虽然知道吃到的机会不多, 姚晴天还是提前腌制了不少腊肉、腊鱼。
这两天没下雨,他们去镇上之前便拿出来挂在屋檐下晾晒。
这会时间不早了,姚晴天直接让赵军拿刀去切了一个四四方方带皮的五花肉段过来, 腊肉风干了水分,拿在手上硬邦邦的,什么调味料都不需要放,搁在米饭锅里蒸熟,咸香入鼻。
煤球炉子引燃后放在厨房外的屋檐下,风吹着火烧起来旺, 炖罐里是新鲜的大肘子了,熬汤。
姚晴天准备大年三十年饭吃火锅, 来年红红火火!
汤底用大肘子熬的, 肉本就多, 姚晴天又腌制了麻辣嫩肉片、孜然猪柳和柠檬鸡排三碟子肉片。
万燕红大概是担心他们回来来不及弄, 提前帮着泡发了香菇、腐竹, 一般年饭会用来配着烧红烧肉。
正好都是可以放在火锅里涮的。
素菜也帮着洗好了,有姚晴天最喜欢的小青菜和菠菜,水嫩嫩的摆在盆里。
水桶里还浸着腊月二十五自家打的豆腐,姚晴天也捞了大块出来,切成一厘米的厚片,豆腐越熬越好吃, 这个待会要早些倒进去。
赵军从煤球炉子里换了一个快烧完的煤球出来, 放在土泥炉子引燃木炭, 端到堂屋。
堂屋八仙桌中央已经放了一块厚厚的木板, 赵军便把炉子放在那块木板上。
涮火锅的食材都准备好了, 赵军一样样往堂屋端, 炖罐里的肘子也已经炖烂了, 筷子能很轻松地戳|进去,赵军便按着姚晴天的指示将大肘子连带着奶白色的汤倒进小铁锅里,端到堂屋炉子上,继续熬煮。
空出来的炖罐,姚晴天随手将那副还有不少肉的鸡架扔进去煲汤,她打算晚上继续吃火锅,大冬天的滴水成冰的温度,围着炉子吃火锅才是王道。
接下来就是炒火锅料了、调配酱料了,她喜欢清淡一些的,赵军爱吃辣,姚晴天已经配起酱料来轻车熟路。
前面堂屋有肘子熬出来的清淡肉香,后面是火锅料炒出来时霸道的麻辣鲜香,隔壁人闻着顿时就觉得面前的年饭不香了。
前天从早香到晚,好容易昨天消停了一天,如今又开始了。
今日过年,上午毛兰花看着隔壁大门都锁起来了,还幸灾乐祸了一会,再能折腾又如何,大过年的还在外面奔波。
不想转眼人就回来了,折腾还是真能折腾,满打满算就两个人,香味居然弄出这么大阵仗,纯粹是为了他们不好过。
隔壁的表情姚晴天不用看也猜的道,不过她现在没闲心去想了,端着碗勺跟在赵军身后恨不得一蹦一跳的,她终于又重新体会到小时候盼着过年的那份激动心情了。
重生的时候,姚晴天也没想过她这么快就实现吃肉自由。
火锅诶,全部是按照自己喜欢的口味调制的,这还是匆忙了些,下午她慢慢准备,晚上必定要弄得更加丰盛。
坐在椅子上,姚晴天深深吸了一口香气,高兴地宣布:“今天解了你的酒禁,不喝多就行。”
赵军早就不怎么喝酒了,不过今日的确高兴,他便拉开条桌柜子翻看起来,最后拿了一瓶度数最低的花雕酒出来。
笑着问:“你要不要也喝一点?”
姚晴天听了也来了些兴致,她还从来没尝过酒是什么味道。
不过有些担心:“会不会喝醉啊?”
赵军已经拿来小碗给她倒酒了,安抚道:“度数不高,再说下午也没什么事,喝醉了就在家歇着。”
姚晴天将小碗捧在手上,只见酒色橙黄清亮,闻着一股醉人的芳香,她看着赵军,眼睛晶亮亮的:“我试试,喝醉了就找你!”
“管,喝醉了我负责!”
姚晴天便端起碗小心抿了一小口,刚入口是比较甘润,也很绵柔,一点不冲。
姚晴天笑眯眯地说:“感觉跟酒酿圆子似的……”
还没说完,她闭上准备再喝一口的嘴:“还是有些辣,我不要喝了。”
赵军看着姚晴天眉头都皱起来了,失笑道:“多喝几次就好了,这个酒冬日喝了暖身子。”
不过到底将她手上被嫌弃的酒碗拿开,夹了块清汤中的烫豆腐吹凉了些送过来。
姚晴天便彻底抛开那酒了,开始举着筷子涮肉吃火锅。
毛兰花原以为也就香一会,毕竟冬日天冷,饭菜出锅一会便不冒热气了,大不了等隔壁不香了,她再把饭菜热一遍。
不想隔壁好像施了魔法似的,香味不止不间断,还越来越香。
那边越香,这边气氛便越低沉。
最后不止香,那边还传出刺耳的笑声,笑得毛兰花脸色都扭曲了。
毛婷婷率先扔下碗筷不吃了。
赵大强正在‘去隔壁大儿子那蹭点吃的’和‘算了吧,万一赵军把他撵出来,很丢人’的思想中犹豫不决,被儿媳妇这一动作彻底惹毛了。
他忍这个儿媳妇很久了。
赵大强猛一拍桌子,指着赵明一顿劈头盖脸臭骂,说他没出息,孬熊,连个婆娘都管不住。
随着赵军的崛起,赵大强这个做爹的也硬气了不少,毛兰花如今也不敢对他指手画脚,加上嘴馋刺激得,越骂越难听。
赵明也不反驳,他也憋着一肚子火,铁青着一张脸站起来将毛婷婷往房间里拉。
毛婷婷刚刚本就是愣住了,等反应过来便开始挣扎。
家暴这个事和出轨一样,有第一次就有第二次,第三次,第无数次。
很自然地,赵明又对着毛婷婷动手了。
毛婷婷才坐完小月子,虽然表面上看着恢复得差不多,可底子是真虚了,只有挨打的份。
好在毛兰花惦记着这是亲侄女,把赵明拉开了。
这时赵明也想起了,如今毛婷婷是表妹,不是能谁便打的。
想到舅舅舅妈那副嘴脸,赵明压下心中暴虐的情绪,想放下身段哄一哄人,不想才凑过去,被躺在床上的毛婷婷一顿乱踢。
又不是未经人事的女孩子,毛婷婷专找男人要害踢,直踢得赵明都忍不住哀嚎着弯下了腰。
毛兰花自然要去护着儿子,毛婷婷便抓到空挡又披头散发跑出来了,一边跑一边嚎。
赵明一把抓住毛兰花,忍着痛让她赶紧去把毛婷婷喊回来。
一阵鸡飞狗跳地,毛婷婷到底没跑回前湾村,她如今对娘家也有怨气了,想着就算跑回去了,还是被送回来,所以毛兰花赶到的时候,她便顺势趟地上哭嚎了,她要闹得所有人都知道赵明这个小学老师在家动不动打媳妇。
她还要让大家都帮她记着,等她恢复元气了,她要带人一次次都给如数打回来!
不像上次,大过年的,家家户户人都在家里,甚至一大家一大家聚在一起,热闹传播得特别快。
而西厢姚晴天听见了外面的喧闹,先是一阵呆滞,她没想到这大过年的真能上演这样一场闹剧。
火锅威力不一般啊。
然后姚晴天坐正身子来了句文绉绉的话:“此情此景,当浮一大白!”
赵军失笑着摇了摇头,也不知是那口花雕酒上头了还是热腾腾的火锅熏的,他媳妇两边脸颊已经红得像抹了胭脂似的,大白肯定是不能浮了,他起身去厨房端了一碗奶白色的米汤来。
姚晴天勉强接受了,端起碗要和赵军碰杯,赵军便配合地和她碰了一下。
不管赵家闹出怎样的笑话,吃过年饭便有人来喊去祭祖了。
姚晴天和赵军火锅还没吃完,不过其实肚子已经很撑了。
听着喊声便赶紧去厨房准备东西,先拿三个小碗装了些米饭,还有那块蒸熟的腊肉、生的豆腐、鸡、腌制风干的鲤鱼,年糕等各自放置在一个小碗中,加上泡好的茶、开封未喝的酒,装在提篮子,赵军提着出门和大部队汇合去了。
姚晴天便在家中慢慢收拾着,一个小时的样子,赵军便回来了。
并且带回来一个消息,因为隔壁那场闹剧,待会赵家族里人大多会过来坐坐,但是他们不想去隔壁,就只有来他们家了。
姚晴天听了倒无所谓,反正他们家中没有辈分特别高的长辈,那群人不可能留下来吃晚饭,顶多烧俩壶茶水,再出点瓜子、花生等炒货给大伙嗑嗑。
反正后院煤球炉子一直没熄灭,烧水也方便。
并且万燕红和赵磊夫妻很快赶回来了,端茶倒水的事也轮不到他们两个上手。
最后姚晴天也不知道他们有没有说个什么章程出来,反正她和赵军晚上又开开心心吃了一顿鸡汤做汤底的火锅,吃完散步了一小时才彻底消食成功。
动荡的那十年过去了,村里又慢慢兴起了过年摇龙舞狮的传统习俗,大年初一,一队一队的年轻人敲锣打鼓地穿梭在每一家每一户门口,鞭炮声、喝彩声好不热闹。
姚晴天拉着赵军像孩子似的一直跟着队伍兴高采烈地看着,最后在姚晴天满是期盼的眼光下,赵军接过了一位已经疲惫不堪的摇龙选手的杆子,加入摇龙队摇动起来。
那矫健的身姿,稳健的步伐,一致的节奏,赢的大家一片喝彩。
后来摇龙头的兄弟听说赵军不分获得的彩头,很光棍地把龙头位置让出来给他了。
赵军也玩得正起劲,便接了下来。
姚晴天更是直接化身小迷妹,喊得嗓子都劈了。
大年三十和大年初一就在这样精彩而热烈中度过了。
大年初二,出嫁女回娘家。
赵军便带着姚晴天大包小包去了姚家。
姚晴天带的礼物真不少,家里的腊鱼、腊肉除了给赵磊夫妻的她都带过来了,反正下午她就要和赵军去镇上了,留着也没用。
父母有再多的不是,总归生养她一场,过年过节送点烟酒糖肉也算全了她为人子女的孝心和义务。
这个腊月,娘家的个别兄嫂肯定对她一肚子意见,到了今时今日,姚晴天也懒得管了,她就不信分了的姚家还能再合起来重新分一次家。
果然,姚晴天到姚家时,除了二哥二嫂比较热情,其他人脸色都一般。
姚母更是拉着一张脸,不过也不全是冲女儿去的。
三儿媳消停没几天又开始同小儿子吵,大儿媳更是整个腊月天天往娘家跑,孩子的吃喝也不管,都丢给姚母,前天除夕更是因为孩子们的压岁钱闹了一场。
见到脸色红润笑意盈盈的女儿,姚母脸色好了些,等看清赵军手上提篮里的各色物品时,她绷不住脸色的神色脱口而出问道:“你这是把家里吃得都搬空了吧?正月不用请亲戚吃饭?”
农村里,过年就是亲戚间相互拜年,吃吃喝喝。
大年三十、初一是老一辈兄弟和几个儿子聚在一起吃年饭,初二女儿回娘家,初三、初四老一辈的大小姑子回娘家,姚母还要抽个空回自己娘家,而后是姚家子侄、她娘家的姐妹、侄子走动……
反正这些年从年三十一直到正月十几,姚母都是在厨房度过,每天割腊肉都得算计着量,不能早早用完了,谁知道后面还有没有没料到的亲戚过来拜年。
而她的憨闺女回个娘家居然拿了三刀腊肉,还有腊鱼。
姚晴天不以为然地耸耸肩:“拿给你,你就接着!”
然后上前挽着姚母的胳膊道:“那些糖和酒,还有糕点都是给你和我爸拿的,你要拿去外婆、舅舅家我也没意见,但是你要是给几个嫂子分了,明年过年我肯定就不往家里拿了。”
姚母还想说什么,听了这句话都噎住了。
农村人条件就那样,哪家不是东西送来挪去的,大儿媳、三儿媳这会还没动身,不就是在等着她派东西。
当初分家也没说到这样细的部分,而往年也都是姚母给几个媳妇准备过年回娘家的各种礼节。
不过她看女儿神色,不似作伪。
“我和你爸这么年轻,哪要喝这么多糖?”
姚晴天听了直直看着姚母:“你这样说,我可就当真了啊。”
“当什么真?我和你爸喝不了,你外公外婆能喝啊,你几个舅舅……今晚住这,明天跟我一起去你外婆家拜年?”
姚晴天摇摇头,道:“来年再说吧,我和赵军今天下午就要动身去镇上了,肉铺明天就开张。”
赵军在边上点着头,如此,姚母也不好说什么。
中午吃饭,只有姚父姚母和姚晴天夫妇,倒也清净。
吃完饭,赵军便带着姚晴天回家简单收拾一番,骑着车往镇上去了。
租的房子还需要打扫,两人今晚依然打算在店里凑合一晚,明天再去那边整理。
店铺虽然在离开时收拾得干干净净,可许多汤汤水水的要处理。
两人有条不紊忙着时听到外面有人敲门。
大年初二,隔壁肉铺已经营业了,肉量很少肯定早早卖完了,所以小武和小刘早在他们没到时回去了。
赵军听到敲门声,以为是来买肉的,出来一看,却见两位衣着考究的中年人:男士穿着质感厚实的大衣,文质彬彬,女士黑色高领羊毛衫,外面是同色的呢绒套装。
看上去也不像来肉铺买肉的。
“你们是?”
男同志打量了赵军一番,伸出一只手:“你好,我是薛明华,这是我爱人,我们听薛要说起过你们,冒昧来访,打扰了。”
赵军也打量了一番,然后伸出手,同对方握了一下,然后朝里面喊:“晴天,出来一下。”
赵军想,这对夫妻十有八九是冲着他媳妇的那手厨艺来的。
看着面相很是清贵,举止儒雅,应该和那薛丽华不是同一类人,所以他喊姚晴天出来见一见。
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