中午吃完饭之后,林雅晴进入后厨继续调制熬汤,林轩和李燕则在前厅忙着串菜,一些能串的就用竹签串起来,不能串的像是粉丝之类的,就分成一份一份的放在冰柜里。

    把菜全部忙活完了,林轩看着放得满满的冰柜,呵呵的笑了起来,那李燕也不休息,又拿来青葱和大蒜开始切配调料,闷头干活的样子,很让他满意,暗想这边生意如果不错的话,还得再招个她这样能干的勤劳小姑娘。

    “林轩,过来一下。”

    “哎,好来。”正在想着事情,听到林雅晴的话,林轩答应了一声,连忙钻进了后厨。

    “雅晴,汤熬好了?”

    “你来尝尝!”林雅晴点了点头,拿毛巾擦了擦脸上的汗水,将手里的勺子,递到了林轩的面前。

    “雅晴,你看看你热的,快去外面休息一会儿吧。”林轩说着话,接过了勺子,品尝了一口,顿时就叫道:“好香啊,雅晴,这味道不错,比刚才要好很多了。”

    “林轩,要不要叫来燕子,让她尝尝?”林雅晴听了他的夸赞,心里面满是欢喜。

    “恩,叫她来吧。”

    林轩点了点头,转身叫来了李燕,她品尝之后,也觉得这味道很好,比起刚才来更鲜更香了,不说比大酒店的名厨熬制的汤好,但是在这种商业街的小吃店,绝对是可以拿出手了。

    这一小锅熬得少,是用来调整配料比例的,现在确定了味道不错,林轩就道:“那行,雅晴,就按照你现在的配料比例熬汤吧。”

    “恩,我这就多熬一些。”林雅晴点点头,和李燕一起忙活起来。

    “雅晴,你们忙着,我去看看驾校的书,熟悉一下,过几天得去学车拿照了,有什么事情,你们就叫我。”

    说着,林轩走了出去,拿出带过来的课本,仔细的看了起来。

    ————

    很快到了下午4点,太阳已经转移到了西边,商业街上的人越来越多,各个摊贩和小店也都准备开门营业了,烧烤,铁板烧,粉丝米线摊,大排档,麻辣烫,油条包子和豆腐脑等等的摊位,也都摆了出来,一副热闹繁荣的样子。

    林雅晴的汤已经熬制完毕,大锅也抬了出来,就放在前厅大冰柜对面,现在还没有客人上门,就用小火慢炖着,林轩和李燕则在收拾好的桌子边坐着,等待着顾客上门。

    这店里面积不是很大,也才摆了6个长条形的桌子,经过李燕的收拾,桌子上已经摆好了各种调料,蒜泥,葱花,辣椒油,酱油,陈醋,以及味精细盐等等。

    这样的地方,挤一挤的话,能够同时容纳3o个人左右,再多就不行了,不过麻辣烫店里,顾客流动性比较大,一般顾客吃饭时间在1o—2o分钟,很少会出现在大酒店里,一桌客人能待2个小时以上的状况。

    眼瞅着到了五点,其他摊位上都有了客人,这店里还是空空的,林轩不禁有些焦急,心里面有些忐忑,比起当初第一次在西城区的菜场卖菜还要紧张。

    “开门,烧锅,让香味散出去。”五点十分的时候,林轩耐不住焦急,再次号施令。

    “林轩,这能行吗?”林雅晴也是有些着急,毕竟是开门做生意,没客人上门,任谁都会心急的。

    “按照我说的来。”林轩大声说着,上前去把玻璃门开了,屋子里开着空调,站在门口的他,能明显的感觉到外面蒸腾的热气,往门口的粉丝店的摊位上瞅了瞅,他可以看得到,几个顾客脸上流出来的油汗,那是热的。

    大夏天的,外面的温度得有35,6度,这里到处都是人流,加上一些摊位的火炉烘烤着,温度比起别的地方还要高一些,在这步行街上溜达的人群,基本上都带着汗,更有一些浑身都湿了的胖人,一边走一边不停的拿着纸巾擦拭汗水。

    “挺凉快的啊……”一对年轻小情侣,走到林轩身边,顿时就被店里空调散出来的冷气给吸引住了,“老婆,肚子饿了,咱们就在这里吃饭吧,有空调。”

    “好来,我都热死了,快进去吧。”女孩子擦了擦汗,小脸蛋上热的通红一片,看起来遭了不少罪。

    林轩把他们的话听在耳里,连忙就摆出了笑脸,“欢迎光临。”

    “老板,这麻辣烫什么价啊?”小年轻进了屋子,看了一下摆设,整洁干净,没有想象中的油腻和燥乱,就开口询问起来。

    林轩笑了笑,那李燕上前搭话:“素菜一块钱一串,荤菜两块,新店开业,免费送一瓶啤酒。”

    “还有啤酒送啊,那行,老婆,快去挑菜吧。”小年轻闻言立即乐了,和女朋友一人拿着一个小塑料筐,打开了冷柜的门开始挑菜。

    “第一单生意,嘿嘿,待会儿多送他们一瓶酒。”林轩在李燕的身边小声的说着,再和林雅晴相视一笑,脸上满是喜意。

    在小年轻挑菜的时候,店里又来了两个年轻人,进屋就拿起摆在桌上的餐巾纸,擦拭脸上的汗水,同时询问着店里菜肴的价位……

    商业街上人来人往,随着各个摊位的炉子生起火来,外面的温度越来越高,很多人都想着找个带空调的地方吃饭,相对而言,这些有店面开着空调的地方,就比外面的摊位多了点吸引力。

    “这味道真香啊,小妮,进来尝尝。”

    “小顾,我在麻辣烫店里,恩,就在武夷商业街啊,你赶紧过来吧。”

    随着店里的人越来越多,原本冷清的地方,逐渐的热闹起来,空调的冷气,加上汤汁散的香味,吸引的人越来越多,那些吃了加了空间菜烫出来的麻辣烫的顾客,各个都赞不绝口,结账的时候,都还说下次会再过来品尝,让林轩乐得合不拢嘴,连说欢迎再来,老顾客肯定会给优惠等话……

    “老板,度快点啊,我都等了1o多分钟了。”

    “是啊,老板,快点啊,我们三个一起来的,看着他一个人吃,我们俩看着,多急人啊。”

    “来了,这是你们的。”李燕在关键时刻,端着一个小托盘走了过来,那里面摆着两碗香气腾腾的麻辣烫。

    闻着散着腻人香味的麻辣烫,两个等的有些不耐烦的顾客,终于不再抱怨,而是把注意力放在了美食上,把一块海带放进嘴里,顿时就刺溜刺溜的吸着气,大呼过瘾,随即风卷残云一般的大吃起来。

    店里的人越来越多,烫一碗麻辣烫出来,素菜快一些,荤菜就得要5分钟的样子,所以再快也得有个限度,林轩看林雅晴忙的浑身大汗,抽了一个空闲,走到她的身边,低声道:“雅晴,我来吧,我的度或许比你快一些。”

    “不了,你去收你的钱吧,我来就行了。”

    “你看看你热的,我心疼的不得了,还是我来,你去柜台收钱去。”林轩不由分说,解开她的围裙,替换了她的工作,一板一眼的烫起菜来,却没有想到转眼间就闹了笑话出来。

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