太阳西沉。

    天气越来越热。

    江枫的三家分店,同时开门。

    徐明强在002直营店里看着,脸上的表情,有些惊喜。

    他看到门口有客人在排队。

    这几个人他有印象,因为他们看着菜单很久才点菜,还堵了一下队伍。

    中午的时候,他们明显还是新客。

    这就已经成回头客了。

    客户积累也太快了!

    难怪江枫店里,回头客的数量那么恐怖!

    一中午的老客数量,就能塞满三家店!

    这还只是其中的一部分!

    江枫这个五谷悠香的老客加起来,估计得有上万人了!

    可能都不止!

    开门之后。

    客人们进来,开始点餐。

    “这个煲不错,牛腩煲给我来一份。”

    “蒸菜好像也还行啊,咱们今天要不然别吃包子了,尝尝他们家的蒸菜吧。”

    “他们家的菜都还行的,放心点,都是平均水平以上。”

    “挺干净的,也不贵。”

    这几个客人,尝试了点新菜。

    他们点完,刚刚坐下。

    店门又被推开。

    第二批客人来了。

    这才刚刚下午4点。

    店里的人已经多起来了。

    许娜的店,一直没有关。

    她们白天是一直营业的。

    不过。

    现在她们店里一个人都没有。

    许娜问许秀丽:“平时这个时间点有人吗?”

    许秀丽脸色难看,点了点头:“平时还会有点的。”

    昨天这个时候,许记包子还有十多个客人。

    许秀丽当时觉得店里的生意越来越好,还挺高兴,所以记的很清楚。

    可今天。

    明天不太对劲了。

    客人……好像真的都被江枫的店给带走了!

    许秀丽心态有点崩。

    昨天还在挣钱,今天直接被江枫的店弄到血亏!

    太气人了!

    到了五点。

    江枫的店里,已经坐满了人。

    外卖小哥也是一批一批的进店,带着东西离开。

    门口还做了自动取餐柜,不少客人知道店里没位置,直接在app上点了单,自己拿走。

    爆满!

    002直营店,中午的时候,生意还只能算是很好。

    现在已经好到离谱了!

    客人明显多出了店里的接待数量!

    自取和外卖的数量都很多!

    营业额飞快的往上涨!

    徐明强在店里,人都快兴奋的疯了!

    中午营业额将近5万。

    今天晚上估计能直逼7万!

    “这钱挣的也太简单了!”813

    7万块钱,能有3万多的净利润!

    如果一天三顿,店里的生意都这样的话。

    一家店日净利润,能过10万!

    分给容立军的,都有4万9000块钱以上!

    利润率极高!

    回本速度极快!

    正常的生意,180天回本,然后盈利,就算是不错了。

    300天回本的也很常见,也有人投资。

    像是赵傅川投资的医疗项目,已经做好了连续两到三年亏损的准备了。

    江枫这几家店,前期投资也就100万左右。

    按这个速度,10天回本!

    剩下的全是盈利!

    离大谱!

    原来钱真的这么好挣的吗?!

    徐明强一直觉得他也算是见过世面的人了。

    上面那句话划掉!

    他真没见过这个世面!

    组里。

    负责在003直营店待着的组员,也很兴奋。

    “我们这边生意也爆好!店里已经快坐满了!好多回头客!”

    “光是我有印象的,最起码就有十几桌的回头客了,几十个人呢!”

    “估计今天营业流水能到4万多啊!”

    “干掉002店!咱们003店要当第一!”

    负责003店的两个组员,试图争抢分店第一名!

    都是分店!

    干掉老二!

    他们地位不就能高点了吗?!

    徐明强:“别想了,弟弟终归是弟弟,我们营业额估计能有7万。”

    “我靠!这么多?!”

    “没关系,估计咱们三店过两天也就有了!这客户数量积攒的速度太恐怖了!”

    徐明强组里的这些组员,几乎都是世界顶尖商学院出来的硕士生。

    这种级别的人,才能进容立军的私人商业团队。

    他们是真的见过世面的。

    不光是国内,几乎所有的组员,都有过在国外企业任职的经验。

    江枫做的这个品牌,是他们见过的最强的!

    没有之一!

    而此时。

    徐明强有多兴奋,许娜她们母女两个,就有多么难受。

    没人!

    这都已经五点了!

    按这几天的正常情况来说,这个时候她们的店里,最起码已经坐上一半以上的客人了!

    今天只有十来个人!

    都去江枫那边了!

    许娜脸色发白,坐在椅子上,心情极差。

    “完了。”

    “啊?”许秀丽没听说,有些疑问。

    “咱们这家店完了。”

    “过几天会不会好点?”许秀丽有些不甘心的问道。

    许娜摇头:“不会了。”

    “江枫不光把他的老客户吸引过去了,咱们的客人,也被吸走了。”

    一家店人气越好,愿意尝试的客人就越多。

    以往江枫的店开的远,许记包子在附近,还是有点老客的。

    不过。

    现在江枫的店开到了她们的脸上。

    她们的老客,能看到江枫的店,肯定也会被吸引过去。

    许娜十分确定。

    这店就算是再开下去,生意也是越来越惨。

    卖吧。

    许娜打定了主意,直接联系了中介,打算把店给转让出去。

    中介并不意外。

    现在做实体生意很难,盘了一家店,没过几天就转手的人很多。

    中介询问了一下许娜的转让费用。

    许娜不想低价转,给了个70万的转让费。

    连房租带装修的转让费,如果她能转出去的话,亏的就不算很多。

    中介劝了一句:“我建议还是便宜点,这个价格没什么竞争力,那附近这个价格的商铺太多了。”

    许娜坚持:“我怎么说,你就怎么标就行了,价格高你们挣的分成也多。”

    中介也没再多说什么,很快就把许娜这家店,挂到了网上。

    许娜到了后厨:“行了,你们几个回去之前的店里吧。”

    她把今天临时调来的厨师,都安排回了之前的店里。

    反正也打不过江枫。

    没必要增加员工费用了。

    刚来的厨师们盯着许娜,心情都很不好。

    “许老板,您让我们来,也没提前打招呼,让我们走,也不提前打个招呼?”

    “对啊,我刚要退租,换到这边来,您就让我直接回去?”

    “我也跟我室友说要不租了,太尴尬了。”

    许娜很不满,发起了脾气:“我也不想!”

    “你们要是手艺够好,店里的生意够好,还用的着来回跑?!”

    “别废话,收拾东西回去,我给你们发工资,你们听我安排,有问题吗?”

    几句话,把那些厨师们说的没了脾气。

    谁让他们签了合同呢。

    离职还得交违约金。

    搬吧。

    他们直接开始收拾自己的东西,各自回去。

    许娜跟各店的店长,都联系了一下,让他们停止招人。

    结果店长们也炸了。

    “啊?我这刚应聘完一个,都已经把合同签上了。”

    “我们这边的人手也是刚刚补上,签约了两个。”

    一整天的时间过去了。

    8家分店都已经招好了人。

    现在忽然让他们不招人。

    已经晚了。

    许娜十分烦躁:“那就跟他们商量一下,看看能不能解约。”

    “不能解约,就给他们安排更多的工作,累到他们想走。”

    店长们有点后背发凉。

    有人问了问许娜:“能不能干脆把招的人留下来啊?咱们店里的人手之前也确实不太够。”

    许娜直接反问:“这些人的工资你出吗?”

    对方不说话了。

    店长们最终没办法,只能按许娜说的做。

    愿意解约的,给一天的工资。

    不愿意解约的,就给多安排点工作,反正多出的钱,得想办法赚回来。

    各店的员工们,意见都很大。

    “这也太过分了吧。”

    “今天这么搞新来的,改天就能这么搞咱们。”

    “离谱,这个女人管店不过脑子的吗?咱们也是人啊,又不是机器。”

    不过合同还在这里。

    他们也只能发发牢骚。

    很快。

    傍晚6点。

    江枫的三家五谷悠香,客人已经全部是爆满的状态!

    即便是开在帝都西侧的那家五谷悠香,现在客人也养起来了!

    不过,店里的东西,都快卖完了。

    外卖和自取的比想象中的多!

    估计客人也快少起来了。

    营业额,三家店都逐渐接近7万的极限。

    光今天晚上。

    估计三家店的营业流水,肯定能超过20万!

    而此时。

    容立军刚刚会见了两个客户。

    在送他们离开的时候。

    对方开口问道:“容董,听说您跟自己的女婿,最近开了个店?做的是什么行业?”

    容立军面不改色:“保密。”

    “这也要保密吗?透露一下吧,大家迟早会知道的,不得上市吗?”

    容立军摇头:“上不上市,我说了不算,我女婿说了算。据我所知,他不想上市。”

    这两个人对视一眼,都有些吃惊。

    他们并不是帝都富商圈子里的人,来自南方。

    在来之前,他们就已经听说了江枫。

    江枫做的粤菜,名气已经不仅仅局限于帝都附近的几个城市了,也不局限于厨师圈子。

    甚至整个南方,甚至西南,江枫的名气都已经不小了。

    他们自然也听说了,容立军很宠女婿。

    但他们真没想到,有这么过分!

    上不上市可是大事!

    容立军居然让自己的女婿说了算!

    一个客户笑着应和道:“女婿就是半个儿子,听他的也挺好。”

    容立军摇头:“亲儿子。”

    “啊?”

    “不是半个儿子,江枫,我是当亲儿子看的。”

    啧。

    这是真宠女婿啊。

    两个客人看着容立军的表情,觉得这人在炫耀!

    嗡。

    容立军的手机,此时响了起来。

    他拿出手机,看了一眼。

    其中一个客人,开口问道:“那合伙开的店,生意怎么样?”

    做什么行业的不说,生意做的怎么样,总能问问了吧?

    容立军收到的,是徐明强的消息。

    三家店的流水金额,光傍晚这一波,就已经超过了7万!

    这还是备货不足的情况!

    把店开的时间更长点,多做点东西,三家店都能有8万多的流水!

    容立军都有些吃惊!

    这涨的也太快了!

    别的企业,都是按月算增长的。

    单日增长能超过20的,都已经算是很厉害了!

    江枫这店,是按半天算的!

    半天增长2万多的销售额!

    离谱!

    “容董?”

    两个客人叫了容立军一声,把他从震惊中拉了回来。

    “怎么了?有什么大事吗?”

    “您这是看到什么消息了?”

    两个客人追问。

    容立军心情大好!

    刚得到一个好消息,这两个就送上了给他装……显圣的机会!

    容立军装作很谦虚的样子,说道:“没什么,就是员工给我发了个流水金额。”

    “啊?新店的吗?”

    “对。”

    “怎么样?”

    容立军说道:“一般般吧。”

    话还没说完,其中一个客户劝说道:“很正常,容董别着急。”

    “对,新店刚开业,挣不到什么钱是很正常的。”

    容立军点头:“确实挣的不多,也就三家店,都是3个小时销售流水破7万吧。”

    ?

    对面的两个客人,缓缓打出一个问号。

    什么玩意?!

    他们并没有加着容立军的好友,只是听说了容立军和江枫的店,今天刚开。

    挣多少钱?!

    三家店。

    3个小时的销售流水,破21万了?!

    “能问一下,利润率有多少吗?”

    容立军随意的说道:“也就50以上,毕竟是精加工业,利润还是可以的。”

    其实要比50高!

    单日的销售额太高了!

    房租、水电和人工的成本,一下子比例就下来了!

    江枫一直算的净利润,一直很保守。

    真要仔细测算,估计利润率在70以上!

    不过容立军也没装的太大。

    就50吧。

    这已经够惊人了。

    跟容立军预料的一样。

    他说完之后。

    对面的两个客人,先是吃惊,随后是羡慕!

    他们简单的算了一下。

    3个小时盈利10万多,一天最起码也得20多万了!

    光三家店,一个月的净利润就有600多万,年利润都快破亿了!

    这只是三家店啊!

    钱有这么好挣吗?!

    现在不是市场饱和吗?!

    怎么你家这么离谱?!

    容立军心情大好!

    他其实骨子里不是个喜欢炫耀的人。

    但他说完自己女婿干的事情,别人用羡慕的眼神看着他的时候,他是真的舒坦!

    心情极好!

    两个客人有点郁闷的走了。

    妈的!

    你个老小子装x是吧!

    他们现在懂了,为什么提起江枫的时候,容立军表情里有微妙的炫耀的意思。

    要是江枫是他们的女婿,给了他们这么好的个项目,他们也炫耀!

    “要是可以的话,咱们换个合作商吧。”

    “行,太气人了!大家都亏钱,就他赚钱!”

    “走之前,咱们先去吃个江老板的饭?都来帝都了,不吃一趟挺可惜的。”

    “行。”

    他们两个不是容立军饭店约的客人。

    今天他们刚从南方过来,听说过江枫的饭好吃,但还没来得及排队去吃。

    得去尝尝!

    然后再跟换合作商!

    

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