邵安已经迫不及待了！
他端上自己准备的菜。
这是一个超级大的圆形盘子。
而且在盘子上，还改了一个金属罩子。
“这么大的一盘菜？有意思！”
叶归把手放在盘子上大概五厘米的距离，感受了一下散发出来的热气。
“很热，很烫，来吧！”
邵安拿出一个勺子，在金属锅盖的最中心敲了一下。
神奇的一幕发生了，那就是这个金属锅盖好像活过来了一样，在盘子上跳着踢踏舞。
随着锅盖的每一次跳动，无数浓稠的白色烟雾从缝隙中争先恐后的跑出来。
他们似乎很怕黑一样。
“叶总厨，这就是我准备的菜，金粉世家！”
叶归：“？？？”
阿贝师傅：“？？？”
众人：“？？？”
你要不要这么中二的！
叶归也是服了，这个邵安的脑子好像不正常。
这是个啥名字啊！
邵安还不知道自己的中二被群嘲，他突然掀开巨大的锅盖。
在这个锅盖被掀起来的刹那，浓烟似乎要把整个菊下楼给笼罩。
“卧槽，着火了吗？”
“邵安大厨，不至于不至于，这就是一场比赛，不至于把饭店给烧了的！”
“对，别冲动啊，邵安大厨！”
大家吓得要死，生怕邵安做出什么冲动的事情。
阿贝师傅用扇子扇了一下，竟然扇出来了一条通道。
通道的尽头就是圆盘！
此刻圆盘金光闪闪，浓密的白色烟雾竟然无法遮盖金光。
“那是什么？”
“我知道，金色闪光弹！”
“焯！”
叶归说道：“那应该就是你的菜了吧！”
“挺有创意的一道菜！”
叶归再一次说出创意，让邵安感觉自己的脸有些疼。
他上一道创意十足的菜已经被认为是抄袭了。
这一道菜你总不能说我抄袭了吧！
因为这一道菜也是经典的川菜，锅巴肉片！
“嗨，是锅巴肉片啊，吓死我了！”
“我还真的以为他做了一道黄金料理，吓死我了！”
“我可以拉出来一道黄金料理，牛逼不！”
“日，你们男人好恶心啊！”
在桌面上的那一份锅巴肉片颜色十分好看。
金色的锅巴如同黄金那样熠熠生辉。
肉片用了锅包肉的方法，油炸了一边，
再加上青红椒以及酱汁！
颜色上看十分好看！
那么味道呢？
叶归首先夹起一片锅巴。
用筷子夹起来的时候感觉硬硬的。
看来锅巴十分酥脆，可是如果只有酥脆还不够，重要的是味道。
众所周知，锅巴就是用米饭贴着土灶锅台做出来的。ъiqugetv
叶归吃了下去！
吃进去的那一刻，那些米饭就好像得到了什么信号一样突然爆发，随后又快速软了下来。
覆盖在米饭上的酱汁化作钢铁洪流，开始席卷叶归的口腔。
一层接着一层，一浪接着一浪！
“嗯！”
在叶归的脸上，也出现了陶醉的表情。
“锅巴的味道很到位，酥脆的程度也刚刚好，不至于太硬也不会太松软，是所有年龄段都可以吃的！”
“这一份酱汁也调得十分到位，香辣鲜甜，就好似人生一样！”
听着叶归对锅巴的评价，邵安不安的心逐渐放了下来。
看来食神大人还是挺喜欢我的锅巴的！
不过食神大人，我的这一道锅巴料理可不只是如此啊！
只有锅巴的味道还远远不够呢！
“接下来就是肉的味道了！”
叶归夹起来一片同样金黄无比的肉片。
“金色的肉片！”
他仔细观察了一下，看到在肉片上有非常淡的一层挂浆。
而且那肉片非常薄！
“这肉片的处理方式倒是一个不错的创新，寻常的锅巴肉片，就是选择肥瘦相间的肉，腌制之后快速翻炒！”
“可是他的这一份肉片，看起来是被油炸过一样！”
叶归把肉片给吃了进去。
突然，叶归愣住了！
“这个肉片的味道！”
那肉片为什么会如此的鲜嫩，而且在吃的时候还有一点酥酥软软的感觉。
吃进去的时候，好像在吃棉花糖一样。
“丝毫吃不出被油炸的痕迹，这个肉的口感，原来如此！”
叶归明白了：“你的这份肉片被捶打过了，将肉片捶得很薄，将所有的筋脉打断，再切成不规整的形状，经过秘制腌料的腌制之后，再挂上一层浆油炸二十秒，最后入锅翻炒，那么这样子就毫无油炸的痕迹！”
“这种特殊的口感，你在腌料里面加了一点食用小苏打吧，这样子油炸的时候会让肉变得非常嫩！”
叶归看着邵安，说道：“这一份随处可见的锅巴肉片经过你的改良和创新，味道得到极大的提升！”
“所以你的这一道菜，我给你......”
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