第13章 想学做菜，先学做人 【求鲜花，求评价，求收藏】-国宴主厨封刀三年，全网跪求探店
第13章 想学做菜，先学做人 【求鲜花，求评价，求收藏】-国宴主厨封刀三年，全网跪求探店-国宴主厨封刀三年，全网跪求探店-笔趣阁
国宴主厨封刀三年，全网跪求探店
作者：我家的小猫咪
投票推荐 加入书签 留言反馈
面对秦岳的行礼，林凡却闪身避过。
“秦师傅，言重了！”
“年轻人都会犯错，成功也从来不只是一蹴而就的，一道菜做不好没有关系，关键是能否吸取教训，咱们做厨师的只要踏踏实实的把每一道菜烧好了就足以了！”
他走过去把跪在地上的王全扶起。
“想学做菜，先学做人，一道菜能否烧好，原料是基础，刀工是艺术，汤汁是灵魂，调味是关键！”
“但想要成为一个好厨师，就要耐得住寂寞，守的住初心，以匠人标准要求自己，这样才能方得始终！”
做菜，人品为先，才能为次。
做菜不难，难的是懂得做菜的真谛。
在这个物欲横飞的年代，人心变得极其浮躁。
能踏踏实实做事的人，已经难能可贵了。
林凡的一席话说完，把那王全感动的就要哭出来了。
这可是厨师界的神，在传授自己做菜的道理。
自己一个小人物，何其有幸能得到林凡的指点啊。
一时之间，他听的都呆住了。
“你个傻玩意，还不谢谢林师的指点，臭小子，就这几句话，就够你一生受用的了！”
看了自己的笨徒弟一眼，秦岳不禁笑骂道。
随即，那王全便反应过来。
马上就要行大礼参拜。
林凡赶紧制止对方。
开玩笑，他可不想收徒弟。
况且，这家伙还那么笨。
不过，经王全这一折腾。
餐桌上的气氛反而变得轻松了起来。
围观的顾，更是纷纷竖起大拇指称赞。
“不愧为厨神啊，人家这话就是有内涵！”
“想学做菜，先学做人，这才是真正的大师啊！”
“我都羡慕这个厨师了，能得到厨神的指点，真是祖坟冒青烟了”
至于林雪已经彻底便成了小迷妹。
满眼都是小星星的看着林凡。
厨神不光长得帅，说起话还那么有道理。
这样的人，如何不让人喜欢呢。
就在此时，林凡点的另外两道菜也好了。
水晶肘子和葱烧海参。
相比于前面两道菜。
这水晶肘子才是楼外楼的镇店菜。
也是很多网红和明星打卡最多的美食。
看着服务员把菜端了上来。
秦岳和王全的内心又忽然变得忐忑起来。
要知道，前面两道菜已经砸了。
如果，这两道菜再出问题，那楼外楼的招牌算是彻底毁了。
能否扭转局面，成败在此一举。
一时之间，所有人都看向了林凡。
林凡却没有说话，他先看了一眼面前的水晶肘子。
美食名称：水晶肘子
制作过程：将猪肉皮用刀刮去残毛，刮净肥油洗净，下清水、料酒煮至无血水时捞出，经过多道工序烹制，晶莹透明，肥而不腻
缺点不足：肘子煮的时间过长，鱼胶粉用量过多
可改进的地方：蒸煮时间应严控6个小时，鱼胶粉用量控制在30克
总体来说，这道肘子已经做得非常不错了。
林凡扫了一眼系统面板，也就是五六处细微的地方需要改进。
忽然，他像是发现了什么关键信息似的，眉头不禁微微一挑。
“你这卤汁是用的秘制老卤吧，看这卤水的颜色至少三十年以上！”
此话一出，
秦岳浑身狠狠一震。
目中顿时浮现出不可思议之色。
这道肘子不是他的原创，而是他们秦家的祖传绝学。
一直是传男不传女。
楼外楼的肘子之所以比的饭店好吃。
秘密全部都在卤汁上面。
那卤水是一锅祖传陈年卤水，用70多种香料熬制而成。
作用是就是去腥提香，这样出来的肘子色、香、味才能俱佳。
这秘密，别说是他的亲传弟子，就是他的女儿现在也不知道。
而林凡仅仅只是看了一眼，便能知道卤水的秘密。
简直是太神了。
不愧为厨神。
“我算是彻底服了！”
秦岳不由得竖起了大拇指。
而林凡则微微一笑，夹起一块肘子，放在了口中。
眼看着林凡说对，直播间的网友又不淡定了。
“我的妈呀，厨神也太厉害了！”
“他是怎么看出来的，连人家的秘制老卤的年份都能看的出来，简直是神乎其技！”
“人家年纪轻轻便能成为厨神，天赋哪里是一般人能想象的。”
“没错，厨神自有厨神的本领，能成为整个行业的翘楚，谁还没有几手绝活啊！”
“是啊，天才的世界根本不是咱们普通人能理解的，反正知道人家牛就对了”
鲜花和评价太少了，大佬们把手里的鲜花都给我吧，谢谢大佬的打赏，感谢！
“秦师傅，言重了！”
“年轻人都会犯错，成功也从来不只是一蹴而就的，一道菜做不好没有关系，关键是能否吸取教训，咱们做厨师的只要踏踏实实的把每一道菜烧好了就足以了！”
他走过去把跪在地上的王全扶起。
“想学做菜，先学做人，一道菜能否烧好，原料是基础，刀工是艺术，汤汁是灵魂，调味是关键！”
“但想要成为一个好厨师，就要耐得住寂寞，守的住初心，以匠人标准要求自己，这样才能方得始终！”
做菜，人品为先，才能为次。
做菜不难，难的是懂得做菜的真谛。
在这个物欲横飞的年代，人心变得极其浮躁。
能踏踏实实做事的人，已经难能可贵了。
林凡的一席话说完，把那王全感动的就要哭出来了。
这可是厨师界的神，在传授自己做菜的道理。
自己一个小人物，何其有幸能得到林凡的指点啊。
一时之间，他听的都呆住了。
“你个傻玩意，还不谢谢林师的指点，臭小子，就这几句话，就够你一生受用的了！”
看了自己的笨徒弟一眼，秦岳不禁笑骂道。
随即，那王全便反应过来。
马上就要行大礼参拜。
林凡赶紧制止对方。
开玩笑，他可不想收徒弟。
况且，这家伙还那么笨。
不过，经王全这一折腾。
餐桌上的气氛反而变得轻松了起来。
围观的顾，更是纷纷竖起大拇指称赞。
“不愧为厨神啊，人家这话就是有内涵！”
“想学做菜，先学做人，这才是真正的大师啊！”
“我都羡慕这个厨师了，能得到厨神的指点，真是祖坟冒青烟了”
至于林雪已经彻底便成了小迷妹。
满眼都是小星星的看着林凡。
厨神不光长得帅，说起话还那么有道理。
这样的人，如何不让人喜欢呢。
就在此时，林凡点的另外两道菜也好了。
水晶肘子和葱烧海参。
相比于前面两道菜。
这水晶肘子才是楼外楼的镇店菜。
也是很多网红和明星打卡最多的美食。
看着服务员把菜端了上来。
秦岳和王全的内心又忽然变得忐忑起来。
要知道，前面两道菜已经砸了。
如果，这两道菜再出问题，那楼外楼的招牌算是彻底毁了。
能否扭转局面，成败在此一举。
一时之间，所有人都看向了林凡。
林凡却没有说话，他先看了一眼面前的水晶肘子。
美食名称：水晶肘子
制作过程：将猪肉皮用刀刮去残毛，刮净肥油洗净，下清水、料酒煮至无血水时捞出，经过多道工序烹制，晶莹透明，肥而不腻
缺点不足：肘子煮的时间过长，鱼胶粉用量过多
可改进的地方：蒸煮时间应严控6个小时，鱼胶粉用量控制在30克
总体来说，这道肘子已经做得非常不错了。
林凡扫了一眼系统面板，也就是五六处细微的地方需要改进。
忽然，他像是发现了什么关键信息似的，眉头不禁微微一挑。
“你这卤汁是用的秘制老卤吧，看这卤水的颜色至少三十年以上！”
此话一出，
秦岳浑身狠狠一震。
目中顿时浮现出不可思议之色。
这道肘子不是他的原创，而是他们秦家的祖传绝学。
一直是传男不传女。
楼外楼的肘子之所以比的饭店好吃。
秘密全部都在卤汁上面。
那卤水是一锅祖传陈年卤水，用70多种香料熬制而成。
作用是就是去腥提香，这样出来的肘子色、香、味才能俱佳。
这秘密，别说是他的亲传弟子，就是他的女儿现在也不知道。
而林凡仅仅只是看了一眼，便能知道卤水的秘密。
简直是太神了。
不愧为厨神。
“我算是彻底服了！”
秦岳不由得竖起了大拇指。
而林凡则微微一笑，夹起一块肘子，放在了口中。
眼看着林凡说对，直播间的网友又不淡定了。
“我的妈呀，厨神也太厉害了！”
“他是怎么看出来的，连人家的秘制老卤的年份都能看的出来，简直是神乎其技！”
“人家年纪轻轻便能成为厨神，天赋哪里是一般人能想象的。”
“没错，厨神自有厨神的本领，能成为整个行业的翘楚，谁还没有几手绝活啊！”
“是啊，天才的世界根本不是咱们普通人能理解的，反正知道人家牛就对了”
鲜花和评价太少了，大佬们把手里的鲜花都给我吧，谢谢大佬的打赏，感谢！