天色渐晚。
一个锅里爆香姜蒜,鸡爪下锅。
爆炒了会儿,加入老冰糖和酱油翻炒了会儿,苏翎下了八角、香叶、桂皮等调味料炒出漂亮的糖色。
一瓢开始冲下去,卤味飘香。
“翎儿,你这都是跟谁学的?太香了。”王元花看着锅里色香味俱全的卤味,有些不敢相信的看着苏翎。
她总觉得翎儿有什么地方不对劲,可又说不上来。
自己的闺女,她一眼就能看出来,货真价实的闺女,怎么那么不像呢?
“娘,我背柴的时候遇见了个良师,他游历四方,知识渊博,教会了我许多东西。”
王元花深深的怀疑。
苏翎不厌其烦的再一次解释道:“我从山上摔下来,也算死里逃生,更被爷爷奶奶卖给青楼,就想明白了。
我靠不了苏家,只能靠自己,所以,我想试试师父他老人家教我的这些东西,到底是不是真的。”
她看着锅里冉冉升起的蒸汽,香味十足:“你闻到了,不比县城里那些商家做的差。”
王元花若有所思的点点头。
“娘,你不希望女儿变得更优秀吗?”
“怎么会?只要翎儿过的好,娘才能安心。”
苏翎颔首,握着王元花的手:“我要更努力,为了我们。”
“我们……”
王元花恍恍惚惚的,看着苏翎握着她的手,五指边上的那颗痣很是晃眼。
这就是她的女儿啊,她在想什么呢?
“好翎儿,你只管去做,需要爹娘做什么,只管吩咐就是。”
“娘,我会的。”
苏翎松开王元花的手,“娘,你看着我做的,今后不管如何,也能学点本事在身上。”
既然成为苏翎,得了便宜爹娘,她今后也会负责到底。
下了腌制好的鸡骨架,焖煮了半个时辰。
打开锅盖,芬香四溢。
那漂亮的颜色好看极了,王元花记得她曾路过一家菜馆,里面的成色不如苏翎卤的好看。
“娘,你尝尝。”
苏翎夹了一个鸡爪给王元花,她也没和闺女气,擦了擦手接过,放在嘴边轻轻嘬了一口。
“怎么样?”
王元花激动的点点头,“我从来不知道是这个味道,太好吃了。”
苏翎笑笑,“以后想吃,随时都可以做。”
王元花眼里泛着泪花,能吃一次就很知足了。
她也还想着,村长退的那一两银子就不还给苏翎了,先找个地方,搭个茅草屋住下。
毕竟,哪有爹娘跟着女儿女婿一家住的。
想此,王元花眼泪有些包不住。
“娘,我不管你心里想什么,只管安心住下来。
你也瞧见了,女儿如今有的是挣钱的法子,定不会亏待你和爹的。”
王元花点头:“但住在这里也不是长久之计。”
苏翎抓着她的手,认真道:“你们可不是白住的,你们还帮我和夫君做事呢。
我也想好了,别人干一天活计十二文钱,你和爹帮我们干活,我一天给你们三十文钱……”
“那怎么成呢,怎么还要收你的钱?”
“就当是给你们的零花钱呀?或者存起来,万一以后你女儿不孝顺你还可以养老不是?
总之,你们不是白住在这里的,是为了帮我和夫君。
你和爹要是执意不收钱,那我只能找外人来帮忙,爹娘就每天吃吃喝喝,玩玩耍耍罢了。”
只要他们能安心住下来,不论什么方法。
“啊,那怎么成呢?我和你爹浑身都是力气呢!”
苏翎撅嘴,“可不是,所以呢?你到时候和爹说说,一定不要多想。
我要是请别人来帮忙还不是要给钱呀,再说了,别人指不定把我秘方泄露了呢?”
“对对对,这事不能让旁人知道秘方。”
苏翎笑笑:“嗯,那就说好了。”
爹娘和她走得这般近,不论吃住还是钱银方面,只要她有了,哪里会苛待呢?
卤鸡爪和骨架盛起来,刷干净锅,苏翎又一面说给王元花听,一面操作。
当腌制好的鸡翅,鸡腿裹上鸡蛋面粉糊糊,放进油锅里炸酥捞起时,王元花更是忍不住的咽了咽口水。
苏翎尝了一下边角料,虽然没有泡打粉,面包糠这些,但鸡蛋液面粉炸起来的味道也很赞。
王元花也尝了一块面粉疙瘩,欣慰道:“你师父真是神人呀,我还从未见过鸡腿这些是这么弄来吃的。”
苏翎笑笑不置可否。
院子里已经传来了刘誉他们的声音。
“亲家公。”
两声亲家公,一声是刘五郎的,他显然有些窘迫。
不说他,就是苏翎也没有想到完全没有交集的两家人,现在和谐的当了亲家。
餐桌上,刘五郎坐在主位上,右边坐着苏翎和刘誉,左边坐着苏大牛和王元花。
大家捧着碗,都没有动筷子的意思。
刘誉和苏翎对视一眼,给在座的人,人手一个炸鸡腿。
“亲家公,雁丫头不来用饭吗?”
王元花笑着问。
苏翎的脚轻轻点了一下王元花的脚,都怪她忘记和娘说刘雪雁的事情了。
气氛一时有些奇怪。
还是刘誉说道:“我方才已经给雁儿送过了。”
王元花心中奇怪,但也不好再问。
吃着炸鸡腿,卤鸡爪,众人的表情可想而知的惊叹。
刘五郎和苏大牛碰了一下碗,喝了一口酒,“活这么大岁数,我还是第一次吃这么入盐的菜。”
苏大牛夫妇也是点头。
苏大牛对苏翎道。
“翎儿,先不说盐太过精贵了,可也不能多放,前些年,有钱人家吃多了盐,死人的大有人在。”
苏翎嗯了一声:“爹放心吃,这盐已经脱了毒素的。”
“脱了毒?”
苏翎点头,王元花也帮着解释道:“翎儿放的盐,和咱们买的粗盐不一样,细得很,不苦不涩的。”
“还有这个说法?”
“爹,一时也解释不清楚,咱们家吃细盐的事情,打死也不能和外边说起的。”
苏大牛预备还说些什么,王元花拐了一下他,“咱女儿受益精进了许多,你就多吃饭,少说话吧。”
苏大牛回味过来,点头也不再说了。
刘五郎看着苏翎,心中想着。
苏翎制的细盐,加上她做出来的什么炸鸡,什么卤鸡爪鸡骨架,味道确实霸道。
他当年吃过的山珍海味无数,却没有一顿饭的味道能比过今日。
就那一盘瘦肉小白菜都能吊打过往的皇家御宴。
一个锅里爆香姜蒜,鸡爪下锅。
爆炒了会儿,加入老冰糖和酱油翻炒了会儿,苏翎下了八角、香叶、桂皮等调味料炒出漂亮的糖色。
一瓢开始冲下去,卤味飘香。
“翎儿,你这都是跟谁学的?太香了。”王元花看着锅里色香味俱全的卤味,有些不敢相信的看着苏翎。
她总觉得翎儿有什么地方不对劲,可又说不上来。
自己的闺女,她一眼就能看出来,货真价实的闺女,怎么那么不像呢?
“娘,我背柴的时候遇见了个良师,他游历四方,知识渊博,教会了我许多东西。”
王元花深深的怀疑。
苏翎不厌其烦的再一次解释道:“我从山上摔下来,也算死里逃生,更被爷爷奶奶卖给青楼,就想明白了。
我靠不了苏家,只能靠自己,所以,我想试试师父他老人家教我的这些东西,到底是不是真的。”
她看着锅里冉冉升起的蒸汽,香味十足:“你闻到了,不比县城里那些商家做的差。”
王元花若有所思的点点头。
“娘,你不希望女儿变得更优秀吗?”
“怎么会?只要翎儿过的好,娘才能安心。”
苏翎颔首,握着王元花的手:“我要更努力,为了我们。”
“我们……”
王元花恍恍惚惚的,看着苏翎握着她的手,五指边上的那颗痣很是晃眼。
这就是她的女儿啊,她在想什么呢?
“好翎儿,你只管去做,需要爹娘做什么,只管吩咐就是。”
“娘,我会的。”
苏翎松开王元花的手,“娘,你看着我做的,今后不管如何,也能学点本事在身上。”
既然成为苏翎,得了便宜爹娘,她今后也会负责到底。
下了腌制好的鸡骨架,焖煮了半个时辰。
打开锅盖,芬香四溢。
那漂亮的颜色好看极了,王元花记得她曾路过一家菜馆,里面的成色不如苏翎卤的好看。
“娘,你尝尝。”
苏翎夹了一个鸡爪给王元花,她也没和闺女气,擦了擦手接过,放在嘴边轻轻嘬了一口。
“怎么样?”
王元花激动的点点头,“我从来不知道是这个味道,太好吃了。”
苏翎笑笑,“以后想吃,随时都可以做。”
王元花眼里泛着泪花,能吃一次就很知足了。
她也还想着,村长退的那一两银子就不还给苏翎了,先找个地方,搭个茅草屋住下。
毕竟,哪有爹娘跟着女儿女婿一家住的。
想此,王元花眼泪有些包不住。
“娘,我不管你心里想什么,只管安心住下来。
你也瞧见了,女儿如今有的是挣钱的法子,定不会亏待你和爹的。”
王元花点头:“但住在这里也不是长久之计。”
苏翎抓着她的手,认真道:“你们可不是白住的,你们还帮我和夫君做事呢。
我也想好了,别人干一天活计十二文钱,你和爹帮我们干活,我一天给你们三十文钱……”
“那怎么成呢,怎么还要收你的钱?”
“就当是给你们的零花钱呀?或者存起来,万一以后你女儿不孝顺你还可以养老不是?
总之,你们不是白住在这里的,是为了帮我和夫君。
你和爹要是执意不收钱,那我只能找外人来帮忙,爹娘就每天吃吃喝喝,玩玩耍耍罢了。”
只要他们能安心住下来,不论什么方法。
“啊,那怎么成呢?我和你爹浑身都是力气呢!”
苏翎撅嘴,“可不是,所以呢?你到时候和爹说说,一定不要多想。
我要是请别人来帮忙还不是要给钱呀,再说了,别人指不定把我秘方泄露了呢?”
“对对对,这事不能让旁人知道秘方。”
苏翎笑笑:“嗯,那就说好了。”
爹娘和她走得这般近,不论吃住还是钱银方面,只要她有了,哪里会苛待呢?
卤鸡爪和骨架盛起来,刷干净锅,苏翎又一面说给王元花听,一面操作。
当腌制好的鸡翅,鸡腿裹上鸡蛋面粉糊糊,放进油锅里炸酥捞起时,王元花更是忍不住的咽了咽口水。
苏翎尝了一下边角料,虽然没有泡打粉,面包糠这些,但鸡蛋液面粉炸起来的味道也很赞。
王元花也尝了一块面粉疙瘩,欣慰道:“你师父真是神人呀,我还从未见过鸡腿这些是这么弄来吃的。”
苏翎笑笑不置可否。
院子里已经传来了刘誉他们的声音。
“亲家公。”
两声亲家公,一声是刘五郎的,他显然有些窘迫。
不说他,就是苏翎也没有想到完全没有交集的两家人,现在和谐的当了亲家。
餐桌上,刘五郎坐在主位上,右边坐着苏翎和刘誉,左边坐着苏大牛和王元花。
大家捧着碗,都没有动筷子的意思。
刘誉和苏翎对视一眼,给在座的人,人手一个炸鸡腿。
“亲家公,雁丫头不来用饭吗?”
王元花笑着问。
苏翎的脚轻轻点了一下王元花的脚,都怪她忘记和娘说刘雪雁的事情了。
气氛一时有些奇怪。
还是刘誉说道:“我方才已经给雁儿送过了。”
王元花心中奇怪,但也不好再问。
吃着炸鸡腿,卤鸡爪,众人的表情可想而知的惊叹。
刘五郎和苏大牛碰了一下碗,喝了一口酒,“活这么大岁数,我还是第一次吃这么入盐的菜。”
苏大牛夫妇也是点头。
苏大牛对苏翎道。
“翎儿,先不说盐太过精贵了,可也不能多放,前些年,有钱人家吃多了盐,死人的大有人在。”
苏翎嗯了一声:“爹放心吃,这盐已经脱了毒素的。”
“脱了毒?”
苏翎点头,王元花也帮着解释道:“翎儿放的盐,和咱们买的粗盐不一样,细得很,不苦不涩的。”
“还有这个说法?”
“爹,一时也解释不清楚,咱们家吃细盐的事情,打死也不能和外边说起的。”
苏大牛预备还说些什么,王元花拐了一下他,“咱女儿受益精进了许多,你就多吃饭,少说话吧。”
苏大牛回味过来,点头也不再说了。
刘五郎看着苏翎,心中想着。
苏翎制的细盐,加上她做出来的什么炸鸡,什么卤鸡爪鸡骨架,味道确实霸道。
他当年吃过的山珍海味无数,却没有一顿饭的味道能比过今日。
就那一盘瘦肉小白菜都能吊打过往的皇家御宴。