天色微暗，付嬷嬷和巧婉巧蝶搬来了碳炉，又将小锅子放在炉上，里面放好食材。
遁王和程泽也过来了，两人坐在蕊娘的左右手。付嬷嬷有些提下规矩，遁王怎么能不坐主位呢？但见她家大王脸上喜气洋洋，也不说话了。
巧蝶放上小菜：一碟腊鱼，一碟腊肉，一碟油煎小鱼，一碟酱萝卜，一碟卤肘子，三碟蒸饺。又在每人的面前放了三个芝麻酱蘸碟三双筷子。
蕊娘让巧蝶巧婉下去，不用侍候；遁王见状，也挥退了付嬷嬷。
只有三人，程泽又开始紧张了，两只眼只盯着锅子。锅子里炖着羊肉，白嫩嫩的豆腐和莲藕在里面咕咚咕咚冒泡的。
遁王看了下锅子，又看了下程蕊珠，喉咙滚动了一下。率先用筷子夹了块羊肉，蘸了蘸芝麻酱。
“程泽，你的店里可上了这个锅子了？”遁王问。
程泽赶紧放下筷子，道：“回大王，还没有。我今年也是打算上这个锅子的，西月州冬天冷，吃这个锅子暖和。不过我们打算用鸡肉代替羊肉，庄子里的鸡多，冬天也不下蛋，正好吃了，等开春再买让庄仆孵一些小鸡。羊肉贵且少，我们打算推订制款，就是要吃羊肉锅子的需要提前一天来订好。另外还打算推一些豆腐素菜锅，满足不同食客的需求。炉子和锅子已经提早就央铁匠打造了，最多七日就能到了。”
“不错，很会经营。不过西月州天寒，恐怕素菜比荤菜还贵，还难以买，你们打算用哪些素菜？”遁王又问。
“回大王。大王的意见很中肯，是我们没有提前想到。看来，只能做荤锅了。素菜目前是用莲藕，莲藕在池塘里，可以每天挖，用多少挖多少，算是新鲜的素菜。还有豆腐，豆腐的供应很充足。还有就是豆芽，这还是付嬷嬷教厨娘做的，冬天里，这个豆芽鲜嫩鲜嫩的，很好吃。原本想这三样菜做素菜锅，可是这三样，都不比肉菜便宜，我们还是做混搭锅吧。”程泽说。
“你那里可遇到过什么难事？”遁王道。
“难事倒没有，大家知道有大王在呢。只是……只是那知府家的三公子时常带人来吃，又不付钱，只说过会派人来结账。欠了有一千多两银子了，到现在也没有来结账。只给打了个白条。”
蕊娘突然想起听到提起过这个三公子，布庄也跟这人打过交道。当即站起身来，走到门口，“巧蝶，去把巧布和巧衣叫过来。”
转头又对遁王说：“七爷，布庄里也有人和这三公子打过交道，只是不知道有无欠账。”
不一会儿，两人便由巧蝶带来，请安过后，程泽问道：“知府家可在你们两处赊账？”
巧衣巧布两人对望了一眼，齐道：“有！”
巧布先说：“知府三公子在店里每月取一百两银子的布匹，说是过后来结账，但是也没有人来结账。只有三公子打下的白条，三个多月了，共钱五百一十两银子。”
巧衣说：“这三公子在店里做过四套衣服，又买了八套成衣，说是送给知府夫人的，其他衣服也有二十多件，一共欠了二百三十两银子。还很傲慢的口气，说瞧得上我们店的衣服，是我们的福气。也……没有……没有写欠条。”
“你们先下去吧。”蕊娘不想在遁王面前教训下人。
而遁王则夹了一片羊肉，说道：“无事，他们会归还银两的。”
程泽连忙站起来道谢。
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