当天夜里,玉茗院里所有下人都被拉去问话。变卖的变卖,送庄子的送庄子,这些下人再也没出现过,周夫人又给周静婉选了一批下人的送过去。

    这些周静萱都没有关心,她一向秉着“事了拂衣去,深藏功与名”的原则,后续事情不再参与。

    因为她还有更重要的事情!

    也不知道是哪个缺德的传出去,说她要在纤巧会上做个前所未有、高雅独特的菜品。

    这是什么情况?

    知道这个消息,她的大脑当即死机。经过丫鬟再三确认,她最终确认自己耳朵没有问题。

    真是祸从天上来。这个纤巧会她本来没有放在心上,以为对付对付就行。可是现在……

    无论这个消息是谁传出去的都不重要了。既然都传遍,那她一定要在那天一鸣惊人!不能弱了大中华美食的威名!

    鉴于这个时代食材调料各种匮乏,像是佛跳墙那种对食材要求高的不适合。必须要食材简单,简单中蕴含着美食的博大精湛。

    把脑海里中菜谱过了一遍,她终于选定那道最独特的川菜,最不像川菜的川菜——开水白菜。

    距离纤巧节只剩下十多天,她得抓紧时间准备。

    纤巧节,在每年的七月二十一,是大丰朝独特的节日。

    由于开国皇后厨艺高超,大丰巢极为重视女子厨艺,越是厨艺好的女子越能找到个好婆家。

    纤巧节当天,所有及笄不到一年的女子会展示自己的厨艺,以期盼能找到个好婆家。各位未来婆婆也会一一考察,希望能找到合心意的儿媳妇。

    平民家的女孩会在街道两边展示自己的厨艺,做出的食物给路人品尝。但富贵人家的女儿不是这样,她们会聚在一个地方展示厨艺,被称之为纤巧会。

    为了这一天,各家小姐找找就准备最好的食材。周静萱这个时候才找有些晚了。废了七八天的时间才将所需要的食材将将找好。

    母鸡和母鸭都是四年以上,买来放在家中饲养,喂一些药材、花瓣,就是为了去除鸡鸭的腥味。

    鸽子是在一家商户人家买到的,自小被喂珍奇果品长大,浑身雪白,没有一丝杂毛。为了这个白鸽,她磨了那户人家足足三天,对方被她烦的没有办法,只能卖给她,她也花了不少银子。

    火腿和排骨都是上好的,已经定好在纤巧会有一天送到周府。

    京城属于内陆,很少能见到海鲜。干贝是她偶遇来这边做生意的洋人,用几句绊绊磕磕地英语加上一块玉佩换来的。

    这样食材基本上就全了。只是这里调料稀少,极为重视肉食中的酒,酒的好坏就成了这道菜成功的关键。可市面上好酒难求,眼见时间一天天过去,她还没有找到合适的。

    这些天她在街面上找寻,发现件让她又好气又好笑的事情,竟然有人用她设赌局!

    好大的胆子啊!

    市面上各家赌坊都设置盘口,赌她是否能做出别具一格的菜品,比率从最开始的一赔二到现在的一赔二十。

    哼哼,既然给她送钱,她那不收着是不是不识抬举啊?

    翻出所有财产,包括金银、首饰、摆件等,只要是值钱都找了出来。命丫鬟偷偷拿着这些东西去当铺抵押,挑最大的赌坊,全部压她赢。

    把丫鬟拿回来的赌票收好。她的那些东西一共凑了两千两,等纤巧会结束,这些就变成四万两,对于她来说也是一笔不小的财富。

    现在还不是想美事的时候,好酒找不到,这两千两就有可能打水漂。

    抬头看看眼前的牌匾,这已经是最后一家酒肆了。

    抱着一丝希望进去,失望而出。

    周静萱叹着气走出酒肆,没走几步便被后面的老板唤住。

    “公子!公子!”

    周静萱回过头,看见一把胡子的酒肆老板追了出来。

    “公子,你要的酒太特殊,我们这种普通的酒肆没有。不过我倒是知道一个地方,那里也许有你要的。”

    没想到还有意外之喜!

    按照酒肆老板的指引,周静萱左转右转,来到一个小巷子。巷子里面有家大门敞开,门口围了不少人。

    应该就是这里吧?

    这里聚集的人三教九流都有,短打粗衣的汉子,衣着华贵的公子,还有些背后背着长条形东西,一看就是江湖客。时不时里面传出欢呼声。

    几个垂头丧气地人从里面走出来,带出一股浓烈酒气。

    周静萱让丫鬟留在外面,仗着自己瘦小从人群挤了进去。

    院子里满满当当堆着一下子酒坛,一部分已经空了,大部分还是完好的。院子正中摆着张长条柳木桌,桌子上放着三个粗瓷碗,里面盛着半碗酒。一个穿着秋色长衫,面皮黝黑的青年人,手上拿着个布袋。

    这个人就是酒肆老板所说的酒疯子——邵玉泉。

    他父亲是酿酒匠人,自小他便随父亲学习酿酒。父亲去世后,他开始成日里酿些稀奇古怪的酒。别说,还真让他搞出些名堂,不少好酒之人很喜欢他的酒。久而久之,他的名声在酒徒中传开。

    可好酒难酿,他的酒根本就不够分。于是他便想出个主意,设立三关,闯过的人可以在当年要卖的酒中选一坛。今年酒尤其少,只有三坛,两坛已经被人选走,现在只剩下最后一坛酒了。

    这时又有五个壮汉走上去,一人交一锭银子,算是闯关酒资。

    第一关,酒量。

    好酒之人酒量一定要好,闯关者喝上五坛烈酒不醉就算是过关。

    五个汉子一人拎起一坛酒,咕咚咕咚喝下去,酒水顺着嘴角留下来,打湿衣衫。

    个子比较高的壮汉最先喝完,酒坛扔到一旁,又拿起一坛酒开喝。

    喝完一坛又一坛,到第三坛,开始有人打晃。旁边的人把喝醉的人扶下去,喝到第五坛的时候,只剩下最高那个壮汉还再坚持。

    最后一坛酒喝完,酒坛扔到一边,壮汉打个酒嗝。围观众人一阵欢呼叫好。

    这人酒量确实不错,坛中酒很烈,只是酒气就熏的周静萱有些发晕。

    第二关,品酒。

    品尝桌上的三碗酒,能把酒的配方说出八成者过关。

    高个壮汉站到桌子旁,有些迟疑。论喝酒他行,可让他品酒,这就难了。一咬牙,拿起第一碗便喝了一大口。

    酒水清冽,酒意绵长,还有淡淡的竹子香气。和刚才的烈酒不同,这酒适合一小口一小口细细品尝。

    高个壮汉吧嗒吧嗒嘴,犹豫半晌才说:“竹子,这里面有竹子。”

    “只是这样?”邵玉泉有些失望地摇摇头,不再让他继续下去。

    高个壮汉不干了,仗着酒劲儿嚷嚷起来:“还有两碗没尝,你怎么知道我无法过关?再说我说的竹子对不对吧?你敢说这酒里没有竹子?”

    说着还要上手去抓邵玉泉,被人抓住衣服领子给扔了出去。

    扔他的是个江湖客,一声藏蓝色劲装,带着斗笠,背后背着长条形东西。把人扔出去后,他来到邵玉泉面前,递出一锭银子。

    “有趣儿,我也来试试。”

    说实话,邵玉泉不想接着银子。每次有江湖客参与,过关还好,没过关总是会闹上一场,比刚才壮汉还要过分。可这银子他又不敢不要。

    果然,有江湖客参与这场,没有其他人再敢下场了。这些江湖客可都是刀尖舔血,杀人不眨眼的,谁敢和他们掺乎?

    “我也来试试!”清脆的声音响起,周静萱走了上去。

    她本来就是找好酒的,既然这里有好酒,而且只剩下一坛,那她也得争上一争。

    众人看见是个白净贵公子,长得文文静静。这么文弱的人都敢上前,他们有什么不敢的?一时又有几个人报名。几人将银子交给邵玉泉,一人一坛酒准备开始。

    酒盖打开,酒香四溢。咕咚咕咚,每个人都大口喝起来。

    周静萱肯定是酒量不行,可她有金手指啊!上场之前已经和系统确认过,只要是能吃能和的,都可以放到系统自带的空间里。

    酒看起来是流入周静萱的嘴里,其实都进入了系统,一滴酒都没漏。

    一坛下去,她假装擦擦嘴,又拿起一坛。拍开酒盖,继续往系统里倒。

    喝到最后,其他人都不行了,只有周静萱和那个江湖客还在继续。两人同时将喝完的第五个酒坛扔到地上。众人都惊异地看向周静萱,没想到这个贵公子还是海量。

    谦虚地笑笑,周静萱把空间里的酒装在从系统那赊来的酒坛里。江湖客看了周静萱一眼,哈哈哈大笑起来。

    “好,小兄弟不但是海量,喝起酒来还那么文雅。不像我们这些大老粗,喝酒衣服都湿了。只有小兄弟一滴酒都没有洒出来。哈哈哈哈,真是个妙人!”

    “呵呵。”周静萱尴尬地笑笑,穿帮了!还好这些古人不知道空间!

    来到第二关,两人共同站到桌子前,互相谦让一番,谁也不愿先来。

    邵玉泉拿出纸笔递给二人,“二位将品尝结果写在上面,我来公布答案。”

    这是个好办法!

    周静萱装模作样喝了一口,系统已经将三碗酒的所有成分分析出来。

    第一碗,三年陈酿,竹香清雅,冷冽清澈。确实是以竹子为主材料不假,只是这竹子不是普通竹子,而是南海千竹岛上三年金竹所酿,水也是岛上的温泉水,里面还加了金竹花蕊。才会在清香中还带着一缕甘甜。

    第二碗,是当年果酒,而且是少见的西瓜酒。在周静萱的记忆中,并没见过西瓜。想来是邵玉泉去西域寻到的。

    果酒清甜,淡淡的樱桃红色。喝上一口清凉爽口,感觉不到酒味,反倒像果汁。

    而这水是冬日里的樱桃树上冰,留到夏日再酿酒。酿酒的容器竟然是处理过的瓜皮,之后才被转到坛子里封起来。

    第三碗,酒香缠绵甜腻,带着浓郁的桃花香,是一坛上好的桃花酿。桃花酿不少见,可酿得如此好的桃花酿可就少见了。

    这是用五年前雪中桃花酿制,水也用得是桃花瓣上雪水。烘烤的枝条都是用桃枝,坛口用桃叶封口。

    按照系统所说,周静萱一一写上。放笔的那一刻,江湖客也刚好写完。

    邵玉泉拿起两人答案,眼前一亮。左看看右看看,啧啧称奇。

    “二位真乃奇人!从我设立此关,还没有人像二位写的如此准确。特别是这位公子,”邵玉泉上上下下打量周静萱,“竟然连年份都无误,不得不让人惊叹!”

    周静萱谦虚一笑,低调低调,都是系统的功劳哦!

    江湖客也惊讶看向周静萱。看得周静萱十分尴尬,催促进行第三关。

    第三关,饮酒。

    配出桌上三碗酒最佳饮用方法。

    金竹酒二人均写青瓷酒碗装盛,配上金针茶,和松子糕。

    西瓜酒周静萱写的是,琉璃杯装盛,配上清凉解暑的杏仁牛乳羹。

    江湖客写的则是,用夜光杯,配上大块炖肉。

    两人各有各的特殊,算是打成平手。

    最后的桃花酒,周静萱按照系统所说,用桃木碗装盛,陪着玫瑰饼。

    而江湖客则是用牛皮水袋装,不需要配什么东西,只要清风明月即可。

    说这话的时候,江湖客好像是看着邵玉泉,又好像是看着天边,怀念一些事或者一个人。

    邵玉泉看着两人答案也犯了难,半晌才艰难地说:“这位公子,按理您的答案是最适合桃花酒的。可您的答案太准确了,缺少一样东西,感情。”他看了一眼江湖客接着说:“这位答案恰恰相反。酒是寄予情的,没有情的酒只是水而已。”

    结果一出,围观人议论纷纷,按理应该是贵公子获胜,可酒疯子更倾向于江湖客,这太大出所料!

    周静萱沉默少许便不在意地笑笑,“您说的有理,没有情的酒不如水,是我输了。”

    不搭理脑袋里疯狂叫嚣的系统,周静萱只想立即离开。用了金手指还能输,这太丢人了!!!

    最后一坛酒已经有主,没有热闹看,围观人都散了。周静萱也随着人群往外走。

    “公子等等!”邵玉泉叫住了她。

    “您还有何事?”周静萱停住脚步回过头。

    邵玉泉左右看看,见人走得差不多了才说:“公子可是想找好酒?为了补偿,我这还有些好酒,公子可以挑一坛。”

    周静萱心中大喜,立即跟随邵玉泉回去。

    江湖客也等在那里,见到周静萱哈哈一笑:“今日是我侥幸获胜,论品酒实力远远比不上小兄弟。我自幼爱酒,小兄弟也是酒中豪杰,我有意与小兄弟结交,不知道小兄弟意下如何?”

    周静萱心中一动,她是个大家小姐,太多事情不方便去做。如果能结识江湖中人,那不少事就方便很多了。

    她立即热情回应,彼此通报姓名。并说自己暂居在周尚书府,有事去尚书府找周雨轩便可。两人又热络地聊了几句,江湖客抱着酒坛离开。

    邵玉泉让周静萱等在院中,自己回到里间。过了好一会,才见他抱着一坛酒走出来。

    他走到近前,把盖子打开。清新雅致的味道传出来。

    周静萱细细闻了闻,问道:“这是莲花?”

    “不错,这正是十年前用月夜莲花酿的酒,水用得是莲花上的露珠,只得了这么一小坛。”

    月夜莲花是一种晚上盛开的莲花,又不同于水莲,极为稀少,香味比一般莲花更加清雅绵长。

    深吸一口莲花酒味,开水白菜形如莲花,这酒又是莲花酒,正好相得益彰。莲花的幽香从肉的荤香中透出,正是出淤泥而不染。

    用这酒在纤巧会上,做极品川菜。周静萱越加期待纤巧会的到来!

    

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