唐小七一直都是觉得只有在对比之下才能看出他们两个人,所做的东西到底哪一个好,哪一个坏来。
而且这个水煮肉片在这里好像没有吧,这个东西非常的考验刀工,不过她相信自己应该是没有问题的。
唐小七把一条草鱼拿到了,自己这边,她把鱼鳞给去了,下来又把身上的肉一片一片的片了下来。
唐小七片的这几片肉,薄的就好像蝉的翅膀一样,放在案板上,如果不仔细看根本就看不出来。
之后唐小七又把一系列的调料,全部都丢到了汤里,等到汤滚了之后,所有的人鼻子里面,全部都充斥着这样的辣味。
就连冠军那边也是她做的菜的味道,本来已经接近尾声了,可是又忽然被这一阵辣味给盖了过去。
他没有想到这个小丫头居然会有这么大的本事,立刻把目光放到了那里。
但是他并没有说什么,毕竟他也是参加过好几次比赛的人了,要是在这个时候失了分寸,实在是不应该。
等到他们所有的人都把菜做好了,端到了桌子上,让这些评委们点评,看看自己做的到底过不过关?
其他人再没有油水的情况下,有的是选择了凉拌,有的是选择了直接下锅,有的做出来的确实是非常的不错,应该是有了前几次的经验积累,所以应对这种情况比较得心应手。
裁判看了一圈之后,最后把目光放到了唐小七所做的这道菜上,他轻轻地加了一筷子,放到了嘴里。
“你这肉切的实在是太好了,薄薄的一层只是在热水里面过了一遍,非常的嫩滑,看上去就是用了很多的心思。”
“尤其是这原来的油,也是自己做出来的,完全是带有了猪肉的这种鲜美,确实是要比之前所留下来的油要好一点。”
几位评委得出来的结果都非常的不错,冠军听了他们这群人的说词,心里面有一点不太高兴。
“他做的东西真的有这么好吃吗?是不是就只是材料放多了而已?其实根本就没有你们所说的这么好吃。”
冠军一点都不相信,这是一个初出茅庐的小丫头,做出来的东西,它立刻走到了那边,夹了一筷子放到了自己的嘴里。
他没有想到唐小七做出来的东西会这么的好吃,整个人都惊呆了。
评委能把这些东西,挨个尝了一遍之后,才停下来,这已经是第二轮比赛了,所留下的人也就只有两个。
他们经过了一番商讨,毫无疑问的把冠军跟唐小七留了下来,让他们两个人好好的准备一下,等到第三天准备参加决赛。
唐小七听到了,这个消息之后非常的高兴,但是随之而来的还有一个问题,她要跟冠军进行比赛,自己要怎么打的赢冠军呢?
虽然说唐小七在自己的厨艺上非常的自信,但是她之前根本就没有参加过比赛的经验。
说句不好听的冠军,既然能够蝉联这么多年的冠军,那肯定是有原因的,他应该是把这些评委的胃抓得非常的紧。
可是自己对于这些东西什么都不知道,自己应该怎么做才能解决?当下的这个困境呢?
唐小七对于这件事情非常的好奇,但是她也知道自己就在这里干,想什么事情都不做,一点用处都没有。
“算了,还是船到桥头自然直吧,说不定自己我就误打误撞的赢了管军呢,反正亚军的奖金也不错,虽然不如冠军的多,但是好歹能够存下一部分来。”
唐小七的心态一向是非常的乐观,他觉得自己就算是输也不会输得很难看。
昨天晚上她简单的收拾了一下,就立刻进入了梦乡,到了第二天准时到了药铺去。
“小七,昨天的比赛,我可是听说了,听说你做的那一道水煮肉片非常的有名,居然能跟冠军打一个平手,简直就是太厉害了。”
唐小七听了掌柜的夸奖,有一点不好意思,她摆了摆手,非常谦虚的说。
“掌柜,你就不要这么抬举我了,我完全就是误打误撞,才能跟他打成平手的,要是冠军正常发挥的话,恐怕我就没有这么容易了。”
掌柜听了唐小七的这番话,忍不住笑了起来,让她后天一定要好好的比赛。
因为这段时间她参加了比赛的原因,这边的人对于唐小七的名气也多少都了解了一些,又知道她现在正在药铺里面工作。
削尖了脑袋也想去药铺那边看看,唐小七看到了几个非常熟悉的面孔,但是她什么都没有说,跟他们几个人打了一个招呼,就立刻投入到了工作里面。
古代的人不会吃这么多富有添加剂的东西,身体还算是不错,只需要给他们简单的开几副药调理一下就好。
唐小七现在最头疼的一个问题是,冠军的弱点在哪里?
自己根本就不知道他的弱点是什么,如果跟她打一个平手的话,应该没问题,但是如果要战胜他的话,恐怕需要另外的下一番功夫。
掌柜看到唐小七有点心不在焉的样子,过来问问她是不是遇到了什么事情?
“小七,你要是遇到了什么为难的事情,你可以跟我说,我要是能帮的上你的,我肯定会帮你的。”
唐小七想着掌柜在这里已经生活了这么多年,他肯定知道冠军的门路。
“掌柜,你知不知道冠军他有什么弱点吗?因为我之前根本就没有参加过这样的比赛,我根本就不知道从哪一方面下手比较好。”
老板在这里可是生活了几十年的时间了,他对于这边的情况还是比较了解的,特别是像得一鲜这样的大饭店,每次要扑过来几个大人物,或者说哪两家药铺要一起为皇室提供药材,掌柜都会请他们去得一鲜吃饭。
他对于这个冠军所做出来的东西还是比较熟悉的。
“对于这个冠军我确实是听过不少,我听说他在刀工方面并不是很擅长,但是他做出来的菜非常的好。”
唐小七听了老板这样的话,瞬间明白了自己应该从哪一方面切入,做菜本来就是讲究色香味俱全的,怪不得他昨天看冠军做的那一道菜,都是一大块一大块的,基本上没有体现出什么刀工来,原来是因为这个原因。
而且这个水煮肉片在这里好像没有吧,这个东西非常的考验刀工,不过她相信自己应该是没有问题的。
唐小七把一条草鱼拿到了,自己这边,她把鱼鳞给去了,下来又把身上的肉一片一片的片了下来。
唐小七片的这几片肉,薄的就好像蝉的翅膀一样,放在案板上,如果不仔细看根本就看不出来。
之后唐小七又把一系列的调料,全部都丢到了汤里,等到汤滚了之后,所有的人鼻子里面,全部都充斥着这样的辣味。
就连冠军那边也是她做的菜的味道,本来已经接近尾声了,可是又忽然被这一阵辣味给盖了过去。
他没有想到这个小丫头居然会有这么大的本事,立刻把目光放到了那里。
但是他并没有说什么,毕竟他也是参加过好几次比赛的人了,要是在这个时候失了分寸,实在是不应该。
等到他们所有的人都把菜做好了,端到了桌子上,让这些评委们点评,看看自己做的到底过不过关?
其他人再没有油水的情况下,有的是选择了凉拌,有的是选择了直接下锅,有的做出来的确实是非常的不错,应该是有了前几次的经验积累,所以应对这种情况比较得心应手。
裁判看了一圈之后,最后把目光放到了唐小七所做的这道菜上,他轻轻地加了一筷子,放到了嘴里。
“你这肉切的实在是太好了,薄薄的一层只是在热水里面过了一遍,非常的嫩滑,看上去就是用了很多的心思。”
“尤其是这原来的油,也是自己做出来的,完全是带有了猪肉的这种鲜美,确实是要比之前所留下来的油要好一点。”
几位评委得出来的结果都非常的不错,冠军听了他们这群人的说词,心里面有一点不太高兴。
“他做的东西真的有这么好吃吗?是不是就只是材料放多了而已?其实根本就没有你们所说的这么好吃。”
冠军一点都不相信,这是一个初出茅庐的小丫头,做出来的东西,它立刻走到了那边,夹了一筷子放到了自己的嘴里。
他没有想到唐小七做出来的东西会这么的好吃,整个人都惊呆了。
评委能把这些东西,挨个尝了一遍之后,才停下来,这已经是第二轮比赛了,所留下的人也就只有两个。
他们经过了一番商讨,毫无疑问的把冠军跟唐小七留了下来,让他们两个人好好的准备一下,等到第三天准备参加决赛。
唐小七听到了,这个消息之后非常的高兴,但是随之而来的还有一个问题,她要跟冠军进行比赛,自己要怎么打的赢冠军呢?
虽然说唐小七在自己的厨艺上非常的自信,但是她之前根本就没有参加过比赛的经验。
说句不好听的冠军,既然能够蝉联这么多年的冠军,那肯定是有原因的,他应该是把这些评委的胃抓得非常的紧。
可是自己对于这些东西什么都不知道,自己应该怎么做才能解决?当下的这个困境呢?
唐小七对于这件事情非常的好奇,但是她也知道自己就在这里干,想什么事情都不做,一点用处都没有。
“算了,还是船到桥头自然直吧,说不定自己我就误打误撞的赢了管军呢,反正亚军的奖金也不错,虽然不如冠军的多,但是好歹能够存下一部分来。”
唐小七的心态一向是非常的乐观,他觉得自己就算是输也不会输得很难看。
昨天晚上她简单的收拾了一下,就立刻进入了梦乡,到了第二天准时到了药铺去。
“小七,昨天的比赛,我可是听说了,听说你做的那一道水煮肉片非常的有名,居然能跟冠军打一个平手,简直就是太厉害了。”
唐小七听了掌柜的夸奖,有一点不好意思,她摆了摆手,非常谦虚的说。
“掌柜,你就不要这么抬举我了,我完全就是误打误撞,才能跟他打成平手的,要是冠军正常发挥的话,恐怕我就没有这么容易了。”
掌柜听了唐小七的这番话,忍不住笑了起来,让她后天一定要好好的比赛。
因为这段时间她参加了比赛的原因,这边的人对于唐小七的名气也多少都了解了一些,又知道她现在正在药铺里面工作。
削尖了脑袋也想去药铺那边看看,唐小七看到了几个非常熟悉的面孔,但是她什么都没有说,跟他们几个人打了一个招呼,就立刻投入到了工作里面。
古代的人不会吃这么多富有添加剂的东西,身体还算是不错,只需要给他们简单的开几副药调理一下就好。
唐小七现在最头疼的一个问题是,冠军的弱点在哪里?
自己根本就不知道他的弱点是什么,如果跟她打一个平手的话,应该没问题,但是如果要战胜他的话,恐怕需要另外的下一番功夫。
掌柜看到唐小七有点心不在焉的样子,过来问问她是不是遇到了什么事情?
“小七,你要是遇到了什么为难的事情,你可以跟我说,我要是能帮的上你的,我肯定会帮你的。”
唐小七想着掌柜在这里已经生活了这么多年,他肯定知道冠军的门路。
“掌柜,你知不知道冠军他有什么弱点吗?因为我之前根本就没有参加过这样的比赛,我根本就不知道从哪一方面下手比较好。”
老板在这里可是生活了几十年的时间了,他对于这边的情况还是比较了解的,特别是像得一鲜这样的大饭店,每次要扑过来几个大人物,或者说哪两家药铺要一起为皇室提供药材,掌柜都会请他们去得一鲜吃饭。
他对于这个冠军所做出来的东西还是比较熟悉的。
“对于这个冠军我确实是听过不少,我听说他在刀工方面并不是很擅长,但是他做出来的菜非常的好。”
唐小七听了老板这样的话,瞬间明白了自己应该从哪一方面切入,做菜本来就是讲究色香味俱全的,怪不得他昨天看冠军做的那一道菜,都是一大块一大块的,基本上没有体现出什么刀工来,原来是因为这个原因。