听到这个,李桂兰和刘大香两人慌了神,小胖更是瘫坐在地上大哭了起来,嘴里闹着我不去,我不去。
少管所,这个村里人都有听到过,不久前隔壁村的一娃将人推进了水里,差点把人淹死,后面那家人报了派出所,人被带去了少管所,说是少管所其实就跟监狱一个意思。
事情闹到最后,还是小胖的爹出来解决了这事,赔了凌九二十块钱医药费,还有一只老母鸡,保证了他家小胖不会再有下一次,这事才算了结。
大家伙散了之后,小胖他爸将他狠狠地揍了一顿,他奶奶跟亲娘则护着,场面一度的混乱。
…………
回家之后,凌九就将那只鸡给杀了,看着两个孩子干瘦的样子,凌九就是一阵心疼,以后她是要离开的,只能是尽力对这两个孩子好。
隔壁家赔得鸡正是下蛋得时候,足有三斤多,凌九将鸡分了两半,一半煨汤,一半红烧。
家里正好有砂罐,小火慢炖最入味,将鸡肉切大块备用,里面的大块黄色肥油放入热锅中煎出鸡油,煎干之后将油渣子扔掉,在捞上一勺猪油,乳白色的猪油渐渐和鸡油混合,形成一股独特的淡淡鸡肉香。
油烧热之后将鸡块倒入锅中翻炒,新鲜的鸡块碰上热油,发出滋滋得声响,鸡皮慢慢得萎缩,而后紧紧服帖在鸡块上,等鸡肉慢慢变成肉白色,再加入姜片,经过热油地煎炸将姜味煎出,掺入热油当中从而去除鸡腥味。
等到鸡肉炒得有些泛金色的时候,加水到锅中,没过鸡肉,再等水烧得有些热度的时候,就可以将鸡汤盛入砂锅。
凌九穿过来的这个地方,家里的灶台都是用砖垒出来的,高度到腰处,两口大锅镶嵌在灶台里,两锅中间还安有两个装水的炉子,一般家中来客人了,就可以将菜放在炉子上面保温,平时就是做饭的时候,借着做饭的火烧热水喝,或用来晚上洗脸用,既方便又节约了柴火。
两口锅下面都有两个灶笼,烧柴时的烟子,顺着灶台上立起来的烟囱飘到屋外。
这种灶台,跟自己小时候在奶奶家见过的一样,小时候最喜欢喝奶奶在灶笼里煨出来的肉汤。
那个香味真的是让人回味,以前是没有条件,今天有现成的条件,当然是要满足下的。
乘着刚刚炒鸡肉的火灰还在,凌九将灶笼中间掏出一片空地,将砂罐放在中间,放好之后,再将刚刚扒开得火灰围在砂罐的四周,用火灰的余热慢慢去炖这个鸡汤。
鸡汤弄好之后,还剩下半边鸡肉,凌九想着把这半边鸡留到明天再烧,可现在就这条件,也没有个保鲜的地方,要是有个水井,还能放水井里搁一晚上。
无奈,只好是等晚上一起烧了,寻思着天还没黑还有事要做,烧得晚就先剁好了,刚拿出半边鸡肉放在菜板上,一眨眼的功夫,手里的半边鸡就消失不见了。
凌九呆愣的保持着姿势一动不动,一时之间没反应过来,一个眨眼的功夫,凌九也消失在了原地。
一道光闪过,刺的凌九一时睁不开双眼,等光束结束之后,凌九一睁眼,周遭的事物已经改变了,自己莫名其妙的出现在了一个石洞里,石洞里空荡荡的,只有滴水地声音,这滴水的频率还慢的要死。
而脚下是刚刚在自己面前消失的那半边鸡肉。
这下凌九彻底迷茫了,难道自己又穿了?这四周也没有个出去的门,穿这来不是要她饿死?就这半边鸡肉能够她啃多久?
凌九还没有感慨完自己悲惨的命运,又是一道白光闪过,等凌九再次睁开双眼的时候,她又回到了陆家的厨房。
这下凌九更加的迷茫了,这难道是给她穿书的某种隐藏的福利?
来回试了好几次,凌九确定这真的是给她的福利,一个不过10平方的山洞,只能用来放东西的石洞,没有其他的隐藏功能,对此,凌九表示满足了,有总比没有的强。
最后凌九还是决定晚上将半边鸡给烧了。
刚穿过来的时候,陆子妍说的要浇水,凌九没有忘记,顶了原主的身份,该做的事还是要做的,菜地里的菜不浇水,她没得吃,孩子也没得吃。
原身的记忆凌九只接收到了一半,像这种家里的地在那个位置,她是一概都不知道,还好有陆子妍带路。
到了地方,陆家的地跟水塘就隔着一条小路,浇水方便了许多,来的时候还操心浇个水会把她给累死。
凌九让陆子妍在一旁坐着,自己就开始干活了。
时不时地回头看一眼陆子妍,小丫头低着头安安静静地玩着手里的狗尾巴草,不吵不闹的,原身和她婆婆都比较重男轻女,家里有什么好的都紧着陆子译先,对陆子妍要求苛刻,导致小丫头一见到凌九就害怕,性格内向,不爱说话,但还好陆子译很照顾这个妹妹。
凌九无法理解原身的做法,手心手背都是肉,小丫头多可爱呀,人说女儿是个小棉袄,她就喜欢这个小棉袄,以后得多疼疼这个小棉袄。
凌九来得晚,地里已经没什么人了,想到自己的金手指‘石洞’,凌九在浇水的时候偷偷地摘了些蔬菜转移到了石洞中,她想试试这个石洞还有没有其它功能,这菜摘了她也有用处。
水浇完之后,凌九还顺便摘了些菜回家,晚上做着吃。
一回家凌九就看到院子里一中年的妇人,正用棍子扒拉锄头上面的泥坨,一双手被晒的漆黑,皮肤也有些皱,头顶的发丝白了一小块,这人正是凌九的婆婆,金翠兰,这金翠兰就生了一个儿子,物以稀为贵,她儿子就是男主。
几年前,男主的爹大限将至,让男主回来娶了自小定亲的原身,许是高兴,多活了一年,没等到孙子出世这就走了,家里就留有金翠兰和原身,金翠兰性格也不强势,明事理的那种,跟原身相处的还不错,两人也没吵过什么。
但唯有一点,每月男主寄回来的钱都被金翠兰把控着,家中所有的收入开支都归她管,原身身上是没有一分钱的,对此原身也好说话,怕自己身上有钱了,自己娘家人找她要,索性这钱她也不过问。
前脚刚踏入家中,金翠兰就问道;“隔壁家今天是不是赔了你二十块钱。”
凌九嗯了声,回道;“赔了,明天我准备带子译去镇上检查下。”
“那钱给我吧,我带他去。”
凌九其实是想给两个孩子都检查下的,陆子妍也经常被人欺负,小身板那么瘦,经不住几下揍,担心有个什么暗伤,但婆婆重男轻女,给陆子妍检查怕是不会同意。
想了一个折中的法子说道:“娘一起去吧,明天不上工,正好家里酱油这些都快用完了,两个孩子还没去过镇上。”
难得去镇上一趟,正好条件都合理,金翠兰点了点同意;“行吧。”
“那我先去烧锅了。”还不等金翠兰再说些什么,凌九说完提着菜篮子就进了厨房。
家里没有水井,摘得菜在回来的池塘边就洗好了,放好菜篮子,给里面的大锅煮上早稻米,现在家家户户没那个经济条件买洗洁精,都是用留下来的洗米水洗碗,洗过碗之后,有养猪的人家,这水就留着给猪吃。
乘着煮饭得功夫,凌九将后院里种得菜也给浇上了水,这个时候没有像后世那么多的蔬菜,水果,肉类可以吃,家家户户都是多种菜,有些蔬菜做成干的,特地留到冬天的时候吃。
后院菜地里种了好几架子的缸豆,正是到了成熟的季节,一茬接着一茬的,凌九看到好些都熟了,今天天晚了,寻思着明天摘来做干豇豆。
凌九感叹还好自己小的时候在农村长大的,被爷爷奶奶没少带地里去干活,对这些种菜的事还没有忘记,不然穿过来,什么都不会干,人家铁定怀疑她中邪了。
后院的水浇完,锅里的饭也差不多熟了,将外面灶笼里的砂罐移到里面灶笼,继续用火灰围起来。
给外面的灶笼架上火,凌九又转到灶台前,等锅热后,挖上那么一大勺的猪油放入锅中,油热,将鸡块倒入锅中,瞬间激起一层油星子,肥硕的鸡块一个挨着一个的煎炒,鸡块里本身含的少量油被炸了出来,混合猪油,激发出鸡腥味。
翻炒至肉皮金黄,再放入姜片,干辣椒,八角去腥味,继续翻炒一会,而后加入酱油翻炒,让鸡块彻底的裹上酱油色,最后倒上水莫过鸡块,放少许盐,盖上锅盖开始闷,先是大火将水煮沸,随后转小火慢煮。
过了大概十分钟,锅盖沿边开始一缕缕的白烟溢出,不过一过一会的功夫,锅中的肉香味随白烟漫至整个厨房。
屋外乘凉的祖孙三人,闻着厨房里飘出来的香味,肚子开始一个接一个地咕咕叫,口水也是咽了又咽,只盼着赶紧开饭。
而隔壁李桂兰和刘大香婆媳两闻着陆家飘来的肉香味,心里像有块大石头一样,堵得慌,那是她家辛苦留着下蛋的鸡啊。
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