袁福军当然明白他眼神中包含的意思,不过当着唐红颜的面,他也不好意思把事情说的太清楚。
搞得好像自己看不上人家一样。
反正等以后再慢慢跟他说清楚也不迟。
接下来的几天里,袁福军和唐大强、唐红颜父女俩便开始忙碌了起来。
先是选择好了一家店面,然后做好了设计图,便找来了工人并进行改造装修。
而他们三人则是一头扎在厨房里,研究着怎么把农家鸡进行高速流水化的制作。
虽然最后决定下来的制作过程,让唐大强有些不大满意,毕竟身为一个中餐的厨师,进行这种流水化的制作,让他觉得不太符合中餐的本质,显示不出厨师的水平。
不过袁福军却相当满意。
他们最终决定下来的流程,最大可能的保留了农家鸡风味特点,另外制作的过程进行了简化,大大的提升了制作的速度。
这正是他所需要的。
也是他们能够给西式快餐厅抢夺市场的资本。
否则单单一个出差餐率,就会把他们拖死。
尤其是袁福军还提出了另外一个让他们父女俩都觉得大为惊叹的主意,那就是把所需要用到的调料,按照比例配置成为调料包。
这样一来,口味便有了保障,而且即便是对厨艺一窍不通的普通人,也可以进行快速的制作,袁福军还专门制作了标准作业流程指导书,挂在餐厅的厨房里。
几天的时间下来,街边的店铺也已经装修完成。
两间宽敞的门面装修成了大红色色调,看起来格外的引人注目。
店面临街的外墙,全部弄成了玻璃落地窗,门口用的也是玻璃门。
这种装修在这个年代,完全是跨越潮流的存在,让人觉得十分的干净整洁,心生向往。
“你说咱们该起个什么名字好?”
三人坐在一起开始商量,唐红颜满脸崇拜的看着袁福军。
经过了这几天的相处,她越发觉得袁福军比她想象的还要有更多的优点,不由一颗芳心暗动。
“名字我已经想好了,就叫绝味鸡,商标我已经注册完成,这是我们餐厅的用logo。”
袁福军拿出了一份文件。
唐大强和唐红颜父女两人,虽然不知道袁福军所说的logo是什么东西,不过商标他们还是懂的,赶紧拿起材料看了一下,是一个白白胖胖的厨师,怀里抱着一只肥美的公鸡。
“你还真是挺专业的!”
唐红颜对他竖起了大拇指。
袁福军做事情一向雷厉风行,准备了一下之后,餐厅面正式开始营业。
他们所租的门面足足有一百多平米,一开始的时候唐家父女俩还觉得他们的步子迈的有点太大,担心上座率不足。
可是等正式开业之后,才发现这么大的店面,不但没有一点浪费,甚至还在外面排起的长队,生意火爆的,令他们觉得难以想象。
能看到这家店的生意如此火爆,袁福军的心里也有了底,只要复制这家店的模式,相信很快就可以在很多地方开花生根。
他也同时开始设计起了加盟的模式,毕竟他心中的市场是全国乃至全世界,自然也要像洋快餐一样,采用加盟的模式,才能够迅速的占领全国的市场。
到时候他们只要提供用配料和食材,就能够赚到盆满钵满。
想到食材,他便离开了店里,朝着镇上赶了过去,来到了刘佳佳的办公室。
“咦,你怎么来了!”
看到袁福军过来找她,刘佳佳顿时满心欢喜。
她能坐到办公室主任的位置,全都是靠着袁福军接手了青山饮料厂,对袁福军自然是格外的感激。
另外再加上袁福军跟刘书航之间的关系,她对袁福军自然更加热情,简直已经把他当成了一家人。
“过来找你商量点事,你现在也该下班了吧,走,我请你去吃顿饭。”
袁福军看了看墙上的钟表,现在刚好是下午的五点钟。
“好啊,正好听说现在镇上开了一家叫做绝味鸡的餐厅,听说里面的东西十分美味,今天我就沾你这个大老板的光,去打打牙祭。”
刘佳佳跟袁福军也不客气,拿起她的包,从椅子上站了起来。
因为餐厅开业的时候袁福军并没有露面,他也没有透露自己是餐厅的幕后老板,所以镇上的人都不知道绝味鸡餐厅跟他的关系。
“咱们两个可真是心有灵犀,我正是要请你去那里尝尝。”袁福军微微一笑。
“谁跟你心有灵犀啊,我看你还是去跟我堂妹依恬去心有灵犀吧。”
刘佳佳伸手在他肩头拍了一下,心中闪过一抹特殊的神色。
“额……”
袁福军心中苦笑一声。
他心中只有林萱一个人,虽然知道刘书航两口子都有意要刘依恬跟他成为一对,却从来没有想过这方面的事情。
不过现在他也不好跟刘佳佳解释什么,带着他一起去到了镇上的绝味鸡快餐厅。
“早就听说这家店装修的很漂亮,没想到真的这么好看,恐怕在我们县城里面都还没有这么洋气的餐厅呢!”
到了餐厅门口,刘佳佳忍不住赞叹。
现在是晚上的六点多钟,正是用餐的高峰期,近乎两百平米的店面已经人满为患,而且还有不少人在外面排队,等着打包带回去吃。
虽然绝味鸡对青山镇的人来说,算不上什么特别稀罕的东西,但是袁福军让唐大强改变了一下制作方法,让他们家的风味变得与众不同,同时还保留着他们唐氏农家鸡特有的味道,让他们做出来的绝味鸡,尤其对年轻人和小孩,有了巨大的吸引力。
“怎么样?这家餐厅还不错吧?”
袁福军眼神中也闪过一抹骄傲。
如果能够把这个品牌做大做强。
“嗯,环境是真的不错,看里面的客人这么多,味道自然也差不了!”
刘佳佳工作了一天,本来就已经饥肠辘辘,闻着餐厅里面飘来的阵阵香味儿,顿时食欲大动。
“走吧,进去尝一尝。”
袁福军带着她朝里面走去。
不过来到里面,把整个餐厅找了一遍也没有找到位置。
“咱们到后面吃吧。”
袁福军说着便朝后厨走去。
(。手机版阅读网址: