等唐夫人寒暄完,  一早在外候着的丫鬟们收到指令,排成对活动队列有序的端着菜走了上来。

    盛昭池就是从后厨出来的,这里面的几样菜她清楚地很。

    第一样上的是光明虾炙,  鲜活的虾经过醉闷后放进烤炉里进行过炙烤,  将虾炙烤得火红非常,隐约还能闻见淡淡的酒香。而烤干的虾壳扒在虾肉上,轻轻一拨弄,虾壳就从虾肉上脱落下来。

    第二样上的是羊皮花丝,菜肴并不是用羊皮制作而成,  用的是羊肚。需将羊肚切成一尺之长的细丝,接着蒸烫熟后另外调制佐料进馔。

    第三样小天酥,  是用鹿肉和鸡肉一同混炒的;第四样枣园莲子羹,  取夏季最鲜嫩之莲子,同红枣和着糖,用小火慢炖。

    第五样,  上的是盛昭池做的翡翠白玉卷。

    “这样菜怎么长得这般眼熟?”席面上不知是谁开口问了句。

    “这是……白菜肉卷吧?”

    “看着不像,  这肉里放了什么东西,  怎么还有黑点和黄点呢?”

    每上一样菜都会有人报出菜名,  这一道也不例外。

    那名看起来像是掌事的丫鬟从后首往前几步,  接着恭敬地垂下头:“回禀诸位夫人,  此菜名为翡翠白玉卷。”

    话音刚落,  一名坐在后席的稚童率先夹起一块放进碗里,  她小心地用筷子戳进中间,  往外拉开。翠绿色额白菜叶子一戳即破,  露出里面肉和玉米、香菇绞打在一起的肉团,  蒸的时间刚好,  筷子往中心一戳下去,  肉团里的汤汁便随着缝隙慢慢溢出来。因为翡翠白玉卷放置的时间有点久,最外层的‘翡翠’已经沾上了凉意,但中心的肉团还带着点余温,肉团中的汤汁溢出来以后,随之飘散出来的还有一股淡淡的肉香味。

    “娘,是玉米和香菇哎。”

    稚童好奇的声音紧随其后传来,众人好奇的看着盘子里的翡翠白玉卷,打量一番后就三三两两地提起筷子,动作小心地从盘子里夹起一个翡翠白玉卷放在自己面前的小碟子里,停放一会儿后再送进嘴里。

    “这外层的菜叶自带清甜,中间的肉质醇香,鲜。”一位夫人忍不住赞叹道。

    “这玉米也甜的。”

    等众人接二连三地品尝过翡翠白玉卷以后,纷纷回味又好奇:“这肉里竟然还能加玉米和香菇,这咸中带甜、甜中有鲜的味道还真是头一回尝到。”

    “唐夫人家的厨子还真是别具匠心啊。”

    唐夫人也对这道菜有些惊讶,毕竟自家厨子的手艺她哪能不知道,能挑大梁的都是京城跟来的那几位,于是她看了眼盛昭池,见她光低头没怎么动筷子,便大致猜到是怎么回事了。

    “这道菜想来是阿池姑娘做的吧?”唐夫人的神色周夫人瞧在眼里,只见她轻轻放下筷子,笑眯眯地看着盛昭池。

    盛昭池正小心地将葡萄上的皮拔下来,这会她面前的小碟子已经放着四五个扒干净了皮的葡萄肉,这一下突然冷不丁被人点到名字,还有点没反应过来。

    坐在下首的夫人们交头接耳,纷纷好奇这名叫‘阿池’的是哪位大厨。

    “阿池姑娘何不站起来,让诸位夫人瞧瞧,到底是个什么样的厨子,能做出这般美味的佳肴来?”

    盛昭池对上周夫人的视线,她一直笑着,眼里嘴角都是分辨不清的笑意,盛昭池一时分辨不出来她这么做的原因。

    盛昭池转头看向唐夫人,只见唐夫人冲盛昭池笑了笑,鼓励般地点了点头。

    “……”盛昭池纠结地看了眼碟子里的葡萄,有些生无可恋。

    在一众人惊奇的视线下,她还是缓缓站了起来,小心行了个礼,“见过诸位夫人。”

    盛昭池一站起来,七嘴八舌的侧厅里顿时少了一大片的声音,只余下几道还在关注着阿池是谁、翡翠白玉卷好吃的声音。

    “这……这人怎么这么眼熟?这不是盛家的小姐吗?”

    “盛家都败落了,她怎么会在这?”

    “我说看着怎么这么眼熟,刚开始还不敢认,没想到真的是她。”

    “我听说她娘在长街上卖糕点,怎么她还能出现在这种重大的宴会上了?”

    唏嘘声一片,声音虽然轻但能听个大概。

    这时候一声嗤笑混入其中,那小姐碍着场合没敢摔筷子,只将筷子上的翡翠白玉卷丢回盘子里,“指不定是使了什么见不得人的手段蛊惑了唐夫人,混进来的吧。”

    不是自己干的盛昭池听着无感,只笑着向她们点了点头后又重新落座。

    她的目光略及那位发出嗤笑声的姑娘时,顿了顿。

    唐夫人看着盛昭池款款大方的姿态弯了弯唇角,举起一杯茶:“诸位远道而来,路途辛苦,今特意请来了阿池姑娘为此次宴会制膳,幸得诸位青睐,是我唐家之大善。”

    唐家何等门楣,盛昭池竟然当得起一个‘请’字?

    她们夫家的官位就算有比唐砚则唐知州还高的,那也没法子比得过京城的那位唐大人。

    唐夫人的这一句话不仅让盛昭池愣住,就连在原本因为在瞧见‘阿池’姑娘长相而唏嘘一片的众人心头上也是炸开了锅,顿时都纷纷闭上了嘴,也举起杯子附和。

    发出嗤笑声的那位小姐的脸色也倏地变差了,恨恨地看了眼盛昭池。

    今天的唐夫人有点不对劲。

    盛昭池端着茶杯抿着,抬眼看着冲她偷偷眨眨眼的唐夫人,不解她今日为何对她这么好。

    众人各有心思地互相对视几眼,谁都不知道谁心里的想法。

    但后厨准备的菜还依旧稳条有序地上着。

    一道接一道菜的上着,很快就轮到了盛昭池做的那道水晶肴蹄。

    盛昭池看着面前装着水晶肴蹄的盘子,刘厨役这是换了一种摆盘方式?

    水晶肴蹄用的那只猪脚杆块头大,但盛昭池怕不够本打算再炖一根猪脚杆补上空缺,毕竟她是往薄了切,到时候摆在白盘子上,却只有五六片那多少会显得有些小气。

    但刘厨役在摆盘的时候拦住她,同她说宴会上的人品尝也就一两筷子,到时候剩下的还浪费,用不着麻烦盛昭池再做一次,至于怎样看起来不显得小气,他去想法子。

    话是这么说,理也是这么个理,但盛昭池就是感觉哪里不对。

    不过既然刘厨役都说了他想办法,那她也没什么好纠结了。

    现在这一看,她倒知道刘厨役是想出来了个怎么填补上这一‘不对’的感觉的了。

    水晶肴蹄是被切成薄厚不均匀的片,刘厨役应当是将薄厚都区分开来了,一盘子五六片,总有两片是厚的。原本盛昭池看见的是平摊在盘子上,再放上个几朵花,但现在水晶肴蹄下垫上了绿色的菜叶,将整个盘子都快铺满了,绯红色的水晶肴蹄片在上面,几朵小花作为点缀,虽然片数不多,但贵在精致。

    红色的红油辣椒淋在上面,带着一颗颗白皙的芝麻粒,渗在褶皱的菜叶拥簇着静卧在身上的水晶肴蹄。

    “你说,这道菜不会也是她做的吧?”

    “你别看见什么就觉的是她做的。”

    盛昭池听见身后席上有人在窃窃私语,她下意识歪过头去看,正巧对上了其中一个姑娘有些慌乱局促的眼神。

    她见盛昭池看她,急匆匆地避开。

    盛昭池眨了下眼,转过头,那姑娘好像有点眼熟?

    “这道菜……味道倒是别具一格。”容夫人咽下嘴里的水晶肴蹄,轻声道。

    辛香的红油盖在猪肘肉片上,用冰块冰过以后的猪皮和肉质要更加紧凑,入口爽脆,辣椒的香味被潜藏在油中,只加入了些许盐调味的猪肘肉片自称一股天然的风味,没有猪肉猪皮的腥,只有红油辣椒的香辣和皮肉相间的独特。

    站在一边的丫鬟缓缓将这道菜的名字报上:水晶肴蹄。

    “瞧着卖相,就知道好吃,没想到这味道竟然这般……无奈我不善食辣,可惜了。”坐在容夫人身后席面上的一位小姐轻声接道。

    她说完,放下手中的筷子,一边小心咀嚼着嘴里的肉片,一边看着碟子有些面露犹豫。

    就这么犹豫着,她的脸开始有些微微发红,脑门上也沁出了点细汗,而就在她咽下嘴里的肉片时,她的手上马不停蹄地提起茶壶,给自己蓄上一杯茶,双手捧着杯子小口快速抿着。

    众人看着她硬生生挨着辣也要将嘴里的水晶肴蹄咽下去的模样,纷纷捂住嘴笑了。

    那小姐飞快放下杯子,小脸发红,这会看去倒不知道是辣的还是羞的。

    盛昭池从刚才周夫人点她名字开始就警惕地竖着耳朵,生怕还有人突然点到她。这下听着大家对她做的两道菜都这般满意,她心底生出些满足,低着脑袋轻轻笑了。

    没有什么比付出了还能得到别人的肯定来的舒服。

    “想来这道菜也是阿池姑娘做的吧?阿池姑娘这手艺可真是上佳啊,不知道后边可还有姑娘做的?”周夫人看向那位报菜名的丫鬟,挑眉问道。

    盛昭池抬起头看了眼周夫人。

    那丫鬟恭敬地答道:“盛姑娘仅仅只制了这两道菜。”

    周夫人一听,一脸的惋惜:“那可真是可惜了,我可是一早就想见识见识这位阿池姑娘的厨艺了,如今有幸尝过了这两道,天人桌上菜,现在啊想想接下来就都吃不到了,没由来的心上倒生出了些许的不舍之意。”

    “……”别再点她了。

    盛昭池汗颜,想离席的念头无限放大。

    唐夫人不冷不淡地瞟了周夫人一眼,又见盛昭池缩在位置上,有点头疼自己这个惯爱看戏不嫌事大的娣妇。

    想了想,唐夫人看今日这遭索性她想知道的东西也差不多了,于是她转过头看了眼周嬷嬷,使了个眼色。

    

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