沈逸此刻的感觉很奇妙。

    握紧手中的刀。

    沈逸发现,他的意识不再局限于指尖最末端!

    而是顺着刀柄,蔓延至刃尖。

    就好像……

    这把锋利的杀鱼刀已经成为他身体的一部分。

    如猴尾,如禽翅……

    双眼一眯,最好的下刀位置已经锁定。

    提刀落下。

    刀刃顺着脊骨,顺着肉的纹理很轻松就压到了台面上,感觉不到任何阻力。

    干脆利落的斩断鱼的喉管和腮根,脊骨藕断丝连的接着鱼身。

    之所以没完全斩断,是因为沈逸要保持鱼身的完美。

    杀鱼刀提起,在头顶白炽灯的照耀下,泛着银闪闪的白光,不见一滴血。

    因为这一切,都是在刹那间完成。

    将小水管插入鱼鳃中,冲水放血。

    一斤多的鱼血并不多。

    很快血就放完了。

    到这一步,都是很正常的操作。

    沈逸食指抵着刀背,刀刃在鱼腮侧后轻轻压下。

    在刘师傅带有审视的目光下,在叶苡柔和其他围观的客人的注视下。

    刀动了。

    “唰唰!”

    所有人眼睛一花。

    刀的形体变得模糊起来,化作闪烁的银光!

    在方寸鱼身上辗转腾挪,时而重若千钧,时而蜻蜓点水,鱼鳞如飘洒的雪花飞向半空,又缓缓落下。

    却没有一片鳞再次回到鱼身上。

    仿佛飘落的轨迹被精密的计算机控制着。

    “啪!”

    所有人心中一颤!

    只见沈逸手掌对着鱼台重重一拍!

    整条鱼竟然随着震动,腾空翻转!

    落下的位置和翻转前完全重合!

    瞬间,银光再次闪烁,鱼鳞再次飘舞。

    不到五秒的时间,两面的鱼鳞便处理完毕,不伤鱼皮一丝一毫。

    就像一位温柔的侍女,帮助美丽的公主摆脱绫罗绸缎的约束,表现出最纯粹的自我。

    “好!”

    刘师傅是发自内心的叫好,情不自禁的鼓起掌来。

    眼中泪光盈盈,满是激动!

    他没想到一把年纪,还能体验热血沸腾的感觉!

    这刮鳞的技术,是他此生难以企及的高度。

    其他人这才回过神来。

    “啪啪啪!”

    密集的掌声响起,所有人的目光顿时炽热起来。

    “卧槽!这刀工,唰唰两下,鱼鳞就去完了,简直太帅了。”

    一个小男孩激动的叫着:“爸爸,我也要学杀鱼。”

    回应他的是个大逼兜:“学n”

    一个眼镜男捏着下巴:“那一巴掌是什么原理啊?怎么鱼就飞起来了呢?这已经违背相互作用力了吧?”

    “牛顿的棺材板已经压不住了!”

    “兄弟,龙国不归牛顿管,归他弟弟牛逼管!”

    “u1s1,这已经超出我的认知了,这种动作不是只会出现在动画片里的吗?”

    “o!!!thisisdragonkingdo龙国)kungfu!”

    一个老外神情激动的拿着手机拍着视频。

    他没想到来买个菜,都能遇到会功夫的龙国人!

    我的龙国朋友果然没骗我!

    在这片神奇的大地上,果然人手一只大熊猫,人人都会功夫!

    我要发到油管上,让所有人都看见!

    沈逸并不知道,他的刀工和技术引起了观众们的激烈讨论。biqugetν

    因为他现在已经全身心的投入到眼前的食材中去。

    刀尖朝着鱼腹一划,抵入再一划,便切断内脏和鱼身的关联。

    回刀顺势一掏,内脏便随着血水完整的取出。

    而黑膜也随着刀刃轻轻一刮,便处理的一干二净。

    接下来就是最难的一步。

    去鱼骨!

    而沈逸要做的,更是难上加难!

    他要在不将鱼腹完全切开的情况下,用细刀在通过那个小口在鱼腹内操作,然后将鱼骨完整的抽出。

    这已经不是刀工的范畴了。

    而是超越!

    甚至更严谨点说。

    这简直就是一台蒙蔽着眼睛进行的精密手术!

    “他要做什么?”

    刘师傅有些疑惑,不只是他,其他人也都有些迷糊。

    只有叶苡柔,始终坚定的相信着沈逸。

    她不知道沈逸要做什么。

    但她知道,沈逸一定能做到最好!

    只见沈逸换了一把更薄,更长,更细的刀,从刚刚的开口处捅进去。

    沈逸的手腕不停的抖动着,但鱼静静的躺着,不见任何动静。

    事实上,此时的鱼腹内。

    细长的刀刃正在辗转腾挪,在有限的空间内,快速的进行着剔肉脱骨!

    而这一切,都是在不破坏鱼肉纹理的限制下进行的!

    过了一会。

    沈逸一脸遗憾的把刀抽出。

    有人小心的问道:“失败了吗?”

    沈逸没有回答,用手掌轻轻拍打鱼身,食指拇指探入鱼腹。

    然后……

    拉出一条完整的鱼骨,没有一丝鱼肉粘连……

    全场一片死寂。

    沈逸这才抱歉的笑道:“本来是想在20秒内完成的,超时了5秒。”

    “噗!”

    刘师傅简直要吐血了。

    他大步冲过来,呼吸沉重的说道:“我可以看看这鱼吗?”

    沈逸让开身子:“请。”

    刘师傅小心翼翼的用双手捧起那条鱼。

    柔若无骨,柔若无骨……

    这是处理一条鱼的最高境界啊!

    “没想到此生竟然能见到这种失传的技术,死而无憾了。”

    刘师傅的话,就像一颗大石头落入池塘中,掀起巨大的水花。

    所有人都沸腾起来了。

    一个大叔激动的攥紧拳头:“卧槽!卧槽!我除了国粹,已经不知道说什么了。”

    “不懂就问,这是法术吗?”

    “这是手术,对一条鱼进行的腹部小创口全身脱骨手术!”

    一个妹子哭唧唧道:“呜呜呜,光顾着看帅哥了,忘记录视频了。”

    叶苡柔警惕的喵了一眼那妹子。

    “别担心,那边有个老外录了,谁会英语去找他要一下。”

    “o!!!thisistheracleofthedragonkingdo这是龙国奇迹!)”

    老外已经激动的原地起跳,但手机还是稳稳的拿在手里。

    在他看来,这种操作跟魔术已经没有区别了。

    有个人费了老大力气挤了进来,脑袋上顶着四个问号:

    “发生什么事了?我刚来,这是演的吧,怎么可能在那么小的地方里把鱼骨头和肉分开的?”

    立刻就有人对他狂喷:“你不知道就少放屁!一分钟前这鱼还是活的,你告诉我,这骨头怎么从嘴巴里塞进去的?”

    那人瞬间语塞,过了半晌:“牛逼!!!”

    刘师傅把鱼轻轻的放在案板上,完全的收起轻视的态度,语气恭敬道:“请您继续吧。”

    任何行业,皆是达者为师。

    沈逸此时就是刘师傅眼中的一座巍峨高山。

    压城之势扑面而来。

    这如何能不让他尊敬?

    沈逸点头,最难的一步已经成功了,那接下来的就简单多了。

    去鱼骨血,抽鱼腥线,这也是产生鱼腥的原因之一。

    然后用烧好的热水,淋在鱼皮上,反复几次,用刀轻轻的刮出一些黑黑的物质。

    这就是氧化三甲胺。

    最后放进水槽中用凉水快速的清理干净。

    这样,一条鱼就‘简单’的处理好了。

    经过冷热两重天的洗礼,鱼肉会更紧实,更弹牙。

    从外观看,鱼好像都没受伤。

    沈逸食指做扣,轻轻的敲了下鱼的小脑袋。

    就像手机按下了开机键。

    鱼动了。

    鱼鳃缓缓的一张一合,因为神经中枢的刺激反应,鱼身开始抖动起来,鱼尾不时摆动几下。

    死了,但是没完全死。

    “啊这?所以说这鱼都没死是吧?”

    “鱼说:鱼在海鲜区,刚醒,怎么感觉肚子里空空的?”

    “只剩大脑了,能不空吗?”

    老外捏着拳头,激动的浑身发抖。

    沈逸的形象在他眼中,已经自带一层神秘光环。

    他也刷到过别人处理鱼的视频。

    当时觉得处理的干净利落,还点了赞。

    现在回想,简直不堪入目。

    就像一个野蛮人用粗鲁的方式对待食材。

    等下就回去把赞取消。

    而沈逸对于这件耗时一分钟的杰作,看都没看,随手将其丢进冷冻箱中。

    刘师傅像对待宝贝一样,方方正正的摆弄好,然后麻溜的倒了点冰块进去。

    活脱脱像个刚拜师的小学徒,乖巧的很。

    

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开餐饮店,被叫去担任国宴主厨所有内容均来自互联网,笔趣阁只为原作者圆脸肥鸡的小说进行宣传。欢迎各位书友支持 第28章 这是龙国功夫!这是龙国奇迹,开餐饮店,被叫去担任国宴主厨,笔趣阁并收藏开餐饮店,被叫去担任国宴主厨最新章节 伏天记笔趣阁最新章节下载