早就听说小姐和姑爷今天要大采购,周妈来到院子里才发现,这哪是采购啊!这分明就是端了几家菜摊子啊!
“少爷?”虽然现在周龄是李家的上门女婿,周妈到底是一直跟着周龄的老人,所以平日里也会顺着以前的口气,直呼周龄为少爷。
“怎么了周妈?”周龄边整理着地上零零散散的各种菜肉,边随口应着。
“咱们家这是发财了?还是店里来了大主顾?”看着一地的菜,周妈也不是不知道最近家里的情况,心底里还是有些嗔怪自家少爷和李家小姐的,这日子可不是这么个过法啊!
“都不是,今天晚上我和周龄有事要出去,今天老爷子说家里要好好摆一桌,也不知道老爷子怎么想的,原本最近家里就没有收入,这忽然又想着要摆家宴。”李渝无奈的回道。
周龄心知这种事情自己说出口也不太合适,便老老实实的收捡着今天采买回来的家宴要用到的食材。
这李家虽然是出于省城,可这李家代代相传下来的菜谱可不仅仅是省城的风味,有了那传说中御厨的传承,这李家的菜倒是也颇有博采众长的意味,从其中甚至能窥到各大菜系的影子。
不过也难怪,原本四九城中的主就是要以天下之精来供养,御膳房里那些人自然也不乏各大菜系之中的佼佼者,而李家先祖也不知在哪朝哪代是真的做过御厨,收集了不少各式菜色,最后又经过自身的整合和改良,这才成了李家家传菜谱的雏形。
也正是由于李家的家传,这家宴要做起来着实需要费些功夫,加之又是老爷子今天一时兴起提出的主意,许多非常耗费功夫和时间的菜今日自然也就被李渝给过滤掉了。
饶是如此,这家宴之上用到的食材也是在院子中摆了个二米见方还要多。
三人收拾半天,才算是将各色食材分好类,接下来就是最熬人的时间了——备菜。
家里下人除了原本跟着周龄坚守老宅的周妈之外,也就只有管家和一路跟随李渝等人从省城族中过来的小厮了。
提到择菜这种事情,无论是那管家还是小厮,自是都不擅长的。
倒不是说二人不能干,李府管家是不会做饭的,跟着一家都是厨界精英的主子,又何须会做饭呢!小厮就更不用提了,干干体力活还行,若是让他来干这后厨的细致活,怕是择完的菜也就只剩菜杆子了。
周龄原本是想着叫小厮李林来帮忙的,可话刚出口就被周妈压了回来。
周妈的原话是:“少爷,你要是叫林子来帮忙,今天咱们这家宴怕是要变成珍珠翡翠白玉汤那样的名菜了。”
周妈这个厨房的资深老手都这样说了,周龄也只好放弃了这个想法。
三人默默的将食材备好,时间眼瞅着就要到了晌午。
“小渝,你要不要去问问爸爸先,这中午开席的话,怕是时间赶不及啊!”
纵然李渝再天赋异禀,一两个小时之内要做出李家菜谱中的至少二三十样菜,也是不可能的。
“爸的意思应该是晚上吧,哪有家宴开在中午的?”李渝嘴上应着,手里的活不停,这是好像就没打算去问老爷子,就这么自己决定了。
周妈看在眼里,心道毕竟家里也是小姐掌家,她说什么便是什么吧。
周龄这话算是白问了,反正菜也备的差不多了,便跟李渝打了招呼,自己去问老爷子的意思。
“赶紧走,你在这帮不上忙,菜不是都备好了嘛!”李渝又仔细的将准备好的食材一一清点,再次核对自己今天的菜单,头也不回的撵周龄出厨房。
这一幕周妈平日里时常见得,并不是说李渝有什么大小姐脾气,整个李家都知道李大小姐对于自己出品的菜肴那是慎之又慎,自己在后厨忙的时候更是忌讳旁人打扰,就连那人是自己的枕边人,都不行!
“然后呢?怎么不讲了?”
刘厢听得正起劲儿,李黎却突然住了口。
“要不,留着下次接着讲?”李黎伸了个懒腰,指了指二人身旁其他的桌子,虽然还有人,可远没有二人刚来的时候那么多了。
“干嘛下次,今天就讲完,你这是要憋死我!”刘厢佯作生气的样子,拿起酒杯就要一口闷掉。
“你可真是,光让马儿跑,不给马吃草啊!”李黎叹了口气,指了指桌上已经被“二人”消灭干净的烤串。自己哪里吃了几串,几乎全都是刘厢这家伙一个人干光了。
“哦~早说嘛!”可算是明白了这个未来的“李执笔”到底在跟自己卖什么关子,刘厢高举右手,看向正在烧烤炉前忙碌的店老板,大声说道:“老板!再给我们四串腰子,三十根肉串!”
这话说完,又转头看向李黎,却见他的表情没有丝毫变化。
“我说李黎啊,你这到底唱的是哪出?”刘厢狐疑的看着眼前的“故事大王”。
“酒都快没了,这故事讲完,怎么着也后半夜了吧?就咱俩桌上的这两瓶,够喝十分钟的么?”
“懂,我都懂~”刘厢一脸殷勤相,赶忙起身,亲自找烧烤店老板要酒去了,生怕李黎又给什么怪理由,索性又加了点花生米,让老板拍了个黄瓜变蛋。
正准备转身回桌呢,忽然灵光一现又回头招呼老板道:“算了~啤酒不要了!给我们拿两瓶白的吧!诶,对就那种一斤的。”顺着老板的手势指引,刘厢自作主张的将啤酒换成了白酒。
听故事,自然要细细品慢慢酌啦!
点好这一切,刘厢才屁颠屁颠的回到二人的桌边。
“放心,都安排好了!”看着李黎慵懒的眼光,刘厢拍着胸脯保证起来:“绝对听故事的高端配置!”
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