第26章 皂化(第二更，求推荐，求收藏)-回到明朝开工厂txt
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作者：无语的命运
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对宋其玉的想法，施奕文当然不知道。此时，他正专注的试制着肥皂。
牛油
天然纯碱
生石灰……
尽管大学读的是医学院，但高中的化学他倒也没有丢下来，更何况母亲用废油制手工皂时，他也在旁边搭过手。甚至还曾特意帮母亲在网上搜索过相关的资料，至少在理论上，他相信可以做出肥皂。
尽管现在是用土法做，但施奕文也算是轻车熟路。
先在陶缸里装满水，然后将生石灰扔进水里，只听“嗞”的一声，石灰与水反应时立即翻滚起来，升腾出一阵水雾。
“生石灰和水反应生成氢氧化钙溶液，也就是熟石灰……”
自言自语着，施奕文又一慢慢得把纯碱倒了进去。
纯碱刚倒进陶缸中，陶缸中水瞬间像是烧开了似的沸腾起来，冒出大团的蒸汽，一时间整个厨房都被笼罩在蒸汽中，尽管被这强烈的反应吓了一跳，但施奕文还是赶紧再往陶缸里加冷水降低水温。
看着浑浊的陶缸，施奕文的眼前一亮，说道。
“熟石灰就是氢氧化钙，它和纯碱，也就是碳酸钠发反应，就生成了碳酸钙，而碳酸钙就是生产牙膏用的摩擦剂……”
自言自语的施奕文略点下头，之前他还真没想到，牙膏与肥皂的生产，居然有这么多的联系。毕竟，他一开始只是是想制作氢氧化钠罢了。至于碳酸钙完全是意外的收获得。
“这样也好，两种产品是相辅相成的。”
让浑浊的陶缸静置一会，碳酸钙渐渐沉到了陶缸底部，浮在上面的液体就是氢氧化钠溶液，也就是烧碱。
把氢氧化钠溶液取出放到瓷盆里，又用棉布过滤了后，施奕文才把烧碱倒进了灶台上的铁锅中。
就准备生火的时候，看着灶台边的火镰，施奕文傻了眼。
这东西怎么用？
拿着火镰，不知怎么用的他，只好冲着门外喊道。
“小怜，你过来帮我把火升了。”
少爷居然不会引火？
尽管心里想笑，但小怜却还是强忍着笑意，生起火来。
“少爷，这火镰平常是不用的，拿，你瞧，平常都是用火折子，就是这个……”
坐在灶前，小怜笑嘻嘻的于灶下拿出个竹管。
“火折子？”
疑惑中，施奕文看到小怜把竹管的盖子拔掉，然后对着火折子轻吹，反复几次后，那火折子便冒出火头来。
“哦，我在……见过它。”
原本想说在电影里看过火折子的施奕文，看到小怜强忍着笑意的模样，便自嘲道。
“只是没用过。”
引着炉灶后，在锅中烧碱溶液加热时，施奕文便同把呈硬块状的牛油一块块的放到锅里。在牛油融化时，施奕文不时用木棍搅拌着。碱与油脂在高温下生成皂化反应，油脂渐渐消失，铁锅上层生出一层粘稠的液体。
“少爷？这就好了吗？”
小怜好奇的看着锅里发黄的粘稠物。
“还没呢。”
捞出些液体观察了下，发现其中还有油脂，施奕文就继续加入火碱溶液。如此反复几次，直到脂肪都与烧碱反应，粘稠物里不再有油脂为止。
这些粘稠的土黄色物体，就是肥皂了。
如果仅仅只是需要肥皂的话，到这一步也就可以了。
不过，因为制造牙膏的关系，所以施奕文还需提取其中的甘油，皂化反应的生成物为高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物，自制手工皂最大的特点就是富含甘油，它是天然的保湿成分。而工业肥皂多了一道甘油提取工艺。
“把盐拿给我。”
从小怜的手中接过盐，施奕文便撒了点盐在粘稠的混合物中。为了使肥皂和甘油充分分离，还需要继续加热搅拌。
一边搅拌，施奕文一边向混合物中慢慢加入盐粒，高级脂肪酸钠慢慢的从混合溶液中析出，加入盐使肥皂析出的过程就是盐析。最后再静置一会溶液便分为上下两层，上层是高级脂肪酸钠，下层是甘油和盐等混合液。下层溶液经过分离提纯便可以得到甘油。
不过要获得粗甘油还需要进一步处理，但因为现在主要是制肥皂，施奕文便直接取出了上层的高级脂肪酸钠，也就是“肥皂”。
“这样会不会太粗糙了？”
看着捞在汤盆里半凝固状的肥皂，施奕文想了想，还是趁着它半凝固时，把它挤压成方形。然后才倒出来，放到地上阴干。
在等待阴干的过程中，施奕文并没有闲着，而是直接拿了一小块薄肥皂片，来到了堂厅。
“不好意思，让子玉久等了。”
等了一个多时辰的宋其玉笑道。
“无妨，无妨。咦？”
见施奕文手中那片暗黄色的东西，他好奇道。
“致远兄手中的就是肥皂？怎么这么小？难道十斤牛油，就制了这么点？”
“当然不会，其它的都在那边凝固，阴干呢。我怕子玉等急了，所以才先拿来一块试试。”
微笑着，施奕文转身对小晴问道。
“家里的抹布呢？就是那种又油又脏的抹布？”
不一会，小晴就拿来了一块抹布，谈不上脏，但也说不上干净。
“少爷，这，这么脏，能洗干净吗？”
小晴不解的问道。
“你只管用这块肥皂去洗！肯定能洗干净！”
施奕文显得很是自信，甚至特意说。
“不要用锤衣棒锤，锤多了伤衣服，直接用手搓就行。”
听着少爷的吩咐，小晴便开始用肥皂搓洗手中的擦桌布。在她搓洗时，宋其玉也好奇的站在一旁。
难道真能洗干净？
在众人的注视中，随着小晴的搓洗，抹布里冒出了细腻的泡沫，泡沫开始是白的，然后泡沫变成黑色，盆中的水也慢慢的变了色。
“呀，这抹布怎么这脏？”
小晴惊讶道，并继续用力搓洗着。
不一会那块擦桌布上的污垢就被洗得一干二净。
真的能洗干净脏东西！
在众人诧异中，施奕文自信的说道。
“小怜，再拿件洗过的衣服来试试？”
正像他猜测的那样，拿一件看似干净衣服，用肥皂洗后在水里搓了搓，果然还是洗出了不少灰来。
“怎么样？子玉，你看这肥皂如何？”
看着一旁瞠目结舌的宋其玉，施奕文笑道。
“能卖得掉吗？”
“能、能！”
连连点头，然后宋其玉惊喜的看着施奕文说道。
“何止能卖掉，我敢说，就凭这肥皂，不出一年，致远必能有万贯家财！”
牛油
天然纯碱
生石灰……
尽管大学读的是医学院，但高中的化学他倒也没有丢下来，更何况母亲用废油制手工皂时，他也在旁边搭过手。甚至还曾特意帮母亲在网上搜索过相关的资料，至少在理论上，他相信可以做出肥皂。
尽管现在是用土法做，但施奕文也算是轻车熟路。
先在陶缸里装满水，然后将生石灰扔进水里，只听“嗞”的一声，石灰与水反应时立即翻滚起来，升腾出一阵水雾。
“生石灰和水反应生成氢氧化钙溶液，也就是熟石灰……”
自言自语着，施奕文又一慢慢得把纯碱倒了进去。
纯碱刚倒进陶缸中，陶缸中水瞬间像是烧开了似的沸腾起来，冒出大团的蒸汽，一时间整个厨房都被笼罩在蒸汽中，尽管被这强烈的反应吓了一跳，但施奕文还是赶紧再往陶缸里加冷水降低水温。
看着浑浊的陶缸，施奕文的眼前一亮，说道。
“熟石灰就是氢氧化钙，它和纯碱，也就是碳酸钠发反应，就生成了碳酸钙，而碳酸钙就是生产牙膏用的摩擦剂……”
自言自语的施奕文略点下头，之前他还真没想到，牙膏与肥皂的生产，居然有这么多的联系。毕竟，他一开始只是是想制作氢氧化钠罢了。至于碳酸钙完全是意外的收获得。
“这样也好，两种产品是相辅相成的。”
让浑浊的陶缸静置一会，碳酸钙渐渐沉到了陶缸底部，浮在上面的液体就是氢氧化钠溶液，也就是烧碱。
把氢氧化钠溶液取出放到瓷盆里，又用棉布过滤了后，施奕文才把烧碱倒进了灶台上的铁锅中。
就准备生火的时候，看着灶台边的火镰，施奕文傻了眼。
这东西怎么用？
拿着火镰，不知怎么用的他，只好冲着门外喊道。
“小怜，你过来帮我把火升了。”
少爷居然不会引火？
尽管心里想笑，但小怜却还是强忍着笑意，生起火来。
“少爷，这火镰平常是不用的，拿，你瞧，平常都是用火折子，就是这个……”
坐在灶前，小怜笑嘻嘻的于灶下拿出个竹管。
“火折子？”
疑惑中，施奕文看到小怜把竹管的盖子拔掉，然后对着火折子轻吹，反复几次后，那火折子便冒出火头来。
“哦，我在……见过它。”
原本想说在电影里看过火折子的施奕文，看到小怜强忍着笑意的模样，便自嘲道。
“只是没用过。”
引着炉灶后，在锅中烧碱溶液加热时，施奕文便同把呈硬块状的牛油一块块的放到锅里。在牛油融化时，施奕文不时用木棍搅拌着。碱与油脂在高温下生成皂化反应，油脂渐渐消失，铁锅上层生出一层粘稠的液体。
“少爷？这就好了吗？”
小怜好奇的看着锅里发黄的粘稠物。
“还没呢。”
捞出些液体观察了下，发现其中还有油脂，施奕文就继续加入火碱溶液。如此反复几次，直到脂肪都与烧碱反应，粘稠物里不再有油脂为止。
这些粘稠的土黄色物体，就是肥皂了。
如果仅仅只是需要肥皂的话，到这一步也就可以了。
不过，因为制造牙膏的关系，所以施奕文还需提取其中的甘油，皂化反应的生成物为高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物，自制手工皂最大的特点就是富含甘油，它是天然的保湿成分。而工业肥皂多了一道甘油提取工艺。
“把盐拿给我。”
从小怜的手中接过盐，施奕文便撒了点盐在粘稠的混合物中。为了使肥皂和甘油充分分离，还需要继续加热搅拌。
一边搅拌，施奕文一边向混合物中慢慢加入盐粒，高级脂肪酸钠慢慢的从混合溶液中析出，加入盐使肥皂析出的过程就是盐析。最后再静置一会溶液便分为上下两层，上层是高级脂肪酸钠，下层是甘油和盐等混合液。下层溶液经过分离提纯便可以得到甘油。
不过要获得粗甘油还需要进一步处理，但因为现在主要是制肥皂，施奕文便直接取出了上层的高级脂肪酸钠，也就是“肥皂”。
“这样会不会太粗糙了？”
看着捞在汤盆里半凝固状的肥皂，施奕文想了想，还是趁着它半凝固时，把它挤压成方形。然后才倒出来，放到地上阴干。
在等待阴干的过程中，施奕文并没有闲着，而是直接拿了一小块薄肥皂片，来到了堂厅。
“不好意思，让子玉久等了。”
等了一个多时辰的宋其玉笑道。
“无妨，无妨。咦？”
见施奕文手中那片暗黄色的东西，他好奇道。
“致远兄手中的就是肥皂？怎么这么小？难道十斤牛油，就制了这么点？”
“当然不会，其它的都在那边凝固，阴干呢。我怕子玉等急了，所以才先拿来一块试试。”
微笑着，施奕文转身对小晴问道。
“家里的抹布呢？就是那种又油又脏的抹布？”
不一会，小晴就拿来了一块抹布，谈不上脏，但也说不上干净。
“少爷，这，这么脏，能洗干净吗？”
小晴不解的问道。
“你只管用这块肥皂去洗！肯定能洗干净！”
施奕文显得很是自信，甚至特意说。
“不要用锤衣棒锤，锤多了伤衣服，直接用手搓就行。”
听着少爷的吩咐，小晴便开始用肥皂搓洗手中的擦桌布。在她搓洗时，宋其玉也好奇的站在一旁。
难道真能洗干净？
在众人的注视中，随着小晴的搓洗，抹布里冒出了细腻的泡沫，泡沫开始是白的，然后泡沫变成黑色，盆中的水也慢慢的变了色。
“呀，这抹布怎么这脏？”
小晴惊讶道，并继续用力搓洗着。
不一会那块擦桌布上的污垢就被洗得一干二净。
真的能洗干净脏东西！
在众人诧异中，施奕文自信的说道。
“小怜，再拿件洗过的衣服来试试？”
正像他猜测的那样，拿一件看似干净衣服，用肥皂洗后在水里搓了搓，果然还是洗出了不少灰来。
“怎么样？子玉，你看这肥皂如何？”
看着一旁瞠目结舌的宋其玉，施奕文笑道。
“能卖得掉吗？”
“能、能！”
连连点头，然后宋其玉惊喜的看着施奕文说道。
“何止能卖掉，我敢说，就凭这肥皂，不出一年，致远必能有万贯家财！”