三十八章山洞藏酒

    老董也才发现,南宫少爷天不怕地不怕,有名的纨绔子弟,现在这个大学同学还真能镇住他。会南京要和老爷详细说说。

    三人吃完早餐,打了车直奔凉水河村而来,出租车路上用了30分钟才到了凉水河村的酒厂门口。朱斌给梁支书打了个电话。不一会从北边跑过来一个小老头,就是凉水河村的支书。

    朱斌主动迎上去和梁支书握手,梁支书带着朱斌三个人走进酒厂,每个房间都看了一下,厂房确实很破旧,五六十年代建设的房子不倒已经很不错了。

    朱斌对梁支书说:“梁书记呀,你也看见了,所有的厂房,看来都需要全部推倒重建,看来你这个酒厂,只剩下两样东西吸引我了,一就是这15亩地与周边上百亩的滩涂地价格会比较便宜。二就是周围山清水秀环境不错了。”

    梁支书马上说:“小朱你说的也对,这厂房却是需要全部推到重建,但是我们还有一项优势呀,那就是我们有酿酒的老师傅呀,我们村里会酿酒的老师傅有十来个,年轻人会酿酒的也有二十多人,这说那个人懂技术,也是一种财富是吧。”

    朱斌笑着说:“梁书记您说的也有一定道理,但是酒厂改建后,全部是现代化酿酒,不是以前的酿酒小作坊了。不过你放心,能用的劳动力,我们尽量用,也让村里的人跟着一起致富。”

    梁支书说:“只要有你这句话,这个酒厂就算白送给你,都可以呀。”

    朱斌笑着说道:“村集体的东西,就别白送了,该多少钱就多少钱。”朱斌心里暗想,这要是白送,以后发展起来,还不知道会惹出什么麻烦,弄不好来个原罪什么的,吧几十亿的资产就没收了也说不准。所以这次投资过程必须合法,让人挑不出毛病。

    梁支书说:“按照你上次来的意思,我们村党委会也开会研究了,一致同意把酒厂卖给你,价格呢好商量,按说这酒厂要是空置了,也就不知什么钱了。既然小朱你想买,我们研究了一下每亩地一万,大概有15亩地的样子,厂子后墙西边有一片的荒地也不能种地,就算是荒滩,滩涂地,村里原则同意把酒厂周边不能种庄家的滩涂地,大概有80多亩都原则上卖给酒厂使用,但是这些滩涂地需要镇上同意,酒厂再往西的后山上有一个山洞也一起转让给酒厂使用,能不能用上就看你们自己了,也同意酒厂在酒厂南边到公路之间的空地可以自主自费修建水坝。村里同意未来放弃养猪的权利,以保护水源。这样基本上你上次来提出的所有要求都得到了赞成。”

    梁支书接着说:“价钱呢分两块,我们收的就是酒厂的转让价钱,周边其他滩涂地转让价格需要去镇里谈,我们村里说了不算。我们村里一共有80户人家,小朱你就给40万,我做主就把这笔钱给全村人分了,每家每户5000块钱。这样全村80户人家一定会全部支持酒厂建设。”

    朱斌看了看南宫北和老董,看见二人没有反对就对梁支书说:“成交,就40万。今天先签订一个框架协议把。”

    看完了酒厂,谈完了价钱,朱斌一行三个人,去了梁支书家里,梁支书就把党支部7个成员全部叫到家里,朱斌就和凉水河村完成了酒厂转让的初步协议转让价格40万。

    梁支书和7个党支部的成员,对这个价格也是都很满意,价值二十来万的破酒厂楞是卖出了40万,能不高兴吗。

    基本定下来后,朱斌要求梁支书带路去看看后山的藏酒山洞,进去考察一下。梁支书叫上他儿子,两个人从村里借了5个手电筒,5个人每人一个手电筒,就又朝着酒厂走去。进了酒厂,往西墙走,在西边的院墙上有一个铁门,打开铁门出去是一片荒滩,长着一片野草小灌木什么的,不时还有野兔从草堆里跑过和野鸡飞过。大概走了80多米就再到几个台阶前,是上山的小路,走了十来米就到了一个山洞前,山洞前还有一个大铁门,锁头都生锈了。梁支书找到钥匙,打开山洞的大铁门,感觉洞口可以开进拖拉机。

    进了山洞,打开5只手电筒,才慢慢看清楚,好大一个山洞,看洞壁的意思,办天然半人工修饰。有一点阴凉,又有一点潮湿。感觉夏天在里面乘凉的话是个不错的选择。

    5个人往里走了几十米,发现地上有几个大缸,已经是空的了,没有酒了。梁支书介绍说,最早这个山洞清朝时就座位储藏白酒的山洞,抗日战争时期,山洞外边全部是树木,遇到鬼子扫荡,全村老少都进洞避难,还有人赶着牛车,拉着全部家当进洞。

    解放后慢慢就废弃了,到了八十年代,酒厂有开始生产,原想重新开发藏酒洞,可惜酒厂产量小,也没有什么品牌优势,就算把酒藏个三年五载也怕是卖不出什么好价钱。所以就把白酒边生产边销售,藏酒洞也就锁上大门,很少有人进来了。

    朱斌问到:“这个山洞有多大,能放多少酒,常年温度有多少?适合洞藏酒吗?”

    梁支书说:“这个山洞还是很大的,以前曾经测量过,总面积可能4千平方米左右,里面还有一些面积小点的曲路拐弯没算,要是承装一吨酒的大缸,主洞盛放三四千个大缸肯定是没问题。要是合理利用,再开发一下里面的一些地方,也许能装1万吨了。这里的温度15c——22c的恒温,这里恒温恒湿,是储藏酒的好地方。”

    老董在旁边说:“洞藏工艺更有利于白酒品质的升华,在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果,使酒的杂质释放的更加完全,口味更加醇厚。洞内温度、湿度相对恒定,受季节和气候的影响比较小,在这样的条件下,经过缓慢的物理化学反应,酒的辛辣味及不良气味逐渐减轻,使酒体变得柔顺、醇和,香味协调,出现陈酒的独特风味,起到除去新酒味的老熟作用,原酒经过长时间贮存后,酒体更加细腻、丰满、温润、醇厚。所以好酒基本需要储藏几年,要是能洞藏就更好了。”

    朱斌一行三个人从凉水河村出来,梁支书还特意叫自己的儿子开车送朱斌等三个人去镇上。

    到了镇上也到了中午饭点,三个人随便吃了点饭。南宫北说道:“小六呀,怎么他要40万就给他40万,明明不值这个价,你也不砍砍价呀?”

    朱斌笑道:“不是我不想砍价,是有原因的。第一这个山清水秀,是酿酒的绝佳好地方,第二这个村一共80户一家,给的钱太少,他们也不好分,以后的酒厂就怕得不到村民的支持。第三也是最终的原因,我宁愿多给20万,也不愿意若干年后,被人找后账,到时候酒厂发展大了,有人来找原罪,就怕找个理由来个没收财产什么的幺蛾子,就恶心了。所以宁愿多给钱,省得以后麻烦。”

    南宫北说:“这点小钱,还有这么多讲究呀。”

    朱斌说:“我们要去镇上找招商办什么的,弄点政策呀,现在白酒行业想从税负上得到招商引资的税负减免是比较难的,55度以上的高度白酒的纳税额是40%。具体的我也不是很明白,老董应该很清楚,给我们说说吧?”

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