还有三天就圣诞节啦。

    安宁祥和的小镇上下,气氛都喜庆了许多。小红楼庄园里,新砍下来的圣诞树,矗立在庭院中间,翠色妆点万片雪。麦克斯家每个人都是乐呵呵的。除了嘟着嘴的莉莉丝。

    哼!

    臭哥哥出门居然不带我。

    史蒂夫在街上随意溜达着。漫无目的四处看,也不出小镇。

    作为一方豪强的掌舵人,处理事情总得以最坏的忌惮,来作最好的打算。阴谋算计、人心鬼蜮,如是久了,你就会发现:最安抚人心的,还是这一分人间烟火气。

    “嗷嗷嗷嗷嗷~~”

    低沉嘶哑的惨叫声,传了半条街。

    史蒂夫不由得望向声音来源的方向。

    哟,那不是默克尔家么?

    默克尔大叔一家,是镇上屠夫杰克家的亲戚。得了杰克的侨批,从故乡汉诺威拖家带口,提桶跑路到河南镇来。

    额,一个英国佬有个德国亲戚,值得奇怪么?

    他们家是48年刚到刚安的家,到现在还佃着史蒂夫家几亩地。默克尔大婶是农庄的大厨娘。默克尔大叔则在史蒂夫家的牧场帮工。

    双职工家庭,收入还行。

    啥?你问为什么夫妻俩都有工作了,还要佃田地来种?

    大西部天地广阔,搁这谁不种几亩地?在河南镇,谁家要是沦落到要花钱买口粮,那是要被人民群众集体耻笑的!

    循声走到大门口。

    门是开着的。史蒂夫探头往里一望,果不其然,默克尔大叔正要杀猪。那大肥猪已经倒攒四蹄,绑紧在板凳上了。

    钢口尖刀觑准了,朝大黑猪的喉咙管一探,直捅心脏。带沫子的猪血,呼啦啦往底下的大木盆里流去。

    热气腾腾。

    家门进了小贵客,默克尔大婶撇下浑身血呼啦撒的杀猪大叔,热情万分的把东家少爷往屋里迎。

    史蒂夫也不跟他们见外,就站院子里看杀猪。

    猪杀了,就不能停手,得尽快把工序处理完。要是耽搁的时间久了,容易焖腹,焖腹臭了内脏,那可就连香肠都做不成啦。

    默克尔大叔忙不迭的把提前烧好的柴炭,燎到猪身上,给大黑猪褪毛。反复翻身反复燎,再泼清水下刀刮。

    “过圣诞节,杀头猪,做些香肠。”默克尔大婶问道,“史蒂夫少爷没吃过猪肉吗?要不要带点回去尝尝?”

    “野猪的倒是吃过。”

    史蒂夫伸手一指:“默克尔婶婶,这是德国黑猪?”

    “对啊。”

    “前年坐船的时候,从汉诺威带了两对猪崽。养到现在,家里有多的猪可以杀了。”大婶知无不答。

    院子里,刮好毛的肥猪,已经被默克尔大叔挥刀片开胸腹了。心肝脾肺肾呼啦啦流了一地,还好地上提前铺了木板。

    史蒂夫走近两步一瞧,乐了。

    没有绦虫囊团!

    要说对佩奇存在种族血脉压制,放眼寰宇唯有两处。

    东方是大吃货帝国,西方嘛,当然是德国人啦。德国佬在吃佩奇这个领域,不愧是能跟大吃货帝国分庭抗礼的存在。一对德意志乡下夫妻,一没抗生素,二没兽用疫苗,小圈饲养,居然能把黑猪养得这么健康、肥壮。

    爱了爱了。

    “默克尔婶婶,我要那两个猪前腿好不好?”

    “好好好,没问题。”大婶连声答应道。

    ‘馋公子’的大名,经过保罗那张破嘴的官方认证,这小镇上下早已无人不知、无人不晓。

    “史蒂夫少爷可还有看上的,我让老头子快些给你弄。”

    那我可就不客气啦~

    “猪心、猪肚、猪肾,我还要那个大猪头。”

    除了向来不入嘴的肺脏,史蒂夫老实不客气,把大半的猪下水都要了。要不是猪粉肠的肠衣,是人家煮香肠必不可少的。估计这货还会连猪肠子一起打包。

    “没问题!”

    “内脏猪头帮你洗干净,等下送庄园去。”

    说话间的功夫,默克尔大叔已经麻利的把两条猪前腿,连着饭勺骨,都卸好了。德国佬杀猪,利索程度不比史蒂夫前世在菜市档口看的猪肉佬差。技术堪称庖丁解牛了。

    史蒂夫有点犯难。

    这倒不是说大少爷十指不沾阳春水,碰不得血腥热气的猪腿。主要是吧,两根大蹄髈,连肉带大骨的,怎么滴也有二十多斤。这重量对10岁孩童还是有难度的。史蒂夫想拿走,除非他沾着血水扛上肩。

    失算啦!

    果然出门就该把大胡子带着的。

    “舍尔,舍尔你死哪去啦!”

    默克尔大婶扯开嗓门,喊出来一个半大少年。名为舍尔·默克尔的半大少年个子虽然不高,但身材相当精壮。大猪腿子一手拎一个,安安静静跟在东家少爷后面出了门。

    “舍尔…”

    这名字史蒂夫好像有点印象,“你有什么特别擅长的吗?”

    “我眼神特别好啊~”

    “在来美国之前,”

    “我已经是村里最好的牧羊人啦!”

    “我还见过大海呢……”离开了母上的视野,少年人变得特别活泼,叽叽喳喳说了一路。

    舍尔这个名字,来源于德语schafer(舍夫尔)的简音,大意是牧羊人。大概他的名字,也是这么来的。从初始职业的技能来看,牧羊人可以转职优秀的掷弹兵,似乎也能成为优秀瞭望手?

    到红楼庄园放下猪腿,舍尔才意犹未尽的离开了。

    给钱?

    你什么时候见过毙鼠山庄的村霸,拿村民东西还要给钱的?

    开始猫冬后,小镇居民的社交活动指数陡然上升。大雪封路,哪都去不了,就溜家窜户呗。默克尔大叔送猪头和下水过来的时候,客厅里的保罗正好瞅见了。

    “史蒂夫,你又要做什么好东西?”

    “去去去,边上呆着去!”

    厨房里烧锅的史蒂夫没个好气,大勺菜刀搁手边,头钻在一袋子里找什么东西,“别来烦我!”

    十年没喝过一口粥的老广,

    就是这么暴躁!

    据某些路边社fake  news说,美国从17世纪开始有种植水稻。

    但这几年来,麦克斯家的商队四处跑图,也没给史蒂夫带回来哪怕一把稻米。谢天谢地,霍福德去加州,沿途收集奇怪玩意,终于给他弄回几袋大米。

    这也不奇怪。加州本是后世美国最大的水稻种植区,而且这地方都有华人了,怎么可能没稻米?

    安娜帮手洗干净了猪肚里外,登时就被搁进翻滚的大锅中。

    史蒂夫一手勺子打沫,一手锤着胡椒粒。“妈,你把猪心剖开,洗干净血水,再用清水泡上,回头放屋外上冻。”

    撇完沫子盖上猪肚锅,史蒂夫开始横刀片掉腰骚。“大锅里猪脚勾出来,放冰水里,把皮再刷一遍,就没你事啦。”

    安娜:(灬????灬)

    看着儿子黑魔法般的操作手法,安娜夫人觉得自己好没用啊!作为家庭主妇,居然连主厨的职务都被剥夺了。。

    

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