第二天清晨,郑秋实顶着两个熊猫眼从床上爬起来。

    昨晚上他兴奋了一夜,特别是看到家里还有去年的木薯,他更加兴奋了。

    木薯可以制作成木薯粉,而木薯粉是很多甜品都需要的材料之一,这就等于郑秋实做甜食有了原料!

    郑秋实昨夜翻来覆去,思前想后,打算先制作木薯粉,再用木薯粉制作西米,西米可以制作特别多的甜食。

    郑秋实估摸着古人压根没听说过西米,到时候拿去镇上一卖,必定大火!

    说干就干,郑秋实哼着歌儿出了里间。

    破天荒地,凌难居然还没有起床。昨天凌难花时间在堂屋搭了几块木板,做了一张简易床,此时他就躺在木板上,平躺着,睡得无比板正,身上盖着破烂薄被。

    凌难睡眠浅,郑秋实一出里间,他就醒了。

    两人用各自的方式互问早安,一同去院子里洗漱。

    山村人的早饭比较随意,只求填饱肚子。

    凌难洗漱完后,开始和面做面条。

    他的和面技术郑秋实是亲眼见过的,一袋面粉、几勺清水、一双手就能创造出一个奇迹。

    倘若放在前几天,郑秋实绝对会站在一边观看,偷学和面技术来着,但是从今天开始,他已经把全部心思都放在自己的甜食事业上。

    一洗完漱,郑秋实就把木薯拿出来洗净。

    木薯粉的制作过程漫长且复杂,不过郑秋实心里已经做好准备。

    万事开头难,当初他做美食博主也是一样,最开始的时候,发出来的视频点击量是个位数,粉丝一个都没有,他甚至都想放弃了,天天盯着自己的粉丝量一动不动,他都开始怀疑人生了。

    后来某天,突然冒出一个野生粉丝,只要他发视频,粉丝就会在评论区加油,给郑秋实很大的动力。

    直到如今,郑秋实还记得那位粉丝的网名——木南。

    郑秋实觉得这位粉丝的网名倒是有趣,“木南”不就是“不难”嘛,冥冥之中好像在告诉郑秋实不会有困难。

    两人还经常在评论区互动,一来二去还熟络起来,甚至还互关了呢。

    而这个木南的脑洞也是非常大,经常给郑秋实提一些怪点子,雪碧拌面、紫薯鸡腿什么的,郑秋实也因为这些稀奇古怪的菜谱小火了一把,但是没多久就不火了。

    再后来,木南提议郑秋实,录视频的时候请人做点评,郑秋实便请室友林楠来点评自己做的甜食,而恰恰因为林楠的毒舌点评,笑点不断,这就成为了郑秋实长火不息的秘籍。

    刚开始,郑秋实以为自己火起来是因为自己的厨艺,后来才发现,只要视频里有林楠的点评、有两人的互动,视频播放量就会特别高,慢慢地,郑秋实就发现了其实大家并不是喜欢自己的厨艺,而是喜欢磕cp,磕他和室友的cp。

    不知道为什么,在知道这个大火秘籍后,郑秋实并不是很开心,有些说不清道不明的情绪,好像是心事被窥破,有点心虚,最后甚至到了恼羞成怒的地步。

    也是从那个时候,郑秋实开始有意无意地减少和林楠的互动,刻意保持距离。然后没过多久,郑秋实就穿越了……

    郑秋实一边回忆,一边将木薯扒皮、切块,再将木薯扔入石臼中舂成泥。

    舂泥这一步需要很多力气,郑秋实才舂了几下就没力气了。

    大概是没吃早饭的原因吧,郑秋实心想。他休息了一下,去看看凌难的早饭情况。

    此时面已经醒发好了,凌难将面搓成几条粗粗的大长条,然后拎起一根大粗条,用手捏着两头,慢慢甩开拉长,对折,由一根变成两根,四根,八根,大粗条也慢慢变细,期间还要不断撒面粉,防止粘粘。

    一番操作之后,就得到了一堆粗细均匀的面条。

    凌难烧开水,把面条放入水中一烫,稍微煮了一会,待面一熟,立马捞出来过一遍凉水。

    面条已经飘出香味了,此时的面条筋道,口感最好,不至于过于软趴,也不至于太硬。

    随后凌难取来小葱,将葱白和葱叶分开,葱叶切成手指长度,然后起锅放油,待油热后放入葱白进行煸炒,煸炒了一段时间后捞出,再放葱叶煸炒,直至葱叶完全变焦,再捞出备用。

    取来两个碗,分别放入刚刚做好的葱油,将面条放入碗中。

    郑秋实不知道这个朝代有没有酱油生抽之类的调料品,但是他敢肯定家里面没有,毕竟这茉莉村不是一般的穷且闭塞,而凌难家属于穷中之穷。

    不过凌难却从橱柜里取来一罐辣椒酱,分别挖了一勺到面里,然后再将刚才捞出的葱叶放在面上,用筷子搅拌。

    此时的面条已经完全裹上葱油了,再加上红艳艳的辣椒酱,油亮光鲜,馋得人直流口水。

    郑秋实接过温热的葱油拌面,大口大口嗦了起来。

    第一口面条,便把葱的香味带到口腔的每一个角落,面条柔韧有致,口感劲道。葱油与辣酱交融得当,面条被葱油包裹得油润香滑,毫不粘牙,辣酱咸辣得当。

    嚼巴嚼巴,居然能吃到肉味,弹弹的,郑秋实有些震惊,明明没有放肉,哪来的肉味呢?

    他好奇地扒拉开面条,却发现面中夹着一粒粒的螺肉,小小一粒,上面覆着辣椒的碎渣,红艳艳的,这才没有发现。

    原来这辣椒酱不是普通的辣椒酱啊,居然是螺肉酱!

    没想到家境困难的凌家居然有螺肉酱,郑秋实想起这螺肉酱在现代超市可要三四十块钱一瓶呢,而且还不一定有卖。

    这螺肉酱制作复杂,需要用到螺蛳肉。

    郑秋实转念一想,毕竟茉莉村环山绕水,想必水产品一类的也会有的,就拿刚穿越那天说吧,凌难就能从河里捞来好几条黄鱼呢。

    倘若将螺肉酱往多了做,然后拿到镇上卖,这也是一道商机啊!

    郑秋实一时间没忍住,站起身来一拍桌子,大叫:“发财了!发财了!”

    这一激动却把凌难给吓着了,拿筷子的手都哆嗦了一下。

    凌难嘴上还挂着油亮亮的拌面,脸上满是疑惑。

    郑秋实本来想告诉他的,但是又怕凌难认为他异想天开,毕竟昨天他说想开食肆的时候,凌难似乎不是很赞同。

    郑秋实又乖乖地坐下,解释道:“你这葱油拌面真好吃,拿到镇上卖可以赚钱!”

    凌难瞥了他一眼,没什么表示,继续低头吃面。

    郑秋实偷偷舒了口气,缓解尴尬气氛道:“我今天打算搞点甜食,你记得早点回来哦!”

    “咳咳咳!”

    郑秋实刚说完这句话,凌难就闷声咳嗽,咳得脸红脖子粗的。

    郑秋实连忙放下筷子,帮他拍拍背顺气,嘴上埋怨道:“吃那么着急干什么,又没人跟你抢。”

    凌难却没有听劝,继续大口嗦面,两口就把剩下的面解决掉了,一抹嘴巴,起身比划一番,然后拿起门后面的锄头出门去了。

    “嘿!这人!”郑秋实嘟嘴生气,看着凌难落荒而逃的背影,轻哼一声,嘀咕道,“我还非要你吃第一口!”

    郑秋实三五口就把葱油拌面嗦完了,收拾碗筷后继续舂木薯。

    吃饱喝足后终于有力气干活了!

    郑秋实撸起袖子,拿起棒子奋力舂。

    石臼和棒子发出哒哒的声音,悦耳动听,仿佛西方古典音乐,耐人寻味,郑秋实越干越起劲。

    舂了差不多一个小时,终于将木薯全部舂成木薯泥。

    郑秋实已经累的满身是汗,他擦了擦汗,发现自己手都麻木了,他喝了口茶稍作休息。

    不知道是不是太干,他竟然觉得这茶意外的香醇解渴,揭开茶壶盖一看,原来是茉莉花茶!

    这茉莉花应该是去年的存货。

    说来也是巧,这茉莉村名字的缘由就是因为村子里有很多茉莉,就拿自家来说吧,院子里的绿植都是茉莉。

    郑秋实突然灵光乍现,茉莉花可以做很多饮品,比如茉莉花茶西米露!

    郑秋实又有了干劲,放下茶杯又干了起来。

    郑秋实回忆了一下木薯粉的做法,然后哼着歌儿继续干。

    接下来他按步骤将木薯泥冲水,用纱布过滤,过滤好的渣渣用力拧干,然后再将渣渣倒入木盆,然后再冲水过滤。

    因为一个人的原因,又要一边倒水,又要保证纱布不掉,确实有些手忙脚乱了。

    好不容易将木薯滤出,还要将木薯汤静置一天,才能得到白净的木薯粉。

    看来这木薯粉来之不易啊!郑秋实感叹道,自己还以为今天就可以得到西米露了呢,看来今天凌难吃不上这茉莉花茶西米露了。

    郑秋实重重叹了口气,为凌难感到惋惜。

    这是他穿越过来第一次这么累,郑秋实站在原地活动活动筋骨,浑身筋骨咔咔作响。

    “真累啊!”郑秋实忍不住感叹一声。

    “啪啪啪!!”

    “哎呦!不好了!不好了!!”门外传来阿李叔急促的拍门声,“郑哥儿!不好了!你、你家凌难……和别人打起来了!”

    

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田螺夫郎他好宠我[美食]所有内容均来自互联网,笔趣阁只为原作者山野嘉树的小说进行宣传。欢迎各位书友支持 第17章 葱油拌面,田螺夫郎他好宠我[美食],笔趣阁并收藏田螺夫郎他好宠我[美食]最新章节 伏天记笔趣阁最新章节下载