吃晚饭的时候,小夏一边扒拉自己碗里的小酥肉,一边说:“我中午买的那个雪糕那么贵,还没有巧乐滋好吃呢!”

    吴桂芳给他夹菜,说:“那以后就别买那个牌子的雪糕了。”

    “嗯!”

    袁如珠喝了口冬瓜汤,问:“什么牌子的雪糕?”

    “叫、叫薛钟低。”

    袁如珠了然,“就是之前网上闹闹得沸沸扬扬的那个雪糕刺客啊。”

    小夏眨着长长卷卷的睫毛,“啥雪糕刺客?”

    “就是天价雪糕的代名词。”雪糕刺客,看起来其貌不扬的雪糕,结账时高昂的价钱会刺得你心口疼的天价雪糕。

    小夏有些心疼中午花出去的钱,“三十二块钱一支呢,可以买好多巧乐滋了。”

    袁如珠摸摸他茸茸的短发,说:“你想吃什么雪糕姐姐给你做,以后别去买外面那些又贵又不好吃的雪糕了。”

    听到这话,小夏瞳仁一亮,“真哒?”

    “真的。”

    小夏咧嘴,眼睛弯成一双月牙,“我要吃巧克力雪糕!”

    这天晚上,袁如珠把买来的细砂糖,无糖可可粉和煮好的咖啡液倒进锅里,然后用打蛋器搅拌,接着开中火加热搅拌均匀的面糊。

    因为面糊比较粘稠,所以在加热面糊的时候她不停地用搅拌器抽底搅拌面糊。

    面糊煮好,全部倒进黑巧克力中,盖上锅盖焖了一两分钟,她揭开锅盖,用刮刀朝着一个方向不停地搅拌,直至里面糊里的巧克力全部溶解,巧克力糊糊变得光泽泛亮起来。

    取出软化的奶油奶酪,袁如珠用刮刀将奶油奶酪碾压均匀,继而把巧克力糊糊倒进去,搅拌均匀好后放到一旁备用。

    牛奶,水饴,淡奶油,玉米淀粉下锅加热,煮到粘稠的状态之后,奶液离锅,搅拌进巧克力糊糊里。

    白色的奶液完全融进黑色的巧克力糊糊里,巧克力糊变得更加光滑。

    为了使成品口感更加细腻丝滑,袁如珠把加了奶液的巧克力糊糊过筛了一遍。

    接着她用冰水给巧克力糊糊降温,降温的同时用打蛋器不停地搅拌,使巧克力糊糊里充入更多的空气。

    空气充入的越多,做出来的雪糕吃起来会更蓬松。

    雪糕液体制作完毕,她把降了温的雪糕液体注入雪糕模具里,密封过后放进冰箱冷冻。

    小夏眨巴着大眼睛,“明天就可以吃了吗?”

    “对,冻一晚上,明天早上就可以吃了。”

    第二天小夏起得很早,一起床就去打开冰箱。

    “姐姐!雪糕冻好啦,可以吃了吗?”

    正在洗漱的袁如珠吐掉嘴里的牙膏泡沫,“可以吃了,但你先别吃,吃了早餐再吃雪糕。”

    雪糕太凉,不吃早饭就吃雪糕的话,容易引起肠胃不适。

    小夏乖乖地喔了一声,离开冰箱。

    吃过早饭,小夏目光亮晶晶,“可以吃雪糕了吧?”

    袁如珠见他急不可待的模样,忍俊不禁,随后去冰箱里拿雪糕。

    经过一晚上的冷冻,丝绒牛奶巧克力雪糕已然定型,袁如珠将其取出脱模。

    雪糕呈棕黑的巧克力色,丝丝缕缕的凉气从雪糕里溢出来,凉气里透着引人不禁分泌口水的香甜。

    小夏拿起一个雪糕,急吼吼咬下一口。

    丝绒牛奶巧克力雪糕入口丝滑细腻,蓬松轻盈,浓郁的巧克力在嘴里化开时,香香甜甜,冰冰凉凉,给予味觉一种爽口治愈的幸福感。

    小夏嗷嗷叫,“好好吃!比以前吃的所有雪糕都要好吃!”

    小秋舔着嘴角化开的巧克力,圆圆的小脑袋跟着附和点头,“嗯嗯!”

    袁如珠莞尔,也拿起一支雪糕。感受着香滑的巧克力在舌尖化开的美妙滋味,她说:“下次可以试试做脆皮巧克力雪糕,也一样好吃。”

    小夏小秋齐齐点头,“嗯!”

    小夏吃着雪糕,开开心心地去往学校。袁如珠和吴桂芳他们收拾了一会儿,也去了饭馆。

    中午,小夏在饭馆吃了午饭后回家休息,午睡醒来,稍微洗漱一番,他去冰箱里拿雪糕。

    炎热的阳光将地面晒得软塌塌的,似乎下一秒就会化开一样,小夏踩着软塌塌的地面快步前行。

    “小虎!”发现前方背着书包的小虎,他招招手。小虎立刻跑过来,“小夏哥哥。”

    小虎手里也拿着一只雪糕,是五毛钱的小布丁。以前小夏从来没见过小虎吃雪糕,但现在和以前不一样了,现在李爷爷在饭馆外面摆摊买东西,生意不错,小虎吃得起雪糕了。

    小夏把自己的雪糕喂到小虎嘴边,“快尝尝我姐姐做的雪糕,可好吃啦!”

    小虎吃了一口,明亮的眸子瞪大,声音里带着微微的奶腔,“好吃。”说着他举起小布丁,“小夏哥哥,给你吃小布丁。”

    小夏微微低头,咬了一口小布丁。

    和姐姐做的丝绒牛奶巧克力雪糕比起来,小布丁的口感差了很多。这种便宜雪糕味道很劣质,也就有点奶油甜味,其它啥也没有。

    小夏看了看虎头虎脑的小虎,对小虎来说,这样劣质的雪糕已经很好吃了。

    小夏说:“我想吃小布丁,我可以拿我的雪糕给你换吗?”

    小虎愣了一下,“可是小天哥哥,你的雪糕比我的雪糕好……”

    “没有啊,都一样好吃,我在家里吃了好几支这种雪糕,吃腻了,想吃小布丁,你跟我换换好吗?”

    小虎直接把小布丁递给小夏,“不用换的,给你。”

    小夏接过小布丁,不由分说地把自己的丝绒牛奶巧克力雪糕塞到小虎手里,“呐,快吃吧,快化了。”

    小虎盯着手里香喷喷的丝绒牛奶巧克力雪糕,“谢谢小夏哥哥。”

    “快吃吧!”

    小虎舔舔香喷喷的丝绒牛奶巧克力雪糕,颊边漾开甜甜的笑窝。见小虎眼角弯弯的,很开心的样子,小夏咧嘴,“走吧,快点去学校。”

    一大一小俩小孩儿吃着雪糕,在明媚灿烂的阳光下并肩前行。

    如珠饭馆门前的公路上,有食客在等车。一辆小面包车行驶过来,司机探出脑袋,“去镇里?”

    “对,去镇里。”食客上了车。

    车里已经坐了两位乘客。

    “再等一位乘客就出发哈。”司机笑呵呵道。司机是之前送免费送袁如珠和吴桂芳他们去清河镇的村民。

    这段时间以来,如珠饭馆生意越来越好,从外面来吃饭的人越来越多。有些食客有车,有些食客没车,所以需要打车回去。而在清河村打车很难,平时清河村的人要出去的话,都是在公路上等车,运气好,有车子经过的话就不用等多久,运气不好,有时候等半天都等不到一辆车。

    越来越多的人来吃饭,越来越多的人需要打车。

    这位村民发现这个商机,连忙把自己的车子好好休整了一番,来这里做拉客生意。

    做了上十天拉客司机,他赚了些小钱。想着以后来饭馆吃饭的人会越来越多,自己的生意会越来越好,村民脸都快笑烂了。

    他手握着方向盘,目光投向前方的如珠饭馆。

    灿烂的阳光下,小饭馆静静伫立,仿佛被镀了一层金光。

    在村民眼里,这金光就是那财神爷身上的金光。他面带感激地注视着如珠饭馆,多亏了李长贵那外甥女啊,原本他还打算去厂里打工的,没想到这赚钱的机会就这么从天上掉下来砸到他身上了!

    一道女声打断了村民的冥想,“司机,去清河镇?”

    “去,去,车子上都是去清河镇的。”村民连忙回神。

    装满人之后,村民启动引擎,车轮碾压着满地灿烂日光,扬长而去。

    饭馆后厨,袁如珠把菜盛出锅后,她捏捏泛酸的手腕。

    每天来吃饭的人越来越多,外面排的队伍越来越长,她也越来越累。

    她深吸一口气,偏转脑袋,向外面的阳光投以一瞥。

    阳光越发明灿热烈,过两天便是小暑了。

    小暑时节,木槿花荣,荷花欣盛,薄荷散凉,蜀葵明艳,茉莉吐香。

    茉莉花香甜馨清雅,古人有云:“茉莉花香,玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅,莫不兼而有之。”

    将兼有各种花香特点的茉莉花香借来入粥,煮出来的粥清香可口,理气和中,只令人神清气爽,还能美颜养肤。

    袁如珠在古代时,每每小暑时节都会喝上一碗茉莉花粥。

    思及茉莉花粥的美味,袁如珠咽嗓子,对正来端菜的吴桂芳说:“幺姨,过两天去弄些茉莉花来,咱们煮粥喝。”

    “茉莉花煮粥?”吴桂芳没喝过茉莉花粥。

    “嗯,很好喝的。”

    七月七日,正值小暑,六点钟就已经苏醒的袁如珠把大米泡在水里,将去了蒂的干茉莉花也泡在水里,而后带着汗巾去晨练。

    半个小时后,她晨练回来,大米和茉莉花已经泡好。

    砂锅里倒入清水,煮开之后,袁如珠把泡好的大米倒进水里。大火烧开,接着用小火熬煮。

    米香浓浓,在灶屋里弥漫时,袁如珠见粥熬得差不多了,她把茉莉花和枸杞放进粥里继续熬煮。

    茉莉花和枸杞入了粥内,清新淡雅的花香和浅浅的枸杞香味快速地渗透进每一粒米饭里,越煮越香,稍微煮了片刻,袁如珠在粥里撒冰糖增甜。

    冰糖融化,完完全全地融进粥里,茉莉花粥便熬好了。

    袁如珠舀出热腾腾的茉莉花粥,没有放到冰箱里冷冻,而是放到井水里隔水冷冻。

    七点半,小夏小秋起床吃早饭,袁如珠取出井水里的茉莉花粥。

    凉凉的茉莉花粥浓稠雪白,里面点缀着微黄的茉莉花和红红的枸杞,粥面上凝结出了一层薄薄的米浆皮。

    袁如珠拿起勺子,轻轻一敲米浆皮。一瞬间,整张米浆皮塌陷下去,被米浆皮掩藏着的香味哗啦哗啦涌出来。

    粥米的清香,茉莉花的芬芳以及枸杞的浅淡甘甜温温柔柔地进入肺腑,她微微吸气,勺子挖进扎实浓稠的米粥里。

    茉莉花粥软糯微甜,馥郁清芬,凉凉的,十分下火消暑。一口下肚,唇颊流芳,香味久久不散。

    就着泡红萝卜片,泡姜丝,以及泡红椒等等酸辣可口的下粥小菜,一家人将一整锅茉莉花粥吃得一粒米也不剩。

    小夏刮着碗里剩下的最后一粒米糊糊,他意犹未尽,“姐姐,明天早上还能做茉莉花粥吗?”

    “好啊。”

    “明天可以煮多一点吗?我要吃十碗!”

    吴桂芳笑道:“那还不得把你肚子给撑破了,好了,别磨蹭了,快去学校上课。”

    小暑过去,便到了周末。一觉睡到八九点,袁如珠起床称重。136斤,又瘦了两斤。

    她伸伸懒腰,走出房间。

    堂屋里,小夏在复习,见袁如珠出来了,他抬起小脸:“姐姐早上好。”

    “早上好。”袁如珠摸摸他脑袋,“后天就要考试了,复习得怎么样了?”

    “已经复习好啦。”

    “争取考好点,加油。”袁如珠去洗漱。

    院子里,吴桂芳和李长贵正在给洗了澡的嘟嘟和小白吹毛。

    嘟嘟和小白发现袁如珠出来了,爪子往前一伸就要奔向她。

    吴桂芳和李长贵连忙抓稳它俩。吴桂芳说:“珠珠,早饭在锅里热着的,你洗漱完了快去吃。”

    “好。”

    早饭是茉莉花粥,叉烧包,烧麦,炸春卷,猪肉木耳蛋卷,黑椒牛肉饼,虎皮煎饺,南瓜虾仁汤,水果拼盘,以及老坛酸萝卜等等泡菜。

    袁如珠喝了口粥,慢慢咀嚼脆脆的炸春卷,小秋抱着小猪佩奇布娃娃走过来,眼巴巴的瞅着桌上的黑椒牛肉。

    “饿了?”袁如珠问。

    小秋奶声奶气,“小秋想吃牛肉饼。”说着她坐上椅子,肉乎乎的手伸过去拿黑椒牛肉饼。

    “你洗手没?”

    小秋连忙去洗手。洗了手,她拿起牛肉饼,吭哧吭哧啃饼子。

    小夏放下书,说:“妹妹早上吃了两个牛肉饼,现在又吃,再吃下去你就要跟小猪佩奇一样胖了!”

    闻言小秋看着手里没吃完的牛肉饼,犹豫了一下。

    袁如珠沉吟,“小秋确实需要控制一下饮食,太胖了对身体不好的。”

    小秋每天饭吃的多,零食也吃的多,现在已经胖成了膨胀过后的白面团子,如果再胖下去对身体健康不好。

    小秋捏捏自己身上的肉嘟嘟的肉,耷拉下肩膀,“那、那我以后少吃点。”

    袁如珠拍拍她,“以后跟着我一起运动吧。”

    小秋乖乖巧巧地点点脑袋。袁如珠还要说什么,汪汪汪的狗叫声从院门那里传来。她歪歪头,寻声望去。

    院门前,李长贵和吴桂芳抱着不停叫唤的嘟嘟和小白,面前好像站了一个人。

    李长贵抱起嘟嘟和小白,快速进入堂屋,把不停汪汪叫的两个小胖崽关进笼子里。

    “幺姨爹,外面谁呀?”

    正在关笼子的李长贵说:“不认识。”

    他话音刚落,吴桂芳的声音就从院门那里传了过来,“珠珠,有人找你。”

    袁如珠讶然,她放下筷子,快步走出堂屋。

    看着站在对面的中年男人,袁如珠仔细回想了一番,确定自己不认识他。

    “你是……”

    金富华拎着大礼盒,笑呵呵道:“袁老板,我姓金,叫金富华,是金樽饭店的老板。”

    金樽饭店的老板?找她做什么?她并不认识他。

    “请问你有什么事吗?”

    “袁老板,是这样的……”

    阳光隐去,乌云凝聚,天色一下子暗下来。金富华抬头望天,昏暗阴霾的天正如他现在的心情,他吐出一口浊气,唉了一声。

    他被拒绝了。

    袁如珠说,她暂时不会收徒。

    他看着手里沉甸甸的礼盒,又看向紧闭的院门,最后叹气摇头,黯然离去。

    从清河村回到清河镇,径直去往金樽饭店。他儿子金商向他汇报最近一段时间饭店的营业情况。金商是饭店的经理。

    金商说:“最近流失了一些老客户。”

    金商很诧异,饭店的营业额一直很稳定,镇上那些有钱人基本上都是他们的客户,但最近也不知为何,老客户貌似在慢慢流失。

    莫非是他老爸厨艺下降了?没有啊,老爸的厨艺并没有下降。那为什么客户会流失?

    金商很茫然,他看向金富华,却见金富华似乎是一副早已预料到的神色。

    “爸……”

    金富华抬眉,“你知道为什么我们饭店的客户在流失吗?”

    “不知道。”

    金富华低喃:“如珠饭馆。”

    “什么?”

    “我们流失的客户都去了如珠饭馆。”

    “如珠饭馆?”金商茫然,“是镇上新开的饭馆?”

    没听说啊。

    “是清河村的一家小饭馆。”

    金商愣住,清河村的一家小饭馆居然抢走了他们饭店的食?这……他难以置信。

    村子里的小饭馆怎么会抢的走金樽饭店的食客?

    金富华似乎不想再多言,“你去看看就知道了。”

    快到午时,吴桂芳拎着从杂货店买来的饮料,快步赶回家。途径农田时,有人叫住她。

    “桂芳,买饮料喝啊。”握着锄头的大婶说道。

    “小夏小秋他们想喝橙汁儿,嗐,这俩孩子,经常要喝饮料,不给买还闹。”

    大婶儿笑道:“孩子想喝就给他们喝呗,反正你们现在也不差钱。”说到这里,她眼里生出羡慕来。

    村里的人基本上都穷,也就过年过节才会买饮料喝,平时哪会像吴桂芳她家这样经常买饮料喝。

    吴桂芳说:“钱不是我们赚的,是珠珠赚的,我们是沾了她的光。”

    大婶儿说:“你外甥女儿是个能干的。”

    听到大婶儿夸袁如珠,吴桂芳又想跟着夸,又有些不好意思跟着夸,她眼珠子一转,说:“我得回去准备午饭了,今天有人来我家耽误了我做午饭的时间,我得赶快回去做饭了。”

    大婶儿果然上套,立即问:“谁啊?”

    “金樽饭店你知道不?”

    “金樽饭店?就是镇上那个最大的饭店?据说最便宜的一顿饭都要一千多块钱呢。”

    “对,就是那家饭店,那家饭店的老板今天来我家了。”

    大婶一脸八卦,目含兴奋,“他来你家干啥?不会是要把你外甥女挖走吧?”

    “不是。”

    “那是为啥?”

    “哎呀,就是……”吴桂芳放慢语速,故意吊着她。

    “就是啥呀你快说!”

    吴桂芳下巴抬得高高的,“他说他要拜我家珠珠为师。”

    “啥?拜、拜你外甥女儿为师,我滴个乖乖哟。”

    “他说他厨艺远远不及珠珠,很敬佩仰慕珠珠的厨艺,所以希望能拜她为师。”

    大婶儿咋舌,“你外甥女儿比那大饭店的老板还厉害哪?”在她眼中,能开得起那样一家大饭店的老板都是非常厉害的。

    “他的厨艺好像是没珠珠好,之前我们去他家饭店吃过饭。”

    听吴桂芳说他们去金樽饭店吃过饭,大婶儿羡慕得眼睛都快发红了,她啧了一声。

    “那你外甥女儿同意了没?”

    “没有,珠珠说她暂时不想收徒。”

    大婶儿嘴巴动了动,眼里的羡慕越发浓厚。

    吴桂芳显摆完了,她清清嗓子,“我先回去了啊。”她拎着橙汁走开,步伐越发轻盈,整个人像是飘起来了一般。

    回到家后,她把橙汁放到餐桌上,转身去灶屋。灶屋里,袁如珠正在盛汤,“幺姨你回来了,快,拿碗和筷子准备吃饭吧。”

    吃饭时,吴桂芳说:“珠珠,你说暂时不想收徒,那你想啥时候收徒?”

    “暂时还没想过,主要是我觉得我的厨艺还要继续练,我自己都还在摸索学习,怎么去教徒弟?我还没有达到能够收徒的资格呢。”

    “你厨艺已经这么好了,还没资格收徒?”

    袁如珠摇头,“还不够好,得继续学,继续练。”

    珠珠对自己的要求太严格了。吴桂芳欲言又止,最后不再说什么。

    傍晚,白日里的热气散尽,风里带着浅浅凉意,吴桂芳拉拉李长贵,“长贵,走,我们去村头纳凉。”

    “咋突然要去村头纳凉?”

    “哎呀,走。”吴桂芳不容置喙,拉着他就走。

    村头伫立着几颗大树,大树底下,围坐着一群纳凉的村民。

    见吴桂芳和李长贵来了,有人立刻喊道:“哟,桂芳,长贵,你们来这里纳凉?”

    吴桂芳和李长贵走近,一走近,就有人道:“听说金樽饭店的大老板要拜你家如珠为师?”

    李长贵愣了下,他们咋知道的?他看向吴桂芳,吴桂芳回道:“是啊,是要拜我家珠珠为师。”

    “厉害了。”

    “你家珠珠真能干啊。”

    “你外甥女儿太出息了啊。”

    “唉,要是我女儿能有你外甥女儿这么能干就好了。”

    听着众人的夸赞,吴桂芳笑容满面,嘴角几乎咧到了耳根下。

    李长贵看着吴桂芳,突然明白为什么吴桂芳非要拉着他来村头纳凉了。

    他失笑,眼角绽放开两朵大波斯菊。

    周末一晃而过,周一至,如珠饭馆开门营业。

    一大早就开车从清河镇来到清河村的金商站在如珠饭馆门前,神色十分错愕。

    他爸说的就是……这家饭馆?

    这小破饭馆怎么可能抢得走他们金樽的生意?开玩笑吧!

    难道是这家饭馆的厨师艺比他爸还好?

    不可能!

    清河镇包括清河村这一地带,没有谁能比得过他爸的厨艺。就是在清河城,他爸的厨艺也是能排的上号的。

    这小破饭馆的厨师比得上他爸?不可能。

    如果真比得上他爸,又怎么可能会待在这种小破饭馆?

    所以这家饭馆是怎么抢走他家饭店生意的?是不是他老爸搞错了?

    他有些狐疑地打量着如珠饭馆。:,,

    

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乡间小饭馆[美食]所有内容均来自互联网,笔趣阁只为原作者雪刀的小说进行宣传。欢迎各位书友支持 第27章 第 27 章,乡间小饭馆[美食],笔趣阁并收藏乡间小饭馆[美食]最新章节 伏天记笔趣阁最新章节下载