这俩位都是读过书的斯文人，他的意思---别的东家都是私下查账对账，哪怕账目不清也会追回钱款，给个体面，他们这里还没有怎么样，这话说的---哼，忍不了。
“这位---”
他们记得他宣布自己姓黄，但是就迟迟不说，记不住的他哪位样子，不想体面就有不体面的说法。
“我是黄先生！”
哼，自己叫自己先生，也是个---别以为他们不知道，不过是东家小妾一类不上台盘儿的亲戚。
“哦，黄先生。”
郭掌柜和陈账房一个拉长声音哦了一声，一个紧紧盯着对方，也夸张的摆了个哦的口型，一万个瞧不上。
鞋拔子脸黄管事气冲上脑，紧紧抓住鹅颈椅扶手，想发作又松开，立威还在其次，真的得了实实在在的好处最重要，京中贵而不肥，外面---只肥一项就好了。
“敢对我不敬，等查了帐对不上，有你们好看，汤阴大牢京城大牢都等着你们，不死也脱层皮。”
黄管事威胁出口，二位先生，也没有了和和气气离开，忍一忍海阔天空的想法，在这么大的酒楼多年，小来小去的便宜谁不沾，只要没有贪心不足，动了不该动的，哪会值得如此羞辱式追究，水至清则无鱼，这位是个烧开水的不成。
“黄先生说的是，我和老陈从商30年，在酒楼也有十几年，交接之际，是见人品德行的时候，不然---某还要去别家效力，总要个好名声，此时正是我二人证清白的绝佳机会，要对账查账，按规矩来就是！”
语气强硬，黄管事却没有认为他们是因为真的清白才坦荡，哼，不过就是强装镇定。
“你们俩，去吧！”
示意身后的人，去账房，郭掌柜两人两人也跟着向后走，被黄管事阻止:
“你们等着就行！”
陈先生没有等郭掌柜开口也急了。
“且慢，业内谁不知道交接之事，前任后任都要在场，黄先生不是自报家门说是做了许多年掌柜，这个规矩是不懂还是有意为之？”
于归躲在楼梯下，有点儿后悔进来了，菜谱卖不掉，再找个大城的大酒楼，多百里的路不怕的，现在心的掌柜明显不是个好相与的，哪里能卖个好价钱，现在退不回去了不说，还要看人家交锋---他下意识的看看后路，哎，在看一会儿吧，权当看戏了。
郭陈二位激怒黄管事，不明智，这就是读书人所谓的骨气，在于归看来就是自卑，自认读书从了商低人一等，在如此劣势下，不肯退一步，也不要个海阔天空，只图一时痛快，迂腐!
被暗骂迂腐的二人挑衅的目光看向黄管事，脸上仿佛写着问号，你是要承认不懂规矩还是要明晃晃的动手脚，我们不怕，你来就是，可他到底什么意思，两位好像听懂了又好像没有，明显是官腔官调呀。
黄管事压不住气归压不住，但是几个回合下来也看出来了，他不想忍也要忍，哪怕牙要得咯咯响，也只能放狠话，不能直接处置，这二人又没有卖身契。
“好，就随了你们，也希望，结果出来，二位的嘴比衙门的板子硬！”
一个好字应的几乎带着血肉，不上道儿，也有不上道的对待，二人跟着去账房，有两个打手模样的看主子眼色跟上，罢！这俩人治不了，还治不了有卖身契的？
“你们，不是要赎身吗？各自准备银子吧！”
几人刚刚兔死狐悲引起的厌恶还在脸上，黄管事一句准备银子让他们想要变成笑脸，而速度不及让脸上五官诡异的变形。
“谢黄掌柜！不知---赎身银子---”
这个新掌柜难说话是真的，这不，还是讲理的，或许---可能---大概---郭陈二人真的账目不清不楚，才让后来者用刻薄话拿来立威？总是经手银钱，哪有抓肉不沾油的，何况东家一年才查一次帐，还不是商人，自是听个借口就能过关，嗯，有可能。
大厨和副手都细细盘算下赎身银子，立契时他的身价银子是几十两，还是活契，现在顶天儿了一百五十两，这个小钱儿，他有，以后随便找个酒楼，每个月50两是市价儿，三个月就回来了，得个自由身，嗯，划算---还要带上个副手，他们俩个都是10两银子身价儿，咬带那个好呢？一个听话不机灵，一个学的快不安分---他要好好想想---
“你，就一千两吧！你们俩---”
黄管事话还没有说玩，仔细听着数目的大厨怒气上冲，一下子火了，他没有听错，那张欠揍的恶趣味儿的脸，正等着他的反应。
楼梯后的于归错了错牙，做人奴仆要受制于人，他有点儿想反悔了，自己还没有什么，妹妹要是奴籍---现在卖身契还没有，要不要和柴溪谈谈，她几个月来好像从来没有提过卖身契的事情，是忘记了还是如同她许给的称呼一样，并不让他们兄妹真的入奴籍？
话说回来，刚刚后厨那一眼，厨师手艺了得，也是不多见，值个高价，或许，这个管事是想用高额赎身银子，压制他，留住他也说不定。
毛孩儿似乎也想到了些，手肘碰了碰他，声音低到不能再低。
“我压后，你走吧！”
原来是想撤了，还以为---毛孩儿不是细心的。
“再看看！”
于归看向大堂，他们对话的功夫，没有听清大厨回了一句什么，黄管事冷笑连连：
“别说我要一千两，就是要一万两，你们耐我何？酒楼是东家的，我要向东家报账，我自己又得不了一丝一毫，但是身价嘛---还不是我说了算数儿！”
蠢货，契书写十两，就说厨子伤了手不值钱了，实际要个200，300两，不都是自己的？可是---这个不能直接提出来呀，3个人没有一个聪明的？自己话都说到这个分儿上了，真是活该给人当奴婢。
“哼，你说了算！天下没有天理了不成，酒楼易主，我的本事也是酒楼学出来，你们用就用吗，我好好伺候着，不用，我给银子，你放了身契，一千两？这是讹诈，无赖行径，我要去官府告你！”
黄管事的气主要来自冥顽不灵的掌柜二人，不只不上道儿还鄙视他，厨子话没有几句，他气可以随便撒。
“好呀，你可以去告，不过告状之前---”
他拉长声音玩味的像是猫逗弄耗子。
“来人，不尊上的奴才，给我打！”
话出口，不只三个厨子惊了，后面不管他们事儿的学徒也倒吸气，厨子在酒楼都是掌柜乃至东家客客气气敬着哄着的人，一个菜做不好，银子就不来，几天磨洋工，酒楼就不上座儿，浪费点米面粮油的，损失可大了，传出去---新掌柜这是不想好了。
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