“青梅,这个好,跟面糕味道不一样,肯定能卖好价钱。”余何氏笑着说道。
“今日我只是尝试一下这外层酥皮的制作法子,看来很成功,等咸鸭蛋腌制好,这月饼啊,更好吃了。”余青梅笑呵呵的,很是期待,一整个咸蛋黄的月饼,那才是让人吃了满足的月饼啊。
“咸鸭蛋也要用来做月饼?”余何氏疑惑问道。
“对。”余青梅满脸笑意的点头。
“兔兔妹妹、兔兔妹妹”余青梅一家人在后院听到呼喊声。
“慈哥哥来了。”兔兔笑呵呵的去迎接。
“来得巧,正好可以尝尝月饼呢。”余青梅对于方申慈的到来很欢迎,因为他来青香斋,念书的时候专心致志念书,玩耍的时候高高兴兴玩耍,是个纯粹的孩子。
“姑姑,花嬷嬷刚做的龙须酥,还热乎的呢,快来吃。”方申慈满脸笑容,拎着一封油纸进了后院。
“嬷嬷好、大叔好、二叔好、萍姨好……”一见后院满满当当的人,方申慈知礼的一一问好。
“阿慈来了,快来吃月饼,刚刚出窑的,可好吃了。”余何氏招呼方申慈,递了一块月饼给他。
“月饼?像月亮的饼?不太像啊,不过长得真好看。”方申慈端详手里的月饼说道,然后放进嘴里咬了一口,瞬间眼睛亮了。
等把嘴里的月饼咽下后,方申慈竖起大拇指夸赞,“嬷嬷,这个真好吃,甜而不腻,外酥里润。”
“等等阿慈带些回去,给阿欣还有大人、夫人他们吃。”余何氏笑着说道。
“好,谢谢嬷嬷。”方申慈高兴道谢,从青香斋带好吃的回家,现在已经是常事了,方申慈也不见外了。
“慈儿,过来。”方申慈吃完月饼后,余青梅朝他招手。
方申慈自觉进了之前一起念书的屋子,全部人都坐定,开始今日的教学。
“前儿念的《水调歌头》能背诵了吗?”余青梅问方申慈。
“姑姑,我会背了。”方申慈一脸欣喜的举手示意,然后开始背诵,“明月几时有?把酒问青天,不知天上宫阙,今夕是何年。……但愿人长久,千里共婵娟。”
方申慈一脸期待的看着余青梅。
“嗯,背得很好,兔兔和妞妞也都会背了,都很好。今日姑姑给你讲解这首词的意思。”余青梅开始一句一句的讲述。
三人都认真听讲,易忘记的部分,都一一记录下来。
看着方申慈写的字,余青梅很是赞赏,纯粹,心无杂念的人,写得字真好看。
想前段时间,第一次问他会不会写字的时候,方申慈还不好意思的说,好久没写了,不知道还会不会,结果写的老师二字着实让余青梅惊讶了半晌,因为比自己、涂涂他们都要写的有味道。
余青梅不会欣赏字的好坏,不懂如何评价好坏在哪,反正看着方申慈写的这两个字,就只有俩字涌上心头,天赋。
按着方申慈的年纪,学龄,加上那空窗的好几年,习字最多一两年,就是初出茅庐的小不点,没想到字就写成这样了,那如果每日都练习一会儿,日积月累,以后的造诣肯定不可估量。
那些说方申慈傻的人,真该把字亮出去给他们瞧瞧,看他们有什么脸面说这种话。
“中秋节马上就要到了,你们有想过送什么礼物给家里人吗?”余青梅问道。
方申慈、兔兔和妞妞都开始认真思索。
“给家里人买好吃的。”妞妞举手回答。
“家里人现在都不愁吃穿的,虽然也可行,但有没有更有意义的礼物?”余青梅接着问道。
“做荷包、手帕送给家里人。”兔兔认真回答,兔兔的女红手艺有长进,因为她每日都会抽空做。
“嗯,兔兔这个好。”余青梅点头说道,“送家人的礼物,不在贵重,而在心意,亲自动手制作的最有诚意。”
“那我做好吃的给家人吃,我现在会包饺子、煎饺子、下饺子了。”妞妞说道。
“好。”余青梅摸摸妞妞的头说道,“慈儿呢,有没有想到什么?”
“姑姑,我没有擅长的,既不会做女红,也不会做饺子。”方申慈低头有些失落。
“慈儿,女红是女子擅长的,你不会是正常的,至于饺子,这个简单的,学了就会。”余青梅说道,“其实你有的,不用多擅长,自己喜欢的,学到的东西展示给家里人看、听,这些都是心意。”
方申慈闻言抬起头,有些疑惑,“姑姑,我喜欢念书、写字。”
“这个就很好啊。”余青梅笑着说道。
“那我给家里人念书、写了字送给他们,这样的礼物好吗?”方申慈不确定的问道。
“当然好啊。”余青梅肯定点头。
“好,那我这几天好好练习。”方申慈坚定说道。
“嗯。”余青梅满意的点头。
接下来的时间,四人凑在一块,读书、理解所读内容、描红、书写……十分认真。
时辰不早了,轻容嬷嬷进屋提醒。
余何氏给方申慈装了八个月饼,然后带着余青梅几个小的,把人送到门口。
八月初十,余何氏背了一背篓的莲蓬回来,余青梅去看了咸鸭蛋,腌制的日子差不多了,敲开一个,见蛋黄已经凝固富有弹性,就迫不及待的开始制作新口味的月饼。
午饭后,一家子全部出动,制作月饼;糕糕和包包也抱到院子里,放在竹席上,余老头等人兼顾,好在这时候俩人睡得香甜。
余青梅几个小的并邬潜、邬心剥莲蓬,取出莲子、去除莲心,把连心放到一旁的篾子上。
“这个可以降火,天儿热的时候喝很好的,等晒干了,跟茶叶差不多,要喝的时候取出泡开就行,我可是问过大夫的。”余青梅一边剥莲子一边说道。
“好的,姑姑。”兔兔,妞妞异口同声的说道。
余何氏、刘花、余萍把咸鸭蛋都打开,只取蛋黄,在县城买的白酒里浸一下,就放到烤盘里,全部的烤盘都放满了,然后进窑先烤熟,取出备用。
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