见杨俊烨不回答,宋子轩则扬起了眉毛微微一笑,似乎在示意他走出棚子。
杨俊烨又看了看洪天伟,后者马上会意。
“好了好了,就都别提各种要求了,如果都没受伤,那就继续吧。”
“我觉得也是,现在简直就是在拖延,宋子轩你很怕输吗?”杨俊烨道。
宋子轩一笑:“随便你们,那就继续,不过……如果你们的炉灶再出现问题的话……”
说着,宋子轩瞥了桑天烁一眼。
“我可不保证没事啊,他脾气大得很,万一在这里跟你们玩儿命,小心点吧。”
听到这句话,杨俊烨和黄涛都是微微一愣,心里多少有些忌惮。
一般来讲,他们才不会怕东院的学生。
可面对桑天烁这种脾气,简直跟个臭流氓一样,说骂就骂,而且还贼难听。
想必要动手的话,都不带提前考虑一下的。
不过心里最纠结的是洪天伟。
挨骂他也有份,只不过他比较冤。
毕竟不是他们东院一班比试,根本不关他事。
随后,众人又走回棚子里,比试继续。
不过经过这个小插曲,围观的人可是重新认识了这场比试。
原以为会一边倒,非常无聊。
可谁知道,六班的人起手便亮出了引人眼球的刀工。
不仅如此,他的火爆脾气更是带劲。
这些学生基本都是年轻人,就算有社会途径入学的,也不过是三十多岁。
都是热血男儿,看到桑天烁这样的性格,他们还是觉得非常痛快的。
尤其是东院的学员。
他们根本不敢想有一天会和西院挑战,长期被压制,当看到桑天烁指着西院教员鼻子骂的时候,心里那叫一个爽。
甚至有的人还开始起哄,弄得西院三班的人都不好意思了。
桑天烁这边所有的准备都已经完了,就差最后一步调味。
而黄涛那边虽然也准备完了食材,但还要烹饪,相比起来,从速度方面,桑天烁显然赢了。
宋子轩的双眼紧盯着杨俊烨,这货要是再尝试火控,他绝对会让桑天烁闹停了这场比试。
不过显然宋子轩刚刚的警告也让杨俊烨有所收敛。
虽然这是一场不能输的比试,但他也是尽量不让桑天烁发飙。
他是教员,桑天烁是学生,两者之间的差别就是……桑天烁光脚的不怕穿鞋的。
要是真闹起来,他当真尴尬了。
打……那就跌了教员的身份,而且宋子轩那个助理的实力他也是清楚的。
不打……愣挨着,颜面何存?
所以考虑到这一点,杨俊烨也不再动火控的心思了。
毕竟他还有一张报名王牌,那就是洪天伟。
这个评判会怎么判,他心里很清楚。
黄涛赢定了。
桑天烁这一边已经开始加调味料了。
生抽少许、享有、醋、鸡精,简单的几种调料放好之后,搅拌均匀。
“出菜!”
宋子轩说完之后,所有的目光都看向了桑天烁面前的凉菜。
五种丝细而不断,红绿白黄搭配得十分俏皮,看起来便有一种清爽的感觉。
由于黄涛那边还没有出菜,所以宋子轩马上让桑天烁把菜放在旁边的一盆冰水里。
盘边搭在盆边上,盘底刚好进入冰水,在一定的程度上起到冰镇的作用。
“师父,原来冰水是干这个的啊!”桑天烁兴奋道。
宋子轩一笑:“凉菜嘛,凉才好吃。”
而且这样宋子轩这边也占到了便宜,表面上出菜,其实冰镇这一步也属于烹饪过程。
只不过在众人眼里,他们不过是做好了菜摆在那里而已。
这些程序,宋子轩早已经想到了。
黄涛那边也开始收汁。
葱烧海参烹饪过程并不长,主要是前置步骤比较多。
海参煮制开锅后静置常温、小火烧葱提取葱油、放入调味品熬制酱汁,最后放入海参小火搅拌均匀。
这些步骤看似简单,但每一步若是出了问题,都会影响口感和味道。
桑天烁出菜之后大概五六分钟,杨俊烨看着黄涛将一盘葱烧海参盛了出来。
“出菜!”
洪天伟点点头:“好,下面由我来尝菜,然后宣布今天比试的结果。”
洪天伟先是走到黄涛面前,夹了一口海参放进了口中,旋即缓缓点头。
“入口柔软,但不失海参原有的劲道,说明煮制的时间刚刚好。”
“海参内脏处理的很干净,口感没有丝毫影响。”
“料汁虽然中规中矩,不过火候不错,粘稠度适中,作为学员来讲,已经是上乘的厨艺。”
听到这句话,黄涛终于出了一口气,最起码自己没给教员丢人。
杨俊烨微微一笑:“感谢洪教员了。”
洪天伟旋即走到了桑天烁的面前。
此刻,好像全场的人都紧张起来了。
西院的人自然希望黄涛可以胜出,哪怕他们未必都是三班的人,也不希望东院可以赢得比赛。
这样会让整个西院的人都觉得脸上无光。
而东院的人则都是燃起了希望。
以往的几年,别说战绩了,就算是东西两院的挑战都没有过。
东院好像自认弱势,最多在东院范围内有过比试,还从来没有人敢和西院叫板。
这次看到桑天烁精妙的刀工,他们也希望可以有奇迹发生。
在这一刻,似乎那从没有过的集体感顿时出现了。
走到桑天烁面前,洪天伟看了他一眼,鄙视地笑了笑。
旋即随意夹了一口放在了口中。
只见那菜入口一刻,洪天伟整个人都顿了一下。
当然,他也是在最快速度恢复了正常状态,轻咳两声,马上又扬起头。
“味道……还是不错的,不过由于做了凉菜,本来就有些吃亏。”
“相比之下,葱烧海参算是我华夏五大菜系之一,鲁菜的名菜。”
“而这一份家常凉菜,倒是更像街边的味道,难登大雅之堂。”
“美食烹饪比赛,考验的是色香味,其实也同样考验食材。”
“试问这些廉价的蔬菜肯定是无法和海参去比拟的。”
“所以……”
洪天伟没说完,宋子轩扬起手道:“等等,洪教员,我有句话要说。”
“嗯?”
一时间,洪天伟、杨俊烨全都看向了宋子轩。
“哼,你还有什么花样,今天洪教员在,我赢定了!”
杨俊烨暗暗说道。
宋子轩向前迈了一步:“既然在这广场比试,也让大家都尝一尝,输赢或许没那么重要,大家可以都发表一下意见。”
洪天伟微微眯起双眼:“呵呵,我是评判,何须这么多人来评价?”
宋子轩则摇了摇头:“洪教员你想多了,你希望坐在评判的宝座上,可以继续,大家没兴趣和你抢那虚的东西,我只是希望大家都尝一尝,如何?”
洪天伟一愣,突然不知道宋子轩葫芦里卖的什么药。
让这么多人尝,又没打算让这些人评判……那有什么可尝的?
“宋子轩你想搞什么?一场私下的比试,又不是什么烹饪大赛,搞什么大家一起尝菜。”
“怎么?你们……不敢啊?”
宋子轩一脸轻松地笑道。
若是不说还好,宋子轩这么一提,其实不少人也想亲自尝菜。
这些美食学院的学生自然不会贪一口吃,但却是想亲口鉴定一下这二人的水平。
尤其是东院的学员,他们听得出洪天伟的意思,显然打算说黄涛胜了。
但如果就怎么判定他们输了,他们势必不服!
孔邵龙大声道:“有本事让我们尝尝啊,不敢了吧?”
“哈哈,不会是徇私舞弊吧?洪教员,你可是咱东院的教员啊。”陈杰也喊道。
“洪教员……不会是害怕西院的人,所以不敢让我们尝吧?”
一时间,在六班学生的带动下,整个广场的声音立刻大了起来。
洪天伟和杨俊烨对视了一眼,似乎都是有些没辙了,人群呼声高,他们要是不同意……还真得就显得有问题了。
洪天伟考虑了一下,桑天烁的那道凉菜的确有些蹊跷。
当教员这么多年,他什么美食没吃过?可刚刚尝菜的时候,却抑制不住地惊讶。
甚至有再吃一口的**,当然,这**也被他强压了下来。
基于这一点,他并不希望所有人尝菜。
可现场气氛越来越爆,洪天伟真的有些顶不住了。
现在杨俊烨还好,虽然他也不希望所有人尝菜,但评判是洪天伟。
现在所有的压力无疑就在他身上。
深吸了一口气,洪天伟冷哼道:“哼,规则就是规则,现在我来宣布比试结果!”
“今天的胜者是西院三班的黄涛!”
洪天伟说完,现场气氛并不像以往的比试一样,根本没有欢呼声。
即使有……也是西院三班的人,立刻就被淹没在了广场的主流气氛中。
见状,洪天伟迅速离开了现场。
而杨俊烨则朝着宋子轩耸了耸肩:“没办法,规则就是规则,宋子轩,你输了。”
“所以呢?”宋子轩笑道。
“所以,我希望你识相一些,在学院,东院永远不可能和西院去争!”
宋子轩闻言一笑,将手放在了耳朵上,大声喊道:“你说什么?”
显然,他是在说现场热烈的气氛。
杨俊烨立刻尴尬了。
此时的气氛,根本看不出是他们赢了,反倒是像宋子轩赢了一样。
杨俊烨又看了看洪天伟,后者马上会意。
“好了好了,就都别提各种要求了,如果都没受伤,那就继续吧。”
“我觉得也是,现在简直就是在拖延,宋子轩你很怕输吗?”杨俊烨道。
宋子轩一笑:“随便你们,那就继续,不过……如果你们的炉灶再出现问题的话……”
说着,宋子轩瞥了桑天烁一眼。
“我可不保证没事啊,他脾气大得很,万一在这里跟你们玩儿命,小心点吧。”
听到这句话,杨俊烨和黄涛都是微微一愣,心里多少有些忌惮。
一般来讲,他们才不会怕东院的学生。
可面对桑天烁这种脾气,简直跟个臭流氓一样,说骂就骂,而且还贼难听。
想必要动手的话,都不带提前考虑一下的。
不过心里最纠结的是洪天伟。
挨骂他也有份,只不过他比较冤。
毕竟不是他们东院一班比试,根本不关他事。
随后,众人又走回棚子里,比试继续。
不过经过这个小插曲,围观的人可是重新认识了这场比试。
原以为会一边倒,非常无聊。
可谁知道,六班的人起手便亮出了引人眼球的刀工。
不仅如此,他的火爆脾气更是带劲。
这些学生基本都是年轻人,就算有社会途径入学的,也不过是三十多岁。
都是热血男儿,看到桑天烁这样的性格,他们还是觉得非常痛快的。
尤其是东院的学员。
他们根本不敢想有一天会和西院挑战,长期被压制,当看到桑天烁指着西院教员鼻子骂的时候,心里那叫一个爽。
甚至有的人还开始起哄,弄得西院三班的人都不好意思了。
桑天烁这边所有的准备都已经完了,就差最后一步调味。
而黄涛那边虽然也准备完了食材,但还要烹饪,相比起来,从速度方面,桑天烁显然赢了。
宋子轩的双眼紧盯着杨俊烨,这货要是再尝试火控,他绝对会让桑天烁闹停了这场比试。
不过显然宋子轩刚刚的警告也让杨俊烨有所收敛。
虽然这是一场不能输的比试,但他也是尽量不让桑天烁发飙。
他是教员,桑天烁是学生,两者之间的差别就是……桑天烁光脚的不怕穿鞋的。
要是真闹起来,他当真尴尬了。
打……那就跌了教员的身份,而且宋子轩那个助理的实力他也是清楚的。
不打……愣挨着,颜面何存?
所以考虑到这一点,杨俊烨也不再动火控的心思了。
毕竟他还有一张报名王牌,那就是洪天伟。
这个评判会怎么判,他心里很清楚。
黄涛赢定了。
桑天烁这一边已经开始加调味料了。
生抽少许、享有、醋、鸡精,简单的几种调料放好之后,搅拌均匀。
“出菜!”
宋子轩说完之后,所有的目光都看向了桑天烁面前的凉菜。
五种丝细而不断,红绿白黄搭配得十分俏皮,看起来便有一种清爽的感觉。
由于黄涛那边还没有出菜,所以宋子轩马上让桑天烁把菜放在旁边的一盆冰水里。
盘边搭在盆边上,盘底刚好进入冰水,在一定的程度上起到冰镇的作用。
“师父,原来冰水是干这个的啊!”桑天烁兴奋道。
宋子轩一笑:“凉菜嘛,凉才好吃。”
而且这样宋子轩这边也占到了便宜,表面上出菜,其实冰镇这一步也属于烹饪过程。
只不过在众人眼里,他们不过是做好了菜摆在那里而已。
这些程序,宋子轩早已经想到了。
黄涛那边也开始收汁。
葱烧海参烹饪过程并不长,主要是前置步骤比较多。
海参煮制开锅后静置常温、小火烧葱提取葱油、放入调味品熬制酱汁,最后放入海参小火搅拌均匀。
这些步骤看似简单,但每一步若是出了问题,都会影响口感和味道。
桑天烁出菜之后大概五六分钟,杨俊烨看着黄涛将一盘葱烧海参盛了出来。
“出菜!”
洪天伟点点头:“好,下面由我来尝菜,然后宣布今天比试的结果。”
洪天伟先是走到黄涛面前,夹了一口海参放进了口中,旋即缓缓点头。
“入口柔软,但不失海参原有的劲道,说明煮制的时间刚刚好。”
“海参内脏处理的很干净,口感没有丝毫影响。”
“料汁虽然中规中矩,不过火候不错,粘稠度适中,作为学员来讲,已经是上乘的厨艺。”
听到这句话,黄涛终于出了一口气,最起码自己没给教员丢人。
杨俊烨微微一笑:“感谢洪教员了。”
洪天伟旋即走到了桑天烁的面前。
此刻,好像全场的人都紧张起来了。
西院的人自然希望黄涛可以胜出,哪怕他们未必都是三班的人,也不希望东院可以赢得比赛。
这样会让整个西院的人都觉得脸上无光。
而东院的人则都是燃起了希望。
以往的几年,别说战绩了,就算是东西两院的挑战都没有过。
东院好像自认弱势,最多在东院范围内有过比试,还从来没有人敢和西院叫板。
这次看到桑天烁精妙的刀工,他们也希望可以有奇迹发生。
在这一刻,似乎那从没有过的集体感顿时出现了。
走到桑天烁面前,洪天伟看了他一眼,鄙视地笑了笑。
旋即随意夹了一口放在了口中。
只见那菜入口一刻,洪天伟整个人都顿了一下。
当然,他也是在最快速度恢复了正常状态,轻咳两声,马上又扬起头。
“味道……还是不错的,不过由于做了凉菜,本来就有些吃亏。”
“相比之下,葱烧海参算是我华夏五大菜系之一,鲁菜的名菜。”
“而这一份家常凉菜,倒是更像街边的味道,难登大雅之堂。”
“美食烹饪比赛,考验的是色香味,其实也同样考验食材。”
“试问这些廉价的蔬菜肯定是无法和海参去比拟的。”
“所以……”
洪天伟没说完,宋子轩扬起手道:“等等,洪教员,我有句话要说。”
“嗯?”
一时间,洪天伟、杨俊烨全都看向了宋子轩。
“哼,你还有什么花样,今天洪教员在,我赢定了!”
杨俊烨暗暗说道。
宋子轩向前迈了一步:“既然在这广场比试,也让大家都尝一尝,输赢或许没那么重要,大家可以都发表一下意见。”
洪天伟微微眯起双眼:“呵呵,我是评判,何须这么多人来评价?”
宋子轩则摇了摇头:“洪教员你想多了,你希望坐在评判的宝座上,可以继续,大家没兴趣和你抢那虚的东西,我只是希望大家都尝一尝,如何?”
洪天伟一愣,突然不知道宋子轩葫芦里卖的什么药。
让这么多人尝,又没打算让这些人评判……那有什么可尝的?
“宋子轩你想搞什么?一场私下的比试,又不是什么烹饪大赛,搞什么大家一起尝菜。”
“怎么?你们……不敢啊?”
宋子轩一脸轻松地笑道。
若是不说还好,宋子轩这么一提,其实不少人也想亲自尝菜。
这些美食学院的学生自然不会贪一口吃,但却是想亲口鉴定一下这二人的水平。
尤其是东院的学员,他们听得出洪天伟的意思,显然打算说黄涛胜了。
但如果就怎么判定他们输了,他们势必不服!
孔邵龙大声道:“有本事让我们尝尝啊,不敢了吧?”
“哈哈,不会是徇私舞弊吧?洪教员,你可是咱东院的教员啊。”陈杰也喊道。
“洪教员……不会是害怕西院的人,所以不敢让我们尝吧?”
一时间,在六班学生的带动下,整个广场的声音立刻大了起来。
洪天伟和杨俊烨对视了一眼,似乎都是有些没辙了,人群呼声高,他们要是不同意……还真得就显得有问题了。
洪天伟考虑了一下,桑天烁的那道凉菜的确有些蹊跷。
当教员这么多年,他什么美食没吃过?可刚刚尝菜的时候,却抑制不住地惊讶。
甚至有再吃一口的**,当然,这**也被他强压了下来。
基于这一点,他并不希望所有人尝菜。
可现场气氛越来越爆,洪天伟真的有些顶不住了。
现在杨俊烨还好,虽然他也不希望所有人尝菜,但评判是洪天伟。
现在所有的压力无疑就在他身上。
深吸了一口气,洪天伟冷哼道:“哼,规则就是规则,现在我来宣布比试结果!”
“今天的胜者是西院三班的黄涛!”
洪天伟说完,现场气氛并不像以往的比试一样,根本没有欢呼声。
即使有……也是西院三班的人,立刻就被淹没在了广场的主流气氛中。
见状,洪天伟迅速离开了现场。
而杨俊烨则朝着宋子轩耸了耸肩:“没办法,规则就是规则,宋子轩,你输了。”
“所以呢?”宋子轩笑道。
“所以,我希望你识相一些,在学院,东院永远不可能和西院去争!”
宋子轩闻言一笑,将手放在了耳朵上,大声喊道:“你说什么?”
显然,他是在说现场热烈的气氛。
杨俊烨立刻尴尬了。
此时的气氛,根本看不出是他们赢了,反倒是像宋子轩赢了一样。