付宇拿着麻丝,试图捆绑鲫鱼。
按照经典老味道食谱里的烹饪教程,捆绑是这道菜非常关键的一步。
因为当鸡汤煮沸,热气开始熏蒸鲫鱼时,鱼肉会因为熟烂而缓缓脱落,所以在捆绑时,必须有技巧的将整条鱼骨架固定好,确保鱼肉脱落时,鱼骨可以保存完整。
不过鲫鱼表皮非常滑,麻丝无法顺利缠绕打结。
《美食圈外挂帝》第510章 什么时候关心你了
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因为当鸡汤煮沸,热气开始熏蒸鲫鱼时,鱼肉会因为熟烂而缓缓脱落,所以在捆绑时,必须有技巧的将整条鱼骨架固定好,确保鱼肉脱落时,鱼骨可以保存完整。
不过鲫鱼表皮非常滑,麻丝无法顺利缠绕打结。
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