陶锅不耐烧，前头熬糖已经烧坏几个陶锅了，所以赵凌风干脆去定制了个铁锅。
不过这时代铁管制严格，买铁制品还要拿着户籍去铁匠铺落名，待衙门的人年底统一来收名册入官府登记造册，以便查铁的去处，严防有人生事。
所以他这买一个偏大的铁锅，还得等铁匠铺的匠人凑够拿到足够多的铁才能打，大概要半月工夫。
赵凌风对铁锅很是期待，有了铁锅，他做吃食就方便多了，尤其是各种铁锅炖，保管在这个冬天把他身体的亏损全给补回来。
铁锅还没取回家，赵凌风就收到了柳家送来的三千根小竹棍送，赵木匠刻好的一半模具，汪来喜送的第一批大盒子。
搭棚子这期间汪来喜送了按图纸做好的样品，他手艺确实不错，赵凌风画在纸的图样完全被他呈现在了盒盖上，不说栩栩如生，但配上内容，绝对能吸引人注意力。
赵凌风很满意，当时就给了两千个的量给他做，剩下的一千个他打算等赵木匠刻完全部的模板后让赵木匠来做，不然只靠汪来喜时间来不及。
大家都很尽心，盒子几乎挑不出次品，赵凌风结了工钱给汪来喜，把他高兴的嘴角就没合拢过。
第二天，村长那边的两千个盒子也交到了赵凌风手上，这是分几户做的，动作很快。
赵凌风想想，又给了一千的量让村长安排。
同时他让赵川把这两千个盒子带去了洪山村，赵川现在每天替他去洪山村看进度，查质量，传口信，也顺便把赵老大他们头天做的竹盒带过去，赵川每天回来都会同他说洪山村的情况，赵凌风给他开了五钱银子的月钱，赵川做的相当卖力。
除此外，赵禾赵石头姐弟两也天天来这边，每天负责榨果汁，方便赵凌风配比糖浆做棒棒糖。
赵老四和赵老汉把堆肥的事做完了，那里头不仅加了烂菜杆，还有从洪山村运回来的果子残渣。
洪山村现在用的果子量多，一开始他们还把残渣煮来吃，后面吃不过来就喂鸡鸭喂猪，不过洪山村穷，牲畜家禽养得都不多，残渣就剩下了。
赵凌风有回过去看见堆在路边，就提起了这事儿，让洪山村的人也挖了些堆肥的坑，废料是现成的，听到能堆肥提产，洪山村的人哪有不应的。
赵川听了赵老汉他们在堆肥的事，每天从洪山村回来就给带一背篓果渣，一半给了赵老汉，一半背回来他自家去堆肥。
肥坑埋好，每隔半月时间去翻积一次，只需等上三个月时间就能成了，只正好赶上春耕。
也不知村长怎么同村里人说的，跟着挖坑堆肥的人还不少，所以赵老四和赵老汉这两个有经验的整天被人请去指点，看着比赵凌风还忙。
而李翠喜，她又病了，这回是被她娘家人给生生气病的。
因为李翠喜没能说动赵凌风把生意分一半给李家，她娘李袁氏就上了门，指着李翠喜鼻子骂她不孝，然后在赵家院子里哭天抹泪好一阵喊，活像家里死了人一样。
赵凌风现在压根都不理李翠喜，她自然没办法，同李袁氏说了也没用，还被李袁氏逼着说办不好就要跟她断绝关系，李翠喜一听这话就急了，当场眼一番就晕了过去。
更好笑的是，李袁氏怕赵家人找她麻烦，从地上爬起来屁股灰都没拍就跑了。
等李翠喜醒来后，赵凌风让赵禾如实把李袁氏看到她昏倒后的反应告诉了李翠喜，李翠喜这病就愣是没好起来。
赵老四还见天在家里拿她偷东西回娘家的事来刺她，说什么这就是报应，这就是她为娘家的下场。
全村的人也都在笑话她，说她是自作孽。
最主要的是，赵凌风发现这次李翠喜生病他头没那么疼，远比不上之前她挨打，所以赵凌风判断，赵家人受伤生病什么的，只要不是他引起的，其实对他影响不大。
毕竟这次赵凌风是不给李家人活做，也是李翠喜亲娘把她气病的，所以算不到他头上。
意识到他又多了个空子可钻，赵凌风喜得叫上柳叶去山上抓了两条大鱼回家做酸汤鱼庆祝。
山上的酸果子很多，下了几场大雪依旧坚强挂在枝头，实在是个让人喜欢的好东西。
赵凌风还摘了些做成红酸汤腌在坛子里，等果子下树后他还有的吃。
吃完鱼，赵凌风又去挖了新一茬儿的冬笋，重新买了熏肉，在铁锅拿回来的当天终于吃到了他心心念念的熏肉炒冬笋。
只需放一点蒜粒，放几粒花椒，味道就好到能让人把舌头给吞掉。
尤其配的还是白米饭，当真是一种神仙都不换的享受。
赵老汉同赵钱氏唠叨，说他回头就去山上盯着，笋子长起来他就挖，一定还要再吃顿熏肉炒冬笋。
这也让赵凌风产生了一个新想法，打算收购一批冬笋。
他现在赚钱可积极，第二天就跑去柳家，同柳叶商量卖熏肉，“咱们把熏肉和冬笋都卖给镇上的酒楼，他们肯定也想趁年前赚一笔，这生意差不了。”
熏肉炒冬笋的味道柳叶是知道的，他们全家都喜欢，家里不缺熏肉，就是冬笋长的慢还不好找，所以没能吃几顿。
能赚钱柳叶自然是心动的，唯一担心的是，“我家的熏肉自家吃倒是够，可要拿去卖怕是少了些。”
赵凌风道：“你上次去收皮子的那几家人有熏肉吗，要是有的话咱们买过来。”
柳叶想了想说：“他们倒也有熏肉的习惯，那我去问问？”
“成，我跟你一起去，我去趟花坪村说收冬笋的事。”
洪山村的人忙着做软糖肯定没时间去挖，本村的可以等回来说，不过东石村后山的竹子没花坪村多，加上最近都有人上山挖，估计收不了什么。
柳叶同家里人说了声就跟赵凌风走了，把孙玉梅看得直皱眉，拉着柳长贵说出自己的担忧，“你说那姓赵的莫不是又在哄叶哥儿吧，当初要银子之前他嘴也挺甜。”
柳长贵裁红纸的动作没停，劝自家婆娘，“你少操些心，让叶哥儿自己拿主意，他要是不愿意，那姓赵的都不够叶哥儿两拳头打的，叶哥儿如今看明白了，肯定不像以前那样怕动手。”
“我这不是担心叶哥儿又吃亏吗，也是我们当时没长眼，给他定了这么一门恶亲。”
“娘，我倒觉得这赵童生跟以前不一样了，”孙玉梅大儿媳接过话茬儿，“赵童生以前和叶哥儿说话时看着就不耐烦，还不拿正眼瞧叶哥儿，现在赵童生是盯着叶哥儿就不错眼，眼里一丝嫌弃也看不出来。”
就是奇怪得很，一个人前后变化怎会这么大。
大儿媳靠近孙玉梅，悄声道：“娘，你说这赵童生莫不是中邪了吧？”
“少胡说！”孙玉梅横了她一眼，“这人中邪只有坏的哪有变好的，我估计应该是脑子坏了。”
孙玉梅决定等叶哥儿回来了，她得好好问问叶哥儿到底怎么想的。
不过孙玉梅接下来几日都没找到机会，因为柳叶整天跟着赵凌风早出晚归，头天收了熏肉，第二天就去挖冬笋，第三天帮着称冬笋，第四天又跟着赵凌风跑去了镇上酒楼同掌柜谈生意。
生意谈的很顺利，镇上两家酒楼，赵凌风选了家好说话的，在后厨做了个炒熏肉炒冬笋，当场就签了一个月的熏肉冬笋供应契约。
赵凌风放出了收冬笋的消息，柳叶那边不仅去找猎户们收熏肉，还拉上了他二哥一起，于是紧挨着东石村的几个村子又热闹了起来，一点也不似往年一到冬天就只能窝在家的冷清。
……
与此同时，青峰镇最近也出了件新鲜事，差点被来悦酒楼挤兑得开不下去的江安楼出了一道新菜。
这新菜每日只上二十盘，一桌还只能买一盘，多了都不卖。
也就是这每天限量的二十盘菜竟又把江安楼给盘活了。
菜名叫熏肉炒冬笋，不是什么新鲜东西，可江安楼也不知怎么做的，就是好吃，鲜、香、清爽，尤其下饭，但凡吃过的人都赞不绝口。
江安楼一盘菜卖的不便宜，有人想买了熏肉和冬笋自己回家做，在镇上多转转倒能碰上一两个挑冬笋卖的，但熏肉却是转完整条街都没见着人卖。
有那不甘心的就去买了新鲜肉回去炒，结果一吃就发现味道不对，虽然也挺好吃，可就是少了点滋味，熏肉那股子咸味儿，烟熏味儿全融进冬笋里了，这是鲜肉没有的。
一对比，还是江安楼的好吃。
这不，家中有点闲钱又好吃的就盯上了江安楼，天天来。
刚开始人不多，来了基本都能吃到，后头这熏肉炒冬笋的名声传开，但凡来晚一步就没份儿了。
那能怎么办，为了一口吃的，就只能厚着脸皮去找人拼桌，今儿你拼我的明我拼你的，轮流早早来守着。
一桌坐的人多了，一盘菜不够吃，肯定要再点些别的菜，就这样，生生把江安楼给盘活了。
江安楼老板整日见客来客往的，笑得见牙不见眼，更是直接在心里与赵凌风称兄道弟，觉得同赵凌风合作是他今年做的最对的一个决定。
而对面被抢了生意的来悦酒楼掌柜心情就不怎么好了，对江安楼死灰复燃这事恨得牙痒痒不说，还迁怒了赵凌风。
“一个小小的童生也敢欺负到我头上，真以为这青峰镇是这么好混的吗？”
掌柜回头吩咐账房，“算算这些日子损失了多少银两，给我记下来，待我回头让他全部偿还。”
全然忘了当初是他自己想低价收好货把人给赶走的。
赵凌风知道自己被来悦酒楼掌柜惦记上这事时他忙着做棒棒糖。
消息是最近负责跑腿往镇上送货的柳二告诉他的，是江安楼老板让柳二回来给赵凌风提醒，据说来悦酒楼背后的东家与县令有些关系。
这时代，哪怕是同县衙的衙差沾点关系都能镇上横着走，更别说与县令有关系了。
赵凌风算着前面那一千盒的软糖应该已经铺开了，倒没慌。
而是微微一笑，同柳二说：“二哥，你明日再去时请江老板帮我个忙，让激一激来悦酒楼的人，最好让那掌柜的东家先去告我一状。”
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