既然白珂同意了宣传经费支出,林薇赶紧联系了大胡子。
大胡子同意明天下午来店里拍摄。
又是明天,林薇快让明天给愁死了。
可时间才不管你怕不怕它,任你怎么逃避,还是来到了第二天。
一大早,林祥路56号第二拨早餐组出动了。
有了昨天的经验传授,大家今天更加从容,卖得也比昨天更多,林祥路56号早餐铺也算是正式步入正轨,不,现在只能叫肉夹馍铺。
大家都挺高兴,只有林薇自己愁眉苦脸的。
没想到不仅仅是早餐时间,一直到中午,大家愣是没看见她露出过一个笑脸。
这可少见了!
中午一过饭点,白珂把林薇叫到后厨,他倚在冰箱前,一只手插着裤袋,用下巴点点她:“说吧,遇上什么难题了这么愁。”
林薇自己找了把椅子坐下,拿手支着脑袋幽怨地看了他一眼:“晚上有桌点淮扬菜的包间客人你知道吗?”大少爷都不一定知道这事呢。
白珂还真不知道,昨天一天他都没在店里,他皱皱眉问:“怎么了?”
“还怎么了?大少爷您知不知道您店里根本没有淮扬菜啊!”林薇拿手一拍桌子,声音猛地抬高。
也不知道怎么回事,平时她多有涵养的一人,一遇上白珂就跟变了一个人似的容易情绪激动。
“奥,没有就没有,不接单就是了。”白珂无所谓。
“送上门的生意不要吗!总是这样怎么提升业绩啊?”林薇恨铁不成钢,“再说我知道这件事的时候,皮特已经接了。”
“那再推了吧。”白珂给林薇倒了杯水放到她跟前,也抽了把椅子坐下。
“不行。”林薇想都没想就拒绝,“你这百年老店的口碑还要不要了?我跟你讲,开饭店最注重口碑。一个饭店的口碑不是一朝一夕积累起来的,但是崩塌可能就因为一件小事。”
“是吗?”白珂这随口一句应得挺淡。
妖和妖之间从来就没有什么信任,更不用说什么口碑了。
他的嘴角噙着一丝不屑的弧度。
但是看到林薇认真的样子,又觉得十分可爱。
林薇瞅瞅他,皱了皱鼻子:“算了,兵来将挡水来土掩,我还是拟拟今晚的菜单吧,先拟完再说。”
她拿了纸笔,一边拿手机筛选菜品,一边往纸上记。
蟹粉狮子头、文思豆腐羹、松鼠桂鱼、松仁玉米、扬州炒饭……
“不行,文思豆腐羹不行,这道菜要靠刀工把豆腐切成细丝。”林薇嘀咕着,估计白珂和老陶都没有这水平,她拿笔把这道菜划掉了。
白珂在旁边看见了,嗤笑一声:“你放心大胆的写,我用刀的时候你还没出生呢。”
林薇腹诽:我当然没出生,你个老妖怪!
正琢磨着,皮特推开厨房门,探进来个脑袋告诉她:“林经理,前面有三个人说是来找你的。”
“知道了。”林薇停下笔起身,对白珂说,“估计是来拍宣传视频的人来了。”
白珂点点头,依旧懒懒散散的坐着,并没有起身的意思,林薇也就打消了让老板出去打个招呼见见面的念头。
得,还是她这个打工人来吧。
下午两点多的时间,餐厅没有吃饭的客人,只有以大胡子为首的三个男人站在大堂里四处打量,其中有个格子衬衣的男人已经拿着手持摄像机在拍摄餐厅的环境了。
林薇快步走过去,主动朝大胡子伸出手,脸上泛起真挚的微笑:“欢迎欢迎,我就是林薇。今天真是辛苦咱们特意跑过来一趟了。”
“不辛苦,我也是拿钱办事。”大胡子跟林薇握手,“对了,自我介绍一下,我姓胡,你喊我大胡子就行,网友们都这么叫我。这两个是我的助理,小杨和乐乐。”
林薇依次和两人打招呼之后,领着三人准备就座。
大胡子伸手拦了一下:“不着急坐,我们先转转,熟悉熟悉周围的环境,顺便看看哪个位置光线好选个取景位置。”
林薇一听,不得不佩服他们的专业性。
看来不管是哪一行,能做到行业头部的人,都不是靠运气就能做到的。
林薇便开始带着三人开始参观起了餐厅,边走边跟他们介绍:“一楼是散座,二楼是包间,二楼的包间比一楼还要高档一些,也比较安静。”
她话里话外的意思都是更推荐在包间拍摄,毕竟包间客单价更高嘛,宣传出去来包间吃饭的客人多了更有利于业绩。
“那咱们先上二楼去看看吧。”大胡子也闻弦歌而知雅意,顺着林薇的话讲。
“没问题。”林薇抬手引着三人去了二楼,二楼的包间根据就餐人数设置得大小不一,不同于一楼的纯中式装修,二楼的包间分为现代轻奢风、古典中式、欧式装修几个类别,能满足家宴、商务宴请等各类就餐场合。
虽然每个包间风格不一,但是都有共同点:装修高档、品味不俗。
“不错,在外面看着你们这店普普通通,进来一看才知道你们这装修真是下血本了,比得上五星级酒店了,在我探过的店里也属于这个。”大胡子伸出个大拇指来。
林薇矜持地笑了笑:“是,连我刚入职的时候也被惊到了。我也是觉得这么好的环境,没有顾客来体验真是太可惜了,所以才请您出马,酒香也怕巷子深啊。”
“请我就对了。”林薇这一番大实话成功把大胡子逗笑了,他挥挥手,“行了,上面看完了,咱们再下去转转。”
又在大堂转悠一圈后,大胡子跟林薇商量:“我觉得还是在楼下拍摄好,楼下的小桥流水、亭台楼阁都是比楼上有特色,而且上次你们弹琴跳舞的反响比较好,这个不适合在包间里拍摄。当然了,我只是提建议,你们出钱了,还是以你们的意见为主。”
话虽说得委婉,但是语气里怎么都是不容拒绝的意思。
林薇的眼睛生得黑白分明,瞳孔又黑又亮,她认真看着对方时,再傲慢的人都能感觉到她的诚意:“您是专业的,我们肯定要听您的呀。既然如此,那咱们就从楼下拍吧。”
林薇又不傻,视频拍得好了,大胡子的流量也多,他当然不会害他,大胡子的建议是真心的。
大胡子看林薇这上道的样子,不禁又对她满意几分——自己一开始就没看错,这是个聪明人。
拍摄地点定好了,两个助理找了几张桌子试了试光,准备选一张光线最合适的桌子。
两个助理试光线的时候,大胡子问林薇:“你们想主打宣传哪几道菜?在精不再多,我建议选四到五道菜。”
“我跟您说实话,现在我们店里菜谱上的菜还比较少,主打的也就是客人点的最多的那几道,蜜汁鸡翅、蒜香排骨、清蒸鲈鱼那几道,您可能上次也吃过了。”林薇无奈地说。
大胡子一听,皱着眉头摇摇头:“不行,那几道我上次吃了,中规中矩,毫无特色,色香味都一般。唉,你这让我怎么拍啊,拍完粉丝一看就是为了恰饭赚钱硬拍的。”
林薇暗自嘀咕,本来就是靠流量变现的博主,你以为观众不知道你啊。
然而她面上却丝毫没有表现出来,反而十分谦逊的说:“是是是,我理解。”
“我知道你在想什么,但是我赚流量赚钱,也得赚得有诚意啊,不能拿观众当傻子糊弄。”大胡子斜睨了她一眼,“要是这样的话,这个钱我不挣你的了。”
林薇急了:“可我们店现在就这些菜啊,最近倒是有个腊汁肉夹馍挺有特色,我总不能让你拍肉夹馍啊。”
“那真不好意思了林经理,这个视频我们真拍不了。”大胡子态度很坚决,他转身招呼两个助理收拾起了器材设备。
林薇双手叠在一起绞着,额头上都是细密的汗珠,和刚才的从容大方判若两人,看得出来她极为重视这次拍摄。
大胡子一看她这个样子也不忍心,想了想安慰她道:“林经理,你也别着急上火。有钱不赚的是傻子,可我也不能砸了自己的口碑啊,退一万步讲,这视频真拍了,对你们也没多大宣传效果,属于花了钱还自曝其短了。”
林薇惨然一笑:“您不知道我们现在的经营状况有多艰难,我这算背水一战,实在是没有其他办法了。”
大胡子纳闷:“我看你们这装修,老板也不缺钱啊,这么大压力么。”
“就是因为老板不缺钱才时时刻刻想关店呢,可关了店我就失业了。”
大胡子原来也是打工的,对她说的话也理解,看着林薇委屈的脸动了恻隐之心,又问了一遍:“你们是真没什么其他的菜能拍吗?”
林薇咬了咬下唇,犹豫半晌,最终豁出去了一般咬牙说道:“有,我们今晚有一桌客人点的淮扬菜,这个行不行?”
大胡子眼前一亮,右手拳头往左掌心一砸:“这个好啊!淮扬菜配上你们这古色古香的环境,这不挺好的吗!”
“关键是我们从来没做过呀。”林薇一张小脸欲哭无泪。
“啊?这……”大胡子太阳穴的青筋一阵猛跳,咬着牙问,“那请问姑奶奶您是哪来的自信让我拍你的淮扬菜的!”
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