对面酒楼叫福来酒楼,东家叫钱万贯,和两人是好友,也是青山镇有名的富商之一。
钱万贯看到两人就迎了上来,闻言就笑道:
“前两天看到荣公子盘下了那酒楼,还劝了他几句,结果年轻人不听劝……”
“他估摸着还以为开酒楼就跟开皮货铺子一样,哪里知道开酒楼靠的是好的味道,没有好的厨师,他那酒楼就是开起来了,没几天也得倒闭。”
“我赌十两银子,赌他那酒楼撑不过半年。”
“哈哈哈哈,十两银子太少了,我赌一百两,赌他那酒楼撑不过两个月。”
……
荣玉言可不知道对面酒楼对他开酒楼的事情都开盘下注赌起来了。
就是知道了也不会放在心上。
两个月,半年?
依着他对叶青青厨艺的信心,他们的酒楼就是开个几十上百年,开成老字号他也有信心。
叶青青就更不会知道对面发生的事情了。
她进了酒楼就四处打量起来,微微蹙眉,说道:
“荣公子,这酒楼你打算怎么装修?”
荣玉言说道:“这酒楼布局还可以,我就换一下桌椅板凳,再把后厨重新做一下。”
这酒楼原本就是大酒楼,各方面其实都做的还不错,就连桌椅板凳其实不换也是可以的。
还是荣玉言觉得,既然换了东家,这些东西还是换一遍比较好,这才决定换的。
叶青青却皱眉道:“太暗了。”
“什么?”
荣玉言一时没弄明白她说的是什么意思。
叶青青说道:
“门口这块还好,其他地方光线太暗,如果遇上阴天下雨,光线还会更暗,而且桌椅摆放也都不够合理,显得凌乱。”
见惯了现代各种饭店的设计,再看这里,叶青青怎么看都觉得不合理。
末世之前秩序还没崩坏的时候,也流行过很长一段时间古风元素,各种古风元素饭店也有不少,她也没少光顾。
此刻看着这酒楼,叶青青脑海里全是上辈子见过的各种古风酒楼的装潢。
叶青青想着,直接问道:“有没有纸笔?”
荣玉言还在看着酒楼内原先的布置,觉得叶青青说的也有到底,的确是暗了些,可桌椅摆放……
各大酒楼不都是这样摆放的吗?那么多桌椅都放在大堂里,多多少少都会显得凌乱的吧。
听叶青青忽然要纸笔,想都没想就让随从去取了来,疑惑的问道:
“叶姐姐,你是有其他想法吗?”
就见叶青青在纸上一阵写写画画。
片刻功夫,一个大致的大厅布置轮廓就出来了。
“这……”
荣玉言只看着这个轮廓,就开始数起了酒楼内现在的桌椅。
这么一数,忽然就瞪大了眼睛:
“这竟然一下子多了好几个座位?”
叶青青没有说话,继续画着,填充着细节。
脑海里全是现代看过的各种饭店的装修。
很快,一整幅图就出来了。
“大堂全部用卡座代替桌椅,四周的卡座一桌可以容纳四到六人,中间位置选用大圆桌加卡座设计,可以同时容纳十二人用餐,大堂内可以同时容下二十四个小餐桌,以及四个大圆桌……每桌之间可以栽种一些竹子,用以分隔……”
叶青青缓缓道来,已经完全打破了荣玉言对酒楼的认知。
脑海里已经浮现出一副完全不同的酒楼景象。
荣玉言猛地一拍掌,激动的说道:
“好,就这么干!”
这样一来,即便是在大堂,每桌也都有一定的私密空间。
而且乍眼一看,布局整齐,上菜的时候也不会碰到客人。
“还有,要想解决雨天昏暗的问题,可以用细丝把烛火从上面吊下来,每桌布置一个这样的烛火,中间的圆桌可以同时布置六个,中间的大一些,四周的小一些,形成五瓣花的形状……”
这下子,连酒楼内有些地方光线昏暗的问题也解决了,而且比之前光线不足时每桌摆放烛火要更有氛围。
叶青青一边说着,一边在纸上画下。
荣玉言看着,眼睛越来越亮:
“美,这效果太美了,还是叶姐姐有法子,我都从来没想过酒楼还可以这样布置。”
肖云宸也深深看了叶青青一眼,唇角勾起了抹若有若无的笑。
叶青青笑了笑,并未多说。
荣玉言又问:“叶姐姐,还有二楼和三楼,你打算怎么做?”
打定主意让叶青青把二楼和三楼的图纸也一起画下来。
叶青青看了下天色,说道:
“时辰也不早了,这样吧,我先去看看二楼三楼以及厨房,回头再画详细的图纸给你,你有空来家里拿。”
“有了姐姐的奇思妙想和厨艺,咱们这酒楼不怕不红火。”荣玉言高兴的说道。
其他不说,就酒楼内新奇的装潢,也能吸引来一波客人,然后再加上叶青青的厨艺,生意想不火红都难。
“其实,算不得奇思妙想。”
“这还算不得?姐姐你也太自谦了。”
叶青青笑了笑,没有多做解释。
几人又去看了二楼三楼以及厨房的布局,记录下了尺寸,就和肖云宸一起出了酒楼。
荣玉言把两人送到门口:“肖大哥,叶姐姐,我送你们回去吧。”
叶青青笑着摆手:“不用了,你忙吧,我们还要买些东西,等会儿雇牛车回去。”
荣玉言也的确要忙,也就没有坚持。
叶青青和肖云宸一离开酒楼。
走在街上,叶青青随口说道:“肖云宸,等过段时间,咱们也买个马车吧。”
马车坐起来可要比牛车舒服太多了,刚坐荣玉言的马车的时候,她就有了这个想法。
肖云宸深深看了叶青青一眼,点头道:“好。”
叶青青也就没有放在心上。
她以为一辆马车最多也就几十一百两银子左右,加把劲几个月就能轻轻松松的卖一辆马车。
哪里知道,一辆马车,最少也得几百两起步。
两人说着话,就准备去买东西。
要开始炒肉酱,锅灶刀具都必须再买两套。
还有之前买的坛子,也必须再去买一些,还要和店家谈妥以后坛子的送货问题等等……
算一算,要办的事情还真不少,如果不抓紧点儿时间,要赶在天黑之前到家都成问题。
结果,两人才刚转了个弯,就被人拦住了。
“两位,我们东家有请,跟我来吧。”
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