十一月十五号, 星期六,下午。
邵华一睡醒,就让隔壁金婶喊去了她们家。
“小邵, 马上入冬了,我打算腌点咸菜放在家里,你厨艺好, 帮我想想, 咸菜怎样做好吃。”
冬天蔬菜少,晃儿岛家家户户都有冬季腌咸菜的习惯。
金婶拿了一篮子豇豆,一篮子茄子,还有一篮子萝卜, 打算用这些做腌咸菜。
“婶子你想做甜咸口的还是甜辣口的。”邵华道。
金婶家最常做的就是这两种口味, 赵寅带去食堂吃的也是这两种口味。
金婶想了想,道,“做甜辣口的,我跟我家那口子都爱吃辣, 赵寅不爱吃辣,不过他现在都搁食堂吃,不用理他。”
“那成, 婶子你等等,我家里还有黄瓜跟白菜, 我也拿来跟你一起做腌咸菜。”邵华道。
她回屋取了菜过来, 跟金婶一起在厨房里忙活。
腌咸菜吃多了不好,但偶尔吃一下, 添个滋味也不错。
想到腌咸菜那甜辣酸爽的味儿, 她也馋了。
金婶要做的腌咸菜是能冬储的, 她做好以后就放咸菜缸子里腌着, 再在缸口上倒一碗水密封,等一个月这样,就能开缸吃了。
邵华做的腌咸菜是现吃的,腌好以后就放在玻璃罐子里,翠绿的黄瓜,嫩白的白菜,点缀着红色的小辣椒和白色的蒜瓣,看着就可口。
现在天气渐渐转凉,腌好的咸菜,放一周都没问题。
邵华拎着两罐腌咸菜回家,把腌咸菜放进厨房,坐下没一会,就听见邵美琳跟秦鑫吵吵嚷嚷的声音。
四小只刚买完菜,风风火火地冲进家门。
邵美琳为首,刚到玄关就开始嚷嚷,“妈,我们回来了。”
“听到了,我耳朵没聋。”邵华挠了挠耳朵。
邵美琳把菜递给她,“妈你做饭,今天我们不帮你洗菜了,我们要温书去。”
马上就要期末考试了,虽然一年级的期末考试不难,但是秦磊和邵美琳两人还是如临大敌。
岛上基本家家户户都有小孩,又大多都是军人的孩子。
家长与家长之间,难免会有攀比,他们比的不是今天你家小孩添了件新衣服,我家小孩没有,或者明天你家小孩穿了双新鞋,我家小孩还穿的旧鞋。
那也太低端了。
他们比的是啥?比的不是别的,是成绩。
每次一到期末,孩子们的考试成绩出来,部队里的军官们就开始互相问了。
“哎呀,曾营长,你家女儿这次期末考了多少分啊?”
“惭愧惭愧,才考了九十,孙连长你呢。”
“哦哦,是有点低,我家儿子考了一百分。”
不论职级,家里孩子考得低的呢,自然就低了一头,考得高的,那尾巴都能翘到天上去。
所以一到考试,家家户户都开始紧张起来。
隔壁金婶家的赵寅一个月前就开始头悬梁锥刺股了,便奋笔疾书还边嚷嚷,说他是政委的儿子,绝对不能考得比连长排长的孩子的成绩都低。
给岛上这氛围一带,秦磊和邵美琳也开始紧张了。
两小只现在连周末都不出去玩了,睡醒就开始温书,除了出门买菜,谁都休想喊他们出门。
两小只要上进,邵华也不好拦着。
不过她也很无语,这才一年级呢,要不要这么鸡娃。
秦鑫跟邵美婵跟在秦磊和邵美琳身后,想偷偷摸摸地溜走。
邵华揪住他两的衣领,笑眯眯地道,“你们两又不用期末考试,想跑哪里去,老老实实地给我洗菜。”
秦鑫眨了眨眼睛,“我今年都上学前班了,马上就要上一年级,然后要考试了,这是提前做准备。”
邵华乐了,“那还早得很呢,等你上一年级再说。”
秦鑫叹口气,认命地提起菜,拉着邵美婵去院子里洗菜了。
他洗好菜,把篮子递给邵华,问道,“邵姨,你今天打算做什么菜啊?”
邵华看了一眼篮子里的菜,“咱今天吃火锅吧。”
天气转凉了,吃一顿火锅,能从头顶暖到脚后跟,就两字,舒坦。
“火锅?”秦磊和邵美琳字也不写了,齐刷刷地看过来。
什么是火锅,火烧的锅子吗?
邵华回忆了下,邵美琳跟邵美婵都没吃过火锅,秦磊跟秦鑫估计也没吃过,于是跟他们解释道,“就是拿一个锅子煮汤,然后把肉和菜放进去涮,涮熟了以后拿出来沾料碟吃。”
邵华在客厅的方桌上起了一个锅子,先用两根大棒骨熬锅底,等汤熬成奶白色咕嘟咕嘟冒泡了,香味就出来了。
家里客厅就一张大方桌,平时饭点的时候用来吃饭,不吃饭的时候把上面的东西一收,邵华可以在桌上缝缝补补,四小只就趴在桌上写字写作业。
香味一飘,在方桌一角温书的秦磊和邵美琳先忍不住了,他两离锅子最近,香味直窜鼻子。
当下也不写了,把本子一收,就开始直勾勾地盯着锅子,嘴里还不住地问,“这啥时候可以吃啊。”
邵华把片好的肉片,还有洗干净的蔬菜,都用盘子装着,围了锅子一圈。
看四个孩子都馋了,邵华夹起几片羊肉,往锅子里一涮,到时间了捞出来,肉香四溢。
每个孩子碗里都放了一片,“吃的时候可以直接吃,就吃羊肉的原味,也可以沾我做的芝麻料碟,羊肉蘸酱料也香。”
邵美琳才不吃什么羊肉的原味呢,她夹起羊肉往料碟里一蘸,放进嘴里一嚼,羊肉嫩滑又不失嚼劲,配上麻辣鲜香的料碟,香得人能吞了舌头。
秦磊吃得最优雅,他先吹了一口气,等羊肉凉得差不多了,才咬一口,这一尝,眼睛登时亮了,一片羊肉都吃完了,他才回过神。
秦鑫吃得急,也不管烫了,夹起羊肉就往嘴里塞,一会喊香一会喊烫的。
秦厉刚到家门口,就闻到屋里传来的涮羊肉的香味。
他吸了吸鼻子,走进屋,“做啥好吃的了,这么香。”
一看,大方桌上面摆着一个锅子,里面奶白色的汤汁咕嘟咕嘟地冒泡,隐约有肉和菜在里面翻滚。
馋得秦厉咽了咽口水,“这是火锅吧?”
他舔了舔嘴角,算起来也有好几年没吃了,想想都馋了。
邵华道,“嗯,最近天气凉,吃火锅暖身体。”又道,“你从厨房五斗橱里把冬瓜茶拿出来,然后冲一壶,羊肉吃多了怕上火,喝冬瓜茶降火正好。”
邵华做的冬瓜茶是浓缩版的精华,储藏在罐子里,要喝的时候舀一勺,然后兑水一泡,就可以喝了,方便得很。
秦厉依言进厨房拿了冬瓜茶,舀了一勺放进壶里。
还没冲好冬瓜茶,又听见邵华在客厅里喊,“对了,厨房里还有两罐腌咸菜,你一起拿出来配饭吃。”
秦厉嘀咕,“就会使唤我。”
不过身体上还是十分老实地依照邵华的吩咐,把两罐腌咸菜拿出来,夹到碟子里。
等把两碟子腌咸菜拿出来,四小只已经吃嗨了。
“哎哎,亏我给你们忙这忙那的,也不慢点吃等等我。”秦厉把腌咸菜跟一壶冬瓜茶往桌上一放,就加入了抢菜大军的队伍。
邵华用筷子夹了几棵白菜,往锅子里涮了一下就捞出来,“手快有手慢无,谁让你动作慢吞吞的。”
又对四个小的道,“自己动手,丰衣足食,想吃就自己涮,别指望我涮好了放你们碗里。”
邵美琳嘟嘴,“知道啦,妈,说的好像我们跟老四一样,还要你喂饭似的。”
邵华笑眯眯地道,“我现在哪还喂她饭了,都是把饭往她面前一端,她自个会吃。”
这倒是,邵美琳说不过邵华,索性也不辩了,赶紧多吃两口是真的。
除了火锅之外,两碟腌咸菜也十分受欢迎。
翠绿的腌黄瓜条爽脆可口,腌白菜甜辣酸爽,配着涮肉涮菜吃十分解腻。
邵华说让他们自己涮肉自己吃,那就是真的看着他们自己动手。
几个小的第一次吃火锅,也第一次自己动手涮肉涮菜吃,还闹了不少笑话。
秦磊夹了一筷子羊肉放进锅里,他第一回涮,没控制好时间,肉还半红半白的时候,就捞出来了。
正准备放进嘴里,邵华赶紧拦住他,“肉还没熟,不能吃。”
秦磊放下筷子,不好意思地道,“邵姨,我不知道要涮多久。”
邵美琳在一旁跃跃欲试,邵华乐了,问她,“老二你说说,羊肉应该涮多久。”
邵美琳自己涮肉涮菜,都是涮熟了的,小丫头自己顾着自己吃,偶尔还往邵美婵的碗里放点她涮好的。
邵美琳老神神在在地道,“我也不知道要涮多久,不过我会数秒数,妈你刚才涮肉涮菜的时候,我都数了秒的,等轮到我涮的时候,我把肉跟菜往锅子里一放,心里默念数秒,到点了我就捞起来了,妈你一直没拦着我吃,不就证明我是涮对了。”
邵华拧了一把她的小脸蛋,“嘿,越来越聪明了你。”
邵美琳挺起小胸脯,“那是,不聪明怎么敢做邵大厨的亲闺女。”
她天天往学校食堂跑,食堂的工人都叫邵华做邵大厨,这个称呼她也学来了,天天搁邵华跟前贫。
“你就贫吧你。”邵华道。
秦磊用艳羡的眼神看了邵美琳一眼,不过他动作很轻,都没人发觉。
秦磊重新夹了一筷子羊肉,问邵美琳,“那羊肉应该下锅多少秒呢?”
邵美琳道,“涮五分钟,五分钟太久了,你也不用数秒,用墙上挂钟看就行了。”
秦磊抄起筷子,把羊肉放进锅里。
他伸手的时候,原先就短的袖子往上一撩,更显短了,刚好能看到手腕和一截手臂,整个就跟五分袖似的。
秦厉眼睛一刺,夹菜的动作慢了下来。
他抿了抿嘴角,想说什么,看几个孩子都在兴头上,就把话咽回肚子里。
秦磊依言涮了五分钟的羊肉,然后夹起来,蘸了料碟,一尝,果然跟邵华帮他们涮的没两样。
他不禁道,“老二你真聪明,这次期末考试你一定能考很高,尤其是数学,你肯定能考满分。”
邵美琳道,“不止数学,我语文也要考满分,我要考双百分。”
秦磊点点小脑袋,“嗯,你一定能考双百分。”说完,他垂下头,低声道,“希望我也能考双百分。”
邵美琳不假思索地道,“啥叫希望,你肯定能跟我一样考双百分。”
秦磊眼里划过一丝希冀,忍不住道,“真的吗?”
邵美琳歪歪头,“当然是真的,我是老二,你是老大,你就是我哥,我都能考双百分,你是必须能考双百分呀。”
秦磊的小脸终于不再惆怅,他重重地点头,笑道,“嗯,我们都能考双百分。”
邵美琳火锅也不吃了,把筷子往碗上一放,就开始‘指点江山’,“到时候咱两都考了双百,秦叔叔就能去部队里吹了,逢人就问,哎呀你家孩子考了多少分,才九十呀,我家儿子闺女都考了双百呢,你说得意不得意。”
秦厉喷笑,“老二你都替我想好啦?等你俩真的考了双百,到时候我才不亲自去吹嘘呢,我把你两带去部队,一左一右站我身边,逢人就说,叔叔,我们考了双百。”
邵美琳瘪嘴,“秦叔叔你少哄我两,我们自己吹跟你吹,那能一样嘛。”
秦厉笑眯眯地道,“不一样不一样,你们吹呢,那叫自夸,我替你们吹呢,那叫骄傲。”
邵美琳这才一副孺子可教也的模样点了点头。
秦厉乐了,这丫头,真是越来越鬼灵精了。
晚上,秦厉跟邵华躺在床上,邵美婵夹在他两中间。
天气凉了,厚被子拿了出来,晚餐吃了一顿火锅,吃得浑身暖洋洋的,被子一盖,热气一烘,邵华困意就上脑了。
半梦半醒,马上要见周公的时候,邵华听到耳边传来秦厉的声音,“你说,是不是该给几个孩子做冬衣了。”
晚上夜深人静,秦厉一发声,虽然声音不大,但是落在邵华耳里就跟惊雷似的。
邵华睁开一只眼睛,“嗯哼?”
秦厉双手撑住脑后,看着白色的天花板,“今天吃饭的时候,我发现老大的袖子短了,仔细一看,老三的裤腿也缩了一截,老二跟老四两个女孩,也该添新衣服了。”
秦磊跟秦鑫夏天虽然有邵华给他们做的新衣服穿,可一到冬天,再穿夏天的衣服就不合适了,只好把冬天的衣服翻出来。
两人的冬衣跟旧的夏衣一样,不是这里破个窟窿就是那里短了一截,邵华把他两的衣服洗好让他们穿上身之前还费了好一番的功夫缝缝补补。
“你放心吧,我老早就开始攒布票了,等秦团长你想到,别说冬天了,春天都过了。”邵华把睁开的眼睛闭上。
秦厉心里五味杂陈,过了好半晌才“嗯”了一声。
秦磊和邵美琳期末考试结束的那天下午回来,就看到邵华跟秦厉在桌上捡布票。
邵美琳探个头,“妈,你要做新衣服吗?”
“不是给我,是给你们做。”邵华手上动作不停,应道。
她数两遍布票,都不够数,她跟秦厉两人工资虽然高,每月发的票证也多,但是里面的布票很少。
她攒了几个月了,才刚够做一套小孩的衣服。
秦厉咬牙,“实在不行,我找赵政委借点票,或者跟我大哥大嫂借点。”
邵华摇头,“马上入冬,家家户户都赶着做冬衣,布票紧张得很,依我看,还得找我妈从海市寄布过来。”
秦厉大哥秦海和大嫂何红丽,都在毗邻晃儿岛的市里生活。
上次他们接走秦磊秦鑫之后,何红丽的肚子里又揣一个,小孩子出生,要布票的地方多着呢。
“正好,我也要把肉票寄给我妈,到时候顺带让她给我们寄点布吧,她那边拿布比我们可方便多了。”邵华道。
海市管得松,又是贸易港口城市,再加上刘素芬有个在服装厂干活的好友春姨,拿布真的方便太多。
而且从海市拿来的布图案时兴,布料也好,比他们自己在岛上用布票买的布,好的不是一点点。
“也只能这样了。”秦厉叹口气。
秦磊攥着衣角,“不用做衣服了,我们的衣服都够穿的。”
别看他人小,心里通透得很。
说是给他们四个做衣服,实际上需要做衣服的只有他跟秦鑫。
因为邵美琳跟邵美婵都有冬衣,而且都是八成新的,就算过年穿都无妨,只有两人的衣服都短了,而且破破烂烂的。
这几天秦磊坐在教室里,都觉得风吹脚踝凉。
秦磊看到秦厉和邵华一副为票而发愁的模样,以为家里没钱了。
他拉着邵华的胳膊,“邵姨,我知道家里没钱票了,我可以不要新衣服。”又补充道,“还可以每顿少吃点。”
邵华心底一软,这孩子真是让人窝心,“谁说家里没钱票了,只是没有布票而已,而且找你们姥姥要布票方便,所以才找她的。”
秦磊不信,就眼巴巴地看着邵华,拉着她的手,就不让她捡布票。
邵美琳左右看看,也学着秦磊的样子,拉着邵华不松手,“就是,妈,咱不要新衣服。”
秦鑫跟邵美婵对视一眼,一大一小也学着哥哥姐姐的模样,扒在邵华身上,让她动弹不得。
邵华哭也不是,笑也不是,冲秦厉使了个眼色,“你去把咱两的钱拿来。”
秦厉动作很快,上楼拿钱只花了不到两分钟。
打邵华在学校食堂干活以后,每个月两人的工资她固定拿出一部分来家用,剩下的就攒到一块,就放在一个空的麦乳精罐子里存着。
说起来,她也有好久没有点过数了。
秦厉抱着麦乳精罐子,放在桌上,把罐子盖一打开,里面一卷卷的钱票就倒了出来,花花绿绿的钱票摆满了一桌。
邵美琳瞪大了眼睛,“哇,好多钱跟票啊。”
邵华也没想到,竟然攒了这么多。
她对四个小的道,“看吧,咱家有钱,衣服呢,虽然一时半会不能给你们做,但是顿顿都给我敞开了肚皮吃,不许给我省。”
秦磊看到这满桌的钱票,总算相信了,他点了点小脑袋,一改刚才的萎靡,眼睛亮闪闪的。
邵华把桌上的钱票整理好,重新塞回麦乳精罐子里。
想了想,顺带教育四个小的,“我一个月的工资是一百四十块左右,你们爸跟叔的月工资是一百三十五,我两加起来月工资将近三百块,三百块是什么概念,一斤大米一毛五,你们说三百块能买多少斤大米?”
邵美琳算得眼晕,干脆也不算了,“能买好多好多,好多好多大米。”
她一边说,一边摆着两只嫩白的小胳膊,在空中画了个大圆圈。
“再说蔬菜,你们三经常去菜市场买菜,老三我考考你,一斤白菜多少钱?”邵华问秦鑫道。
白菜是家里常买的,秦鑫不假思索地道,“这个我知道,一斤白菜三分钱。”
“那问题来了,三百块钱能买多少斤白菜?”邵华道。
秦鑫更不会算了,索性学着邵美琳的样子画圆圈,“能买好多好多,好多好多白菜。”
“是咯,总而言之,我跟你们爸的工资,养你们四个小的绰绰有余,不然我上学校食堂干活为了啥,不就为了赚高工资养你们,现在钱赚到了,你们再跟我说要省钱,吃差的,那我岂不是白干了?”
邵华一边说,一边看四个小的,主要是看秦磊。
秦磊脸色一红,是他想岔了,家里根本不是他想的那么穷。
“不过……”邵华拉长了声音,她眯了眯眼睛,“虽然我跟秦团长的工资高,但是你们也不许仗着这个大手大脚,胡乱花销。”
邵美琳点头,“我懂,这就是妈你常说的该省省,该花花。”
“是的,那现在我可以写信给你们姥姥,让她寄布过来了吧?”邵华道。
四个小的把手一松,秦磊还讨好地帮邵华把纸笔跟信封拿来。
邵华接过纸笔,洋洋洒洒把信一写,再把十斤肉票理出来,往信封里一塞。
然后转头问秦厉,“给你大哥跟大嫂也寄点票吧,肉票糖票多寄点,咱家现在啥也不多,就这两个多了。”
秦海跟何红丽两人都是老师,在市里生活,不缺钱,只缺票。
秦厉点头,“嗯,得寄,也不知道大嫂这胎怀的是男孩还是女孩。”
邵华接嘴道,“大嫂应该希望是女孩,上回不见她抱着老二跟老四,爱不释手的。”
秦厉乐了,“还真给你说中了,大嫂一直都希望有个女孩,不过她自己生了个儿子,秦磊跟秦鑫两个也是男孩,我跟大哥又是一对兄弟,以前她老天天长吁短叹咱们家两代都是和尚庙。”
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