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    专栏文《宫廷御厨的饭馆》:

    李封泽曾经在动画片里看到过会发光的黄金蛋炒饭,  小时候他天真地问妈妈为什么家里吃的蛋炒饭不会发光,妈妈告诉他那是因为有些做饭特别好吃的人做的菜会发光,  而她做的蛋炒饭不够好吃,  所以不会发光。

    李封泽信了,  相信以后一定会碰到足够厉害的厨师,  吃到好吃到发光的菜。直到早熟的发小告诉他真相,他才知道这是不存在的。

    但这个时候,在他眼里这碗蛋炒饭仿佛闪着光芒,好吃到没在发光却胜似发光。

    他吃的真是蛋炒饭吗?李封泽晕晕陶陶。

    和这碗蛋炒饭相比,  他从前吃的蛋炒饭都被比成了渣。

    等到他回过神来之后才发现,因为他吃得太快,原本满当当的一碗饭现在只剩下了半碗。他为了能多享受一会时间,只好按捺住自己想立刻把饭吃完的欲望,  拿起筷子夹起面前的腌豇豆放入口中。

    谁能想到,  这豇豆和他平常吃的腌豇豆也不一样。

    豇豆好像没有在漫长的腌制过程中损失一点脆性,脆的像笋,  咬下一口,  豇豆原本的新鲜脆嫩直达味蕾。

    不妙!

    他欲哭无泪,  因为在豇豆的咸香冲击下,他更想吃饭了。

    他只好连吃了好几口之前舍不得吃的蛋炒饭。

    唉,真香!

    张可拍了拍李封泽的肩膀,问道:“好吃吗?”因为李封泽的一番话着实恶心到了他,张可现在还不敢下筷。

    牛肉炒饭中的牛肉不是牛肉沫也不是牛肉粒,而是方形的牛肉块,形状大小几乎一致。

    他想,不管这牛肉是真的假的,至少分量挺足的。

    李封泽慢慢转过头,看向张可分毫未动的饭碗,表情诚恳:“我不该说那些话恶心你的,我的错,要不这碗饭就给我吃吧!我过会请你吃其他饭。”

    说完便伸出手,想将张可面前的饭拿过来。

    张可敏锐地意识到了不对劲,李封泽明明说了不喜欢外面做的牛肉,肯定有猫腻:“不行,不给你。”

    他拿起饭勺直接舀了一勺送入嘴中,眼睛不禁睁大:“好吃!”

    牛肉炒饭的牛肉是卤过的嫩牛肉,肉里带着筋,胶质丰富,口感韧性。和炒饭一起在大锅中翻炒,却一点都不干柴,饱含卤汁,咬下一口便有香浓的汁水流出来。

    张可不禁连扒了好几口饭。

    他反应过来李封泽这么说的原因了:“好啊,我把你当兄弟,你居然这么对我!”居然想抢他的饭!

    “先别说这个了,给我一口牛肉吧。”

    这牛肉的色泽和纹理,都在显示它是真牛肉。李封泽看着张可满足的神情,口水已经到了嘴边。

    张可护住自己的饭碗,直接拒绝:“不行!”

    “爸爸!孩子想吃牛肉!”

    “谁让你之前说不吃的,叫爸爸也不行。”张可一副胜利的表情,重新埋头苦吃,像吃食的猪一样不再抬头。

    要是普通的饭,损友叫自己爸爸,他会同意。但在这份牛肉炒饭面前,他并不想收这个儿子。

    最后,李封泽只能眼巴巴地看着张可张嘴一口口吃完。张可已经吃得找不着北,两人的兄弟情岌岌可危。

    他们晚自习之间的休息时间非常短。李封泽刚刚想再买一份炒饭,然而时间已经来不及。

    他只能一脸幽怨地和张可一起付钱离开。

    如果时间能重来,他一定要两份饭。蛋炒饭和牛肉炒饭!

    学生下课之后,店里陆陆续续来了一些学生。

    陈玉下课后就跑来黑街,准备买份螺蛳粉吃。然而今天老师拖堂,放学时间比平常晚了二十分钟,等到她到黑街的时候,卖螺蛳粉的店中早已满员。

    糟糕!

    不仅是螺蛳粉店,其他餐饮店人也挺多的。按照以往的经验,要是这么等下去,她会迟到的。

    她像无头的苍蝇一样乱窜,这时一家没有招牌的小店映入眼帘,店里的客人相对而言少多了,炒饭价格也不贵。

    但她心里不禁有些嘀咕,人这么少,味道估计一般。

    唉,没办法,只能去这家了,不然今晚要饿肚子上自习了。

    她走了进去,发现这个小店窗门几净,桌子上纤尘不染,有些独特的温馨感,不禁心生好感。厨房是开放式厨房,她通过玻璃发现了里面正在炒饭的白一诺,有些震惊于她的美貌,说话的声音下意识放低:“请问一份牛肉炒饭几分钟能好呀?”

    白一诺想了想,回答道:“材料都是准备好的,大概三分钟。”

    陈玉松了一口气,那她不会迟到了:“那要一份牛肉炒饭,打包带走可以么,我想带去班级里吃。”

    “好的,15元。”

    米饭昨天晚上就已经煮好,放在冰箱冷藏。这样的饭粒会脱水,米粒内部松软,外部硬实,很容易吸收油香,能炒出那种又香又美的感觉。

    她的师父曾经教导她,吃饭就是吃饭,不能变成吃佐料。将食材本身的味道,发挥到五六分就已经足够美味了。

    所以白一诺只有在做一些复杂的菜的时候,才会使用一些酸甜苦辣鲜的佐料,甚至总结出不外传的秘方。做这种简单的家常菜的时候,一向信奉大道至简,一般很少会加入其他的佐料,现在也包括现代的新奇的五花八门的调味料。

    她起锅热油,将火调至大火,将牛肉和米饭倒入锅中。纤细光洁的手腕不像它的外表那样纤弱,颠勺的动作行云流水。

    三分钟大火爆炒后,一份色香味俱全的炒饭出锅。

    白一诺之前想过客人也许有打包的需求,于是买了一批透明的餐盒,现在正好用上。

    陈玉闻到喷香的气味,不禁咽了口口水,肚子不争气地叫了起来。

    好像……好像不错的样子。

    正当她晕晕乎乎的时候,猛然意识到时间的问题。

    “糟了,要迟到了。”她拎起饭盒,付了饭钱就快步离开,但没忘了打招呼:“谢谢老板!”

    她拎着饭盒进了教室。

    海市二中管理比较人性化,没有硬性要求所有学生必须要在食堂吃,不禁止家长送饭,也不禁止学生这期间在教室吃饭。

    所以不少家长都会送饭到教室来,学生们下课了就待在位置上,等着家长送饭来学校。

    陈玉回来的晚,班级里有不少人都吃完了,抓紧零碎的时间看书,只有零星的几个人在吃饭。教室里弥漫着饭菜的香味。

    陈玉坐到自己的座位,深吸了一口气,打开了饭盒。牛肉炒饭的米饭晶莹剔透,粒粒分明。看到它的那一刻,陈玉的脑海中只有一句话——想吃!

    因为是夏天,米饭几乎没怎么凉,饭盒的密封性又不错,清香味和刚出锅的时候相差无几,瞬间在教室弥漫开来。

    陈玉拿着一次性筷子,迫不及待地吃了一口饭,卤牛肉鲜香的滋味直达味蕾,不禁惊讶地说:“我靠,这也太好吃了。”

    陈玉家境尚可,海市餐饮业发达,不乏口味极好的店铺,陈玉发掘过不少美味的店铺。

    她曾经吃过海市大酒店之中的炒饭,那是她在这之前吃过最好吃的炒饭。从那之后她便知道,即使是一道家常菜,好的厨师做出来的味道是真的不一样的。

    而她感觉这家无名小店做的饭,好像比五星级大酒店的还要合胃口。

    而五星级大酒店一份炒饭卖298,这份……

    她不禁感慨,这她真的是15块钱能吃到的饭吗?

    正当她满脑子都是“捡到宝了”“老板居然是民间高人”,同桌戳了戳陈玉的胳膊,小心翼翼地问:“你的饭好香啊,能给我吃一口吗?”

    陈玉:“………………”

    她这才意识到,这香味是无差别攻击,不仅只有她一个人被香味吸引。

    虽然心里很不舍得,但是陈玉还是无私地分给了同桌一些。毕竟是一起抄过作业的友情。

    要是陈玉知道这番操作会让班级其他人都围过来,她一定铁石心肠,做个恶人!

    和她关系比较熟的人直接吐槽:

    学习委员一本正经地走过来:“陈玉你知道吗,你这是在犯罪,我刚刚吃饱,闻到这股香味,我又饿了!”

    班长站在她的课桌旁边,眼巴巴地看着她:“姐妹,太香了,香到我头都掉了,给我吃一口吧,不要多,一口就行。”

    不熟的人眼里则带着渴望,大声问道:“陈玉,你在哪买的饭?”

    陈玉喂了三四个关系比较好的女性朋友一口饭。朋友们一脸神魂颠倒的样子,回过神来又凑在她身边,满脸写着“还想要”。

    陈玉看着所剩无几的炒饭,意识到了不妙:“不行了!再给你们吃的话,我就要饿死啦。你们自己去买,我在黑街中间没有招牌的那家店买的。她家现在只有两种炒饭,这份是牛肉炒饭。”

    周围的同学将陈玉说的话暗暗记在心里,终于放过了她。

    …………………

    等到店中食客少了些,白一诺趁着空闲算了算时间,开店到现在的三个小时,光是学生就来了四五十个,收入六七百块,总算解了燃眉之急。

    看来等现在的试营业结束,菜品种类变多,收入会更高。

    这时,店里来了一群熟人。林叔一家人都来了,还带了一些眼熟的街坊邻居,他们之前和白父白母关系都不错。

    林姨说道:“一诺,我带你周奶奶她们一起来啦,我们家要三份牛肉炒饭。”

    白一诺心里明白,他们这是来照顾自己生意了。

    “好的!你们先坐,饭马上就好。”

    周奶奶慈祥地笑着说:“我听你林叔说,你做饭可好吃了。那我今天要有口福了,我要两份牛肉炒饭。”

    周奶奶的孙子周航长得玉雪可爱,但心情非常不好,他拉着周奶奶的衣摆,嘟囔着说:“奶奶,我不要吃饭,我要吃炸鸡。”

    周奶奶说:“不行哦,昨天才吃过炸鸡。”

    周航不禁瘪着嘴,耍起了脾气:“炒饭不好吃,我不要吃炒饭,我就要吃炸鸡!”

    周奶奶知道自己拗不过这个小魔星,叹了一口气:“那也不能不吃正餐,你吃几口炒饭,我就给你买。”

    周爷爷则是看着黑板上寥寥两种炒饭,皱起了眉头:“一诺啊,怎么只有两种炒饭呢?晚上吃饭有点不好消化呀。”

    白一诺说道:“因为今天是试营业,以后菜品种类会变多的。”其实主要原因是没有钱买食材,但白一诺不想告诉他们,因为这样一说,他们肯定会主动借给她钱。

    “哦对了,我刚刚在门外看,你的饭店招牌怎么还没换上?”

    白一诺已经办好了开饭店需要的证件,但是定制的招牌还没好。三天后是一个宜开业的黄道吉日,白一诺其实可以等招牌装上了再营业。但是她因为囊中空空,导致没什么安全感,所以根本闲不下来,于是打算先试营业三天攒些钱财,才能准备其他的食材。

    “招牌还在定制中,三天后正式营业的时候应该就能换上了。”

    周奶奶拉着喋喋不休的周爷爷坐下:“你的话怎么那么多,有饭吃还堵不上你嘴。一诺啊,给他拿一份蛋炒饭。他牙口不好,吃不动牛肉了。”

    周爷爷嘀嘀咕咕:“我那是关心一诺啊!”

    “好的,我知道了。”白一诺起身去了厨房。

    林叔好奇地问道:“周叔,你现在晚上不吃米饭啦?”

    “是啊。”周爷爷敲着拐杖,得意地说:“米饭可不好消化,我现在晚上只喝粥,养生!”

    谁知林叔并没有称赞他的生活方式,反而试探地问道:“那点的饭你不吃了?”

    周爷爷义正言辞地说:“没错,无论怎样,我也不会吃一口的!”

    “可是不能浪费呀,要不…………给我吃吧。”

    “行,都给你!”

    开放式厨房里,白一诺起锅热油,加入切好的葱花,葱叶发出滋滋的响声,又将鸡蛋在铁锅边缘磕了磕再施以巧力扳开,蛋白和蛋黄就都流进了锅里,蛋落却无声。厨房中充满猪油,鸡蛋还有葱叶的香气。

    她将饭炒得噼里啪啦地响,米饭不再软软塌塌,反而精气十足。成品出锅的时候,饭不沾锅,油不粘铲,米不粘盘,对火候的把握可见一斑。

    厨房外,原本和林叔聊着家常的周爷爷渐渐闻到了厨房里的香气,突然愣了一下。

    他见到白一诺端着炒饭出来,随后一份金黄的蛋炒饭放在他的面前。

    米饭粒粒分明,鸡蛋像金子一样遍布在饭上。

    看着眼前的蛋炒饭,他愣愣地说:“之前我看电视的时候,听说蛋炒饭又叫碎金饭。我之前觉得是夸张的说法,没想到还真能做到这种效果呀!”

    热气伴随着香气扑面而来,周爷爷不禁吞了吞口水,肚内的馋虫被勾了起来。

    好像…………好像挺好吃的样子。

    他下意识的拿起碗边的勺子,正准备舀起一勺。旁边突然伸出来一只手,将他面前的碗端走。

    周爷爷的勺子停在半空中:“…………”

    他那么大一份炒饭呢!谁拿走了他的饭!

    林叔拿走了饭,还对周爷爷说:“周叔,我过会儿带你去喝粥,现在让我帮你解决这份饭吧!”  虽然一份饭量很足,但他知道自己的胃口是一份饭满足不了的。现在有了周叔的饭,他不用再叫第二份,周叔真好啊!

    周爷爷看着端着他的饭,吃得喷香的林叔,周围的黑气几乎化成了实质,然而粗神经的林叔根本意识不到。

    林叔一边吃着还一边点头,给白一诺竖了个大拇指:“一诺啊,你的手艺真是这个!”

    林姨看着前后反差巨大的林叔,无语地说:“你之前可是连吃都不敢吃呢。”

    “嘿嘿。”林叔摸着头,不好意思地笑了:“这饭真香!”

    一旁的周航原本安安静静地坐着,苦恼地思考着待会是吃加番茄酱的炸鸡还是吃辣酱的炸鸡好。鼻尖突然闻到一股清香,他抬眼看到桌上热腾腾的炒饭后,慢慢被勾走了心神。

    他心里不禁想,这个炒饭好像和家里的炒饭有点不一样,比家里做的炒饭好看,也比家里做的炒饭香。

    他于是拉着周奶奶的手:“奶奶,我想吃这个。”

    周奶奶听到他的话,惊喜地说:“真的吗?”

    周航认真地点了点头:“好香,和炸鸡一样香。”

    周奶奶连忙拿起饭勺,舀起炒饭喂给周航。

    他慢慢咀嚼,圆圆的眼睛睁大:“好好吃啊!”

    他年纪小,想不到什么华丽的词藻来形容吃到的饭,只能用最简单的好吃描述他内心的满足。

    周奶奶见周航吃得欢,心里越发高兴。

    到最后,周航甚至觉得奶奶喂得太慢:“奶奶,你吃你的饭吧,我自己吃就好。”

    最后,大家的肚皮几乎都吃了个浑圆。

    连一开始惦记着炸鸡的周航都将自己那份饭吃的精光。周奶奶真怕他吃撑了。

    她摸了摸周航的小肚子,哭笑不得:“还吃得下炸鸡吗?”

    周航摇了摇头,认真地说:“不吃了,吃饱了。炒饭比炸鸡还好吃,我们明天也能来吃这个吗?”

    ”可以呀。”

    周奶奶笑着对林姨说:“这饭比我做的好吃多了,怪不得周航这么挑嘴的人还爱吃,要是我有一诺的手艺,周航也不会天天嚷着要吃炸鸡了。”

    林姨于是给白一诺拉起了生意:“那你带周航来一诺的店里吃,你们之间的距离又不远。”

    周奶奶盘算了一下,白一诺的店肉眼可见地干净卫生,令人放心,炒饭好吃,价格还不贵,便点了点头。

    晚上八点钟,店里的人逐渐少了起来。白一诺正准备收拾好东西关门,门外突然传来一阵脚步声,一个眼熟的人走了进来。

    白一诺问道:“周爷爷,你怎么来了?”

    周爷爷拄着拐杖咳嗽了一声:“我送他们回家之后,这肚子突然非常饿。我想了想,肯定是晚上吃粥没吃饱的原因。但是这么晚了,家里也不好开火。一诺啊,你能给我做份蛋炒饭吗?”

    白一诺点头:“好的,你先坐下来,饭马上就好。”于是转身进了厨房。

    周爷爷坐下来之后左顾右盼,发现林叔不在,心里悄悄松了一口气。

    白一诺炒饭的速度很快,饭很快做好,端了上来。周爷爷闻着蛋炒饭喷香的气味,心中止不住点头:“没错,就是这个味儿。”

    就是他一路上魂牵梦萦的那个味道!

    他拿起饭勺。舀了一勺饭送入口中,不禁感叹道:“真香啊!”他这辈子就没吃过这么好吃的炒饭。

    不枉费他送周奶奶回去之后,借口到外面散步,绕了公园两圈后,又折返回来了。

    正当他大快朵颐的时候,耳边突然传来一个熟悉的声音。

    “周叔,您不是回家了么?”周爷爷的身子一僵,拿着勺子的手停在半空中。

    他尴尬地转头,招呼:“是你呀,小林。”

    “你怎么又回来了?”

    林叔回答道:“我老婆把包落这里了,所以让我过来帮她拿包。周叔,刚刚我不是给你买了份粥铺的粥吗?怎么,你是没吃饱吗?”

    周爷爷咳嗽了两声:“是啊,没吃饱。”

    “哎呀,你早说呀。”林叔一拍大腿,感到非常抱歉:“这可真对不住您了,我老婆急着要包,我先回去了,下次请你吃饭啊周叔。”

    “好的好的,你快回去吧。”

    正当周爷爷以为终于逃过一劫,如释重负的时候。走到门口的林叔突然转头:“对了,周叔,你之前不是说晚上不吃饭的吗?你晚上不是要养生吗?”

    周爷爷:“………”

    ——————

    第二天,白一诺凌晨五点就起床洗漱,来到附近最大的菜市场。早起的鸟儿有虫吃——这是许多有经验的烹饪爱好者的共识。清晨,往往是菜市场里面的菜最新鲜的时候。菜农们早早去菜地采摘,将新鲜的菜运到菜市场售卖。去的点晚了,好的菜便被勤劳的人挑光,只剩下些残次品。

    白一诺要求高,是断然不会用品质不好的菜下厨的。

    她刚进菜市场,热情的摊贩就开始打起了招呼。

    “小妹,来我这里看看,我这里的韭菜啊,芦笋啊,西红柿啊,都是最新鲜的,你看看,这都嫩着呢!”

    白一诺走了过去,看了一眼便断定道:“您这韭菜不太新鲜,是洗过的吧,回去放半天就烂了。”

    洗过的绿叶菜看起来非常鲜嫩,不少摊贩为了将不新鲜的绿叶菜卖掉,将绿叶菜从冰箱取出来清洗,说是刚摘的。但是顾客买回家之后很快就腐烂变质了。

    阿姨尴尬地一笑:“那不是为了你们回家做菜方便吗?泥巴弄到身上,弄脏了手可就不好了。”

    白一诺笑了笑,没说话。

    两人心照不宣,阿姨也知道了白一诺不像外表那么好糊弄。

    她心里嘀咕,没想到这个白白嫩嫩面挺生的小姑娘还挺会挑菜的。

    卖菜的阿姨以为今天这单是成不了了。

    白一诺突然指着旁边一篮酸梅说:”您这酸梅怎么卖啊?”

    阿姨立马来了精神:“你可真有眼光,这酸梅是我自己家里种的,这是真新鲜,今天早上刚摘的,你买回去当零嘴。20块钱一斤,不甜不要钱。”

    俗话说,春困秋乏夏打盹。天气一天比一天热。看到眼前的新鲜酸梅,白一诺有些欣喜。酸梅降火消暑,与三伏天十分相配。

    她拿起篮子拎了拎,说道:“你这一小篮酸梅大概五斤,我都要了。”

    阿姨好奇地问:“你怎么知道有五斤?随后拎着篮子放在电子秤上试着一称——五斤一两。

    这篮子大约一两重,白一诺说酸梅有五斤,几乎分毫未差。

    阿姨惊讶地说:“好准!”

    白一诺走后,阿姨还和旁边的摊贩津津乐道:“刚刚有个小丫头,拎了拎篮子,说你这酸梅五斤,我一称正好五斤,真是神了!”

    “那你可不能在她面前缺斤少两了。”

    阿姨愣了一下,后知后觉地反应过来,庆幸做生意还算比较有底线,没和其他人一样在秤上做手脚,不然就要被她拆穿了。

    白一诺买了一些做酸梅汤的材料之后,就回到了店里。她在冰箱的冰格中加入饮用水,然后放入冷冻层,准备做些冰块。

    在前世,吃冰一直是一件奢侈的事情。

    虽然已有硝石制冰法,但是硝石被官府管控,很少流通于市场。而且这需要用大量的硝石才能将水制成冰。总体而言的性价比远不如储存冰块法。

    冬天的时候,人们从护城河中挖取冰块,在底部铺设一些稻草,再用上树叶等覆盖,最后送入冰窖密封存放,留用到夏季。但这些冰块中,草木沙粒和泥土秽物颇多,无法直接食用,最多供来冰镇东西。

    所以白一诺觉得现代的冰箱真是个不错的发明。

    白一诺将材料用水浸泡直至泡发,然后一起倒入锅中,用大火煮开,最后转小火熬制。

    把第一遍煮出的汤过滤掉,将材料留下,再加入水用小火熬煮。然后加入冰糖,直至冰糖融化。之所以煮两次的原因和煮茶类似,第一遍煮去涩味,第二次才能将材料的滋味和药性完全发挥出来。

    最后将煮好的酸梅汤冷却后放入冰箱冰镇。

    因为没想过对外售卖,只是自己喝。所以白一诺并没有做多少。她将做好的酸梅汤分出一部分,送去给隔壁的林姨。

    林叔和林宇正好不在家。海市正值蒸笼天,加了冰块的酸梅汤入口冰凉,甜酸适宜,又香又浓,让人含在嘴里舍不得下咽。

    林姨喝得赞不绝口,连喝了好几碗才停住。

    眼见自己那份要喝完,她将林宇的份留了下来放进冰箱,将林叔那份用一次性纸杯装好,带到了麻将室。

    “林姐,你怎么这么晚才来啊?”

    林姨坐下来后装模作样地叹了口气:“还不是一诺太孝顺,因为天太热了,特意做了份酸梅汤给我喝,我连喝了好几碗才过来的。”

    老凡尔赛了。

    “一诺对你这么好啊。”平时一起打麻将的姐妹们配合她,一脸艳羡地说:“我家那淘气鬼就没下过厨,我这辈子估计吃不到他做的饭了。”

    张阿姨平时经常和林姨呛声,所以根本不捧场:“哦,这酸梅汤肯定很好喝吧,听说一诺现在不上班,跑去开饭店呢!”

    还不知道这回事的人惊讶的说:“真的假的?我怎么从来没听说过一诺厨艺很好呀。这也太不靠谱了吧!”

    “这孩子怎么不务正业呢。当厨师能有什么前途,好多人初中毕业就去学厨了呢。一个大学生毕业也去干厨师,那这大学是白上了呀。张姐你儿子在上市公司工作,现在都年薪50万了吧。”

    “一诺那孩子小时候看着挺聪明的呀,怎么会做出这种糊涂事情。”

    林姨哼了一声,将一次性纸杯递给关系比较好,没有奚落白一诺的朋友:“你们都尝尝。”

    张阿姨瞥了一眼:“这就是那个酸梅汤呀。哎呀,我喝过那种罐装的酸梅汤,味道超级差,酸不拉叽的,我差点全吐了。”

    王阿姨接过纸杯,虽然被张阿姨的话说的有点忐忑,但是不好拒绝,只好端起来喝了一口。谁知道这一喝就停不下来。

    张阿姨又说:“那个罐装的酸梅汤的牌子听说有几百年历史了,连这种老牌子都这么难喝,更别说一诺做的了。对了小王,味道咋样呀?觉得不好喝千万不要勉强自己哦。”

    王阿姨却迟迟没有回答。

    张阿姨转头看向小王她们,发现王阿姨她们捧着纸杯一口接一口,仿佛怕被人抢一样,吨吨吨地喝着。

    王阿姨喝完最后一口后,满足地舔了舔嘴角,发出了感叹:“好喝!”

    加了冰块的酸梅汤冰爽甘醇,一口下去,原本因为天热导致的心浮气躁瞬间消失,浑身仿佛被安抚了一般,内心安宁又满足。

    酸梅汤可以增加胃酸分泌,增进食欲,解暑生津。

    王阿姨感觉自己因为苦夏有些不振的胃口被唤醒了,她吞了吞口水忍不住说:“林姐,还有吗?能再来一杯吗?”

    林姨摆了摆手:“就这么几杯,这还是我老公的,全分给你们啦。”

    张阿姨有些发愣,开口问道:“难道很好喝?”

    王阿姨不住点头:“是啊,张姐,这酸梅汤特别稠,酸酸甜甜的,特别开胃。我最近有点食欲不振,今天一天都没怎么吃饭,喝了这碗酸梅汤,我觉得自己肚子饿了。”

    苦夏的不止王阿姨一人,不少阿姨年纪大了,加上高温难耐,胃里泛酸,导致吃不下去东西。她们见王阿姨这么说,内心颇为意动,不禁问道:“真的吗?真的这么开胃?”

    王阿姨说:“真的呀,我还能骗你们吗?”

    王阿姨做人一直非常实诚,连一直和林姨作对的张阿姨都不会怀疑王阿姨的话。

    白一诺本以为生意会像昨天那样不温不火,但结果令人出乎意料,到了学生下课的时间,店里来的学生几乎翻了个番,里面还有不少昨天来过的熟面孔。

    张可和李封泽带着两个朋友兴致冲冲地走到店门口。

    徐文哲看着面前的小店,插着兜,面露不屑:“这就是你们说的,卖的炒饭很好吃的小店?”

    虽然白一诺已经将饭店每个角落都清理了好几遍,平日里也注重打扫,店铺干净整洁。

    但是黑街本就不是什么高档餐厅,其中有很多露天炒饭的大排档,整条街一副烟熏缭绕的样子。

    有洁癖的徐文哲顿时心里没什么好感。

    “是啊,就是这家。”张可回答道。

    “我不想吃这种小店,看起来就不好吃,而且很不卫生的样子。”徐文哲说:“难得和你们出来一趟,我带你们去吃新开的那家网红西餐厅米娅好了,我请客。”

    张可听到徐文哲要请客,于是吞了吞口水,但是想到昨天味道惊艳的牛肉炒饭,还是摇了摇头:“哲哥,相信我,这家店虽然其貌不扬,但里面卖的东西真的很好吃。昨天一开始我和李封泽都没当回事,但是后来李封泽差点把我那份饭都给抢走了。”

    李封泽点了点头:“是啊,我也不想吃西餐厅,就吃这家吧哲哥。”

    张可说完,就拉着徐文哲的胳膊往里面走,大声对白一诺说:“我们要三份牛肉炒饭。”

    李封泽开心地说:“我要一份牛肉炒饭和一份蛋炒饭。”今天终于能吃到她家的牛肉了!

    被强行拉到店里的徐文哲甩开张可的手,准备转身就走,但是转头的时候,突然看到长相精致的白一诺,原本即将迈出的脚步不禁顿了一下。

    回过神来的徐文哲已经被张可按到了凳子上。

    白一诺进了厨房,徐文哲对他们翻了个白眼:“你们不会是因为这家店的老板来吃的吧。”

    张可不住点头:“对呀,对呀。”老板做饭可好吃了。

    徐文哲哼了一声:“你们这两个见色忘友的家伙。”

    张可:“???”

    “没有,我想说的是老板做饭很好吃,虽然她长得也很好看,但这绝对不是我们喊你来的全部原因!”

    虽然有些震惊于这家店的老板的颜值,但是徐文哲还是不改初衷。

    他甚至有些坐立难安,担心待会饭里会出现虫子。

    “即使你拉我进来,我也不想吃啊,我今天就算是饿死也不会吃一口饭的!”

    张可知道徐文哲有些洁癖,从来不来黑街吃饭,但是实在是昨天吃到的炒饭太好吃了,所以他想分享给徐文哲。

    张可见他这么抗拒,顿时有些尴尬,感觉自己做错了事情:“那好吧哲哥,可是饭已经要了,不太好浪费吧。”

    “那你全部解决!”

    “好!”张可毫不犹豫的答应了,有些惋惜于徐文哲不吃这么好吃的炒饭,于是拍了拍徐文哲的肩膀,一脸可惜地说:“哲哥你今天没口福啦!”

    徐文哲无语地说:“有那么夸张吗?”

    等到饭送上来的时候,热腾腾的香气扑面而来,徐文哲不禁愣了愣。

    旁边的张可和李封泽熟练地去端了些小菜,然后端着饭碗大快朵颐。

    另外一个朋友刚吃的时候便被炒饭震惊了,恨不得连舌头一起吞下去:“我靠!你俩居然真没骗我,这炒饭真是绝了!

    “我觉得我自己在家做的炒饭和这个相比都是猪食。”

    一旁的徐文哲有些想要收回之前的话,因为这碗饭居然真的有点夸张。

    他之前吃过鼎楼的炒饭,价格很贵,味道的确不错,是他迄今为止吃过觉得味道最出众的炒饭。

    然而在这家苍蝇小馆里,他见到了在卖相和香味上比之鼎楼也不遑多让的炒饭。

    甚至这份牛肉炒饭,米饭粒粒分明,鸡蛋鲜亮嫩滑,似乎……似乎比鼎楼的还要香。

    张可不是美食家,味觉也没那么灵敏,只知道今天的牛肉炒饭和昨天的一样好吃,所以一直埋头干饭。

    等到他吃完自己那份之后,准备将哲哥那份端过来继续大快朵颐的时候,却发现徐文哲不知什么时候拿起了饭勺,正在一口接一口地品尝。

    “哲哥你不是不吃吗?”张可摸了摸脑袋,不解地问。

    “要你管。”

    “哲哥你刚刚不是说,你绝对不会吃一口的吗?”

    徐文哲瞥了他一眼,尴尬的同时却又强撑着威胁道:“最新版的游戏还想不想要了?”

    “我要!”

    “想要就闭嘴!”

    张可连忙闭上了嘴。

    徐文哲的父亲经营一家公司,家境殷实,所以他是个切切实实的富二代。因为从小吃山珍海味,养成了个挑剔的舌头。

    外行人吃热闹内行人看门道。这炒饭炒的不油不腻也不干,一切都神奇地被把握的刚刚好。并不昂贵的米在厨师的厨艺之下,被取其精华弃其糟粕。米香十足,口感松软,吃起来像是好几百一斤的大米。

    这时,门外传来一阵急促的脚步声,店里又来了四五个学生。

    赵思琪快步走进店里之后,左顾右盼:“这就是你说的那家店吧。”

    陈玉说:“就是这家店。”

    她有些无奈地看着自己的同学,因为她昨天在教室吃了份炒饭,所以被同学们盯上了。刚刚一下课,她们就围到自己的课桌前,要她带她们去昨天的饭店吃饭。

    赵思琪直接坐下来,对白一诺说:“老板,你不知道我昨天晚上有多难过。”

    白一诺好奇地问:“怎么了?”

    “陈玉昨天晚上在教室吃你家的牛肉炒饭,我只吃到了一口。结果昨天晚上上床之后,我满脑子都在想着你家的牛肉炒饭。想着想着,天就亮了,我才发现自己整宿都没睡着觉。”赵思琪一脸可怜巴巴的模样:“老板,我今天点的牛肉炒饭可以做的和昨天陈玉吃的那份一样好吃么,只有这样才能弥补我心中的苦痛。”

    白一诺被赵思琪一本正经的样子逗笑了,点头说道:“好的,没问题。”

    等到饭送上来,赵思琪立刻从口袋里拿出手机咔嚓咔嚓拍了许多张照片,然后发了朋友圈。

    [这就是让我一晚都没睡着觉的罪魁祸首,快来帮我谴责它!!![图片][图片[图片]]]

    手机立刻震动了起来,显示有人赞和评论了她的动态。

    [大晚上的放毒,好的你没了(微笑)。]

    [这是你自己做的炒饭么?看起来好香的样子。]

    赵思琪本来想回复朋友和家人的评论。

    然而一阵炒饭的清香扑面而来,她的馋虫瞬间被勾了上来,食指大动。

    昨天的一口牛肉炒饭让她魂牵梦萦了一晚上。

    她吞了吞口水,选择直接将手机翻面,拿起饭勺吃饭。

    牛肉炒饭的米饭松软但有嚼劲,牛肉胶质丰富又筋道,一口咬下去就有鲜香的汁水流出来。米饭的清香,牛肉的卤香,小葱的淡香混杂在一起,吃一口下去感觉整个人内心宁静,满足到想哭。

    “我靠,这也太好吃了吧。”

    “呜呜呜,我之前吃的炒饭都是什么?”

    她吃完之后,摸着浑圆的肚子,满足地打开手机回复:[这碗饭不是我做的啦,是黑街正中央那家饭店。要是我能做出来的话,我愿意去烧高香拜菩萨了。]

    [呜呜呜,这么好吃的一份炒饭居然只卖十五块钱,老板真是人美心善,想嫁。]

    这时,林姨和她的朋友们来了。

    林姨问道:“一诺啊,你的酸梅汤还有吗?他们都想买。”

    王阿姨不住点头:“是啊,一诺,这酸梅汤太好喝了。多少钱一份?”

    白一诺摇头:“不好意思,酸梅汤是做出来自己喝的,做的不多,是非卖品。”

    王阿姨一下子苦了脸:“一诺啊,你不知道夏天来了,我最近特别遭罪,茶饭不思,喝藿香正气水都没什么效果。结果喝了你的酸梅汤,我这胃口突然就好了一些。要是没有你这酸梅汤,阿姨真不知道该怎么办了。”

    几个喝过酸梅汤的阿姨连忙点头:“是啊,一诺你就卖给我们几份吧,阿姨们有钱。”

    赵思琪和陈玉听到酸梅汤,就和雷达发现目标一样:“什么?酸梅汤?老板我也要买!”

    送上门来的客人没有赶出去的道理。

    见这么多人想喝酸梅汤,白一诺想了想:“我这里酸梅还有剩,我明天多做一些,你们明天这个时候来买吧。”

    阿姨们都喜笑颜开。

    这个时候,林姨笑着说:“来都来了,吃个饭再走吧,尝尝一诺的手艺怎么样。”

    来的阿姨都是对酸梅汤有兴趣的人,因为觉得麻烦了白一诺,所以没有拒绝,顺着林姨的意愿坐了下来。

    王阿姨问:“你这里有什么好吃的呀?”

    “现在只有蛋炒饭和牛肉炒饭。”白一诺说完之后提出了建议:“你们如果感到食欲不振的话,吃些咸菜也是有用的。我这里咸菜是免费的,你们自取就行。”

    王阿姨听到白一诺的话,心里不禁咯噔一下。因为苦夏,王阿姨没少用办法,咸菜也试过了,但是没用呀。而且炒饭油腻腻的,王阿姨感觉自己本来因为酸梅汤而有些振作的胃口此刻有些泛酸。

    她心里有些发苦,但已经听林姨的话坐了下来,不点单显得说不过去,斟酌了好一会儿才说:”那我要一份牛肉炒饭吧。”

    其他的阿姨都在林姨的号召下,陆陆续续点了份炒饭。

    饭菜送上来之后,林姨去弄了许多咸菜过来。

    王阿姨见到面前的腌白萝卜不禁愣了一下,白萝卜水灵灵的,被片到薄至透明,甚至可以看见其中花一样的纹理,晶莹剔透的像白玉一样。

    她不由拿起筷子夹了一块薄片送入口,咀嚼起来。

    白萝卜酸酸甜甜的味道瞬间直达味蕾。

    腌好的白萝卜片脆爽鲜香,仿佛刚从地里挖出来一样鲜嫩,散发着特有的清香味,脆爽可口,咸淡适宜,令人口齿生津。

    王阿姨不停的咀嚼这嘴里的白萝卜片:“真脆!”

    原本怠惰的胃部被唤醒,她尴尬地发现自己肚子叫了。

    正好这个时候炒饭送了上来。

    她看着面前热气腾腾的炒饭有些晕晕乎乎,好像……好像没那么油腻的样子。

    炒饭并不像外面卖的炒饭那么油汪汪,反而肉眼可见的清爽。

    她拿起饭勺,舀了一口牛肉炒饭送入口中,咀嚼了两口不禁瞪大了双眼,卤牛肉饱含汁水,又鲜嫩又筋道,和松软香浓的炒饭搭配在一起简直是绝了。

    原本只打算吃两口饭意思一下的她,手就没有停下来过,一勺又一勺地将饭送入口中。直到碗中变空,她才回过神来,发现面前的牛肉炒饭和腌白萝卜都被她吃光了。

    好爽!王阿姨摸着自己的胃部。

    多日水米难进,导致空虚无比的胃被可口的炒饭满足了,原本虚弱无力的身体因为碳水重新振奋起来。她感觉自己终于有了精神。

    王阿姨沉浸在无人的境界中,回味炒饭的味道,好一会儿才回到了现实,这才意识到自己吃得太投入了!

    她尴尬地拿起纸巾,装作优雅地擦了擦嘴,环顾周围,希望没有人注意到她的窘相。

    还好其实从饭端上来之后,桌上已经渐渐没有人聊天了。

    本来在聊天的阿姨们闻到了饭香,都食指大动,渐渐没了谈话的心思,大家吃的头都不抬,包括吃过牛肉炒饭的林姨。

    “这白萝卜太开胃了!”

    “这个雪菜比我妈腌的还好吃,光吃一点,我就能吃两口饭。”

    “这腌豇豆也太嫩了吧,颜色都是翠绿的,不知道怎么才能腌得出来这么好吃又好看的豇豆。”

    大家酒足饭饱之后,王阿姨本来想问一问白一诺这个腌菜是如何腌都这么好的,但是想了想一诺现在开了饭店。这是人家的秘方,靠这个吃饭的,她也不好多问。

    于是改口问道:“一诺啊,你这腌菜又脆又嫩,太下饭了。阿姨今天难得能吃这么多,都亏了这腌菜。你这腌菜能卖阿姨一份吗?”

    白一诺摇头说:“不行。”

    

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