孟氏惊讶。

    京中也有卖咸鸭蛋的,厨房采买的人也买过几回,切好了放在饭桌上,但蛋黄看起来涩的很,引不起人半点食欲。

    忍不住道,“让我尝尝。”

    宋宛月端到她面前,把筷子给她,孟氏小心的剜出一点蛋黄放入嘴中,鲜香、细嫩、松软,带着细腻的颗粒感。

    孟氏掩不住惊讶,又剜了一小块吃。

    吴嬷嬷看在眼里,忍不住喜笑颜开。小姐失踪的那些年,夫人一直缠绵病榻,一直吃素食,虽然后来小姐找到了,可夫人的饮食习惯已经形成了,就算孙小姐做的饭菜再好吃,夫人也只是浅尝,从来没有如此迫不及待过。

    宋宛月示意吴嬷嬷把剩下的几个捞出来,“给外曾祖父和金管事也送去尝尝。”

    吴嬷嬷应是,快步走进屋中,捞出来几个,过了凉水后让丫鬟送过去,正欲说什么,看门的小厮走到院门口,“孙小姐,许老三家的来了。”

    众人转身看去,许老媳妇提着一个篮子过来,即使用布盖着,热气也顺着缝隙冒出来。

    “宋姑娘,这是第一锅。”

    徐老三媳妇脸上带着笑,脚步飞快,很快走到宋宛月几人面前,掀开盖着的布,诱人的香味飘散出来。

    那日宋宛月去找了她之后,她很快就找到了一个宅子,按照宋宛月吩咐的让徐老三找了人砌了好几个灶台,宋宛月把卤肉的方法教给了她,剩下的就没管了。

    她也没有雇人,让许老三给他帮忙,买了猪下水,按照宋宛月教的方法卤了这第一锅。

    闻着香味,孟氏想也不想的筷子就伸了过去,夹了一块肉放进嘴中,和闻到的一样香,让人吃了第一口还想吃第二口。

    见她吃的舍不得放下筷子,吴嬷嬷笑着转身走进屋内重新拿了一双筷子出来给宋宛月,宋宛月接过,夹了一块肉放进嘴里,细细的咀嚼后点头,“不错。”

    许老三媳妇笑的眉眼都挤在了一起。

    “酒楼六日后开业,到时你准备好五锅,人手的话你自己去找,工钱一天二十文。”

    许老三媳妇笑着应是,自从宋姑娘让她管了这一摊,徐老三踏实多了,每天哪也不去,就在她身边帮忙。如果要说每天给他开二十文,他一准能定下性子来,不再像以前一样不着调。

    许老三媳妇把篮子放下走了。

    宋宛月让丫鬟拿了几个篮子过来,把卤肉分放在几个篮子了,一个派人送回家里去,让家里人尝尝。一个送去给院长。另一个送去给张捕头。剩下的则分成了两份,一份让吴嬷嬷端回去,一份她端着来到老先生的屋中。

    老先生刚吃了一个鸭蛋,一边喝茶一边回味味道,想着晚上一定要让人多准备几个。

    一阵香味从门口传进来,老先生看过去,宋宛月端着一盘卤肉进屋,吩咐许良,“去拿坛酒来,再把我爹和金管事叫来。”

    有酒。

    老先生忍不住坐直了身体,自从他中毒醒了以后,宋宛月就给家里人下了严令,谁也不许偷给他拿酒喝。

    “刚做熟的卤味。”

    宋宛月笑着端着盘子进了屋。

    老先生的目光落在两个盘子上,卤味他也吃过,可没觉得有这么香。

    宋林和金管事很快到来。

    看到卤味,金管事眼睛一亮。

    他这些天转遍了清平县,了解了这边的市价,把烤肉价格做了定位,可同时也有些担心定的太低,没有多大的利润,看到这些卤肉,他的担心退去了一大半。

    “来来来,快坐,快坐!”

    老先生招呼,迫不及待的示意许良给几人倒酒。

    许良忍着笑,打开坛子,倒了三盏酒放在三人面前。

    宋林也好些日子没喝酒了,不闻到还没觉得什么,闻到了顿时就想喝一口。

    金管事也好喝二两,来了以后知道宋宛月不允许老先生喝,便也一直没好意思说自己想喝。

    老先生先端起酒盏,宋林和金管事立刻跟着端起,什么话也没说,都喜滋滋的喝了一大口,酒味入喉,顿时觉得全身都舒坦起来了。

    宋宛月看在眼里,失笑。等三人夹了卤肉放在嘴里,她道,“六日后是九月初六,咱们酒楼定在那一日开业。”

    金管事早就迫不及待了,点头,“好。”

    老先生和宋林也很高兴。

    “到时定然会来很多人,金管事费心一些。”

    金管事应。

    他早就做好了准备,不说别的,单凭宋思是户部侍郎这个名头,就会有许多人趁机巴结宋家,更何况还有老先生在这里坐镇,恐怕开业的当天来送礼的人比吃饭的人还多。

    “我只管到开业那日,在那以后不管有什么事您都直接报给外祖母,我不参与。”

    金管事再次点头。

    “我爹就麻烦您带着身边了,让他多跟您学学。”

    宋林不想学,他想回家去作坊里干活,那边省心。可这是他闺女的买卖,不能一直让岳母打理,道,“放心吧,爹会好好学学的。”

    趁着几人说话的功夫,老先生偷喝了好几口酒,在他又偷偷的端起酒盏的时候,宋宛月看向他,“外曾祖父觉得这卤肉如何?”

    偷喝被抓包,老先生也没脸红,索性大大方方的把酒盏里剩下的酒全喝了,又示意许良给他倒上。

    他眼角的皱纹里都带了笑,“好吃!若不放在酒楼里,要是开个店铺卖,一准被抢购一空。”

    金管事和宋林点头。

    宋宛月拿了公筷给他夹了一些放在他面前的碟子里,弯了眉眼,“等酒楼开业以后天天有。”

    那是不是也天天有酒喝?

    老先生眼睛一亮,灼灼的看向宋宛月。

    宋宛月莞尔,都说老小孩,老小孩,就算外曾祖父是名扬天下的大儒也一样,指了指他面前的酒盏,“一天只能喝这一小盏。”

    足够了,老先生开怀大笑。

    ……

    九月初六。

    宋家酒楼前早就围满了人。

    他们几天前就听说酒楼今日开业,过来看热闹。

    辰时初,酒楼的大门被从里面打开,宋宛月领着金管事和一众伙计走出来。

    

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