这时候肉铺门口已经有很多人在围观了,有人跟牛猛比剔肉,这可是件新鲜事,而且还是位姑娘。

    大家都知道牛猛在这里卖肉已经十几年了,而牛猛的父亲也在这里卖,他的爷爷还是在这里卖。

    人家是祖传卖牛肉的,可是今天竟然有人跑过来说,你这剔肉不行啊。自然会引来很多看热闹的人。

    秦汐颜走到案板面前,看了看这条牛前腿,点了点头说道:“还请掌柜的先动手吧。”

    牛猛冷冷的哼了一声,拿起剔骨刀在铁杆子上来回划拉了两下,提起牛前腿,干净利落的切了下去。

    接着这把刀就像是有灵性一般,在牛前腿上游刃有余,一点儿也没有拖泥带水。整个剔肉的过程,牛猛换了三把刀,每一把都运用的无比娴熟,动作行云流水一般。

    不一会儿的功夫一条牛腿就被剔的干干净净的了。

    而一旁的秦汐颜目不转睛的盯着牛猛的动作,看的非常认真。

    不得不承认,牛猛的剔肉技术确实娴熟,瘦肉上面不含一点儿肥肉,刀口也十分齐整,没有十几年的功夫是练不出来的。

    牛猛剔完以后,将刀具放到秦汐颜面前,说道:“哼,该你了。”

    秦汐颜微微一笑,学着牛猛的样子拿起剔骨刀在铁杆子上划拉了一下,也提起牛腿,一刀切了下去。

    不过秦汐颜一边切一边说道:“剔肉讲究目无全牛,剥其皮,抽其筋,切其肉,搓其骨。

    刀法讲究快、准、狠,不仅要对牛的内脏十分了解,对牛身体上面的关节、肉上的纹路都要知道的一清二楚。

    剔牛的最高技艺,便是眼中无牛,闭着眼也能剔。”

    秦汐颜说完,果然闭起眼睛,刷刷刷的剔了起来。剔肉的动作跟牛猛的动作差不了多少。

    将肉大块的剔下来以后,就开始切肉了,切肉时候秦汐颜继续说道:“切牛肉跟切猪肉不同,猪肉是要顺着肉上的纹路切,而牛肉则是要逆着肉上面的纹路切。这样以来,切出来的肉才不会难嚼……”

    她说这些话的时候依旧是闭着眼睛。

    很快,秦汐颜也把肉给切好了,然后睁开了眼睛。接着周围想起了一阵喝彩声。

    牛猛则是冷冷的哼了一声,瞥了一眼秦汐颜剔好的肉,说道:“肥肉瘦肉都没有分离,还敢说自己剔的肉好?”

    柳成荫笑了笑说道:“剔的好不好,你我说了不算,这要看让周围的百姓来评判。不如每人切一些肉,让大家尝一尝,看看谁切的肉口感更好一些。”

    “尝就尝,怕你不成。”牛猛不服气的说道,然后就把自己剔的肉,片成薄片,分给周围围观的人。

    秦汐颜自然也是这样做了。

    这时候柳成荫也拿起肉尝了尝,摇了摇头说道:“大家有没有觉得,我徒弟剔的肉口感更好一些,而掌柜剔的肉却有点咬不动?”

    她这么一说,周围就有人跟着附和了。

    “是啊是啊,好像这位姑娘剔的肉口感确实比较好……”

    “我也尝出来了,牛掌柜剔的肉有点咬不动啊……”

    “……”

    一时间,牛猛剔的肉被大家挑的毛病百出。

    牛猛仍然是不服气的哼了一声,尝了尝自己的肉,然后又尝了尝秦汐颜剔的肉,发现好像……秦汐颜剔的肉确实口感好一些。

    有句话叫做三人成虎嘛,一个人说秦汐颜剔的肉好吃,大家可能不会觉得有什么,但是所有人都说秦汐颜剔的肉好吃,就算不好吃,也会变的好吃了。

    所以就连牛猛都产生了这样的错觉,其实都是生肉……能尝出个啥口感?这就是柳成荫使的计谋罢了。

    用秦慕安的话来说,这就是典型的心理暗示。

    事情既然到了这个地方,胜负就已经很明显了。其实秦汐颜剔肉并不厉害,她只是记住了柳成荫让她说的那些话,然后趁牛猛剔肉的时候,仔细看看他是怎么剔的。

    在自己剔的过程中,故意说出一些很高大上的理论,让别人把注意力放在她说的话上,而不是她剔肉的过程上。

    再加上秦汐颜从小习武,手劲也不小,剔个肉还是可以做到的。

    牛猛看着秦汐颜剔好的肉,心里面实在是不甘心,肥瘦都没分离,很明显没自己的好啊,可是为什么她的剔的肉口感确实好呢。

    牛猛只好微微叹了口气,摆了摆手说道:“大家都散了吧,以后我不会再京城卖肉了。”说着就开始收拾摊子,

    围观群众又看了一会儿,觉得事情差不多结束了,也就散场了。就剩下秦慕安、柳成荫、秦汐颜站在那里。

    牛猛给自己店里的伙计一些银两,也打发他走了。

    这时候柳成荫忽然问道:“掌柜就这么打算离开么?”

    “哼,男子汉大丈夫,愿赌服输,输了就是输了,离开京城便罢,在哪里卖肉都是个卖。”牛猛气呼呼的说道,然后又瞪了秦慕安一眼。

    好你个皇子,让你杀我你不杀我,今天特意找人过来羞辱我!果然当官的没一个好鸟!

    “掌柜的心里面这会儿一定在怪罪十八殿下吧?不过掌柜的有没有想过,十八殿下既然能够让你离开经常,难道就不能够让你离开别的地方么?”柳成荫笑着问道。

    “你……你们到底要怎样?要杀要剐随便好了,我就知道得罪官差不是那么轻易逃脱的。”牛猛说道。

    “掌柜的,你的想一死了之么?”柳成荫问道。

    “死有什么大不了的,哼。”

    “那就请掌柜的自裁吧,我家王爷念你是条汉子,知道你讨厌官差,所以就不让官差杀你了。你自行了断,也遂了你的心愿。”柳成荫叹了口气说道。

    这时候牛猛就愣住了,他还从来没有想过自杀的事情。你要说别人杀他,他连眼睛都不会眨一下,确实不怕死。

    可是让他自杀?等等……我凭什么要自杀?就因为得罪了狗官,所以要自杀?这样也太便宜狗官了吧。

    于是牛猛冷哼了一声,说道:“有本事十八殿下就杀了我,我问心无愧为什么要自杀?”

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