在装猪血之前,大盆里会装大半盆的清水,里面放了盐,有助于凝血,具体放多少水多少盐,专门负责这个的人心里有数,都干一辈子了,专业着呢!
就这四头猪,就弄了五大盆猪血出来,毕竟一斤血就得兑四五斤水,四头大肥猪,最后弄出来这么多凝好的猪血很正常。
这些猪血,直接被瓜分了,每家每户都分到了一些,
《带着空间在五十年代》第九百八十二章 猪肉
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