到达山脚下果然发现陆陆续续很多人都上山。

    各个都挎着篮子,很有经验的各自组队一块找菌菇。

    孟然直接带着两个丫头往人少的那个坡走去。

    “奶,这边树少,姑菌菇都不怎么长在这边。”八岁的大丫有点纳闷,奶会往这个方向走。

    菌菇往往是长在树根底下,连树都没有的地方,菌菇肯定会少,都是一些杂草,不怎么长的。

    二丫听大姐姐的话,也跟着点点头,小大人一般的跟着说道:“奶,阿姐说的对。”

    孟然好笑的听着这两家伙的话,“放心,你们以为我会不清楚吗?”

    “不用你们提醒,注意些脚下别打滑,摔着弄脏衣服就不好了。”

    “专注看路,只管跟着我的步伐走就行了。”

    孟然往山里面走,高高的草丛旁边,远远望过去,就发现了一堆颜色鲜艳的牛肝菌,看来盛开的有些时候了,已经完全绽开,叶片肥厚,明黄色非常的引人注目。

    “哇!奶!这里好多菌菇啊,一大片一大片的。”

    “我从没看见菌菇长那么一大片!”

    两个小丫头激动的不行,直接赶在她面前跑上前去,蹲下小身子就用手采菌菇。

    二丫采了一朵最大的,“奶!看!这个菌菇真的好大!像是一把小伞。”

    大丫观察了整片菌菇,“二丫,这里还有很多大菌菇呢,赶紧采!”

    还一边招呼道:“阿奶!快过来一块儿采呀,赶紧采到篮子里面,不然等会儿就有人过来了。”

    听到大孙女的话,孟然配合的体验第一次采菌菇,碰到软乎乎的,泥土疏松湿润,很容易就拔出来了。

    三人不吭声,一心一意的采菌菇,直到把这一整片菌菇地采完,各自的大篮子里面也都装了大半了。

    菌菇一点也不重,篮子还是比较轻的,继续提着去下一个地方。

    孟然带着两个孙女在往前走了些路,没一会儿看到一大堆鲜艳的菌菇,出于安全,她不敢采颜色鲜艳的菇。

    绕过这片看着有毒的蘑菇,再走一会儿,不久就找到了一片新的牛肝菌。

    三人二话不说直接采光光,这回终于把各自的篮子填满了。

    孟然满意的带着两个孙女收工下山。

    大丫二丫之前下雨天也出来采过菌菇,但是没有一次像这次那么快,那么容易就把一大篮子给填满了。

    以前采菌菇都是每隔几棵树,采几朵,这回,是直接一棵树底下长一大片。

    两小姑娘还以为是运气好,之前没有人来过这片地方,她们是第一个发现的,才能摘那么多。

    …………

    回到家之后发现儿子,儿媳们还没有回来。

    孟然就先把采回来的菌菇给清洗干净,从房梁上取下一只腊鸡,炖一个菌菇鸡汤。

    用热水把鸡泡软,大力气用刀把鸡肉剁成一小块一小块的,直接放进大锅里,加水,用大火把水烧开。

    再转成小慢慢炖,直到把鸡肉煮得7分软,就把洗干净的牛肝菌撕成小块,倒进锅里。

    继续用小火,慢慢炖着,很快,鸡汤的鲜味儿就飘散出来。

    “娘,又做什么好吃的啦?”

    “午饭吃的啥呀?这味儿真是香啊!”

    “娘,这香味,馋死个人!”

    “奶奶,我要吃!”

    儿子儿媳,孙子一回家,就开始叽叽喳喳,嘴巴就没得停下来过。

    还有三个小点的丫头,那口水,就准备流出来了。

    孟然无奈,家里的伙食最近都提高了好几个档次了。

    这不比原先吃的好得多的多,可惜家里个个人都还是馋货。

    “今天不是采了新鲜的菇吗?就直接用来熬个汤。”

    听到婆婆这话,四个儿媳忍不住开始拍马屁说道:

    “娘,还是您会吃这新鲜的菇,立马煮鸡汤,味是真的足!”

    “娘,这汤,相信保准能鲜得掉眉毛。”

    “趁新鲜,熬的鸡汤,八成好吃!汤肯定好喝!”

    “娘,我肯定能干得下三大碗汤。”

    孟然颇为享受儿媳妇们的恭维,不过嘴上还是忍不住叨叨,“你们今个不也上山摘蘑菇了吗?你们摘了多少?”

    ”不会一个个只知道吃,却没干活吧?”

    “娘,瞧你说的,我们几个可是个个采了两大篮子呢。”老大媳妇赶紧解释。

    “大嫂说的是真的,也不知道我们运气怎么了,别人都采不满半篮子,我们直接采了整整两大篮子!”

    老二媳妇一脸骄傲的补充,谁说她们没干活?今天采的蘑菇比所有人采的都要多,没有人能比她采的更多。

    “没偷懒就成,那就歇歇,准备开饭了。”

    “吃完饭之后,再把你们采回来的菌菇,收拾收拾干净。”

    一大锅菌菇鸡汤,配上杂粮干饭,一大盆炒青菜。

    每个人都用汤泡饭,吃的那叫一个香。

    腊鸡煮汤还是能煮出不少油的,黄澄澄的鸡汤,格外的鲜,都不用另外加什么佐料,非常原生态的味道。

    鸡肉一点也不柴,炖的软烂,菌菇吸满了汤汁,味道格外的好。

    众人肚子填饱后,就把刚刚泡在水盆里的菌菇清洗干净。

    用筛子沥干水分,把一大盆菌菇切成片状,还有用手撕成条状。

    最后统统都剁碎成小块。

    “老三家的,去院子里面摘一些红葱头、拔些蒜,麻溜点赶紧去,等会儿就要用了。”

    刘老三媳妇最近勤快了那么一丢丢,小跑着去院子里摘菜了。

    把葱头跟蒜都清洗干净,也剁成碎。

    “娘,你这是准备倒腾什么呀?”

    “这菌菇要做什么吃的吗?”

    “这都弄成碎了,怎么吃?”

    “那么多菌菇,直接炒个菌菇酱,以后可以用来当菜吃,也可以用来当酱料炒菜。”

    四个儿媳妇都没吃过菌菇酱,乡下农户也就做过大豆酱,很少有农户自己做酱料的,因为成本太高,不管是盐还是糖,都很金贵。

    直接用厨房的大锅炒制,锅热倒油,直接把香葱跟蒜爆香,再把一大盆菌菇碎末给倒进去炒至干透。

    倒入刚刚留下的一碗鸡汤,加一些糖,盐调味,搅拌均匀。

    用火慢慢熬,很快菌菇酱就熬出来了。

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