“白案？”
看过老金头厨艺心得的胖子当然知道，这华夏厨师可不仅仅有善于掌勺烹制各种美味菜肴的红案师傅，还有专攻面食的白案师傅，而由于经过了数千年的积累沉淀，发展演变，使得无论是红案还是白案都有一套完整的理论体系。故而由于精力所限，一般人学厨基本上都是从两者之间挑选出一个方向进行专攻，很少出现红白双修的情况的。
“不错！身为我金志天的徒弟，短了一门手艺，出去岂不是让人笑话？”
说着老金头将案板上之前的东西统统撤去，随后将装有各种种类面粉的小盆一字排开在案板上。
“白案通俗一点说就是‘面活’，顾名思义就是常年与面食打交道的厨师。而成为白案的第一步，就是熟识不同种类的面粉。”
活了这么大，也跟着老金头学习了一段时间，但胖子还真不就不知道小小的一个面粉竟然有这么多的种类和门道。
“这面粉按照性能和用途可分为：专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）以及营养强化粉（如增钙面粉、富铁面粉、‘七加一’营养强化粉等）；
若是按照蛋白质含量来分则可分为：高筋（强筋）面粉、中筋面粉、低筋（弱筋）面粉以及适应特殊要求的特一特二等面粉；
一个合格的白案，不但要将每一种面粉的特性和用途烂熟于胸，还要能够在制作面食的过程中，轻而易举地选择出最合适的面粉。这可是一切白案烹饪的大前提，就好比食材之于红案一般，若是连最基础的原材料都选不好，即便是有再高超的技艺，都无法做出完美的料理的。”
……
就这样，胖子跟着老金头又开始了白案的学习。师父用心教，徒弟卖力学。使得仅仅不到一个时辰的时间，胖子便从一个白案门外汉摇身一变，变成了能够单凭一双眼睛就能分辨面粉的种类的超级白案学徒，就连老金头都不由得感叹其惊人的学习能力和进步速度。
“你学的很快，但还需要记住每一次烹饪都是一次在学习的过程，对每一道出自手下的菜负责是一个厨师最基本的职业操守。听明白了吗？”
胖子听了重重地点了点头，“谨遵二师父教诲。”
“嗯，既如此，那今天我们就先到这里。”说着老金头便起身向外走去，而当他刚走到门口的时候却好像突然想起了什么，于是转过身来对胖子说道，“对了，莉莉不在了，这间店以后就交给你打理吧，也正好让你锻炼一下自己的厨艺，毕竟时间是检验真理的唯一标准嘛！我也会不定期地进行突击检查哟！”
说完老金头把餐厅的钥匙往前台上一放，便头也不回地离开了。
实话说在没接到燕大录取通知书之前，胖子最大的心愿就是拥有一件自己的小店。想不到今天竟然真的实现了，尽管是别人留下的，但也能够自己做主不是？于是胖子便高高兴兴地将钥匙收好，欢欢喜喜地回到了与林仙儿合住的房间。
“阿尘回来啦，遇上什么好事了把你高兴成这个样子？”显然是刚洗了澡，头发还湿漉漉的林仙儿一边用干毛巾在化妆台前擦着头发，一边问道。
而胖子刚要开口说话，便被眼前林仙儿的样子给惊呆了。只见化妆台前的林仙儿虽未施粉黛，那绝美的容颜相比平日竟没有丝毫逊色，甚至还多了几分自然的味道，尽管很明显地脱离了内衣的束缚，但其绝佳的身材却也足以在一席高级淡蓝色桑蚕丝连衣睡裙的衬托下勾起男人那最为原始的欲望。
胖子当然也是男人，所以在这么强烈的刺激下，即便他控制，控制，再控制，最后终究还是没有控制住，鼻血就好像决堤的洪水一般毫无征兆地喷将了出来。
看着胖子那狼狈的样子，林仙儿强忍着笑佯装生气道：“不过才出去几天，就学会打姐姐的坏主意了？现在知道后果了吧！看你以后还长不长记性！”
尽管嘴上那么说，但林仙儿还是拿着棉签来到胖子身前主动帮他止起血来，却发现那鼻血非但没有立即止住，反而大有一发不可收拾的趋势，费了好大的功夫才堪堪止住。
而差一点因为失血过多而休克胖子则宛若劫后余生，心有余悸地说道：“还不是仙儿姐你太有魅力了，怪不得人们常说色字头上一把刀，想不到还真差点要了我的小命，想想都有些后怕呀！”
“瞧你说的，就好像我是个吃人的魔鬼一样。说到底还不是因为自己脑子里总想那些有的没的？好了先不说这个，你还没告诉我到底遇到了什么好事呢！”
“莉莉姐去了前哨站，就把之前那件餐馆留给我了，从今天开始我可就是有产业的人啦！”
“莉莉姐也去了？”听了胖子的话林仙儿颇为诧异地惊讶道，“也是，最近几天因为前哨站的事，古武总盟临时征调了好多人，就连老……忠叔也在征调之列，而那些古武修士和服士也都一窝蜂似的涌向了那里，她要是不去凑凑热闹那才奇怪呢！只是这么一来，搞得这几天千机楼都冷清了不少呢！”
“喜欢凑热闹就让她去呗！她不去我又怎么能白白地赚到一件这么好的店面呀！”胖子越说越是兴奋，“只是她临走之前将店里的大部分东西都带走了，不过没关系，反正我也要进行全方位的改造升级，仙儿姐你可要帮我找一个厉害的设计师好好帮我设计设计呀！”
哪知林仙儿听了却十分得意地说道：“找什么设计师啊！这事就包在姐姐我身上了！”
“仙儿姐你来？”
看着胖子将信将疑的样子，林仙儿顿时气得将腮帮子一鼓，不由分所地站起身来跑回了自己的房间，紧接着一阵翻箱倒柜的声音便传了出来。功夫不大，林仙儿便抱着厚厚的一摞证书回到了胖子面前。
胖子不看不要紧，仔细一看那摞证书眼睛就已经直了！好家伙里面不光有《一级建造师证书》、《cad工程师认证证书》、《国际注册高级设计师证书》，甚至连连环保工程师、电气工程师、测量工程师以及监理工程师的资格证书都一应俱全。一本本含金量十足的证书简直就要晃瞎胖子的眼睛了。
“怎么样？这下你可以把店面放心地交给我了吧？”似乎很满意胖子的反应，此刻的林仙儿就好像是一个打了胜仗的将军一般骄傲地对胖子说道，当然她确实有足够让她骄傲的资本。
“当然当然，想不到我的仙儿姐竟然这么厉害，我现在真是对改造结果越来越期待了。”
“那你可要详细地把你心目中最憧憬的店面的样子以及需要具备的功能描述给我哦，越详细越好！”
“没问题！首先呢，我希望这间店面给顾客营造一种……”
两人就这么说说笑笑，不知不觉地讨论了整整一夜。直到第二天原本用来叫起的闹铃响起，二人才回过神来，相视一笑。
尽管两人都一夜未眠，但是看着几经推翻之后最终定稿的设计图初稿，便瞬间将疲惫抛诸脑后了。
既然设计初稿已经敲定，接下来的成稿，开工改造自然就是按部就班水到渠成的事了。在林仙儿亲自监工下，看似繁杂浩大的店面改造工程仅仅用了不到一个月的时间便进入了收工验收的阶段。
而这一天，经过重新改造的小餐馆终于迎来了揭开它神秘面纱的一刻！
看过老金头厨艺心得的胖子当然知道，这华夏厨师可不仅仅有善于掌勺烹制各种美味菜肴的红案师傅，还有专攻面食的白案师傅，而由于经过了数千年的积累沉淀，发展演变，使得无论是红案还是白案都有一套完整的理论体系。故而由于精力所限，一般人学厨基本上都是从两者之间挑选出一个方向进行专攻，很少出现红白双修的情况的。
“不错！身为我金志天的徒弟，短了一门手艺，出去岂不是让人笑话？”
说着老金头将案板上之前的东西统统撤去，随后将装有各种种类面粉的小盆一字排开在案板上。
“白案通俗一点说就是‘面活’，顾名思义就是常年与面食打交道的厨师。而成为白案的第一步，就是熟识不同种类的面粉。”
活了这么大，也跟着老金头学习了一段时间，但胖子还真不就不知道小小的一个面粉竟然有这么多的种类和门道。
“这面粉按照性能和用途可分为：专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）以及营养强化粉（如增钙面粉、富铁面粉、‘七加一’营养强化粉等）；
若是按照蛋白质含量来分则可分为：高筋（强筋）面粉、中筋面粉、低筋（弱筋）面粉以及适应特殊要求的特一特二等面粉；
一个合格的白案，不但要将每一种面粉的特性和用途烂熟于胸，还要能够在制作面食的过程中，轻而易举地选择出最合适的面粉。这可是一切白案烹饪的大前提，就好比食材之于红案一般，若是连最基础的原材料都选不好，即便是有再高超的技艺，都无法做出完美的料理的。”
……
就这样，胖子跟着老金头又开始了白案的学习。师父用心教，徒弟卖力学。使得仅仅不到一个时辰的时间，胖子便从一个白案门外汉摇身一变，变成了能够单凭一双眼睛就能分辨面粉的种类的超级白案学徒，就连老金头都不由得感叹其惊人的学习能力和进步速度。
“你学的很快，但还需要记住每一次烹饪都是一次在学习的过程，对每一道出自手下的菜负责是一个厨师最基本的职业操守。听明白了吗？”
胖子听了重重地点了点头，“谨遵二师父教诲。”
“嗯，既如此，那今天我们就先到这里。”说着老金头便起身向外走去，而当他刚走到门口的时候却好像突然想起了什么，于是转过身来对胖子说道，“对了，莉莉不在了，这间店以后就交给你打理吧，也正好让你锻炼一下自己的厨艺，毕竟时间是检验真理的唯一标准嘛！我也会不定期地进行突击检查哟！”
说完老金头把餐厅的钥匙往前台上一放，便头也不回地离开了。
实话说在没接到燕大录取通知书之前，胖子最大的心愿就是拥有一件自己的小店。想不到今天竟然真的实现了，尽管是别人留下的，但也能够自己做主不是？于是胖子便高高兴兴地将钥匙收好，欢欢喜喜地回到了与林仙儿合住的房间。
“阿尘回来啦，遇上什么好事了把你高兴成这个样子？”显然是刚洗了澡，头发还湿漉漉的林仙儿一边用干毛巾在化妆台前擦着头发，一边问道。
而胖子刚要开口说话，便被眼前林仙儿的样子给惊呆了。只见化妆台前的林仙儿虽未施粉黛，那绝美的容颜相比平日竟没有丝毫逊色，甚至还多了几分自然的味道，尽管很明显地脱离了内衣的束缚，但其绝佳的身材却也足以在一席高级淡蓝色桑蚕丝连衣睡裙的衬托下勾起男人那最为原始的欲望。
胖子当然也是男人，所以在这么强烈的刺激下，即便他控制，控制，再控制，最后终究还是没有控制住，鼻血就好像决堤的洪水一般毫无征兆地喷将了出来。
看着胖子那狼狈的样子，林仙儿强忍着笑佯装生气道：“不过才出去几天，就学会打姐姐的坏主意了？现在知道后果了吧！看你以后还长不长记性！”
尽管嘴上那么说，但林仙儿还是拿着棉签来到胖子身前主动帮他止起血来，却发现那鼻血非但没有立即止住，反而大有一发不可收拾的趋势，费了好大的功夫才堪堪止住。
而差一点因为失血过多而休克胖子则宛若劫后余生，心有余悸地说道：“还不是仙儿姐你太有魅力了，怪不得人们常说色字头上一把刀，想不到还真差点要了我的小命，想想都有些后怕呀！”
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“莉莉姐去了前哨站，就把之前那件餐馆留给我了，从今天开始我可就是有产业的人啦！”
“莉莉姐也去了？”听了胖子的话林仙儿颇为诧异地惊讶道，“也是，最近几天因为前哨站的事，古武总盟临时征调了好多人，就连老……忠叔也在征调之列，而那些古武修士和服士也都一窝蜂似的涌向了那里，她要是不去凑凑热闹那才奇怪呢！只是这么一来，搞得这几天千机楼都冷清了不少呢！”
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哪知林仙儿听了却十分得意地说道：“找什么设计师啊！这事就包在姐姐我身上了！”
“仙儿姐你来？”
看着胖子将信将疑的样子，林仙儿顿时气得将腮帮子一鼓，不由分所地站起身来跑回了自己的房间，紧接着一阵翻箱倒柜的声音便传了出来。功夫不大，林仙儿便抱着厚厚的一摞证书回到了胖子面前。
胖子不看不要紧，仔细一看那摞证书眼睛就已经直了！好家伙里面不光有《一级建造师证书》、《cad工程师认证证书》、《国际注册高级设计师证书》，甚至连连环保工程师、电气工程师、测量工程师以及监理工程师的资格证书都一应俱全。一本本含金量十足的证书简直就要晃瞎胖子的眼睛了。
“怎么样？这下你可以把店面放心地交给我了吧？”似乎很满意胖子的反应，此刻的林仙儿就好像是一个打了胜仗的将军一般骄傲地对胖子说道，当然她确实有足够让她骄傲的资本。
“当然当然，想不到我的仙儿姐竟然这么厉害，我现在真是对改造结果越来越期待了。”
“那你可要详细地把你心目中最憧憬的店面的样子以及需要具备的功能描述给我哦，越详细越好！”
“没问题！首先呢，我希望这间店面给顾客营造一种……”
两人就这么说说笑笑，不知不觉地讨论了整整一夜。直到第二天原本用来叫起的闹铃响起，二人才回过神来，相视一笑。
尽管两人都一夜未眠，但是看着几经推翻之后最终定稿的设计图初稿，便瞬间将疲惫抛诸脑后了。
既然设计初稿已经敲定，接下来的成稿，开工改造自然就是按部就班水到渠成的事了。在林仙儿亲自监工下，看似繁杂浩大的店面改造工程仅仅用了不到一个月的时间便进入了收工验收的阶段。
而这一天，经过重新改造的小餐馆终于迎来了揭开它神秘面纱的一刻！