郁然刚从地里回来,她今天教宋大明几人种植辣椒。
先前育种的苗已经可以移植了,地也翻了出来,这几天她便让大家开始种辣椒。
现在种下,快的话年底就能结果。
杜庭光一听,迫不及待就想去地里瞧。
郁然道:“如今是晌午,地里没人。下午日头缓和了些再去也不迟。”
江秋娘瞧他一副火急火燎的样子,便在一旁没好气地劝:“你急什么,地里的作物也不是你看了它就能长出来的。”
杜庭光低头摸了摸鼻子,好吧,她说的也没错。
郁然瞧着两人的模样,便猜到两人应该是吵架了。
她想着调和两人的关系,便笑道:“不如这样吧,你们先在屋里坐着,我去做几个菜,一会儿咱们好好喝一杯。”
江秋娘一听她要做菜,眼睛霎时就亮了。
她自从吃了郁然做的饭菜后,就觉得家里的厨子好像差了那么一点意思。
别说她家的厨子,就是品香楼的厨子只怕也比不上郁然的手艺。
有心帮一帮杜庭光,便睨了他一眼,指派他干活:“我给阿然打下手,你帮我们添柴火。”
杜庭光也不推辞,很愉快地跟着两人进了灶房。
郁然今天想做酸辣粉,还有猪肉炖红薯粉条。
她取出先前就晒干的红薯粉,加了蛋清揉成团,然后把粉团放在压面器里一压,便出来了粉条。
“这是什么?”江秋娘好奇地看着她一阵捣鼓,对她手中的压面器很感兴趣。拿起来瞧了又瞧。
郁然瞄了一眼,道:“这是压面器。”
这是她从系统里换来的。系统也算贴心,压面器是用木头做的,样子看起来只是新奇,并没有让人怀疑的程度。
压出来的红薯粉条在滚烫的热水里煮过,登时变成了透明的。
江秋娘自进了郁然的厨房,便觉得什么都新奇,才刚对压面器感兴趣,如今看着红薯粉条的变化,更是好奇。
倒忘了她还在生杜庭光的气,拉着杜庭光道,“你快看,这红薯粉条竟变了颜色。”
杜庭光脸上倒没什么变化,他的品香楼里,桂花藕粉也是一道广受欢迎的甜品。
这藕粉便是遇热水就变了颜色。
不过红薯还能做成粉条,他倒是觉得很意外。
江秋娘还在拉着他研究红薯粉条,郁然已经把红薯粉条煮好捞出。
又重新起锅烧油,拿出她在系统商场里买来的火锅底料和豆瓣酱加葱姜桂皮炒香,把残渣捞出,加入热水煮沸,再加入香醋、老抽、盐等调好酸辣汤。
还未做好,锅里便飘出酸酸辣辣的香味,光闻着味道就很想吃。
杜庭光暗暗称奇。
他堂堂品香楼少东家,自然知道什么样的美食更能吸引食客。
而每次来郁然这里,都能给他意外的惊喜。
等到郁然撒上炸好的黄豆,一碗色香味俱全的酸辣粉就做好了。
杜庭光一脸好奇,问道:“这个便是酸辣粉?单只用红薯粉做的?”
“是啊,红薯粉还有很多做法,我还有个猪肉炖粉条,一会儿你们也尝尝。”
说话的功夫,郁然已经把猪肉下锅上色调好味,加入热水炖煮,等到猪肉烂熟,便把粉条加进去,没一会儿撒上点葱花,一锅热气腾腾的猪肉炖粉条便做好了。
江秋娘帮着把菜端出来放在桌,光闻着味道她便感慨:“每次来阿然这里,我都不想走。”
郁然笑笑,把两人请上桌。
杜庭光对那一碗酸辣粉最感兴趣,第一个便是吃酸辣粉。
入口酸酸辣辣,味道浓郁,有别于雎阳县的清淡饮食,酸与辣的口味重叠,让人欲罢不能。
这若是在品香楼卖,还怕留不住食客吗?
他来之前还在为如何挽回流失的食客而烦恼,现下就找到了解决的办法。
当即计上心来,便试探郁然:“酸辣粉如此奇特的味道,姑娘可有想过,建一个作坊来做酸辣粉?”
郁然笑问:“少东家喜欢酸辣粉?”
她倒不是没想过,只是如今手中红薯不多,若想建作坊,也得等到红薯大量推广之后。
何况做酸辣粉的火锅底料配料,光牛油就不好找。
系统里的只够她日常用,若是自己炒制,成本只怕不会低。
杜庭光道:“酸辣粉口味特殊,我在雎阳甚至是南钺国还没吃过这样的奇特的食物。”
“酸辣粉里用到很多香料,寻常不好寻。”
郁然笑着点头,这个时候还没有火锅底料,对于饮食清淡的雎阳百姓来说,口味确实算得上奇特。
“确实,只怕寻了整个雎阳,也没有姑娘这样的手艺。”
杜庭光点了点头,若说先前的红薯甜汤和甘梅地瓜只是占了食材上的新奇,这酸辣粉就不一样了。
若没有多年的手艺,只怕做不出这样味道奇特的食物。
他既然吃到这么好吃的食物,就断不会错过这样的商机,当下便向郁然求购酸辣粉。
“你倒是事事争先。”
一旁的江秋娘在尝了酸辣粉后,也觉得味道绝佳,看到杜庭光又再次先人一步求购酸辣粉,心中也暗暗佩服他的眼光。
杜庭光笑了笑,似乎很愿意听到江秋娘对他的赞美。
几次接触下来,郁然也觉得杜庭光是个厉害的商人。
她还是挺喜欢杜庭光作为商人的独到眼光,每次他都能敢于尝试新事物,对红薯、辣椒如此,如今对酸辣粉也是如此的态度。
既然他愿意求购酸辣粉,有钱挣的事,她也很愿意合作。
当下答应下来,两人商谈一些细节,最后决定由郁然建作坊做酸辣粉,做出来的酸辣粉只给品香楼来卖。
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