众人噤声,开始吃饭。
“这道盐水鹅不错,也算他们酒楼的招牌菜了,看你风尘仆仆的来县城找我,赏你个鹅腿吃。”
胡辣辣刚拿上筷子,碗里便扔下一只鹅腿,听到邱恒歪曲事实的话语,胡辣辣简直哭笑不得。
“感谢的话就不用说了,快吃吧。”
胡辣辣:“……”感谢他大爷,这么大只鹅腿,吃下去她也不用吃其他菜了,严重怀疑邱恒是故意的。
胡辣辣恶狠狠的咬了一口盐水鹅,入口的味道让她不敢恭维,很难相信,这就是县城最大酒楼厨子的水准。
“辣辣姑娘,在这榕城,我们都找不出做菜能有你做的那么好吃的人。”
王青云出声为胡辣辣解了惑,为免尴尬,胡辣辣言不由衷的开口道。
“还可以。”
能被邱恒说还不错的东西,虽然不那么好吃,但是对此有的菜,还是可以了。
胡辣辣一一尝了一遍桌上的菜,水平都一般,好看不好吃,好吃不好看。
比起平常酒楼,可能要好一些,但是比起她做的菜,不是胡辣辣自恋,比起她做的菜,那就差远了。
“王公子,可否借厨房一用。”
胡辣辣突然间涌起一个想法,随即目光灼灼的看向王青云。
“借,怎么不借。”
王青云笑着道,他们几人可都怀念胡辣辣做的美食。
“哟呵,丑丫头,你这是要做菜报答本公子吗?我可告诉你,用心点,不好吃本公子扣你头上。”
“又没人逼你吃,哼!”
胡辣辣毫不留情的回怼,随即转身,傲娇的往外走去。
在王青云的示意下,厨房很快的给胡辣辣腾出一个位置。
看着食材齐全的厨房,胡辣辣不得不感叹,不愧是县城第一大酒楼啊。
在食材区看了看,胡辣辣挑了半只鸡和一快牛肉里脊。
“王全,去帮辣辣姑娘处理食材。”
看着胡辣辣挑出食材,王青云连忙吩咐。
“是,公子。”
王全也算是厨房里的老人,让他来帮一个丫头处理食材,王全虽然不悦,可不敢不从。
“大叔,麻烦帮我把鸡切小块,牛肉切薄片,谢谢。”
见有人帮忙,胡辣辣也不气,对王全提了要求,而后又道了谢。
王全虽然不爽被人指挥,可因为胡辣辣气的态度也缓和了不少。
“好的。”
厨房里,剁鸡块的声音响起,胡辣辣把做麻辣鸡块的材料备好,又开始准备做水煮牛肉的材料。
青云酒楼的厨房里,有许多现代用的香料,桂皮八角之类的,这里的厨子也都在用。
不过胡辣辣之前吃的菜里面,香料处理得并不好,有些苦涩的味道,应该是被爆炒过。
胡辣辣如此猜测,唇角勾起一抹淡淡的笑容,今天就让他们见识见识,香料是怎么用的。
切好的牛肉腌制,鸡块放到锅里炸,炸到变色以后,盛出来放一会儿又下锅炸,炸到金黄酥脆盛出。
锅里留底油,加葱姜蒜爆香,倒入青红辣椒下锅翻炒,炒至冒出香味,倒入鸡块一起炒,然后开始放调料。
“这道盐水鹅不错,也算他们酒楼的招牌菜了,看你风尘仆仆的来县城找我,赏你个鹅腿吃。”
胡辣辣刚拿上筷子,碗里便扔下一只鹅腿,听到邱恒歪曲事实的话语,胡辣辣简直哭笑不得。
“感谢的话就不用说了,快吃吧。”
胡辣辣:“……”感谢他大爷,这么大只鹅腿,吃下去她也不用吃其他菜了,严重怀疑邱恒是故意的。
胡辣辣恶狠狠的咬了一口盐水鹅,入口的味道让她不敢恭维,很难相信,这就是县城最大酒楼厨子的水准。
“辣辣姑娘,在这榕城,我们都找不出做菜能有你做的那么好吃的人。”
王青云出声为胡辣辣解了惑,为免尴尬,胡辣辣言不由衷的开口道。
“还可以。”
能被邱恒说还不错的东西,虽然不那么好吃,但是对此有的菜,还是可以了。
胡辣辣一一尝了一遍桌上的菜,水平都一般,好看不好吃,好吃不好看。
比起平常酒楼,可能要好一些,但是比起她做的菜,不是胡辣辣自恋,比起她做的菜,那就差远了。
“王公子,可否借厨房一用。”
胡辣辣突然间涌起一个想法,随即目光灼灼的看向王青云。
“借,怎么不借。”
王青云笑着道,他们几人可都怀念胡辣辣做的美食。
“哟呵,丑丫头,你这是要做菜报答本公子吗?我可告诉你,用心点,不好吃本公子扣你头上。”
“又没人逼你吃,哼!”
胡辣辣毫不留情的回怼,随即转身,傲娇的往外走去。
在王青云的示意下,厨房很快的给胡辣辣腾出一个位置。
看着食材齐全的厨房,胡辣辣不得不感叹,不愧是县城第一大酒楼啊。
在食材区看了看,胡辣辣挑了半只鸡和一快牛肉里脊。
“王全,去帮辣辣姑娘处理食材。”
看着胡辣辣挑出食材,王青云连忙吩咐。
“是,公子。”
王全也算是厨房里的老人,让他来帮一个丫头处理食材,王全虽然不悦,可不敢不从。
“大叔,麻烦帮我把鸡切小块,牛肉切薄片,谢谢。”
见有人帮忙,胡辣辣也不气,对王全提了要求,而后又道了谢。
王全虽然不爽被人指挥,可因为胡辣辣气的态度也缓和了不少。
“好的。”
厨房里,剁鸡块的声音响起,胡辣辣把做麻辣鸡块的材料备好,又开始准备做水煮牛肉的材料。
青云酒楼的厨房里,有许多现代用的香料,桂皮八角之类的,这里的厨子也都在用。
不过胡辣辣之前吃的菜里面,香料处理得并不好,有些苦涩的味道,应该是被爆炒过。
胡辣辣如此猜测,唇角勾起一抹淡淡的笑容,今天就让他们见识见识,香料是怎么用的。
切好的牛肉腌制,鸡块放到锅里炸,炸到变色以后,盛出来放一会儿又下锅炸,炸到金黄酥脆盛出。
锅里留底油,加葱姜蒜爆香,倒入青红辣椒下锅翻炒,炒至冒出香味,倒入鸡块一起炒,然后开始放调料。