老者胸膛接连起伏,显然有些气厉害了。
大厨们谁也不敢触这眉头,只能静静等着。
直至他气性退了些许,最后一个尝面的大厨方道:“掌柜的,这面,不是做不出来,相反的,我有办法做得更好吃。”
“那你还不快去!”
老者抓起茶杯砸了过去,茶杯摔在大厨脚边,溅了一地青瓷。
大厨吞了口唾沫,面露难色,道:“只是……只是……”
“有话直说!”
大厨埋着脑袋,双手拱礼,道:“他的面,鲜香十足,咱虽不知做法,但也知如何调配鲜香高汤。这高汤需先煮鸡猪牛三肉,再以三肉的生肉蓉依次扫汤,才能得此鲜香口感。”
“鸡肉,猪肉,牛肉?三种肉?”老者皱起了眉头。
“对,此法调制之高汤,定是鲜美无比,但价格上……”大厨疑惑道:“他的汤味非寻常手段可调,想来不会比我所知的高汤成本低多少,我想不明白的是,他十枚大钱一碗,这不赔本买卖吗?”
“赔本买卖?”
老者再度皱眉,喃喃道:“他豪言一日千碗,挤得全明阳的酒楼都没了生意,难不成,他想通过赔本,把咱们挤垮?”
大厨再度拱手:“掌柜的所言极是。”
“等等,我记得他自创了什么会员卡,需预存二钱银,难不成……”
老者眯起了眼睛,勾了勾手,身旁下人靠了过来。
“你准备准备,之后带上大厨,便这般那般……”
说完后,他终于露出了笑容:“柳记面馆,先容你猖狂几日,待得我破了你的邪门歪道,我八珍楼明阳第一的名头,可就更稳了。”
翌日。
柳明刚打开门,便见着门口排起了长龙。
他扫了一眼,诸多客人皆是昨日熟客。
他们携亲友而来,排队时三三两两扎堆,聊着闲天。
见柳明开门,他们便开始喊了起来。
“老板!怎么这么晚啊!”
“可不是吗,做生意哪有你这样的?这么晚才开门!”
“我昨夜一夜未眠,可馋死我了,赶紧的,我要吃面!”
喧闹声中,柳明有些无奈地看着天空。
天都尚未亮透呢……
挂起营业招牌后,便见着昨日的一号顾客,带着家人站在旁边,眯眼直笑。
他举着柳明亲手刻的会员竹牌,上头写着的no.001七歪八扭,好似出自孩童之手一般。
“柳掌柜的,我可带着家人又来了。”
柳明赶忙让出道来,将他请了进去:“尊敬的会员贵客,您里边请……”
“诶,他凭什么不排队啊!”
“就是!我为了早点吃面,可站了一个时辰了!他凭什么一来就在我前面?”
“掌柜的偏心!这不公平!”
一时之间,长龙里各种争执之声,充斥了柳明的耳朵。
连一号顾客,也有些怕了,站在门口不知如何是好。
排队的人不断地骂,骂了足足十分钟后,柳明方才咳嗽一声,道:“各位顾客,你们绝大多数皆是熟面孔,想来昨日光顾过,我在此感谢各位回头照顾小店生意,但昨日我也挨个询问过是否要办理会员卡,但你们皆说不愿,可有此事?”
吵杂之声小了许多,柳明方才又道:“我昨日是否每个顾客都有讲过,会员卡可八文一碗,且有会员专属通道优先进店?”
“好像是有这么一码事……”
不知是谁提了醒,长龙队伍的吵杂声更加的小了。
柳明见状,昂起了脑袋,将一号顾客往身边一拉,道:“既然我事前便有申明,那今日,会员大哥带着家人走会员专属通道,请问,有何不可?”
大哥脸上满是笑容,想来是挣足了面子。
他带着家人率先走了进去,坐在了餐桌上,开始点餐。
等待过程中,他跟家人吹嘘自己的明智之举。
时不时的,他还透过窗户往外看一眼,显得颇为得意。
恨得排队之人牙痒。
些许后,第二名会员到了,上来一亮牌子,便直接进了店内。
长龙之中,已然响起了追悔之声。
“早知道,昨日办了卡多好……”
“二钱银,也不是出不起,唉……”
正议论着,队伍里冲出一人,小跑到柳明面前,二钱碎银递了上来。
“特么的!不就是二钱银子么,谁出不起似的!”
送钱的上了门,事就成了一半。
柳明立马将人带到了掌柜捕快处,开始办理会员。
尔后,他回到门口,大喊道:“还有会员吗?有的话,请赶紧过来。”
见无人应答,他方才让开了大门,道:“各位顾客,里边请。”
在柳明重新布置之后,店内一共有八张八仙桌,一次可容纳六十四人。
但有两张桌子,上头特意放了牌子,写着会员专座。
一号顾客一家人,和新办会员顾客各坐一桌,留了六七个空位出来。
急得外头的人如同热锅上的蚂蚁一般。
过不多时,又有人从队伍里钻了出来:“柳掌柜的,我办会员!”
第二个出现了,柳明的脸上,终于挤满了笑容,他将手朝着柜台一伸:“您里边请!”
今日生意奇好,尚未过中午,一千碗面便卖了个干净。
柳明挂出了售罄歇业牌,换来排队的人一番哀叹。
然而就在此时,一个胡须花白的中年男子出现在店外。
柳明记得很清楚,这是二号会员,当时他付钱很爽快。
长龙之中,一个人影窜了出来,上来便拱手道:“张员外,您也来这等小店吃面?”
张员外爽朗一笑,道:“怎么,你能来,我就不能来?”
他健步如风,走到柳明跟前,抬眼便看见售罄歇业牌,不禁叹了口气,道:“哎,我就知道这个点吃不上。”
柳明抱歉地笑了笑,道:“张员外,实在不好意思,还请明儿赶早。”
却见张员外哈哈大笑,看起来颇为豪爽:“没事,是我来迟,不怪店家,明儿我再提早两个时辰来便是。”
“感谢员外抬爱。”
柳明作了个揖,姿势不伦不类。
张员外拍了拍他的肩,道:“谁让你家的面那么好吃呢,我吃过一碗后,连八珍楼的厨子做的东西,我都觉着味同嚼蜡,得,明儿个我赶早。”
他转头走了,柳明微笑目送,却没留意到,长龙之中,一个大脑袋汉子,眼中射出阴蛰光芒。
大厨们谁也不敢触这眉头,只能静静等着。
直至他气性退了些许,最后一个尝面的大厨方道:“掌柜的,这面,不是做不出来,相反的,我有办法做得更好吃。”
“那你还不快去!”
老者抓起茶杯砸了过去,茶杯摔在大厨脚边,溅了一地青瓷。
大厨吞了口唾沫,面露难色,道:“只是……只是……”
“有话直说!”
大厨埋着脑袋,双手拱礼,道:“他的面,鲜香十足,咱虽不知做法,但也知如何调配鲜香高汤。这高汤需先煮鸡猪牛三肉,再以三肉的生肉蓉依次扫汤,才能得此鲜香口感。”
“鸡肉,猪肉,牛肉?三种肉?”老者皱起了眉头。
“对,此法调制之高汤,定是鲜美无比,但价格上……”大厨疑惑道:“他的汤味非寻常手段可调,想来不会比我所知的高汤成本低多少,我想不明白的是,他十枚大钱一碗,这不赔本买卖吗?”
“赔本买卖?”
老者再度皱眉,喃喃道:“他豪言一日千碗,挤得全明阳的酒楼都没了生意,难不成,他想通过赔本,把咱们挤垮?”
大厨再度拱手:“掌柜的所言极是。”
“等等,我记得他自创了什么会员卡,需预存二钱银,难不成……”
老者眯起了眼睛,勾了勾手,身旁下人靠了过来。
“你准备准备,之后带上大厨,便这般那般……”
说完后,他终于露出了笑容:“柳记面馆,先容你猖狂几日,待得我破了你的邪门歪道,我八珍楼明阳第一的名头,可就更稳了。”
翌日。
柳明刚打开门,便见着门口排起了长龙。
他扫了一眼,诸多客人皆是昨日熟客。
他们携亲友而来,排队时三三两两扎堆,聊着闲天。
见柳明开门,他们便开始喊了起来。
“老板!怎么这么晚啊!”
“可不是吗,做生意哪有你这样的?这么晚才开门!”
“我昨夜一夜未眠,可馋死我了,赶紧的,我要吃面!”
喧闹声中,柳明有些无奈地看着天空。
天都尚未亮透呢……
挂起营业招牌后,便见着昨日的一号顾客,带着家人站在旁边,眯眼直笑。
他举着柳明亲手刻的会员竹牌,上头写着的no.001七歪八扭,好似出自孩童之手一般。
“柳掌柜的,我可带着家人又来了。”
柳明赶忙让出道来,将他请了进去:“尊敬的会员贵客,您里边请……”
“诶,他凭什么不排队啊!”
“就是!我为了早点吃面,可站了一个时辰了!他凭什么一来就在我前面?”
“掌柜的偏心!这不公平!”
一时之间,长龙里各种争执之声,充斥了柳明的耳朵。
连一号顾客,也有些怕了,站在门口不知如何是好。
排队的人不断地骂,骂了足足十分钟后,柳明方才咳嗽一声,道:“各位顾客,你们绝大多数皆是熟面孔,想来昨日光顾过,我在此感谢各位回头照顾小店生意,但昨日我也挨个询问过是否要办理会员卡,但你们皆说不愿,可有此事?”
吵杂之声小了许多,柳明方才又道:“我昨日是否每个顾客都有讲过,会员卡可八文一碗,且有会员专属通道优先进店?”
“好像是有这么一码事……”
不知是谁提了醒,长龙队伍的吵杂声更加的小了。
柳明见状,昂起了脑袋,将一号顾客往身边一拉,道:“既然我事前便有申明,那今日,会员大哥带着家人走会员专属通道,请问,有何不可?”
大哥脸上满是笑容,想来是挣足了面子。
他带着家人率先走了进去,坐在了餐桌上,开始点餐。
等待过程中,他跟家人吹嘘自己的明智之举。
时不时的,他还透过窗户往外看一眼,显得颇为得意。
恨得排队之人牙痒。
些许后,第二名会员到了,上来一亮牌子,便直接进了店内。
长龙之中,已然响起了追悔之声。
“早知道,昨日办了卡多好……”
“二钱银,也不是出不起,唉……”
正议论着,队伍里冲出一人,小跑到柳明面前,二钱碎银递了上来。
“特么的!不就是二钱银子么,谁出不起似的!”
送钱的上了门,事就成了一半。
柳明立马将人带到了掌柜捕快处,开始办理会员。
尔后,他回到门口,大喊道:“还有会员吗?有的话,请赶紧过来。”
见无人应答,他方才让开了大门,道:“各位顾客,里边请。”
在柳明重新布置之后,店内一共有八张八仙桌,一次可容纳六十四人。
但有两张桌子,上头特意放了牌子,写着会员专座。
一号顾客一家人,和新办会员顾客各坐一桌,留了六七个空位出来。
急得外头的人如同热锅上的蚂蚁一般。
过不多时,又有人从队伍里钻了出来:“柳掌柜的,我办会员!”
第二个出现了,柳明的脸上,终于挤满了笑容,他将手朝着柜台一伸:“您里边请!”
今日生意奇好,尚未过中午,一千碗面便卖了个干净。
柳明挂出了售罄歇业牌,换来排队的人一番哀叹。
然而就在此时,一个胡须花白的中年男子出现在店外。
柳明记得很清楚,这是二号会员,当时他付钱很爽快。
长龙之中,一个人影窜了出来,上来便拱手道:“张员外,您也来这等小店吃面?”
张员外爽朗一笑,道:“怎么,你能来,我就不能来?”
他健步如风,走到柳明跟前,抬眼便看见售罄歇业牌,不禁叹了口气,道:“哎,我就知道这个点吃不上。”
柳明抱歉地笑了笑,道:“张员外,实在不好意思,还请明儿赶早。”
却见张员外哈哈大笑,看起来颇为豪爽:“没事,是我来迟,不怪店家,明儿我再提早两个时辰来便是。”
“感谢员外抬爱。”
柳明作了个揖,姿势不伦不类。
张员外拍了拍他的肩,道:“谁让你家的面那么好吃呢,我吃过一碗后,连八珍楼的厨子做的东西,我都觉着味同嚼蜡,得,明儿个我赶早。”
他转头走了,柳明微笑目送,却没留意到,长龙之中,一个大脑袋汉子,眼中射出阴蛰光芒。