临近中午用餐时间,付宇检查完小菜的腌制情况,又开始逐一查看小工的备菜以及所有调料厨具的准备工作。

    这是赵猛言传身教,让付宇养成的习惯。

    不管什么时候,上灶掌勺前,一定要对自己需要用到的食材和调料厨具有一定的了解。

    做到心中有数。

    这可以避免工作中因为这些必须品而出现什么纰漏,也可以根据接单的数量,及时进行调整和安排。

    而且要多交代小工几句,毕竟他们缺乏掌勺经验。

    赵猛在这方面做的就非常不错,他手底下的人,基本上在工作中都能各擅其职,这不是赵猛多么天赋异禀,在安排方面有多擅长。

    而是因为他对于工作非常认真,对于自己手底下的人要求也很严格。

    任何人在工作中有什么优点和缺点,他对此都了如指掌。

    可以非常合理的对人员进行工作上的分派,所以这边的人在干活时,才会显得特别井井有条。

    这也是付宇在赵猛身上学到的一个好习惯。

    忙忙碌碌,所有的准备工作全部完毕,已经接近上午十点了。

    前厅开始陆续有点餐单递过来。

    付宇这边马上投入工作。

    好不容易忙完手头的点餐单,保证所有接单的席面都有菜可上,付宇这才忙里偷闲,趁机去一趟卫生间。

    结果刚从后厨拐出来,刚刚好看见谷云武站在拐角的走廊上,和一个店里新来的点餐员有说有笑,聊的非常投契的样子。

    而刚才过来的时候,谷云武手底下的几个人个个忙的团团转。

    付宇也不想管,但是想到刚才有点餐员过来递单子的时候,谷云武那边接的似乎是桌大席面,而在此之前,还有传菜员过来催菜了两次。

    后厨这边,向来是赵猛和谷云武两边轮流接单,谷云武那边要是跟不上,付宇这边就该忙不过来了。

    想到这儿,付宇忍不住借着打招呼的机会,委婉的提醒了一句:“谷厨,刚才你们那边接了份大席面的点餐单,这会儿进店用餐的顾客有点多啊!”

    听到付宇的话,谷云武明显没放在心上,只是点了点头,随口应付道:“哦,行,我知道了。”

    说完之后,就继续和点餐员聊的不亦乐乎。

    付宇无奈的摇摇头,朝着卫生间过去。

    结果等出来的时候,谷云武还在那儿聊着呢。

    看到付宇,只是点点头,一句多余的话也没有。

    付宇简直不知道说什么好了。

    他也点点头,快步回去后厨。

    其实说句心里话,谷云武这个年纪的男人,如果抛开身材和长相,单论工作和财力,其实还是挺不错的。

    事业有成,有房有车有存款,工资待遇高,长得又不是很丑,四十出头正当年。

    性格幽默一些,再能说会道点,仗着自己丰富的阅历,还是比较容易获得涉事未深的年轻姑娘们的好感。

    相比之下,付宇突然发现自己也不知道是不是跟在赵猛身边混久了,慢慢的也养成了赵猛的一个坏习惯。

    遇事容易急,爱冲动,有时候话到了嘴边,根本来不及思考能不能说,就已经脱口而出了。

    都说祸从口出,有时候有些话可能是无心的,是好意,但是别人听起来可能就不是那么回事了。

    毕竟谁也不是对方肚子里的蛔虫,哪能知道你一言一行到底是什么意思啊!

    不过凡事其实也没必要想那么多。

    付宇无所谓的摇了摇头,回去了后厨。

    正如付宇所料,跟谷云武搭档接单,是件苦差事儿。

    中午进店用餐的顾客多,后厨这边接单的数量也呈直线上涨。

    开始的时候,付宇还会忍不住偶尔关注一下谷云武那边的接单情况,慢慢的,就有点自顾不暇了。

    好不容易熬过中午用餐高峰期。

    到了下午两点,后厨众人聚在一起吃午饭。

    今年的午饭是由谷云武那边负责。

    没有姚依航在,掌勺的是张家新。

    菜品也就是中规中矩,用的后厨这边剩下的各种配菜,还额外炖了两条鱼。

    付宇看了一眼,没什么食欲。

    倒不是张家新做饭糊弄,口味不好。

    而是呆在后厨,天天都是这些菜,早就吃腻了。

    尤其是他每天晚上都能吃到尚食私房菜馆的各种特色美食,再看这些员工餐,实在是没什么兴趣。

    草草的对付了一口,付宇吃完就自己找地方呆着。

    他拿出手机,挑选出一个比较合口味的片子,一边专心致志的观摩里面的片段细节,一边啧啧称叹。

    看片子还得看这种有情节的,更容易有代入感。

    瞧瞧这白皙细腻的光泽,看看这红润诱人的颜色。

    这五花三层选的可真好!

    一看就是农家喂养的猪肉,这肉质和市面上卖的普通饲料猪就是不一样!

    付宇津津有味的接连看了两个片子,可惜手头没有笔,一些细节操作只能依靠大脑笼统记忆。

    一般来说,这个时间最容易犯困。

    尤其是精神放松的情况下,只要身边有一个人打哈欠,其他人一准被传染。

    坐在付宇对面的孙庆宁刚打了个哈欠,下一秒,付宇不受控制的跟着张开嘴,紧随其后,也打了一个哈欠。

    既然有了困意,付宇索性放下手机,闭目养神。

    只是,上班的时候,似乎永远有这么一个现象,至今依然是世界未解之谜。

    越是放松的时候,就越是容易出现状况!

    付宇闭上眼睛刚眯了一会儿,忽然一阵难忍的困意袭来。

    付宇强打起精神,对着低头玩手机游戏的孙庆宁叮嘱道:“我眯一会儿,有什么事情,你直接叫醒我。”

    付宇挪了挪身子,让自己靠的更舒服一些,就直接闭上了眼睛。

    感觉好像没过多长时间,就彻底睡熟了。

    孙庆宁打游戏正有点上头的时候,突然有点餐员急匆匆走进后厨。

    “付厨,有点餐单!”

    按照之前轮单的顺序,这一单应该由赵猛这边接单。

    孙庆宁一听,赶忙把人给拦下:“嘘,付厨睡着了,小点声。单子呢,我先看看!”

    

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