谢沛当然看得出来, 从认识苏菀,他就能看出的表情。
其实在他眼里,苏菀是个极为矛盾的小姑娘。
她聪明, 却不设防,机敏, 又不爱想那些弯弯绕绕。
谢沛也想过, 什么样的家里能养出聪明不设防的女子,等知道苏家的事后,只觉得苏菀天赋异禀, 跟那苏家人完全不同。
到现在,就算他身边的幕僚们都要夸一句苏菀厉害。
她如果全心全意跟她不喜欢的人斗法, 估计很少有人比得过。
可她就算有千般本事,想最多的,还是今天吃什么。
好像这才是天大的事。
带着谢沛做事节奏都慢下来,然后被夸一句沉稳有度。
甚至他被夸体恤百姓,也是因为苏菀记挂那些被假和尚祸害的村民, 这才多说几句, 让手下尽快安置。
如此点点滴滴, 也让他身边的人更加心之所向。
谢沛感觉,苏菀是不是上天看他这些年过得不好,所以派个小姑娘过来拯救他。
谢沛这些想法苏菀不知道, 她只知道谢沛总算放下公文, 不然身边护卫臧冬心眼睛都要眨累了。
毕竟是养伤, 也要劳逸结合, 她读书写字还摸会鱼, 但谢沛专注力怎么那样强。
好在她说要做鸡蛋仔, 谢沛还把注意力转移一些。
不过喝奶茶配鸡蛋仔, 可不是她突发奇想,而是这种吃法,太适合当下午茶了。
香香软软的小点心,起源于苏菀那个时代的港岛,原本是有家店铺所卖的鸡蛋破损掉了,大夏天的不全都吃完就会浪费,吃完吧,老板不舍得。
于是想出这种法子,把破损鸡蛋挑出来,拌入面粉,牛油,淡奶等等,稍稍炙烤一两分钟,就会有一个个小点心出来,因为那种模具制作出来的点心很像小小的鸡蛋,所以这个点心的名字也就形成了。
之后这种点心传遍祖国大江南北,最后还有什么巧克力鸡蛋仔,冰淇淋鸡蛋仔,口味之丰富,更是成为街头巷尾小吃的心头好。
要说这东西做出来简单,模具也简单,尚食司那边什么稀奇古怪的模具都有,挑个差不多的并不难。
至于原料也可以舍去牛油,换成更好用的无色无味油。
这油还是内宫圣人御厨房的人给的。
之前苏菀去内宫的时候跟他们结实,虽不说熟悉,但彼此互换个物件还是可以的。
鸡蛋仔还有一个重要的东西,那就是要发粉,也就是泡打粉。
泡打粉的作用也说过,可以让糕点更加蓬松,平日里大家吃到的口气感十足,蓬松香软的鸡蛋仔可少不了这个。
而这东西苏菀也有,之前做小苏打,再转换成泡打粉,所以也拿了出来。
当初做小苏打,还是谢沛给找的工具,现在能吃上鸡蛋仔,也有他的功劳?
面粉,泡打粉,鸡蛋,白糖,想要奶香就加点纯奶。
这样的做法不用加水,鸡蛋香味会更加浓郁。
做出来的面浆颜色已经很漂亮了,再把面浆均匀倒入模具里面,虽然这个模具不算圆,好歹也能用,基本上跟苏菀要的模具差不多,只不过她那时候用的是圆形,这个是方形,可一个个小孔,用法十分相似。
另一边炉子已经烧上,谢沛还让人端了些冰过来,省得厨房热。
其实在山里做法,倒也挺凉爽的。
做好的面浆倒入加热好的模具里,再把模具盖上,鸡蛋面粉本就容易熟,几乎一瞬间都能成型,此刻立即翻面,让四周都受热均匀。
如果想吃特别嫩的,那这会就可以倒出来,芯子里甚至可以流出奶黄香。
想吃稍微老一点,就稍微等等。
苏菀炙烤的火候把握得好,不到三分钟出来一锅,软乎乎的香味立刻扑面而来。
有时候味道也是有触感的,一闻就知道这有多香甜。
看着外形浑圆,玲珑可爱的鸡蛋仔,苏菀轻轻扯下一个放到嘴里。
熟悉的奶香让人食欲大开,苦夏的时候吃份鸡蛋仔,也是极好的选择。
这东西做起来也简单,泡打粉的存在让这味道更好。
旁边的臧冬心几乎要踮着脚看过去。
都知道苏菀小姑娘做饭还吃,这做点心也是一绝啊,苏菀做东西,向来见者有份,更不用说制作如此简单的小点心,当下分了护卫们不少。
至于她跟谢沛?
原本是喝着奶茶看书,现在是喝奶茶,吃鸡蛋仔看书。
快乐又进一步!
夏日里吹着山风,吃个下午茶,随便翻两页书,还有比这更悠闲的日子吗?
护卫等人忽然觉得,苏菀一来他们偏殿,这里的节奏都慢下来,是让人很舒服的那种慢。
苏菀则有一笔没一笔地练字,谢沛有手下过来说话都没让她起身,反而是谢沛去外间跟人谈事。
等谢沛再回来,就发现练字的苏菀已经抱着书睡着了。
也是,夏日带着凉风的午后,最适宜睡觉。
只是苏菀醒的时候忍不住扼腕。
怎么回事,过来就是吃吃喝喝再睡一觉吗?
多亏谢沛不计较。
谁再说他冷面无情,她跟人急!
但第二日,苏菀还是被派去送鸭汤,长官亲自监督做的汤饭,肯定不差的。
苏菀怎么也没想到,自己到行宫竟然真的是度假来了。
早上在尚食司跟着记录,临近中午带着饭食去偏殿找谢沛,吃吃喝喝睡个午觉,傍晚跟谢沛逛逛山景,然后就回去了?
度假都没这么悠闲的!
虽说知道长官是为了让他们养伤,而且既然养了那就一块养。
但这样咸鱼的日子。
就是她梦寐以求的日子啊!
简直提前激发了她的咸鱼属性。
养伤的日子竟然有点快乐?
他们两个是挺快乐的,但圣人那边却并不高兴,说不高兴已经算给面子的。
从谢沛听政,他明里暗里做了多少事,只有他跟谢沛的人知道,可不止刺杀那么简单,政务上更是处处陷阱,偏偏都被谢沛轻巧躲开,好像在告诉他,有些人天生适合当皇帝,有些人天生不合适。
不管他做多少努力,都不是皇帝的料子。
一想到这,圣人心里自然恼怒。
说起来,天家父子间亲情虽然淡薄,但大多能维持表面的体面,像他们这种情况,也是罕见。
别说满朝文武,就连市井百姓,似乎也知道那边破事。
还暗地里说什么,如果圣人真的处置谢沛,肯定有一个原因,那就是圣人被先皇后戴了绿帽子,所以找借口处置。
不然三殿下那么厉害,为什么不待见他?
那么厉害?
圣人如今最听不得的,就是这话。
姜贵妃跟楚婕妤则安分得很,她们宫里也没躲过,至于弄走的东西跟人,也让她们百口莫辩,
原本以为谢沛会直接发作,这样也行,可以激怒圣人。
可不知为何,如今只是压着那些东西隐忍不发,反而让她们坐立难安。
这种时候,两人下意识有个同样的想法。
若她们的儿子是谢沛。
那她们早就可以安享后宫,等着做皇太后。
可惜他不是,那就只能死了。
至于其他官员那边倒还好,习惯三殿下是什么人,好像一切都能理解了!
不得不说人设的好处啊。
不过能以一己之力,让圣人连同其他贵人都嫉恨的,也就只有谢沛。
偏偏他做了那么多事之后,突然冷静下来,让人不好揪着之前的事不放。
谁让他受的伤是真的,确实很惨。
很惨的谢沛正跟着苏菀做冷面,这次做的冷面跟以往不同,而是酸甜口的东北凉面,甚至提前做了个冰制的大碗,到时候面就在这冰里乘着。
这样的面能不冷吗?
估计面条里所有汁水都是冰凉酸甜,夏日吃这个,准没错。
两人不假人手,在临时收拾出来的小厨房做吃食,苏菀本想和面,但还是被谢沛接手,确定他伤口没事之后,苏菀这才同意。
在苏菀指点下,谢沛的面条做的像模像样,应该还挺筋道。
这面条并非全部用小麦面粉制作,而加入荞麦面,荞麦面好处很多,容易消化,颗粒也小,跟面粉可以很好融合。
也有种做法是只用荞麦面来做面条,这也是可行的,但少了小麦的劲道跟爽滑感。
苏菀为了口感,还是选择两种面一起和,然后做成偏灰色的面条,别的不说,这个颜色看着就清凉。
有人说冷面的产生,是因为东北地区的倍达民族习惯在过年期间吃面,但那地方又是出了名的苦寒之地,面就很容易变冷,之后有人发现,这种吃法在冬日虽然不舒服,在夏日却极好。
根据那边的饮食特色,渐渐演变成如此口味丰富,麻辣咸甜的口感。
面条做好之后,直接煮熟,再用冰水浸泡,不仅能让面条变冷,还能更加筋道,丰富口感。
这边煮面,那边做浇头,炒香的辣椒油,香醋,白糖,切好的倍达泡菜,还有切了几片羊肉。
等泡好的面条捞上来,直接把面条放到提前制作好的冰碗当中,冰碗晶莹剔透,而且还很厚实,如果吃完面条,还能直接咬上一口,也算能解暑?
面条放上之后,把做好的浇头整齐地码在上面,黄瓜丝也不能少,喜欢吃番茄还能生切番茄在上面。
最后把香味浓郁的汤汁浇在上面,这汤汁是厨房给他们做的羊汤。
最近这些汤汤水水的,苏菀跟谢沛都快喝了个遍,她总觉得自己胖了些,谢沛却说是高了。
也行,不管胖高都可以!她不挑!
羊汤煮的面自然不用说,香味浓郁,色泽也透亮。
此时的剔透漂亮的冰碗当中,既有透亮的羊汤,里面放了偏灰色的面条,上面整齐还有鲜红的泡菜,青绿黄瓜丝,再有漂亮的辣椒,再加上两片番茄。
这样的面一搅拌,香味很快出来,还能带来铺面的凉爽。
大夏天的,谁看了这样的冷面不着迷!
这面揉的柔韧爽滑,汤汁的辣酸加上微甜,在夏日里闻着便食欲大开。
这两碗冷面,绝对是夏日里清凉必备!
谢沛眼里只有两碗,其他护卫眼里则更多!
当然他们不敢吃三殿下揉得面,他们的面都是自己揉的!只是这浇头汤汁则是苏菀手笔。
至于那冰碗?
当然是拿着自己佩剑直接凿的!他们这点本事还是有的!
其实苏菀不在的话,他们绝对不敢这么做。
但苏菀姑娘在偏殿,偏殿的气氛都变得柔和了!
整个偏殿大快朵颐,冰凉的面条带着鲜辣口感,带着冰气舒缓夏日的疲惫。
纵然胃口再不好的人,都能多吃几口。
不对,都能把冰碗啃了!
苏菀方才说啃冰碗的时候,有人还不信,但被汤汁泡过的汤碗,是有那么点酸甜可口的。
夏日吃个冰,没错吧?
谢沛一碗面吃完,他倒是没吃冰碗,只是若有所思道:“用剩下的材料做两份冷面,送到东阁大学士那里。”
年纪大的人多苦夏,到了夏日一天不吃饭都有可能。
这碗冷面应该能解很多人的疲乏。
而且荞麦面好消化,也适合年纪大的人用。
果然,那边没一会就让人谢三殿□□恤,他跟中极殿大学士都觉得不错,还问明日能不能还吃一碗。
东阁大学士可丝毫不客气。
这话没避着苏菀,中极殿大学士,就是朝中最厉害那个?
谢沛看看苏菀,这是她做的,自然要她点头。
“当然可以,顺便问问下午的菊花红枣茶,要不要喝,喝的话也可以送几份。”
“菊花能清肝明目,处理公务辛苦,可以缓解眼睛疲乏。”
“红枣补气血,夏日稍稍用些,身体也能更好。”
这是个预防眼睛干涩的茶汤,虽说没什么特殊,却在公务疲乏的时候,是很好的饮品。
护卫看看苏菀,又看看三殿下,等三殿下点头,护卫才赶紧去回话。
不过苏菀又喊着他,苏菀忽然发觉她是不是多话了,还是对谢沛道:“其实也不用是不是,也不用那么上赶着?”
这是一方面,另一方面她多说什么啊。
谨言慎行不知道吗!
这几日在谢沛这里太放松了,所以才会下意识多说几句。
谢沛想让护卫去传话,这才笑道:“我还挺高兴的。”
高兴?
“其实四时茶水,那边根本不缺,估计每日都有人送,内宫那边自然有人为自己亲人打点。”
“如今好了,我身边有你打点。”
这话怪怪的?
帮大皇子,二皇子打点的,自然是她们的生母。
那她呢?
谢沛不会把她当自己娘了吧?
苏菀脸上古怪的表情刚显现,谢沛便一脸不敢置信,他少有这样的表情,明显是被苏菀气笑了。
怎么会有人这么想?!
她是个傻子吗?
两人互相看着对面表情,忍不住笑出声。
这都什么啊!
下午时候,苏菀自然亲手熬制菊花红枣茶,她挑选出来的菊花不仅要好看,香味还要纯正,不能太香,太香过头,也不能太淡,太淡容易有苦涩。
熬制的水也是精心挑选,这水没有直接用,反而是先在里面泡上洁净的甘草,甘草味道出来之后,再把水一遍遍过滤,出来的水带着淡淡微黄,作为菊花茶来说,丝毫不突兀。
这样喝的时候,既有甘草的清甜,却看不出有甘草在其中。
但甘草水也没有直接泡菊花,而是跟另一边的红枣汤调配,尝到合适的比例,这才倒入茶壶当中。
菊花在旁边的小碟子中。
喝这茶的时候,先夹两片菊花到杯盏里,然后冲入甘草水跟红枣汤。
若觉得不够甜,菊花小碟子旁还有冰糖碟子,自己家就好。
一炷香后,菊花味道也散开了,跟甘草红枣水融为一体,别样清香,别样清心明目,味道更是甘甜。
处理那么久的公务,这样的茶水再合适不过。
其实要做更复杂的茶汤也能做,可苏菀见到李蓉蓉当初做了份极复杂奢侈的清蒸桂鱼,被那个大官说有些奢靡。
如此,那就化繁为简,来个简简单单茶汤就好。
越简单的茶水,就越难做出不同滋味。
这样的汤水配上一碟子鸡蛋仔,东阁大学士这里,就是办公区最靓的仔!
当然,苏菀跟谢沛也没那么不识趣,知道这里有六位大学士,下午茶自然送的多了些。
这六位大学士年龄最小的,也都五十多了。
平日里多喝茶叶,什么好茶没吃过,就算没吃过,姜贵妃,楚婕妤也会想办法送过来。
但健体养生茶,却是少喝的。
年纪大些的人,牙口自然不好,可吃这个鸡蛋仔,还用得着牙齿吗?
这么香软,大家吃东西的速度都快了许多。
他们也看得出来,三殿下送来的茶点,都是适合年纪大的人用。
没有极尽精巧,却极为用心。
这样的行事放在其他人那也就算了。
三殿下?
他这样那就有些怪。
而且他最近转性了吗?真的老老实实在偏殿养伤,听说处理公务的速度都慢了些,似乎没那么拼了。
也有人说他受伤实在严重,所以没办法。
可这几位都知道,三殿下身体恢复得可以,虽说那伤严重,可他似乎有丁家人的特质,恢复得极快。
那三殿下怎么回事?
难道他在短短时间里,竟然已经掌握了怀柔的手腕?
若一面钢铁手腕,那也就算了。
可再加上韬光养晦,懂得怀柔。
这样软硬兼施的心智,竟是十四岁少年能有的?
若他真的如此,天祥国的下任君主,似乎毫无疑问。
现在看来,还没有哪个皇子有他这般厉害。
众人吃着茶点猛然惊觉。
三殿下听政不到一年,他们竟然给了如此高的评价?这还是他们吗?
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