第600章 古怪的四方面馆【月票1300加更】-美食从和面开始
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美食从和面开始
作者：糖醋虾仁
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第二天一大早，徐拙刚做好早饭，魏君明就带着关俊杰来到了四方面馆。
徐拙今天做的是丸子汤配炸油饼。
油饼是老爷子今天早上做的。
而丸子汤里的丸子，则是前几天冯卫国闲着没事，去市场上买了两根萝卜和绿豆面，炸了整整一大盆。
这样的萝卜绿豆面丸子用酸汤一煮，非常开胃。
而且绿豆面丸子在锅里不管怎么煮，都不会粉，也不会糯，依然保持筋道的口感。
喝着酸辣爽口的热汤，嚼着筋道美味的丸子，开启美好的一天。
不过今天冯卫国不在这儿，徐拙没做酸汤，而是偷懒直接用羊肉汤做的。
在丸子汤圈子里，一直有这样一个规矩。
肉丸子配素汤，素丸子配肉汤。
这样搭才是绝美的搭配。
今天用羊肉汤煮了丸子之后，徐拙总算是明白了这话的含义。
素丸子没啥味道，单独吃起来的话很一般。
甚至稍稍有些难以下咽。
但是跟肉汤配起来，却很搭配。
因为丸子正好能解掉肉汤的油腻。
“吃了没？没吃的话一块儿吃。”
魏君明说道：“没呢，就是冲你做的早餐才来的。”
丸子在冰箱里挺占地方，徐拙煮的时候，特意多煮了一些，尽快吃完，这样也能把冰箱腾出来放别的。
这会儿多了两人，正好不用再做了。
徐拙在碗底放上葱花香菜，然后把丸子和羊肉汤一股脑盛进去。
曹坤把老爷子把炸好的发面油饼切一下，装在筐里端出来，开始吃饭。
徐拙建国老爷子曹坤石磊薛明亮，再加上魏君明和关俊杰，八个人正好把一张大桌子坐满。
徐拙给几人介绍了一下关俊杰。
其实也不用怎么介绍，关俊杰是曹坤的大师兄，有这一句话就够了。
店里的人虽然不认识关俊杰，但是跟曹坤都很熟。
所以一顿饭吃下来，大家就成了熟人。
关俊杰对于店里做早餐的事儿有些惊讶。
别的饭店，根本不会提供早饭，就算提供了也是随便做点吃吃。
绝对不会像徐拙这样，每天变着花样做早餐。
这不增加成本吗？
而且自己吃就算了，还让员工一块儿吃。
这几人光吃早饭，一个月也得不少钱吧？
从经营者的角度上来讲，这一步无疑是失败的。
不过徐拙是老板，他并没有多说什么。
而且其他人好像也已经习以为常，完全对这事儿见怪不怪。
不过吃过饭后，曹坤他们开始忙活今天要收拾的食材时候，关俊杰又傻眼了。
这会儿才七点多，距离四方面馆规定的上班时间还有一个多小时，他们怎么提前开始工作了？
店里给奖金吗？
吃一顿早饭就多干一小时的活儿，从员工的角度上讲，这有点亏啊。
这要在蓉城味道，那些人怕是早就摔掉工作服辞职走人了。
而曹坤他们仿佛习以为常一样，完全没觉得有什么不好。
这家伙，也太傻了吧？
关俊杰心里微微叹息，对曹坤这个师弟满是失望。
不管在哪打工，都要确保劳动方的利益。
不然到头来吃亏的还是自己。
蓉城味道那边，不管后厨还是前台的服务员，只要没到上班时间，天塌了都不会管。
再看看这几人，关俊杰觉得这几个人都太傻了。
这么白干活儿，回头能分点钱还是咋？
他有心提醒一下曹坤的。
但是想想徐拙的身份，还是忍住了。
自己是来参观的，还是少说话为好。
双方都得罪不起，也没必要得罪，还是看看就行了。
“徐拙，我准备好了。”
就在关俊杰观察店里的一举一动的时候，薛明亮突然喊住徐拙，说了这么一句没头没尾的话。
不过徐拙却一脸惊喜：“真的？可不要勉强啊。”
薛明亮笑着点点头：“其实年前我对鲜血就没什么过敏反应了，不过那会儿咱们店里忙，我也有些不确信，所以就没说。”
这次回家过年，薛明杀了好几只鸡，村里杀猪的时候，他还特意去接了盆猪血。
而且每天都在看比较血腥的重口味电影。
别说晕血了，他现在见到鲜血，居然有些小兴奋。
既然薛明亮一脸笃定，徐拙也就放下心来：“建国，去买点鲜猪肝过来，今天明亮哥要做晕血测试了，等会儿大家都见证一下。”
建国拿着车钥匙就跑了出去，不到十五分钟，就开车回来，手里提着好几斤还在滴血的猪肝。
测试的内容很简单，就是薛明亮把猪肝切片，然后做成一盘生爆猪肝。
中间没有任何停顿的或者不适的话，就算通过。
假如有头晕目眩之类的情况出现，这事儿就叫停。
之所以用猪肝而不是用别的食材，主要是鲜猪肝中有大量的血液，或许外表看不出来，一旦切开，鲜红的血液就会涌出来。
这种突如其来的冲击感，可比直接盯着猪血看来得刺激。
关俊杰有些诧异，拉着曹坤问了之后，才知道薛明亮来店里的前因后果。
不过他不理解的是，徐拙为什么要帮他找教授治疗晕血？
这种事儿不是尽量不让他治好，不过稍微有些起色，吊着薛明亮让他继续在店里干活儿吗？
怎么还真的帮他把晕血的毛病给治好了？
治好晕血可是要给他涨三千块钱的工资呢。
这钱又不是大风刮来的。
徐拙应该避免才行的。
另外，曹坤和建国石磊都很高兴，这让关俊杰更加不理解了。
同行是冤家，特别是同事之间，薛明亮要是成功了工资会涨三千，这会儿不是应该下绊子阻止他成功吗？
怎么他们比自己涨了三千块钱的工资还高兴？
这个四方面馆，可真是古怪。
老板不像老板，员工不像员工。
偏偏生意好得很，连自己的师父魏君明都赞不绝口。
这点，他真是想不通。
原本应该阶层对立的两拨人，现在居然真的跟一家人一样。
不行，自己得多在林平市呆几天，观察观察这个四方面馆。
太诡异了。
从没有见过这样的员工。
也没有见过这样的老板。
难道现在最流行的管理模式。
是像一家人一样相亲相爱吗？
赶紧投票哈，不要让加更追上你们！
徐拙今天做的是丸子汤配炸油饼。
油饼是老爷子今天早上做的。
而丸子汤里的丸子，则是前几天冯卫国闲着没事，去市场上买了两根萝卜和绿豆面，炸了整整一大盆。
这样的萝卜绿豆面丸子用酸汤一煮，非常开胃。
而且绿豆面丸子在锅里不管怎么煮，都不会粉，也不会糯，依然保持筋道的口感。
喝着酸辣爽口的热汤，嚼着筋道美味的丸子，开启美好的一天。
不过今天冯卫国不在这儿，徐拙没做酸汤，而是偷懒直接用羊肉汤做的。
在丸子汤圈子里，一直有这样一个规矩。
肉丸子配素汤，素丸子配肉汤。
这样搭才是绝美的搭配。
今天用羊肉汤煮了丸子之后，徐拙总算是明白了这话的含义。
素丸子没啥味道，单独吃起来的话很一般。
甚至稍稍有些难以下咽。
但是跟肉汤配起来，却很搭配。
因为丸子正好能解掉肉汤的油腻。
“吃了没？没吃的话一块儿吃。”
魏君明说道：“没呢，就是冲你做的早餐才来的。”
丸子在冰箱里挺占地方，徐拙煮的时候，特意多煮了一些，尽快吃完，这样也能把冰箱腾出来放别的。
这会儿多了两人，正好不用再做了。
徐拙在碗底放上葱花香菜，然后把丸子和羊肉汤一股脑盛进去。
曹坤把老爷子把炸好的发面油饼切一下，装在筐里端出来，开始吃饭。
徐拙建国老爷子曹坤石磊薛明亮，再加上魏君明和关俊杰，八个人正好把一张大桌子坐满。
徐拙给几人介绍了一下关俊杰。
其实也不用怎么介绍，关俊杰是曹坤的大师兄，有这一句话就够了。
店里的人虽然不认识关俊杰，但是跟曹坤都很熟。
所以一顿饭吃下来，大家就成了熟人。
关俊杰对于店里做早餐的事儿有些惊讶。
别的饭店，根本不会提供早饭，就算提供了也是随便做点吃吃。
绝对不会像徐拙这样，每天变着花样做早餐。
这不增加成本吗？
而且自己吃就算了，还让员工一块儿吃。
这几人光吃早饭，一个月也得不少钱吧？
从经营者的角度上来讲，这一步无疑是失败的。
不过徐拙是老板，他并没有多说什么。
而且其他人好像也已经习以为常，完全对这事儿见怪不怪。
不过吃过饭后，曹坤他们开始忙活今天要收拾的食材时候，关俊杰又傻眼了。
这会儿才七点多，距离四方面馆规定的上班时间还有一个多小时，他们怎么提前开始工作了？
店里给奖金吗？
吃一顿早饭就多干一小时的活儿，从员工的角度上讲，这有点亏啊。
这要在蓉城味道，那些人怕是早就摔掉工作服辞职走人了。
而曹坤他们仿佛习以为常一样，完全没觉得有什么不好。
这家伙，也太傻了吧？
关俊杰心里微微叹息，对曹坤这个师弟满是失望。
不管在哪打工，都要确保劳动方的利益。
不然到头来吃亏的还是自己。
蓉城味道那边，不管后厨还是前台的服务员，只要没到上班时间，天塌了都不会管。
再看看这几人，关俊杰觉得这几个人都太傻了。
这么白干活儿，回头能分点钱还是咋？
他有心提醒一下曹坤的。
但是想想徐拙的身份，还是忍住了。
自己是来参观的，还是少说话为好。
双方都得罪不起，也没必要得罪，还是看看就行了。
“徐拙，我准备好了。”
就在关俊杰观察店里的一举一动的时候，薛明亮突然喊住徐拙，说了这么一句没头没尾的话。
不过徐拙却一脸惊喜：“真的？可不要勉强啊。”
薛明亮笑着点点头：“其实年前我对鲜血就没什么过敏反应了，不过那会儿咱们店里忙，我也有些不确信，所以就没说。”
这次回家过年，薛明杀了好几只鸡，村里杀猪的时候，他还特意去接了盆猪血。
而且每天都在看比较血腥的重口味电影。
别说晕血了，他现在见到鲜血，居然有些小兴奋。
既然薛明亮一脸笃定，徐拙也就放下心来：“建国，去买点鲜猪肝过来，今天明亮哥要做晕血测试了，等会儿大家都见证一下。”
建国拿着车钥匙就跑了出去，不到十五分钟，就开车回来，手里提着好几斤还在滴血的猪肝。
测试的内容很简单，就是薛明亮把猪肝切片，然后做成一盘生爆猪肝。
中间没有任何停顿的或者不适的话，就算通过。
假如有头晕目眩之类的情况出现，这事儿就叫停。
之所以用猪肝而不是用别的食材，主要是鲜猪肝中有大量的血液，或许外表看不出来，一旦切开，鲜红的血液就会涌出来。
这种突如其来的冲击感，可比直接盯着猪血看来得刺激。
关俊杰有些诧异，拉着曹坤问了之后，才知道薛明亮来店里的前因后果。
不过他不理解的是，徐拙为什么要帮他找教授治疗晕血？
这种事儿不是尽量不让他治好，不过稍微有些起色，吊着薛明亮让他继续在店里干活儿吗？
怎么还真的帮他把晕血的毛病给治好了？
治好晕血可是要给他涨三千块钱的工资呢。
这钱又不是大风刮来的。
徐拙应该避免才行的。
另外，曹坤和建国石磊都很高兴，这让关俊杰更加不理解了。
同行是冤家，特别是同事之间，薛明亮要是成功了工资会涨三千，这会儿不是应该下绊子阻止他成功吗？
怎么他们比自己涨了三千块钱的工资还高兴？
这个四方面馆，可真是古怪。
老板不像老板，员工不像员工。
偏偏生意好得很，连自己的师父魏君明都赞不绝口。
这点，他真是想不通。
原本应该阶层对立的两拨人，现在居然真的跟一家人一样。
不行，自己得多在林平市呆几天，观察观察这个四方面馆。
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从没有见过这样的员工。
也没有见过这样的老板。
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