言亚璐对熬好的红油火锅底料非常满意,星际所有的食材没有任何的人工添加剂,天然纯粹熬制出来的香味更为浓烈。
做火锅,首先要做的就是煮汤底,鲜美浓郁的汤底是火锅的精华所在,考虑到每个人的口味并不相同,自然采用鸳鸯锅更能满足所有人的需求,现在红汤的底料已经有了,言亚璐现在考虑白汤用什么汤。
在蓝星鸳鸯火锅的白汤一般有鸡汤、参汤、番茄汤、牛骨汤、海鲜汤还有菌菇汤为锅底。
星际目前鸡,人参西洋参、虾、花蛤都是没有的,可以考虑的只有番茄汤、牛骨汤和菌菇汤三种。
番茄汤咸酸开胃,牛骨汤香浓味厚,菌菇汤清爽鲜香,言亚璐想了想选择与红油辣汤对比更强烈的鲜香菌菇汤。
一般熬汤底要煮五个小时,不过言亚璐喜欢厨房里长备高汤,下个面条或打个蛋汤可以直接用,所以汤底有现成的。
剩下的就是准备各种各样的火锅食材。
首先是荤菜
狥牤兽肉的质感和牛肉相近,取肥瘦相间的肉切成宽条卷成圆筒状进行速冻,然后切成轻薄的肥牛卷。
还有一种较为小巧的异兽,肉质较为鲜嫩,介于鸡肉与猪肉之间,也制成薄片兽肉卷。
前期异兽肉进行检测实验时,言亚璐各种异兽肉都制出了手打肉丸,下火锅正好得用。
火腿肠、瘦肉肠、香肠也都做了些,每样切一盘。
上次包饺子后,言亚璐又顺便包了些蛋饺,也备上一盘。
接下来是素菜
白菜、豆芽、包菜、油菜去根摘干洗净,沥干水分装盘备用。
土豆、萝卜、黄瓜、冬瓜、竹笋等等,洗净切片或切段,然后整齐地码在盘子里备用。
豆腐既然已经做出来来,自然也是不可或缺的,嫩豆腐、老豆腐、冻豆腐、豆干、豆皮,也全都各准备一盘。
主食火锅面现在是没有的,言亚璐让小白切出几份比日常略细些的面条。
又烙了几张大饼切成菱形小块,可下火锅或直接吃都好。
最后,用热油,蒜泥和葱花调了个蒜泥蘸酱,又用辣椒面、小葱、热油调了个辣椒蘸酱。这两种蘸料一个香一个辣,还可以两种蘸料合在一起,吃火锅的时候蘸着酱料吃,那是更加的美味。
吃火锅当然也少不了冰饮,水果、酒和冰块调制了一桶果味鸡尾酒,度数不高,清甜爽冽
一盘又一盘的配料被送上圆形大餐桌,摆地满满当当还放下,又堆叠了一层才将将放下,一众人等惊的是目瞪口呆。
纪轩斌又是吞口水又是吧嗒嘴,“我滴个乖乖,璐璐这是想要馋死我们吧,这个阵仗拉的也太大了!!!”
项历面上不显眼底却是藏也藏不住的笑意,这可是媳妇儿专门为他准备的。
当言亚璐走进餐厅时,纪轩斌迫不及待地问,“璐璐,是不是已经准备好,可以开吃了?”
言亚璐在众人期待的眼神下,摇摇头,“还没完!”
纪轩斌瞬间瘫坐在餐椅上,有气无力的叫着,“不要继续折磨我啦!!!”
看着大家失望中带点谴责的眼神,言亚璐失笑道,“还有最后一步。”
也不再戏弄大家,伸手揭开鸳鸯锅的盖子,锅早就倒入熬煮成近白色的骨汤,中间有隔断一分两半,一边是纯粹的白汤,一边的白汤中沉沉浮浮着切成薄片的香菇蘑菇。
锅盖一揭开,浓郁的肉汤香味立时逸散开来,让人忍不住的喉头滚动。
言亚璐早就把熬好的底料舀出来一碗,此时慢慢地倒入纯粹白汤的一边,厚厚的一层辣油快速融入白汤变成淡淡的红褐色,一边是热辣的红,一边是清新淡定的白,两种汤沸滚翻腾,底料浓烈的香味融入骨汤后变的柔和,加杂入鲜美清新的菌香,香味再次更上一层楼。
“嗷…璐璐,你太坏了,你是真的想要馋死我们啊!!!”纪轩斌再次狼嗷出声。
“好了好了,最后说一下吃法,红的是辣锅白的是清汤锅,不吃辣的选清汤就好,青菜下锅一到两分钟后可吃,荤菜涮到变色才可以吃,丸子可以先下锅多煮些时候,后面慢慢吃。”
然后,言亚璐把每种食材都拿了一些放进锅里煮,红汤白汤都没落下,很快就两边都给填了个满满当当,稍等了一下,道,“大家快来尝尝看吧,先吃青菜!”
项历言亚挚天等人早就拿着筷子等在一旁,一声令下所有的筷子都伸向各自中意的汤底,红汤热辣麻爽,清汤鲜美清香,各种食材在火锅内翻滚了一遍捞上来,送入口中除了食材本身就有的浅香,更多了让人欲罢不能的热辣鲜香。
纪轩斌,“嗷…好烫好烫,又烫又辣,但是又好爽!!!”
莫莉,“烫烫烫…我吃得满头汗,但又感觉好痛快!”
莫非,“啊啊啊,这个酱料蘸着更好吃!”
言亚璐及时地提醒道,“荤菜应该也好了。”说话间夹起一块肥牛卷,原本红白相间的肉片在锅里滚上红红的汤汁,再在蘸料里滚了一下,夹带着丁点葱姜末酱料,光看这颜值就让人欲罢不能。
“啊啊啊…这肉卷好好吃!入味有嚼劲,太好吃了!”
“啊啊啊…土豆片也好吃,又软又糯还香还辣!”
“啊啊啊…笋片脆脆的,吃着好带感怎么回事?!!”
“啊啊啊…丸子,好弹好弹,唔,这口感…绝了!”
“啊啊啊…烙饼下到火锅里,居然是这个味,早知道,我…我…太好吃了!”
“啊啊啊…肉肠也好吃,本就咬得够劲,蘸上辣酱更爽!”
言亚璐揉揉额头,这一个两个都什么毛病,好吃就好吃呗,为嘛都要先啊啊啊一遍,头疼,举起手中的酒杯晃了晃,引得浮在水面的小冰块叮当作响,“这是冰镇的鸡尾酒,甘冽冰爽,你们确定只吃不喝?”
“…”
抢菜的筷子停了下来,接下来是一阵叮当叮当的冰块碰撞声。
“哈哈哈…原来火锅要喝这冰镇的鸡尾酒,一口冰爽从头到尾,真!舒!服!”
“清甜爽口,解腻冰凉,这鸡尾酒就得吃火锅的时候喝!”
“天啊,冰水两重天的极致享受啊!美啦美啦!”
“啊啊啊…火锅好吃!鸡尾酒好喝!!”
“啊啊啊…这细细的面条也好吃,我感觉还能再吃好几碗!”
言亚璐叹口气,好吧,火锅把这群人变成了尖叫精!
项历给言亚璐夹了一颗肉丸,满眼的温柔,“谢谢你的火锅,真的很好吃!”
言亚璐张了张嘴,想说不是专门为你做的,可是话到嘴边怎么也说不出来,鼓了鼓双颊,狠狠咬向面前的肉丸。
这一晚在所有人的无比餍足中结束。
第二天一早,言亚璐日常早起去晨跑,打开房门愣住。
项历、言亚挚和纪轩斌三人或站或靠,但都是表情严肃地等在门外。
“是出什么事了吗?”言亚璐迟疑地问。
言亚挚点点头,道,“是有点事,我们去书房谈。”
去书房?
书房保密系统是最好的,所以有要事都会去书房。
言亚璐挑了挑眉,没再说话跟着他们一起去了书房。
进了书房关上门后,纪轩斌轻轻拍了拍她的胳膊,道,“璐璐别担心,是好事,不是坏事,只是莫茉和莫忧两个人,今天早上体能晋级了。”
他嘴里说的轻松,但垂下的手却一直在轻微的颤动,不是因为惊吓而是因为兴奋激动。
一下子两个人同时晋级,先前没有任何前兆,最重要的是两周前他刚给他们所有人做过身体检测,记录数据根本达不到晋级标准。
星际人一直想方设法要提升体能,可除了拼命练习或在绝境中爆发少有人能够晋级,目前星际还没有人配制出有效的体能提升药剂。
而莫茉和莫忧两人在身体检测之后,一直都没有出过现任何异样,可偏偏他们两人今天早上…就这么晋级了!!!
“晋级?”言亚璐先是懵懂,然后突的张大双眼,“你是说晋级?”
想了想不确定的问,“难道你们觉得是因为…火锅?”
之所以不确定,是因为在蓝星,火锅可以说风靡全球,但从来没有能增强体能这一说法。
言亚挚忙道,“我们还没确定,只是分析猜测,有可能是火锅!”
纪轩斌连忙道,“不一定是火锅,也有可能是你熬底料时,加进去的某种香料有这效果!!!”
肉羹的功效只对受伤掉级的人员有效,有一两款药剂也能达到这个效果,所以他关注但并不激动。
但是能够提升体能,这对任何药剂师来说,都有着无法抗拒的吸引力。
言亚璐立刻释然,点点头表示同意,“很有可能,在蓝星上食品内添加的很多香料,大部分起初都是作为中药而存在的,我是厨师关注更多的是香味,没在意药性,这一点斌哥,你的确可以着重研究一下。”
纪轩斌一听这些香料居然都是中药材,更是惊喜成分,想到后面的要求,不由纠结起来,“那个…璐璐,这个火锅…我们…能不能…能…不能…”
言亚璐奇怪地看着他能来能去,瞟了眼项历,见他打的眼色想了想便明白了,道,“算了,火锅就先不着急全星际推广。”
纪轩斌顿时松了口气。
“不过…”言亚璐接下来的话,又让他心提了起来。
“不过什么?”纪轩斌紧着声音问。
言亚璐笑眯眯地道,“不过我们可以先在第一军团和第六军团里推行。”
纪轩斌愣了,项历也愣住了。
是啊!因为效果特殊,为免引起轰动不能投入市场,但是军团内部可以啊!
只要掌控好,军团内部是完全可以操作的。
可以设立对优秀军士的奖励,能够提升体能的奖励,那群军士们还不得乐疯过去。
项历、纪轩斌兴奋地对视一眼,点点头。
项历双目清洌地看着言亚璐,道,“璐璐,你每天的晨跑不能断,莫茉今天不能陪你,你跟莫莉一起吧,我们几个先商量一下事情。”
被送出门外的言亚璐气的干瞪眼,过河拆桥,要不要这么麻溜!!!
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