第两百零七章 重生不到四年，从白手起家到日入千万！-这个大佬画风不对txt下载笔趣阁
第两百零七章 重生不到四年，从白手起家到日入千万！-这个大佬画风不对txt下载笔趣阁-餐饮大佬-笔趣阁
餐饮大佬
作者：二蛇
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柳下辉所说的要在一个月内把老柳麻辣小龙虾连锁店开遍全国，当然不可能把那些县城乡镇之类的都算上，他的目标仅仅只是全国地级以上的城市罢了。
我国一共有333个地级行政区，4大直辖市，不算港澳台的话，加起来也就337个地级以上的城市罢了。
而柳下辉的房产投资公司的员工数量已经高达六百多人，一人负责一座城市，经济比较发达的城市由几个人负责。
在一个月的时间内把老柳麻辣小龙虾连锁店开起来虽然有些难度，但不用像之前的连锁店一样要把铺面给买下来，房产投资公司的一众员工还是有信心能够做到的。
于是，在柳下辉一声令下，房产投资公司的总经理赵文雪便开始排兵布阵，把手下的几百名员工全部派遣出去。
5月6日，柳下辉特意回了一趟县城，去见了李丽莎。
李丽莎在成为柳下辉麾下员工后，先从六福饭店的大堂经理做起，不到一年的时间就全权接管六福饭店了。
如今，六福饭店被李丽莎打理得井井有条，生意蒸蒸日上，整个白州县提起六福饭店都是赞不绝口，可以说功劳不小。
柳下辉对于这个直接赠送qq生日号给他的美女姐姐，还是比较有好感的，感觉在六福饭店上给她的磨砺已经足够了，是时候让她走上更高的工作岗位了。
办公室里，李丽莎亲自给老板泡了一壶茶。
柳下辉等李丽莎忙完坐下，才笑着赞道：“丽莎姐，六福饭店在你的管理下，生意可谓是蒸蒸日上，真是辛苦你了！”
李丽莎微笑道：“老板给了我这么好的待遇，我当然要努力工作了，这都是我份内的事。”
柳下辉说道：“丽莎姐，我最近要成立老柳麻辣小龙虾连锁店，想让你来当这个总经理，不知道你愿不愿意啊？”
李丽莎闻言眼中一亮，说道：“大老板你真是说笑了，这种好事我怎么会不愿意呢？就是怕我能力有限，没办法达到老板你的要求。”
“丽莎姐你的工作能力是有目共睹的，我相信你能把这老柳麻辣小龙虾连锁店管理好！”
说到这里，柳下辉问道：“对了，丽莎姐，这六福饭店你有没有合适的继任人选？”
李丽莎点头说道：“现在的大堂经理就做得挺好的，让她接管六福饭店，应该没问题！”
柳下辉嗯了一声，说道：“那就让她接你的班，时间紧迫，我给你一天时间安排好一切，明天的这个时候，你就跟我去省城，正式出任老柳麻辣小龙虾连锁店的总经理，有没有问题？”
李丽莎神色一正，答道：“没问题！”
……
次日，李丽莎便与工作了两年半的六福饭店正式告别，跟随大老板前往省城，出任老柳麻辣小龙虾连锁店的总经理一职。
想要在短短一个月的时间内把老柳麻辣小龙虾连锁店开遍全国，哪怕只是开遍全国地级以上的城市，难度其实还是非常大的。
这难度主要来源于口感。
众所周知，经营这种餐饮连锁店最重要的就是各家店的口感要保持一致，不能出现这家分店的口感好到爆，而另一家分店口感却差强人意，那就失去连锁品牌的意义了。
而几百家分店，就得请几百位厨师，这难度本来就不小了，还要让这几百位厨师做出来的麻辣小龙虾口感一致，这难度真不是一般的大。
不过，俗话说得好，办法总比困难多，只要肯动脑子，总能想出解决办法的。
于是，柳下辉这个大老板，何鸿文这个集团总经理，李丽莎这个小龙虾连锁店总经理，便一起开了个会，商讨解决这个问题。
何鸿文说道：“老板，我觉得应该搞一套麻辣小龙虾的制作流程出来，让那些厨师们都严格的按照这个流程来做，这味道差异应该就可以忽略不计了！”
李丽莎说道：“老板，我觉得何总说得有道理，制作小龙虾的流程必须得统一，除此之外还应该在那些香料上下功夫，把需要用到的香料做成一个个香料包，等烹饪的时候直接放进去，这样做出来的味道应该就能一致了！”
柳下辉想了想，说道：“这确实是一个办法，那就先把厨师招聘好，从中挑选出烹饪麻辣小龙虾实力最强的几个厨师，让他们合力搞一套最简单的制作流程出来，然后每个厨师上岗前都得通过他们的考核，这样应该就能达到我的要求了！”
何鸿文提醒道：“老板，最好再搞出一套监督机制，毕竟这麻辣小龙虾的烹饪方式不同于西方的连锁快餐，厨师的作用是没办法忽视的。一旦厨师烹饪不用心，那这麻辣小龙虾的味道或许就有不小的差异，这是必须要杜绝的事情。”
柳下辉点了点头，说道：“确实如此，光有监督机制还不够，最好是想出一套奖罚制度，做得好有奖，做得不好就受罚！”
李丽莎主动接下这个任务，说道：“请老板给我半个月的时间，我一定想出一套合情合理的奖罚制度。”
“嗯，那个迟一点再弄也不迟，现在当务之急的就是招聘厨师，毕竟要招聘几百位厨师，这可不是三五天可以搞定的。”
说到这里，柳下辉看向何鸿文道：“何总，这厨师以及区域经理、店长、服务员等员工的招聘你得给予李总一些支持，要不然光凭她一个人，可没办法在这么短的时间内完成招聘任务。”
何鸿文笑道：“老板放心，我会让人事部全力配合李总的。”
……
5月8日，星期六。
柳下辉一家四口带着唐小敏一起回了一趟老家，毕竟明天就是母亲节了，柳元盛与江诗芸都得回来看看自己母亲。
六个人（包括保镖）开了三辆车回去。
这一次回来，除了看望老人以外，柳下辉还有一个目的，就是继续帮助更多的村民致富。
如今，老柳烧鸭连锁、老柳烧鹅连锁、老柳白切连锁已经开遍了粤桂两省，对于鸡鸭鹅的需求量暴增。
因此，柳下辉便打算把外婆家的麻田队以及第一片区的营地队、那冲队、高行队、风木队、坡洞队都纳入进来，让这些队的村民都养殖鸡鸭鹅，助他们脱贫致富。
对此，老妈江诗芸是举双手赞成的，她这几年回娘家，那真的是一片风光，村里的兄弟叔伯个个对她客客气气的，如果去谁家串串门，那一家人肯定把她当成贵客一样招待。
虽然江诗芸也明白村民之所以这么热情，基本是冲着她儿子的财势来的，但这也是人之常情的事情，这世上从古至今都是如此。
就不说别人了，哪怕是江诗芸自己，面对贫穷的亲戚朋友跟富贵的亲戚朋友，那态度能做到一样吗？这世上又有几个人能够真正做到一视同仁？
所以江诗芸不会自找烦恼的去寻根问底，反正村里的兄弟叔伯尊敬她，有机会的话她也不介意拉这些兄弟叔伯一把。
就像现在，儿子打算继续带动更多的村民致富，这机会不就来了嘛？
麻田按行政规划仅仅只是一个队，但村民们都习惯把麻田队称为麻田村。
麻田村一共有63户，314号人。
全村都在贫困线上苦苦挣扎着，在柳下辉的两位舅舅没崛起之前，全村收入最高的是柳下辉的一个堂外公，名叫江万飞。
这个堂外公的辈份虽大，但年纪却不大，比柳下辉的老妈都还小几岁。
以前的江万飞之所以说是全村收入最高的一个，是因为他拥有全村唯一的一辆拖拉机，整天在外面帮人拉石头、沙子、饲料等等。
辛苦一个月下来，至少能赚个千儿八百的，这对于麻田村来说，已经是当之无愧的首富了。
当然，等柳下辉的两位舅舅崛起之后，江万飞那点收入就不算什么了。
……
麻田村是建在一座小山旁边，因为村里的房子建得比较密集，所以车子就只能开到村口，没办法开到家门口。
虽然柳下辉的两个舅舅新房子没有建在老房子那边，但新建的房子同样没办法直接把车开到家门口，除非自己花钱修一条路进来。
因此，江诗芸把车开回娘家的时候，也只能在村口下车。
“芸姐回来了！”
“芸姐，我家刚煲了尖叶芋，过来吃点啊！”
“芸姐，我家的玉米刚出锅，我给你拿几包过来！”
“芸姐……”
江诗芸刚下车，看到她的村民们就纷纷向她打招呼，一个个态度真是热情之极。
江诗芸一一回应之后，才说道：“文哥，玉兰，九婶，你们回去通知一下各家各户，等会集中到祖堂那里，我有一件大喜事要跟大家说。”
江德文应道：“好的，我马上去通知。”
其他人也纷纷应声，然后一脸兴奋的开始各家各户的去喊人。
十分钟后，祖堂那里就围满了人，除了还不懂事的小孩子以及在外面打工的人以外，其他人几乎都到齐了。
“文哥，你知道芸姐叫我们来这有什么事情要说的吗？”
“我也不知道，芸姐只是说有大喜事要跟大家说！”
“也不知道是什么样的大喜事，如果能像龙山队那样就好了！”
“龙山队那些人真是走了狗屎运了，听说去年每家都赚了好几万，真是让人羡慕死！”
“小辉小时候就是在咱们村长大的，他肯定不会忘记咱们的，或许芸姐说的大喜事，就跟养殖鸭鹅之类的事情有关呢！”
“如果真是这样就太好了，我家老大都快三十了，都娶不到一个老婆，再这样下去就要打一辈子的光棍了！”
“我家老大还不是一样，上次人家给他介绍了一个女朋友，他嫌人家长得丑就没要，可稍微长得好看一点的姑娘，又哪里肯嫁到咱们家来？”
“闺女还好一点，容易嫁出去，儿子确实难啊，这年代娶个媳妇也不容易！”
“还是德光跟德明兄弟命好啊，之前跟我们的生活水平是一样的，结果才几年啊，不仅仅盖了三层新房子，还开上轿车了，这变化真的太吓人了！”
“毕竟是小辉的亲舅舅啊，有这变化也是正常的。”
“……”
就在众人议论纷纷的时候，突然有人喊道：“芸姐来了！”
于是，上百道目光齐刷刷的看向祖堂外面，然后便是此起彼落的招呼声。
江诗芸来到祖堂，没有吊胃口的意思，开门见山的说道：“各位兄弟叔伯，我们龙山队的事情想必大家都听说了，今天我回到娘家，就是想带领诸位兄弟叔伯一起复制龙山队的成功，带领大家一起发家致富的！”
此话一出，全场瞬间轰动了起来。
众人哪怕之前就有过类似的猜测，但猜测毕竟只是猜测，如今得到证实，一个个都激动得跟什么似的。
江诗芸看着激动的父老乡亲，继续说道：“目前龙山队家家户户都养殖鸭鹅，我们麻田村的选择更加多，鸡鸭鹅随便你们选，想养殖什么就养殖什么，想养殖多少就养殖多少，不用担心销售的问题，你们能养多少我就能收多少！”
“太好了，芸姐，有你这句话，我们家就有希望了！”
“终于轮到我们村了，我就说芸姐跟小辉不会忘记我们的！”
“还可以养鸡，真的太好了，我最喜欢养鸡了！”
“……”
江诗芸还嫌火烧得不够旺，又添了一把柴道：“我知道，咱们麻田村实在是太穷了，哪怕是养殖鸡鸭鹅，很多家庭可能都凑不够养殖的钱。
所以，我准备每户先预支三万块钱给你们，等你们养殖的鸡鸭鹅出栏开卖了，再分批慢慢的招除这笔钱。”
这话一出，比较感性一些的村民都感动得忍不住流泪了。
接下来，众人你一句我一句的感谢话彻底把江诗芸给淹没了。
柳下辉所说的要在一个月内把老柳麻辣小龙虾连锁店开遍全国，当然不可能把那些县城乡镇之类的都算上，他的目标仅仅只是全国地级以上的城市罢了。
我国一共有333个地级行政区，4大直辖市，不算港澳台的话，加起来也就337个地级以上的城市罢了。
而柳下辉的房产投资公司的员工数量已经高达六百多人，一人负责一座城市，经济比较发达的城市由几个人负责。
在一个月的时间内把老柳麻辣小龙虾连锁店开起来虽然有些难度，但不用像之前的连锁店一样要把铺面给买下来，房产投资公司的一众员工还是有信心能够做到的。
于是，在柳下辉一声令下，房产投资公司的总经理赵文雪便开始排兵布阵，把手下的几百名员工全部派遣出去。
5月6日，柳下辉特意回了一趟县城，去见了李丽莎。
李丽莎在成为柳下辉麾下员工后，先从六福饭店的大堂经理做起，不到一年的时间就全权接管六福饭店了。
如今，六福饭店被李丽莎打理得井井有条，生意蒸蒸日上，整个白州县提起六福饭店都是赞不绝口，可以说功劳不小。
柳下辉对于这个直接赠送qq生日号给他的美女姐姐，还是比较有好感的，感觉在六福饭店上给她的磨砺已经足够了，是时候让她走上更高的工作岗位了。
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柳下辉等李丽莎忙完坐下，才笑着赞道：“丽莎姐，六福饭店在你的管理下，生意可谓是蒸蒸日上，真是辛苦你了！”
李丽莎微笑道：“老板给了我这么好的待遇，我当然要努力工作了，这都是我份内的事。”
柳下辉说道：“丽莎姐，我最近要成立老柳麻辣小龙虾连锁店，想让你来当这个总经理，不知道你愿不愿意啊？”
李丽莎闻言眼中一亮，说道：“大老板你真是说笑了，这种好事我怎么会不愿意呢？就是怕我能力有限，没办法达到老板你的要求。”
“丽莎姐你的工作能力是有目共睹的，我相信你能把这老柳麻辣小龙虾连锁店管理好！”
说到这里，柳下辉问道：“对了，丽莎姐，这六福饭店你有没有合适的继任人选？”
李丽莎点头说道：“现在的大堂经理就做得挺好的，让她接管六福饭店，应该没问题！”
柳下辉嗯了一声，说道：“那就让她接你的班，时间紧迫，我给你一天时间安排好一切，明天的这个时候，你就跟我去省城，正式出任老柳麻辣小龙虾连锁店的总经理，有没有问题？”
李丽莎神色一正，答道：“没问题！”
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次日，李丽莎便与工作了两年半的六福饭店正式告别，跟随大老板前往省城，出任老柳麻辣小龙虾连锁店的总经理一职。
想要在短短一个月的时间内把老柳麻辣小龙虾连锁店开遍全国，哪怕只是开遍全国地级以上的城市，难度其实还是非常大的。
这难度主要来源于口感。
众所周知，经营这种餐饮连锁店最重要的就是各家店的口感要保持一致，不能出现这家分店的口感好到爆，而另一家分店口感却差强人意，那就失去连锁品牌的意义了。
而几百家分店，就得请几百位厨师，这难度本来就不小了，还要让这几百位厨师做出来的麻辣小龙虾口感一致，这难度真不是一般的大。
不过，俗话说得好，办法总比困难多，只要肯动脑子，总能想出解决办法的。
于是，柳下辉这个大老板，何鸿文这个集团总经理，李丽莎这个小龙虾连锁店总经理，便一起开了个会，商讨解决这个问题。
何鸿文说道：“老板，我觉得应该搞一套麻辣小龙虾的制作流程出来，让那些厨师们都严格的按照这个流程来做，这味道差异应该就可以忽略不计了！”
李丽莎说道：“老板，我觉得何总说得有道理，制作小龙虾的流程必须得统一，除此之外还应该在那些香料上下功夫，把需要用到的香料做成一个个香料包，等烹饪的时候直接放进去，这样做出来的味道应该就能一致了！”
柳下辉想了想，说道：“这确实是一个办法，那就先把厨师招聘好，从中挑选出烹饪麻辣小龙虾实力最强的几个厨师，让他们合力搞一套最简单的制作流程出来，然后每个厨师上岗前都得通过他们的考核，这样应该就能达到我的要求了！”
何鸿文提醒道：“老板，最好再搞出一套监督机制，毕竟这麻辣小龙虾的烹饪方式不同于西方的连锁快餐，厨师的作用是没办法忽视的。一旦厨师烹饪不用心，那这麻辣小龙虾的味道或许就有不小的差异，这是必须要杜绝的事情。”
柳下辉点了点头，说道：“确实如此，光有监督机制还不够，最好是想出一套奖罚制度，做得好有奖，做得不好就受罚！”
李丽莎主动接下这个任务，说道：“请老板给我半个月的时间，我一定想出一套合情合理的奖罚制度。”
“嗯，那个迟一点再弄也不迟，现在当务之急的就是招聘厨师，毕竟要招聘几百位厨师，这可不是三五天可以搞定的。”
说到这里，柳下辉看向何鸿文道：“何总，这厨师以及区域经理、店长、服务员等员工的招聘你得给予李总一些支持，要不然光凭她一个人，可没办法在这么短的时间内完成招聘任务。”
何鸿文笑道：“老板放心，我会让人事部全力配合李总的。”
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5月8日，星期六。
柳下辉一家四口带着唐小敏一起回了一趟老家，毕竟明天就是母亲节了，柳元盛与江诗芸都得回来看看自己母亲。
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这一次回来，除了看望老人以外，柳下辉还有一个目的，就是继续帮助更多的村民致富。
如今，老柳烧鸭连锁、老柳烧鹅连锁、老柳白切连锁已经开遍了粤桂两省，对于鸡鸭鹅的需求量暴增。
因此，柳下辉便打算把外婆家的麻田队以及第一片区的营地队、那冲队、高行队、风木队、坡洞队都纳入进来，让这些队的村民都养殖鸡鸭鹅，助他们脱贫致富。
对此，老妈江诗芸是举双手赞成的，她这几年回娘家，那真的是一片风光，村里的兄弟叔伯个个对她客客气气的，如果去谁家串串门，那一家人肯定把她当成贵客一样招待。
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就不说别人了，哪怕是江诗芸自己，面对贫穷的亲戚朋友跟富贵的亲戚朋友，那态度能做到一样吗？这世上又有几个人能够真正做到一视同仁？
所以江诗芸不会自找烦恼的去寻根问底，反正村里的兄弟叔伯尊敬她，有机会的话她也不介意拉这些兄弟叔伯一把。
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麻田村一共有63户，314号人。
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这个堂外公的辈份虽大，但年纪却不大，比柳下辉的老妈都还小几岁。
以前的江万飞之所以说是全村收入最高的一个，是因为他拥有全村唯一的一辆拖拉机，整天在外面帮人拉石头、沙子、饲料等等。
辛苦一个月下来，至少能赚个千儿八百的，这对于麻田村来说，已经是当之无愧的首富了。
当然，等柳下辉的两位舅舅崛起之后，江万飞那点收入就不算什么了。
……
麻田村是建在一座小山旁边，因为村里的房子建得比较密集，所以车子就只能开到村口，没办法开到家门口。
虽然柳下辉的两个舅舅新房子没有建在老房子那边，但新建的房子同样没办法直接把车开到家门口，除非自己花钱修一条路进来。
因此，江诗芸把车开回娘家的时候，也只能在村口下车。
“芸姐回来了！”
“芸姐，我家刚煲了尖叶芋，过来吃点啊！”
“芸姐，我家的玉米刚出锅，我给你拿几包过来！”
“芸姐……”
江诗芸刚下车，看到她的村民们就纷纷向她打招呼，一个个态度真是热情之极。
江诗芸一一回应之后，才说道：“文哥，玉兰，九婶，你们回去通知一下各家各户，等会集中到祖堂那里，我有一件大喜事要跟大家说。”
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“如果真是这样就太好了，我家老大都快三十了，都娶不到一个老婆，再这样下去就要打一辈子的光棍了！”
“我家老大还不是一样，上次人家给他介绍了一个女朋友，他嫌人家长得丑就没要，可稍微长得好看一点的姑娘，又哪里肯嫁到咱们家来？”
“闺女还好一点，容易嫁出去，儿子确实难啊，这年代娶个媳妇也不容易！”
“还是德光跟德明兄弟命好啊，之前跟我们的生活水平是一样的，结果才几年啊，不仅仅盖了三层新房子，还开上轿车了，这变化真的太吓人了！”
“毕竟是小辉的亲舅舅啊，有这变化也是正常的。”
“……”
就在众人议论纷纷的时候，突然有人喊道：“芸姐来了！”
于是，上百道目光齐刷刷的看向祖堂外面，然后便是此起彼落的招呼声。
江诗芸来到祖堂，没有吊胃口的意思，开门见山的说道：“各位兄弟叔伯，我们龙山队的事情想必大家都听说了，今天我回到娘家，就是想带领诸位兄弟叔伯一起复制龙山队的成功，带领大家一起发家致富的！”
此话一出，全场瞬间轰动了起来。
众人哪怕之前就有过类似的猜测，但猜测毕竟只是猜测，如今得到证实，一个个都激动得跟什么似的。
江诗芸看着激动的父老乡亲，继续说道：“目前龙山队家家户户都养殖鸭鹅，我们麻田村的选择更加多，鸡鸭鹅随便你们选，想养殖什么就养殖什么，想养殖多少就养殖多少，不用担心销售的问题，你们能养多少我就能收多少！”
“太好了，芸姐，有你这句话，我们家就有希望了！”
“终于轮到我们村了，我就说芸姐跟小辉不会忘记我们的！”
“还可以养鸡，真的太好了，我最喜欢养鸡了！”
“……”
江诗芸还嫌火烧得不够旺，又添了一把柴道：“我知道，咱们麻田村实在是太穷了，哪怕是养殖鸡鸭鹅，很多家庭可能都凑不够养殖的钱。
所以，我准备每户先预支三万块钱给你们，等你们养殖的鸡鸭鹅出栏开卖了，再分批慢慢的招除这笔钱。”
这话一出，比较感性一些的村民都感动得忍不住流泪了。
接下来，众人你一句我一句的感谢话彻底把江诗芸给淹没了。