项志跪坐在案几前,看着桌上的食物,也不禁食指大动。之前项志也在王家吃过很多次饭了,王家虽然是当世名流,但是王根平素里还是一贯的简朴,饭食颇为简单。可能是因为过年的原因,今日的菜肴格外丰盛。

    确实有些饿了,等着王老动筷后,项志拿起筷子开始进食。每道菜都品尝了两口,有几道菜确实不负盛名。

    这道五味脯,入口嚼劲十足,而且很是入味,显然不是一种肉类,口感各不相同。这道蒸豚,肥而不腻,入口即化,上一世吃过烤乳猪,没想到蒸乳猪淋上熟猪油和豉汁,竟然比烤着吃美味的多。还有这胡炮肉和跳丸炙也都各有特色,前者就是原汤化原食的典范,后者却令项志颇为意外,这个时代原来已经有肉丸子了,而且做的异常美味。而素菜就更是令项志赞叹不已,葱韭羹、膏煎紫菜、缹菌法和缹茄子法,都堪称人间美味,尤其是缹茄子法,没想到回到了古代,还能吃到烧茄子。

    但也有几样菜肴是他无法接受的,例如这个乍鱼,这不就是生鱼片吗?还是经过发酵的生鱼片,而且还是用鲤鱼做的。鲤鱼就鲤鱼吧,估计这时代也没有三文鱼,但至少把鱼皮去了啊,黑乎乎的算怎么回事儿,入口后满嘴的腥味和酒味。还有这个胡羹和脍鱼莼羹,入口油腻异常,令人作呕!赶紧喝了一大碗杏花酒,把恶心的感觉压了下去,这酒也不错,入口绵纯,有股淡淡的杏花香气直冲口鼻……

    大多菜肴项志都从未吃过,当然也不知道加入鸡精以后味道差别多少。他边吃边偷瞧王家父女二人,见到王根吃第一口菜时眼睛就亮了,随后开始大快朵颐。他和王根一起吃过很多次饭,知道老爷子是有些轻微厌食症的,年龄大了本身消化就不是太好,加之食物又不是太和口味,平素里吃的并不多。在看到老爷子食欲很好,他就慢慢的把心放下来了。

    他捣鼓出鸡精,一方面是这东西做起来很简单,并不费什么精力,顺手而为罢了。另一方面就是看王根有些厌食的倾向,想看看把食物的味道变得稍微好一些,是不是能改善一下王老的食欲,当前看效果还不错。这些时日与王根的相处,项志其实打心眼里佩服这个老头儿的为人,也真心的愿意与之结交,与他琅琊王氏的门阀身份无关,只是敬重王老本身这个人而已。

    再看向王嫣蓉的时候,他不禁笑了出来,这位大小姐刚刚还说猪是粗鄙的动物。这时正抱着那盘红烧肉吃的不亦乐乎,满嘴油汪汪、亮晶晶的很是诱人。嫣蓉也发现项志看着自己发笑,有些不好意思的放下手中的红烧肉。随后又觉得项志有些可恶,竟狠狠的瞪了一眼他,然后自顾自的大快朵颐……

    这时,王老看见二人的小动作,不禁莞尔一笑:“辰远,今日又让老夫刮目相看啊,没想到你还有易牙之才啊……”

    项志笑道:“随便瞎琢磨的,王老要是觉得这鸡精还有些用处,那小子每月都送一些过来。只是这东西不宜多食,烹饪时只需放入一小勺即可……”

    “好,好,今天是老朽这几年来吃的最香甜的一餐了,可多亏了辰远!”

    午饭过后,到了项志表演茶道的时候,项志哪里懂得什么茶道。上一世忙于事业,安心品茶的时间几乎都没有,为了提神他是香烟配咖啡的。

    项志跪坐在案几前,腰杆挺的笔直,闭上眼睛,回忆了一下妻子表演茶艺的样子。上一世他的妻子一度迷上了茶艺,还认认真真的去学了一年多,最后还真在市里举行的茶艺大赛上拿了一个二等奖。虽然记不清楚具体的步骤,但是动作神情他还是记得的,神情庄重,动作优雅,把倒茶当成一件很严肃的事情去做。

    想到妻子,心中不禁有些怅然,深吸一口气,缓缓的张开眼睛,拿起案几上早就按照他的要求准备好的茶壶,从洗茶壶茶碗开始,慢慢悬壶冲泡。其实项志是知道的,自己这一套要是放在后世,定会被专业人士破口大骂他不懂装懂。但是在这古代,还真没人拆穿他,用来欺骗文人高士,越是学问高深的人就越是吃这一套。只要有强大的气场自然会引起别人的连锁反应,再加上茶的味道不差的话,整个事情就会变得非常的圆满。

    没有香料,没有葱姜,没有碾子,没有繁琐的点茶手续,项志手边不过一炉一壶,一个罐子,加上茶盅,别无它物。

    嫣蓉自付也是茶道高手,却看不懂项志的一举一动。他的衣冠是整齐的,表情是庄重的,动作是平缓的,一举一动似乎都带着韵律。只是茶里面没有奶,没有肉蔻,会好喝吗?茶是非常苦的!

    一杯碧绿的茶水送到了王根面前,她面前也有一杯,但是项志却没有动,而是带着笑容看着王老品茶。

    王根端起茶盅,品了一口,轻咦了一声,抬头看看一脸庄重的项志,将剩下的茶水喝尽,却并不言语。

    嫣蓉见父亲喝的似乎非常的惬意,也端起茶盅看了看,茶汤呈碧绿色,清澈见底,送到唇边轻抿了一口,发现并没有自己想象的那么苦涩,只有淡淡的苦味,入口后还有一抹回甘。她哪里知道,这茶叶和她平素里喝的是不同的,这茶叶是经过项志炒过的熟茶……

    “苦中回甘,余香缭绕不绝,如清流般,辰远好手段啊。”

    王老放下手里的茶盅,因为没得喝了,项志已经在收拾工具了。

    品完茶,嫣蓉知道父亲有话要单独与项志说,便拉着杨素娘到自己的闺房说小女儿的悄悄话去了。

    王根见女儿离开后,秉退一众下人,开口说道:“初一时,崖山上发生的事儿,老朽也有所耳闻,只是不太详尽。具体什么情况,辰远可愿意讲与老朽……”

    

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