再次站在台上人明显比昨天少了许多毕竟已经淘汰了一半就剩下十家酒楼了。
李泰很开心昨天晚上回家被娘亲狠狠的夸了一次乐的李泰不住的谦虚就是管不住嘴有点吹没边了。
凝儿站在李泰的身边穿着一身紫色的纱裙修长的玉颈上带这一条紫色宝石镶嵌的项链很是耐看。李泰知道台下的人多可是还是不住的望她身上乱瞄。
老者都上前台对这十位酒楼师傅说道：“经过昨天的比试台上的师傅顺利过关。老朽在此恭贺诸位了经过刚才几位大人的商议今天的题目是鲤鱼。还是昨天的规矩每位师傅做完后请对此物赋诗一来呀把鱼拿上来。一炷香后报菜名一个时辰内完成现在开始。”
“泰哥儿咱们今天做什么？”凝儿问道。
“嗯我一时还没想好。你觉的咱们做什么比较好。”
凝儿想了想：“咱们的厨艺和几位师傅差了许多只能从新、奇两处下手。可是咱们没有新奇之处呢。”
李泰想了想笑道：“凝儿放心咱们的调料他们没有。今天咱们烤鱼吃。”
“嗯？烤鱼泰哥儿菜讲究色香味俱全烤鱼再好也登不上台面呢。咱们还是想想别的办法吧。”
“这个不用担心咱们现在要做的是给这烤鱼起一个好听的名字。咦你看他们怎么把筷子伸鱼嘴里去了要干什么。”
“哼那有什么凝儿也会那叫整鱼出骨从鱼嘴里拿出骨头这样不会破坏鱼身子在里面酿上一些馅蒸出来的鱼又香又美。”
李泰惊讶的看着凝儿没想到这么高难的手法她也会；“凝儿咱们做水煮鱼片可好？”
凝儿摇头道：“凝儿没吃过不知道怎么做泰哥儿可会？”
李泰笑道：“我吃过只知道大体上的做法但是里面的鱼嫩的很我怕咱们做不出来。”
“呵呵那有何难把鱼片用蛋清包裹好入水煮熟就会很嫩。这个凝儿会。咱们一会再说人家要报菜名了咱们就做泰哥儿说的水煮鱼片吧。”
“行最主要是要把刺清除掉。片要大要薄。”
凝儿笑了笑穿上工作服。开始清理鱼。
老者站到台前：“请各位师傅抱下菜名吧。”
第一个还是成秀娘只见她把菜刀往板子上一剁掐腰喊道：“海州下马楼献上麒麟鱼”
李泰学着样子喊道：“海州人合酒楼献上水煮鱼片！”
张大奎喊道：“邺城泰来酒楼献上三丝敲鱼羹！”
王勇喊道：“北齐镇北齐酒楼献上脆皮鱼条”
……：“还塔镇……献上松鼠鱼！”
……：“北齐镇……献上砂锅鱼！”
……：“邺城……献上菊花鱼！”
……：“海州……献上糖醋鱼！”
……：“还塔镇……献上清蒸三夹鱼！”
……：“北齐镇……献上金果琵琶鱼！”
老者笑了笑：“那各位师傅们就动手吧。”
“泰哥儿你看什么呢？”
“昨天那个花魁怎么没来？这些唱小曲的姑娘长的一般！”
“你……”
“呵呵做鱼做鱼。来凝儿别生气啊我就是随便那么一说。呵呵随便一说。”
凝儿把刀往边上一放不理他李泰有点慌了笑嘻嘻说道：“凝儿别生气啊我给你个笑话。”
凝儿看了看他没说话。李泰笑道：“鱼对水说你看不见我的眼泪因为我在水中。水对鱼说；我能感觉到你的眼泪因为你在我心中。鱼对水说：我很寂寞因为我只能待在水中。水对鱼说：我知道因为我的心里装着你的寂寞。鱼对水说：如果没有鱼那水里还会剩下什么？水对鱼说：如果没有你那又怎么会有我？鱼对水说：你相信一见钟情吗？水对鱼说：当我意识到你是鱼的那一刻就知道你会游到我的心里。最后！锅实在是看不下去了骂道：都快熟了还他妈嘴硬！”
扑哧！凝儿几声娇笑露出了洁白的贝齿。轻咬嘴唇劲量不让自己笑出声脸色粉红娇媚的目光飘向李泰拿起筷子去刺。不时的把鱼放在案子上低头笑着。看着如此娇媚的人儿欲笑还休的样子李泰不觉的痴了。
“泰哥儿看甚快干活。”
“哦好好我洗菜！”说完很是麻利的找了几样自己喜欢的菜洗净边洗边和凝儿说水煮鱼片的味道和样子两个人边做边研究。慢慢的掌握出方法。
凝儿把切好的鱼片用盐、胡椒、姜末搅拌了一下李泰建议再到点酒。然后倒入蛋清一裹放在水里涮到六份熟随手拿过来一个海碗把菜切成宽条放码在碗底。上面放上半熟的鱼片倒入一些热汤接着拿半碗油在小锅里加热放入姜末蒜末干辣椒花椒中火让其出味出色。最后油往鱼片上一浇
滋滋做响的一道水煮鱼片成了。李泰尝了一口。对这凝儿一个劲的夸怂恿她这是尝口。你也尝尝。凝儿小心的夹起一片放入嘴里半饷说道：“泰哥儿我要是没说错的话。咱们这次又过关了。”
“哦？凝儿为什么这么说？你看人家师傅做的菜多漂亮咱们还不好说。”
凝儿让小二把菜送了上去笑道：“几位师傅报的菜名凝儿都吃过。虽说是手段高但凝儿觉的咱们的水煮鱼片占了奇、新二字那些大人哪里吃过这种菜就是凝儿才尝了一口现在还念念不忘呢相信几位大人更会对着菜另眼相看的。泰哥儿赋诗乃是凝儿所见中最好的。想过大人们的关应该不难。既然我们新、奇、诗都占尽难道还不能过关吗泰哥儿不信你看。呀！谁让你看人家手了。看前面。”
李泰望去看见几位大人对着鱼片指指点点不时的尝了几口不时的点头。李泰心道政府官员太**了……
－－－－－－－新章报道收藏推荐都要晚上还有一章,如果收藏高了还有两章－－－－－－
李泰很开心昨天晚上回家被娘亲狠狠的夸了一次乐的李泰不住的谦虚就是管不住嘴有点吹没边了。
凝儿站在李泰的身边穿着一身紫色的纱裙修长的玉颈上带这一条紫色宝石镶嵌的项链很是耐看。李泰知道台下的人多可是还是不住的望她身上乱瞄。
老者都上前台对这十位酒楼师傅说道：“经过昨天的比试台上的师傅顺利过关。老朽在此恭贺诸位了经过刚才几位大人的商议今天的题目是鲤鱼。还是昨天的规矩每位师傅做完后请对此物赋诗一来呀把鱼拿上来。一炷香后报菜名一个时辰内完成现在开始。”
“泰哥儿咱们今天做什么？”凝儿问道。
“嗯我一时还没想好。你觉的咱们做什么比较好。”
凝儿想了想：“咱们的厨艺和几位师傅差了许多只能从新、奇两处下手。可是咱们没有新奇之处呢。”
李泰想了想笑道：“凝儿放心咱们的调料他们没有。今天咱们烤鱼吃。”
“嗯？烤鱼泰哥儿菜讲究色香味俱全烤鱼再好也登不上台面呢。咱们还是想想别的办法吧。”
“这个不用担心咱们现在要做的是给这烤鱼起一个好听的名字。咦你看他们怎么把筷子伸鱼嘴里去了要干什么。”
“哼那有什么凝儿也会那叫整鱼出骨从鱼嘴里拿出骨头这样不会破坏鱼身子在里面酿上一些馅蒸出来的鱼又香又美。”
李泰惊讶的看着凝儿没想到这么高难的手法她也会；“凝儿咱们做水煮鱼片可好？”
凝儿摇头道：“凝儿没吃过不知道怎么做泰哥儿可会？”
李泰笑道：“我吃过只知道大体上的做法但是里面的鱼嫩的很我怕咱们做不出来。”
“呵呵那有何难把鱼片用蛋清包裹好入水煮熟就会很嫩。这个凝儿会。咱们一会再说人家要报菜名了咱们就做泰哥儿说的水煮鱼片吧。”
“行最主要是要把刺清除掉。片要大要薄。”
凝儿笑了笑穿上工作服。开始清理鱼。
老者站到台前：“请各位师傅抱下菜名吧。”
第一个还是成秀娘只见她把菜刀往板子上一剁掐腰喊道：“海州下马楼献上麒麟鱼”
李泰学着样子喊道：“海州人合酒楼献上水煮鱼片！”
张大奎喊道：“邺城泰来酒楼献上三丝敲鱼羹！”
王勇喊道：“北齐镇北齐酒楼献上脆皮鱼条”
……：“还塔镇……献上松鼠鱼！”
……：“北齐镇……献上砂锅鱼！”
……：“邺城……献上菊花鱼！”
……：“海州……献上糖醋鱼！”
……：“还塔镇……献上清蒸三夹鱼！”
……：“北齐镇……献上金果琵琶鱼！”
老者笑了笑：“那各位师傅们就动手吧。”
“泰哥儿你看什么呢？”
“昨天那个花魁怎么没来？这些唱小曲的姑娘长的一般！”
“你……”
“呵呵做鱼做鱼。来凝儿别生气啊我就是随便那么一说。呵呵随便一说。”
凝儿把刀往边上一放不理他李泰有点慌了笑嘻嘻说道：“凝儿别生气啊我给你个笑话。”
凝儿看了看他没说话。李泰笑道：“鱼对水说你看不见我的眼泪因为我在水中。水对鱼说；我能感觉到你的眼泪因为你在我心中。鱼对水说：我很寂寞因为我只能待在水中。水对鱼说：我知道因为我的心里装着你的寂寞。鱼对水说：如果没有鱼那水里还会剩下什么？水对鱼说：如果没有你那又怎么会有我？鱼对水说：你相信一见钟情吗？水对鱼说：当我意识到你是鱼的那一刻就知道你会游到我的心里。最后！锅实在是看不下去了骂道：都快熟了还他妈嘴硬！”
扑哧！凝儿几声娇笑露出了洁白的贝齿。轻咬嘴唇劲量不让自己笑出声脸色粉红娇媚的目光飘向李泰拿起筷子去刺。不时的把鱼放在案子上低头笑着。看着如此娇媚的人儿欲笑还休的样子李泰不觉的痴了。
“泰哥儿看甚快干活。”
“哦好好我洗菜！”说完很是麻利的找了几样自己喜欢的菜洗净边洗边和凝儿说水煮鱼片的味道和样子两个人边做边研究。慢慢的掌握出方法。
凝儿把切好的鱼片用盐、胡椒、姜末搅拌了一下李泰建议再到点酒。然后倒入蛋清一裹放在水里涮到六份熟随手拿过来一个海碗把菜切成宽条放码在碗底。上面放上半熟的鱼片倒入一些热汤接着拿半碗油在小锅里加热放入姜末蒜末干辣椒花椒中火让其出味出色。最后油往鱼片上一浇
滋滋做响的一道水煮鱼片成了。李泰尝了一口。对这凝儿一个劲的夸怂恿她这是尝口。你也尝尝。凝儿小心的夹起一片放入嘴里半饷说道：“泰哥儿我要是没说错的话。咱们这次又过关了。”
“哦？凝儿为什么这么说？你看人家师傅做的菜多漂亮咱们还不好说。”
凝儿让小二把菜送了上去笑道：“几位师傅报的菜名凝儿都吃过。虽说是手段高但凝儿觉的咱们的水煮鱼片占了奇、新二字那些大人哪里吃过这种菜就是凝儿才尝了一口现在还念念不忘呢相信几位大人更会对着菜另眼相看的。泰哥儿赋诗乃是凝儿所见中最好的。想过大人们的关应该不难。既然我们新、奇、诗都占尽难道还不能过关吗泰哥儿不信你看。呀！谁让你看人家手了。看前面。”
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