默了一会,男子主动说到:“小朋友,你好,你认识我家金隆。”

    林源思索了一会,说到:“曾经认识。”

    “这样啊。”男子也停下了话,毕竟两人也就是第二次见面,不好过多的窥探对方。

    这时,去拿饭菜的郎烁回来了,过来的时候,还顿了一下,仔细辨认了才确定对方,毕竟这离开的时候还是一个人,回来怎么多了两个。

    “源哥,这份给你的。”郎烁给林源拿了份葱花蛋羹。

    “谢谢。”林源把手挪开,好让郎烁把东西放到他面前。然后郎烁坐到了林源的隔壁位置。

    “吃吧。”林源递了筷子给对方。

    对面本来在和男子玩闹的星泽却耐不住饥饿,眼巴巴的看着林源面前的鸡蛋羹,能听到对方那些微的吞咽口水发出的声音,林源抬头往那边看过去,直面一串晶莹剔透口水流到嘴角,然后,被星泽用小胖手抹去。

    “爷爷,星泽饿了。”

    “星泽再等等,好不好,哥哥已经去拿吃的了。”

    “好。”嘴上是这么说的,但小朋友掉头就是继续看着摆放在林源面前那碗冒着蛋香的鸡蛋羹。

    林源拿了放在蛋羹上的那个瓢羹递过去,“这个我没用过的,要不你让他先吃点。”

    男子犹豫了一下,还是点头了,毕竟自家的孙子已经用圆溜溜的眼睛看着自己,实在是受不住了。

    看见自家爷爷接过瓢羹,星泽小朋友开心的拍了拍掌。男子用瓢羹沿着靠自己的那个方向舀了一勺,放到自家孙子嘴巴,就看到自家孙子用嘴对准勺子边缘,嘟着嘴,吸溜吸溜的,不一会就见底了。

    开了第一次头,第二次就简单多了。

    又舀了一瓢,就这样,等到已经五六七□□瓢后,盛金隆终于回来了。

    男子看到盛金隆,说了句:“回来了。”

    “嗯”不用男子多说,盛金隆马上把东西摆好,还拿了一份摊蛋饼放在林源面前。“小源,你吃。”

    “谢谢师兄”

    这会,到郎烁诧异了。郎烁抬头望过去,看了几眼,然后又低下头去。随后的餐桌上,除了星泽说话外,其他人都没有起话头。一顿不尴不尬的饭林源和郎烁先吃完了,便走了。

    没有听到俩人走后,男子直接提声问盛金隆:“是他吧。”

    “嗯。”

    “你输给他,不冤枉。”

    “嗯”

    男子名叫盛尚煌,是盛金隆和盛星泽的爷爷,也是美食界一位老饕,厨子界的能人。也因为自己有本事,所以一直想找个能接手自己手艺的人,自家儿子不喜做饭,自家孙子倒是喜欢,但是还够不上他想要的程度。

    盛金隆也是因为自家爷爷看不上自己的厨艺,但又想证明自己,蹭着大学寒暑假到了自家老爸底下的酒店学习厨艺。可是,后面由于那件事,便一蹶不振。

    这次盛尚煌出现在这里,是想要看看有没合适的人,收做徒弟。而盛金隆来便是因为林源。一开始盛金隆在网上看到那个对方烧烤的图片的时候还不敢确信,后来几经求证,才顺着查到的资料来了林源所在的小镇。

    后来便是派人去烧烤档找林源,其实如果第二次林源还不打算答应的话,盛金隆便会亲自上门去找对方。他终归是感觉是因为自己,对方才错失了应有的东西。所以这次他想把属于对方的给回对方。

    那边回去的俩人,其中一个有点闷闷不乐,一个以为对方再思索什么,而且也没找到要聊的,便也不出声。

    “源哥,你还有师兄啊?”

    “之前一起学做过菜。”林源不想多提及,不过郎烁不清楚,便又接了句。

    “那源哥是不是还有师傅和师弟这类的啊?”

    “没有师傅,师弟也没有。”林源开了门直接进去,这下,郎烁感觉到对方的不对劲了,也没再接着问下去。

    一个下午,气氛都怪怪的。

    其实林源没觉得有什么,毕竟三年过去,那是耿耿于怀的东西,现在其实没觉得有什么,不过这不代表心里面没有一根刺刺后的口子。

    郎烁在那里自我思索着,可是手下要做的东西容不得他三心二意,最后还是导师按了暂停,提醒了他两句,才终于把事情先放下,继续和时蒂弗、导师和被导师拉来临时当提问板和回答问题的师兄、师姐们一起探讨新设计的车型安装的可行性。

    第二天,林源踩着正式比赛的时间去参赛现场,因为虾解冻的速度要快、不然慢了那一样还是不新鲜。到的时候,看到一群人拿着各式各样的海鲜,在场的食材都是自己带过来的。还有几个是活的,其中以景梅生的最甚,那桶里的虾还在活蹦乱跳。

    工作人员检查完各自带的食材之后,便可以正式开始。林源一来,便把虾放到水里快速的把虾上面覆着的薄冰解冻,果然,还富有弹性。不过昨天赶着冷藏起来,还有一些没处理干净的,现下也理干净了。

    大葱的葱白斜切片、小葱的葱段切段,姜切片。然后将葱白、姜垫底,葱段铺上面,再倒入虾,沿边倒白酒、料酒,不加水,盖锅盖,中火。

    葱、姜的汁水随着白酒、料酒的沸腾时上升的水汽一起熏着虾,两分钟,揭开锅盖,给虾翻个面,放小火,让里面的水汽不会那么快的蒸发完毕,慢慢的浸透虾壳、虾身。

    五分钟后,关火,不用急着揭锅盖,让里面再焖一会。

    台上的观众和评委频频往这边投来视线,因为这边的香味是出来的最快的,而且林源身上有一股不慌不忙,就是很清冷但又怪异的混杂着平和的那种感觉,会让人不自觉地看过去。

    时间到了,便拿盘子装起来。刚刚那五分钟的时候,林源已经切好了蒜末、姜末、葱末香菜末,不过这还不够,还有小米辣、青椒、鱼露、柠檬、芝麻。

    最重要的就是那一勺热油,林源一共调了四种酱料,四种酱料下热油的温度不同,多少也有不同,倒下去的方式也不同。有香菜的就沿边倒,温度也不用过高,青椒、小米辣就直接中间冲下去,直接爆出香味。

    一份白灼虾,简简单单的彷佛只需要虾这个主角,其余皆是配角。其实不然,没有这些配料,它就不是真正的白灼虾了。

    做好了,便端上去。不用自己分,自有工作人员将虾、酱料分到各个评委的碗内。林源看了一眼,不惊讶的看到了盛金隆的爷爷,盛星泽还是坐在他的腿上。对面看着他也点了头,林源也点头问了个好。

    先不用蘸酱料,直接吃,虾处理的很好,虾身下部用刀划了一下但壳没散,姜汁、白酒渗了进去,还有葱的香气。

    送入嘴的那刻,汁水先流到口舌之间,唇齿咬上虾肉,紧实。然后是蘸料,能接受的四种都依次点了一遍,也有挑了其中一种,将剩余的送入嘴里。外面是各种鲜、香,内里是虾肉特有的甜。

    后面的是煎黄花鱼,林源有幸也尝了一口,外表肉质酥香,内里软滑,还有一股虫草花特有的香气,这是提前一天放鱼到泡着虫草花的水里养好的。

    林源看了看自己组内的成员,被周洲吸引过去。对方在润锅,也就是让油在锅中滚动,使锅面完全沾上油之后将油倒掉,重新下油,然后放蒜末下去,让蒜末完全变黄,这对油温的要求是很高的。

    是很典型的金银蒜。再看看对方旁边的粉丝,对方做的应该是蒜蓉开边虾了。

    场上还有人在煲粥,是福叔,他是鱼的那组的。

    盛金隆在扇贝那一组,他的桌面上摆着几块白嫩豆腐。

    一个接一个的选手拿着自己的食物上台了。有几个做的,评委吃了一口便撤下去了。下一个被捧到林源面前的是周洲的蒜蓉开边虾和景梅生的红烧虾。红烧虾的汤汁收的不错,虾也更加的鲜,但周洲的更甚一筹,不仅在于吃的口感,还体现在刀工上。

    不同于林源上次在炒饭时展现的,这次的刀工更体现厨子的技艺,虾从头部剖开到尾部,两边分的刚刚好,如果是观察仔细地,能看到那刀的横向刚好是虾线的部位,明显是一刀到底的,中间不带任何停顿。

    一个接一个的美食,后面的如果不是特别的惊奇,实在是难以和前面的抗衡。后面的盛金隆那份,林源也试了,汤鲜、肉厚,不过还不够。

    实在不应该啊。林源深深的看了对方一眼,对方可能感受到这边的视线,也忘了过来,不过在触碰到林源的目光后,快速的转过头去。

    最后一个上的是福叔的粥,腊鱼粥。

    很香,腊鱼点那点肥油脂化在了粥里,粥煲的米粒都化开了,已经看不出米的形状。

    最后,公布了最终进入决赛的十人。

    林源、周洲、盛金隆、福叔、景梅生、赵家山、葛林、煎黄花鱼的周漱玉、雪绒丝蒸扇贝的劝谕生、芙蓉蟹的李灵笼。

    “好,诸位,恭喜你们进到最后一轮,题目是‘忆苦思甜’,食材不定,做什么不定,不过本轮的食材将由我们全权提供,将于明日下午正式比拼。”

    林源看到了郎烁、谭锐、桑沧楠三人了,他们也早早地来了现场。不过可能是昨天的事情,郎烁没有和林源一起出门。

    过去之前,林源又听到葛林对盛金隆的奚落,“就你现在的厨艺,不知道是不是踩了谁、要了谁的名次上位的。”

    盛金隆没理,不过林源看到对方是往自己这边扫了一眼的。思索了几下,林源走上前去,喊了声:“师兄,我有点事找你。”并转身离去。

    “小源。”盛金隆看着对方离开,赶忙跟上。

    寻了个角落,林源转过身,“师兄,你——。”

    后面的,林源一时没想出怎么表达,不过被盛金隆抢过话头,“你是不是也觉得我是抢了别人的位置。”

    “师兄,我说了我不怪你,但你的水平绝对不是这样的,以你现在的水平,我觉得你不配被我叫师兄。”说完,林源就转身走了。

    后面的盛金隆靠在墙上,慢慢的弯曲身子,手掩在脸上,“小源”。

    他知道的,林源是个很心软的人,他是真的不怪自己,只不过是自己走不出去罢了。日日夜夜都是那个主厨的声音‘如果不是我,你能赢吗?’,然后是林源倒在地上的身影。最后,盛金隆小声的说了句:“怎么也不能真的丢了这句师兄吧。”

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