云茉虽然是让两个小家伙自己出摊,但她还是跟着一块去了。

    还跟昨天一样,谢景淮没有进去小吃街内部,而是把摊支到了小吃街旁边的巷子里。

    不过这次,谢景淮给出了合理的解释。

    “茉茉姐,冰粉和奶茶都是现场制作,出品速度慢,顾客一多就需要排队,在树荫下排队总比顶着大太阳的好。”

    “有道理。”

    云茉赞许的点点头,然后脱下防晒衣和遮阳帽,放进包里,又从包里拿出小花伞。

    “你们好好加油,我去小吃街里面逛逛,看看有什么好吃的。”

    走进小吃街后,云茉撑着伞径直朝左边走。

    她其实不是来逛街吃东西,而是为了看看那家冰之恋卖的手工冰粉,是不是真的跟她的一样。

    云茉没费什么力气就找到了冰之恋甜水屋。

    跟前天一样,冰之恋门口排起了队伍,但是人不是很多,就六七个的样子。

    云茉也加入了其中。

    毕竟是正经开店的,冰之恋卖的品类比较多,有红豆沙、绿豆沙、银耳汤、西米露等等。

    手工冰粉算是冰之恋的招牌,其他的甜饮都只有名字,手工冰粉却印了一张30寸大小的广告宣传图。

    很快就轮到云茉,她要了一碗手工冰粉,又要了几碗绿豆沙。

    等云茉回到凌春花摆摊的地方时,小推车已经开张了。

    云茉也没上前打扰,而是在樟树下面找了张石桌子坐下,仔细研究在冰之恋买的手工冰粉。

    从外观上看,两家的冰粉看不出太大区别,只不过,冰之恋的冰粉显得有些朴素。

    冰渣、冰粉和红糖占了三分之二,其他配料占三分之一,以至于具体到每种配料的份量都非常少。

    像芋圆这样的灵魂所在,一碗只有七八颗,而她给凌春花配的冰粉,一碗是一勺芋圆,一勺是在20粒左右。

    除了芋圆外,其他诸如花生碎、白芝麻、葡萄干、冬瓜糖、山楂粒、西瓜粒之类的,也都比她卖的少很多。

    看完了配料,云茉又尝味道。

    甜度倒是够,红糖水熬得很浓,毕竟卖五毛一碗,口感差了也不会有人买帐。

    云茉又舀了一颗芋圆吃,勉强吃了一颗就不想吃第二颗了。

    不知道是木薯粉和糯米粉的比例没调好,还是芋圆是隔夜的,吃着一点也不香软弹牙,反而硬梆梆的噎喉咙。

    就这样的品质,要不了几天估计就该歇业了。

    鉴定完冰之恋的手工冰粉,小推车那边的凌春花和谢景淮也忙完了。

    云茉提着绿豆沙走过去,把其中两碗给了两人,剩下的则带去店铺上给凌川他们吃。

    和昨天一样,小推车上的50份手工冰粉和珍珠奶茶很快就售卖一空,甚至有人没买到,还特意提前预定了明天的。

    “怎么回事,手工冰粉的销量怎么一下子下滑了这么多?”

    下班后,康小柔来到冰之恋,看到今天的销售报表,脸色不由十分难看。

    和她一起合伙开这家糖水屋的程薇郁闷的解释道:“还不是那个什么春花糖水的,她们卖的便宜,好多人都跑到她们那儿去买了。”

    这件事,程薇前天就跟她讲过,但她当时没太放在心上。

    康小柔眉头皱得能夹死苍蝇,“他们现在卖多少钱一碗?”

    “三毛,除了手工冰粉外,她们还卖一种叫珍珠奶茶的,也是三毛一杯,好多人都跑去买,但她们每种只卖50份,卖完就收工了。”

    程薇犹豫了下,继续说道:“之前天天在我们这儿买手工冰粉的老顾客说,春花糖水的冰粉,配料比我们多多了,芋圆的口感也比我们的好,卖得却比我们便宜两毛。”

    康小柔气得狠狠一拍桌子,“可恶!我们花了这么大的精力和成本,打出了手工冰粉的名气,却被她们白捡了便宜。

    行,想用价格来压我们是吧,从明天开始,我们也卖三毛!”

    “可她们的配料也比我们的多。”

    “那我们也增加配料!”

    “但那样就不赚钱了啊,咱们盘下这个店,房租加水电人工什么的,一个月得一百来块钱呢!”

    “现在顾不上那么多了,先把顾客抢回来再说。有了顾客,就不怕没钱赚!”

    康小柔毕竟是大学文凭,头脑还是有一点的,但不多。

    否则,她就会明白,想要抢占市场,应当提高自身产品质量和服务,而不是盲目去跟对手打价格战。

    第二天,冰之恋的门口就挂起了“夏季促销,手工冰粉特惠三毛一碗”的广告横幅。

    效果还是有的,买手工冰粉的比昨天多了不少,但跟预期的相差甚远。

    没办法,吃过了正宗的,谁还乐意吃山寨货呢?

    在这个年代,手工冰粉算是云茉的独创,加之她本身在美食方面经验丰富老道,做的芋圆堪称大师水准。

    而康小柔呢,她只是云茉的模仿者,是一个刚入门还没有掌握到方法精髓的学徒。

    转眼,冰之恋挂出优惠横幅已经有三天了。

    除了第一天稍有成效外,后面两天不仅没有吸引到更多的顾客,反而顾客还越来越少了。

    照这么发展下去,别说是赚钱,就连成本都收不回来。

    跟冰之恋这边的惨淡恰恰相反。

    凌春花的小推车生意越来越好了,手工冰粉和珍珠奶茶的销售量也从每天各50份,涨到了每天各80份。

    可就这样还是不够卖,每天不到6点就能全部卖完,而且还有不少预定第二天的。

    康小柔终于憋不住了,亲自去买了一份春花糖水的手工冰粉和珍珠奶茶品尝。

    这一尝,她就知道自己输得不冤。

    珍珠奶茶就不说了,春花糖水卖的手工冰粉,无论是品相、口感、味道都甩出了她冰之恋的几条街。

    同样的价格,换作是她也宁愿买春花糖水的来吃。

    既然在质量和价格上不能取胜,那她就只能想别的法子了。

    看着春花糖水车前排起长龙的火爆场面,康小柔心有不甘的想着。

    —

    “黄经理,那两个人又来了,说是要找你,我都说了你不在,他们就一直守在厂门口不肯走。”

    竹编厂里,看大门的保安跑来办公室向黄知秋汇报道。

    得知袁佳和袁卫姐弟俩又来了,黄知秋也很苦恼。

    “我知道了,天叔,你回去继续上你的班吧,不用管她们。”

    “哎,好。”

    

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